![蠔油要放冰箱裏嗎]( "蠔油要放冰箱裏嗎")
- 蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最正宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔（牡蠣）為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。那麼蠔油要放冰箱裏嗎？1、蠔油需要放置進冰箱冷藏室進行儲存。2、隨意存放蠔油，會降低蠔油的使用壽命。若存放在温度較高的地方，時間長了，蠔...
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![風油精的主要成分是什麼]( "風油精的主要成分是什麼")
- 風油精的主要成分為薄荷腦、水楊酸甲酯、樟腦、桉油、丁香酚等，輔料為：液狀石蠟、葉綠素、香精等。風油精的主要作用有清涼、止痛、驅風、止癢，經常用於蚊蟲叮咬導致的局部瘙癢。如果患者有暈車的情況，也可以少量塗抹風油精，起到緩解症狀的作用。人們在犯困時，也可以塗抹風油精...
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![蠔油生菜怎麼做]( "蠔油生菜怎麼做")
- 步驟1食材：肉末30克，蝦乾15克，生菜300克，耗油30克，甜椒15克。大蒜10克，生薑1塊，生抽1湯匙，水澱粉1湯匙，鹽1茶匙。步驟2生菜洗淨，清水燒開，放入生菜汆燙5秒鐘，讓菜的顏色保持鮮綠。撈出裝盤。步驟3蝦乾泡水後切成小段。步驟4甜椒洗淨切成小塊步驟5姜蒜切末。步驟6碗中調入鹽、蠔油、水...
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![蠔油香菇怎麼做]( "蠔油香菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮮香菇200克、蠔油1湯匙、大蒜3瓣、姜1小塊、小葱1根、食鹽2克、料酒1茶匙、香油少許。步驟2香菇去掉根部，然後切成厚片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5小葱切成葱花。步驟6鍋中倒油，油温7成熱，下薑末、蒜片爆香。步驟7倒入香菇，翻炒均勻。步驟8烹入料酒1...
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![蠔油豆腐怎麼做]( "蠔油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、小葱2根、食用油5克、蠔油5克、生抽4克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱、下蠔油、生抽、炒至融化、倒入油豆腐、炒勻、加300毫升清水、燜煮5分鐘、淋入水澱粉、收汁即可。...
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![蠔油土豆怎麼做]( "蠔油土豆怎麼做")
- 步驟1食材：土豆500克，紅椒100克，姜2克，小葱1根，大葱10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，蠔油4克，雞精2克。步驟2土豆去皮，切片，放入清水中浸泡。步驟3紅椒切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5大葱切末。步驟6姜切末。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下大葱、薑末，炒香，加入土豆片，翻炒均勻，倒入清水...
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![蠔油是什麼製作的]( "蠔油是什麼製作的")
- 蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以蠔為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。蠔油含磷，可增強記憶力，延緩腦功能衰退。還含有豐富的微...
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![蠔油雞心怎麼做]( "蠔油雞心怎麼做")
- 雞心清洗乾淨，在雞心上面劃幾刀，鍋裏倒入食用油，油燒熱之後，倒入切好的薑絲，爆炒出香味，加入準備好的雞心，翻炒均勻，再加入一大勺耗油和一點點的鹽，再加少許孜然粒，翻炒均勻，雞心炒至變色，炒出湯汁即可關火，裝盤，撒上一些葱花點綴一下即可。蠔油雞心怎麼做主料雞心250克，蠔油1大勺輔料：油...
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![蠔油芥菜的做法]( "蠔油芥菜的做法")
- 步驟1食材：芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，炒香。步驟4放入芥菜，翻炒1分鐘，加入鹽、蠔油、生抽，炒勻，倒入20毫升清水，煮2分鐘，即可出鍋。...
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![蠔油蠶豆的做法]( "蠔油蠶豆的做法")
- 步驟1食材：蠶豆250克。調味料：食用油5克、蠔油3克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，倒入蠶豆，炒勻。步驟4加清水沒過食材，調入蠔油、鹽、生抽，煮20分鐘。步驟5盛出即可。...
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![什麼是蠔油]( "什麼是蠔油")
- 蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以蠔為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。蠔油的使用也極為方便，調味範圍十分廣泛，凡是鹹食均可用...
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![蠔油有什麼功效]( "蠔油有什麼功效")
- 蠔油是做菜時的調味品，有增進食慾、延緩衰老、健腦等功效與作用。蠔油是用蠔(牡蠣)熬製而成的調味料，是廣東常用的、傳統的鮮味調料。蠔油味道鮮美，蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，是蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。一、增進食慾。蠔油含有豐富的微量元...
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![石油成分]( "石油成分")
- 石油的主要成分有烷烴、環烷烴、芳香烴等，是一種粘稠的、深褐色的液體。石油被稱為“工業的血液”，地殼上層部分地區有石油儲存，是地質勘探的主要對象之一。石油主要被用來作為燃油和汽油，也是許多化學工業產品，如溶液、化肥、殺蟲劑和塑料等的原料。2012年開採的石油88%被用...
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![蠔油牛肉怎麼做]( "蠔油牛肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛肉300克、青椒100克、蠔油10克、姜1塊、大蒜2瓣、水澱粉1勺、胡椒粉1克、醬油1勺丶香油1勺。步驟2牛肉切薄片。步驟3放入生抽半勺、胡椒粉1克、水澱粉1勺、蠔油半勺、攪勻醃製10分鐘。步驟4青椒切塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7調汁：胡椒粉1克丶醬油...
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![蠔油排行榜前10]( "蠔油排行榜前10")
- 蠔油排行榜前10有：海天（HADAY）蠔油，李錦記（LEEKUMKEE）蠔油，廚邦蠔油，欣和（Shinho）蠔油，千禾蠔油，珠江橋牌蠔油，鳳球嘜（PHOENIX&EARTH）蠔油，太太樂蠔油，東古蠔油，加加蠔油。海天（HADAY）蠔油海天調味得名於“海天醬園”。海天調味，中國最大的專業調味品生產企業，海天調味溯源於清乾隆年間的佛山醬...
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![蠔油炒蛤怎麼做]( "蠔油炒蛤怎麼做")
- 步驟1食材：白蛤300克、西芹50克、姜4克、大葱10克、水澱粉3克、食用油5克、料酒2克、鹽1克、蠔油3克、雞精1克。步驟2白蛤洗淨。步驟3西芹切段。步驟4薑切片。步驟5大葱切小段。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入葱段、薑片爆香。步驟7放入白蛤，倒入料酒翻炒。步驟8炒至白蛤開口，...
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![蠔油能拌涼菜嗎]( "蠔油能拌涼菜嗎")
- 蠔油是可以用來放涼拌菜裏面的，不過不建議直接將蠔油拌在涼拌菜裏面，可以將取適量高湯煮開，將煮沸的高湯倒入蠔油裏衝一下，再加香油、鹽和其它的調味料調勻，這樣調好以後再放入涼拌菜中就行了。也可以燒點熱油澆在蠔油上，攪勻，再加其它的調味料攪勻，然後再放入涼拌菜中。蠔油放冰...
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![蠔油有什麼作用]( "蠔油有什麼作用")
- 蠔油的作用有蠔油內含有的氨基酸很高，可以在做菜中起到調節味道的作用，含有一些鋅元素及其他的礦物質鈣，多吃蠔油可以改善人的食慾，促進消化。因為含有不飽和脂肪酸，蛋白質，礦物質含量比較高，有一定的保健養生的功能。蠔油是用蠔熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調...
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![怎麼做蠔油香菇]( "怎麼做蠔油香菇")
- 步驟1準備食材：鮮香菇200克、蠔油1湯匙、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、鹽2克、料酒1茶匙、香油少許、油適量。步驟2香菇去掉根部，然後切成厚片。步驟3大蒜切片，姜切末，小葱切成葱花。步驟4鍋中倒油，油温7成熱，下薑末、蒜片爆香。步驟5倒入香菇，翻炒均勻。步驟6烹入料酒1茶匙，調入食鹽2...
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![蠔油油麥菜怎麼做]( "蠔油油麥菜怎麼做")
- 步驟1食材：油麥菜250克、大蒜3瓣、水澱粉3克。調味料：食用油5克、生抽2克、蠔油3克。步驟2油麥菜切段。步驟3鍋中加水煮沸，放入油麥菜焯燙30秒，撈出裝盤。步驟4大蒜切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末爆香，放入生抽、蠔油炒勻，加入少許清水煮沸，倒入水澱粉勾芡，將欠汁淋在油麥...
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![蠔油生菜怎麼做]( "蠔油生菜怎麼做")
- 步驟1食材：肉末30克，蝦乾15克，生菜300克，耗油30克，甜椒15克，大蒜10克，生薑1塊，生抽1湯匙，水澱粉1湯匙，鹽1茶匙。步驟2生菜洗淨，清水燒開，放入生菜汆燙5秒鐘，讓菜的顏色保持鮮綠。撈出裝盤。步驟3蝦乾泡水後切成小段。步驟4甜椒洗淨切成小塊。步驟5姜蒜切末。碗中調入鹽、蠔油、水澱粉...
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![蠔油絲瓜的做法]( "蠔油絲瓜的做法")
- 步驟1準備食材：絲瓜2根、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、蠔油2克。步驟2絲瓜去皮，切片。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末爆香，放入絲瓜炒軟。步驟5放入鹽、蠔油炒勻，出鍋裝盤即可。...
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![蠔油甘藍怎麼辦]( "蠔油甘藍怎麼辦")
- 步驟1準備食材：甘藍200克、蠔油1勺、花椒5克、幹辣椒10克、食用油適量、生抽適量、食鹽2克、小葱1根。步驟2甘藍洗淨，切成小塊。步驟3小葱切成葱花。步驟4鍋內倒油，放入花椒和幹辣椒熗鍋。步驟5放入甘藍，繼續翻炒。炒至七八成熟後，再放入食鹽、生抽、蠔油。出鍋後撒上葱花即可...
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![蠔油回鍋肉怎麼做]( "蠔油回鍋肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、洋葱100克、蠔油2湯匙、青椒2個、紅椒2個、小葱1根、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、油適量。步驟2青椒切塊。步驟3紅椒切塊。步驟4洋葱切塊。步驟5薑切片。步驟6小葱打結。步驟7鍋裏放水燒開，放入葱結、薑片、花椒、肉，煮至筷子可以扎穿。步驟8撈起...
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![蠔油是不是海鮮]( "蠔油是不是海鮮")
- 蠔油不是海鮮。蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的一種調味料，蠔油的製作原料是蠔，蠔雖然是一種海鮮，但是蠔油並不是海鮮。蠔就是牡蠣，它的肉質鮮美，很是受到人們追捧，後來人們發現把蠔熬製成汁後味道更是濃郁，於是這道調味料就誕生了。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗...
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生活百科幫
