蒸餾水的化學式是什麼

蒸餾水可以看作純水，化學式就是水的化學式，即H2O。

蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作後的水，蒸兩次的叫重蒸水，蒸三次的叫三蒸水。

蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。它的優點在於不需要使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。