吃裸斑魚的注意事項

一般來説感冒、燒傷、痰濕體質人羣不宜吃裸斑魚。畸形的魚，被污染的魚，帶寄生蟲的魚都不能吃。但裸斑魚的肉緊實嫩鮮，魚身脂肪較厚，身無小刺，因在寒冷水域中生長，魚皮含有豐富膠原蛋白，粘口黏脣，營養豐富。此外，裸斑通體無鱗，口感細膩，很受大眾歡迎。