怎麼自制黃金蛋餃
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過年除了包餃子,炸肉圓,部分家庭還會包上一些蛋餃,無論是燒湯還是燙火鍋都少不了,顏色金黃,味道鮮美,是不可缺少的過年菜。下面一起來看看怎麼自制黃金蛋餃。
1、準備好的原材料。
2、雞蛋打開,準備一個乾淨的不鏽鋼湯勺。
3、雞蛋加鹽,雞精,一點料酒徹底打撒。
4、攪好的豬肉加鹽,葱姜沫,料酒,雞精,一點水一個方向攪拌上勁。
5、湯勺燒熱,刷上一層油。
6、加入適量的蛋液小火轉動勺子攤成蛋皮。
7、離火在蛋皮的一邊放少許的肉餡。
8、再把另外一邊的蛋皮蓋子肉餡上面。
9、取出就可以,鮮香味美的蛋餃就做好了。
以上就是給各位帶來的關於怎麼自制黃金蛋餃的全部內容了。
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