新鐵鍋炒菜發黑的解決方法
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新鐵鍋炒菜發黑的解決辦法有:
1、新鍋都會在鍋內刷上一層樹膠以防止鐵鍋被氧化,然後再放到火上燒到沒有煙為止,最後再刷上一層油繼續放到火上燒到沒有煙霧為止即可;
2、新鍋裏的鐵鏽可以先用白醋燃燒,然後用清水將鍋中的鐵鏽沖洗乾淨,放到火上燒乾,再用肥豬肉放在熱鍋裏,將肥豬肉慢慢熬出油,用油填充鍋的內壁一直燒到沒有油為止,關火冷卻一整夜即可。
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