餃子需要蒸多久
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餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成,那麼餃子需要蒸多久?
1、一般蒸餃子需要多長時間是要看餃子餡是肉的還是素餡的,素餡的餃子時間用得少,只需要15分鐘。
2、如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點,免得裏面的餡不熟,需要20分鐘。
3、一般用中筋粉,普通麪粉用來蒸餃,要比高筋粉好的多。水晶的話要用澄面。
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