青蝦是淡水蝦還是海水蝦

蝦在全國各地都有分佈，其中河北白洋澱地區青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦這幾個品種非常出名。那麼青蝦是淡水蝦還是海水蝦呢？

1、青蝦是淡水蝦。

2、這種蝦一般外殼摸上去都是軟硬適中的，並且個頭是非常大的，吃起來的肉質也是非常緊實的，味道和海水蝦也是更為接近的，如果是生蝦的話，剝下蝦殼之後，蝦肉的狀態基本上是接近半透明的，營養價值很豐富。

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