荷蘭豆炒白玉菇怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:荷蘭豆200克、白玉菇200克。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
步驟2
荷蘭豆摘洗乾淨。
步驟3
白玉菇去蒂備用。
步驟4
姜切末,蒜切末,小米椒切圈。
步驟5
鍋中放入適量水大火燒開,放入荷蘭豆焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。
步驟6
放入白玉菇焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。
步驟7
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末、小米椒炒香。
步驟8
放入荷蘭豆、白玉菇翻炒30秒。
步驟9
調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。
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