杏仁豆腐怎麼做

步驟1

食材：牛奶250毫升，杏仁50克，吉利丁片15克調味料：白糖20克

步驟2

杏仁用清水浸泡5小時，放入料理機中，打碎，過濾出杏仁水。

步驟3

鍋中倒入、杏仁水、白糖、牛奶，小火加熱至白糖融化，微微沸騰時，關火，放入吉利丁片，攪拌均勻。

步驟4

倒入碗中，密封冷藏保存5小時，用刀劃小塊。