炸脆土豆片的方法 生活 關注:2.64W次 炸脆土豆片的方法是首先要確保其土豆片夠薄,如果薄度夠油炸時水分就容易揮發,再者油炸前用冷水浸泡十分鐘,可以洗去多餘的澱粉促進酥脆,最後一定要選擇澱粉含量低的土豆,另外油炸時油温要高不然容易浸油,導致炸好的土豆片口感油膩。 標籤: 炸脆 炸才 土豆片 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-mo/shenghuo/3qn80.html