人蔘有什麼功效
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核心功效
調節中樞神經系統、增強機體免疫力、降血糖
人蔘的簡介
人蔘,多年生草本植物,喜陰涼、濕潤的氣候,人蔘被人們稱為“百草之王”,是聞名遐邇的“東北三寶”(人蔘、貂皮、鹿茸)之一,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。多生長於晝夜温差小的海拔500~1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。古代人蔘的雅稱為黃精、地精、神草。由於根部肥大,形若紡錘,常有分叉,全貌頗似人的頭、手、足和四肢,故而稱為人蔘。
功效作用
1、調節中樞神經系統,人蔘能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,並有抗疲勞的作用。
2、增強機體免疫力,人蔘皂苷和人蔘多糖是人蔘調節免疫功能的活性成分,不但對正常人,而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人蔘多糖是人蔘中提純的高分子酸性多糖,是一種免疫增強劑,能顯著增強人體免疫力。
3、降血糖,人蔘中含有人蔘皂苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皂苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人蔘多糖(或糖肽類)是人蔘中另一類降血糖成分。
適宜人羣
亞健康人羣、學生。
禁忌人羣
高血壓人羣、失眠者。
不宜同食
白蘿蔔,人蔘和白蘿蔔一起吃會導致腹瀉,導致腸胃功能紊亂,不利於人體和人腦的生長髮育和新陳代謝。
茶,茶會使人蔘的許多作用受損,不利於病人身體的恢復,還會白白浪費人蔘,應儘量避免搭配食用。
食用方法:
蒸人蔘:將人蔘放入有蓋的水碗中,加入清水,(覆蓋住人蔘)再蓋上碗蓋兒,然後將小碗放入鍋中蒸一個小時以上,然後將小碗取出,待水温適宜時飲用,人蔘可同時吃掉。
烤人蔘:將鮮人蔘洗淨放入炭火燒烤,如同燒土豆、地瓜法,但時間要短許多,一兩分鐘即可,也可用烤箱、烤爐來烤制鮮參,時間不能過長,一兩分鐘即熟。
標籤:
人蔘
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