竹筍怎麼煮
- 食譜
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步驟1
食材:竹筍500克、西藍花10克。調味料:鹽2克、生抽2克、醋2克、香油2克。
步驟2
西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。
步驟3
竹筍對半切開,放入沸水鍋中,加入鹽煮15-20分鐘。
步驟4
撈出,切片。
步驟5
大碗中放入竹筍片、生抽、醋、香油,攪拌均勻。
步驟6
裝入盤中,放入西藍花點綴即可。
標籤:
竹筍
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