甜葡萄酒釀造方法介紹 生活 關注:2.84W次 使用含糖量高的葡萄。在糖分未完全轉化成酒精的時候,在中途使用人工的方法中止發酵,例如降低温度、加入二氧化硫或者酒精殺死酵母,這樣就會得到期望甜度的甜酒。甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超過40克每升,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。1、在發酵好的白葡萄酒中加入未發酵的甜葡萄酒汁,這樣就得到香甜可口,低酒精度的甜酒了。 標籤: 釀造 葡萄酒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-mo/shenghuo/koe65.html