![四季豆炒肉怎麼做]( "四季豆炒肉怎麼做")
- 四季豆炒肉是一道家常菜，操作簡單，該菜是以四季豆為主料，配以豬肉片炒制而成。成菜豆質酥嫩，肉質細嫩，口味偏辣，是夏季讓你胃口大增的必備菜餚。那麼四季豆炒肉怎麼做呢？1、將四季豆洗乾淨，斜切，切成小段。大蒜切成小粒。2、瘦肉洗乾淨，都成肉末，防碗中備用。3、小米椒洗乾淨，切小段...
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![炒四季豆怎麼炒]( "炒四季豆怎麼炒")
- 很多人都喜歡吃四季豆，但是如何做才好吃呢，很多人都只是簡單地炒一下，擔當然各個地方的做法不一樣，也各有特色，今天給大家介紹一下炒四季豆怎麼炒。1、把四季豆摘取兩頭的尖角，撕去兩側的筋線。然後斜切成小段。2、鍋裏的水燒熱後，倒入裏面煮熟。3、完全煮熟後瀝乾水盛起來。4、...
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![豆乾炒肉丁怎麼做]( "豆乾炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：厚豆乾100克，裏脊肉150克，小米辣3個，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉5克，生抽10克，料酒5克，鹽1克，雞精1克，油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。步驟7放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟8鍋中放入適量油，油...
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![剁椒四季豆怎麼做]( "剁椒四季豆怎麼做")
- 步驟1食材：四季豆300克，大蒜3瓣，生薑1塊。調料：剁椒醬2湯匙，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，油適量，鹽1茶匙。步驟2四季豆去筋，加入洗淨。步驟3斜切細絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6熱鍋下油，油温6成熱，下入蒜片、薑絲炒香。步驟7加入剁椒醬炒香，再倒入四季豆翻炒至斷生。步驟8再調入鹽1...
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![豆芽炒肉的做法]( "豆芽炒肉的做法")
- 步驟1食材：瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲，加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3大蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油温5成熱時，放入肉絲，炒散，盛出備用。步驟6鍋中留底油，放入姜...
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![金華火腿炒四季豆怎麼做好吃]( "金華火腿炒四季豆怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：金華火腿100克、四季豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2金華火腿切片。步驟3四季豆切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7起鍋倒油，油温6成熱，加入蒜、姜爆香。步驟8然後倒入四季豆、小米辣...
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![豆豉炒肉丁怎麼做]( "豆豉炒肉丁怎麼做")
- 步驟1主料：裏脊肉100克、豆豉50克、蒜薹100克。輔料：紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽6克、料酒3克、澱粉3克、油適量。步驟2裏脊肉洗淨切小丁。步驟3放入生抽3克、料酒3克、澱粉3克拌勻，醃製10分鐘。步驟4蒜薹洗淨切小段。步驟5紅椒洗淨切丁。步驟6姜切末，蒜...
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![四季豆炒肉怎麼做好吃]( "四季豆炒肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：四季豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊，小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙。步驟2四季豆洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒熱水，水開倒入四季豆，焯水5分鐘，撈出備用。步驟8起鍋倒油，油熱加...
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![肉炒青椒豆腐的做法]( "肉炒青椒豆腐的做法")
- 步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大葱切片。步驟7姜切末。步驟8蒜切片。步驟9熱鍋倒油，油温4成...
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![欖菜肉碎四季豆的做法]( "欖菜肉碎四季豆的做法")
- 步驟1所需食材：四季豆250克，橄欖菜30克，肉糜300克，大蒜3瓣，生薑1塊。所需調料：生抽1湯匙，蠔油半湯匙，白胡椒粉2克。步驟2四季豆去筋，切小粒。倒入沸水中焯水，加入一勺鹽。步驟3肉糜中加白胡椒粉、橄欖菜油，拌勻。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中熱油，倒入肉糜、薑末、蒜末、橄欖...
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![蠶豆炒肉片怎麼做]( "蠶豆炒肉片怎麼做")
- 步驟1食材：蠶豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米椒切片。步驟7鍋中水沸後，下蠶豆...
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![荷蘭豆炒肉怎麼炒]( "荷蘭豆炒肉怎麼炒")
- 荷蘭豆摘好，洗淨，裏脊肉洗淨切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘，姜切末，大蒜切末，鍋內放適量油，油温燒至7成熱，放肉片炒熟，撈出，鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷蘭豆炒至變色，放肉片翻炒1分鐘，調入鹽、雞精炒勻即可。荷蘭豆炒肉怎麼炒食材：荷蘭豆200克、豬裏脊肉100克、姜1塊、大...
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![豆豉炒肉丁怎麼做]( "豆豉炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：裏脊肉100克，豆豉50克，蒜薹100克，紅椒半個，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉3克，油適量，鹽1克，雞精1克，生抽6克，料酒3克。步驟2裏脊肉洗淨切小丁。步驟3放入生抽3克、料酒3克、澱粉3克拌勻，醃製10分鐘。步驟4蒜薹洗淨切小段。步驟5紅椒洗淨切丁。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋中...
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![四季豆炒肉怎麼做]( "四季豆炒肉怎麼做")
- 步驟1四季豆200克、豬肉150克、姜1塊、豆瓣醬1湯匙、花椒3克、鹽1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1湯匙、雞精1茶匙、澱粉適量、生抽1湯匙、油適量。步驟2四季豆去筋。步驟3切細絲。步驟4豬肉洗淨，切成細絲。步驟5加入澱粉、料酒醃製10分鐘。步驟6生薑切絲。步驟7大蒜切片。步驟8...
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![四季豆炒肉怎麼做好吃]( "四季豆炒肉怎麼做好吃")
- 1、瘦豬肉切成肉絲肉片均可。2、切好的肉裏放少許料酒、生抽，醃製一會兒。3、洗好四季豆，切寸段，醃好的肉里加入適量水澱粉。4、熱鍋熱油，爆香蒜瓣到表面微微發黃，先下四季豆煸炒。5、四季豆炒出香味後，放少許生抽調味，然後放肉炒熟後，適量加點鹽就可以出鍋了。四季豆又叫菜豆，芸...
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![豌豆炒牛肉粒做法]( "豌豆炒牛肉粒做法")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡蘿蔔50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1茶匙。步驟2牛肉洗淨切丁。步驟3胡蘿蔔洗淨切丁。步驟4姜切末。步驟5首先碗中倒入牛肉丁，加入生抽、料酒、蠔油、...
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![豆角炒肉的做法]( "豆角炒肉的做法")
- 食材：五花肉150克豆角200克姜1塊蒜2瓣大葱1段幹辣椒2個生抽1勺料酒1勺步驟：1.五花肉洗淨切片，豆角摘好洗淨，薑切片，蒜切片，大葱切片。幹辣椒切絲。2.鍋中加入適量清水燒開，放入豆角焯至8成熟，撈出瀝乾。3.鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱薑蒜翻...
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![青豆炒肉絲怎麼做]( "青豆炒肉絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：青豆200克、瘦肉100克、蒜2瓣、姜1塊、鹽1茶匙、醬油1湯匙、味精1茶匙、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4瘦肉切絲。步驟5先用開水擔一下青豆，5分鐘後盛出。步驟6然後用冷水浸泡。步驟7鍋中倒油，油熱放入蒜末、薑末爆香。步驟8再加入肉絲、醬油翻...
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![豇豆炒肉怎麼做好吃]( "豇豆炒肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：豇豆200克、豬肉50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉1茶匙。步驟2豇豆洗淨切段。步驟3豬肉切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7首先起鍋燒熱水，水開倒入豇豆焯水3分鐘撈出備用...
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![四季豆回鍋肉怎麼做]( "四季豆回鍋肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、四季豆100克、蒜3瓣、姜1塊、豆瓣醬1湯匙、紅椒2個、料酒1湯匙、小米椒5個、白糖1湯匙、鹽2茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4紅椒切片。步驟5小米椒切圈。步驟6四季豆掰成段。步驟7五花肉熱水下鍋，加入薑片、料酒，大火煮開轉小...
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![四季豆炒豬舌怎麼做好吃]( "四季豆炒豬舌怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬舌頭200克、四季豆100克、紅椒1個、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、陳醋1湯匙、姜1塊、油適量、小米椒5克、料酒1茶匙。步驟2豬舌頭洗淨切片備用。步驟3四季豆切小段。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切末。步驟6薑切片。步驟7小米椒切圈。步驟8鍋中燒熱水放入豬舌焯...
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![炒四季豆要焯水嗎]( "炒四季豆要焯水嗎")
- 炒四季豆要焯水。四季豆中含有較多的皂素、凝集素、亞硝酸鹽和胰蛋白酶等，四季豆焯水不僅可以使四季豆更容易煮熟透，還可以使四季豆吃起來更安全、衞生，如果食用沒有煮熟，對人體有害。而且焯水後的四季豆炒出來不會發黑髮軟，而且又綠又脆，還很入味。怎麼挑選四季豆一般要挑選豆...
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![四季豆怎麼做]( "四季豆怎麼做")
- 1.將四季豆兩頭去蒂，去除中間的筋，摘成5釐米長的段，蒜1瓣、姜1塊切末，幹辣椒切段。四季豆洗淨後控水待用。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入四季豆，將四季豆炸幹，盛出備用。3.鍋中留底油，油温燒至7成熱，放入花椒、豆瓣醬1勺，小火煸出紅油放入肉末、加入薑末、蒜末，幹辣椒爆香，加入...
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![豆乾炒肉丁怎麼做]( "豆乾炒肉丁怎麼做")
- 步驟1主料：厚豆乾100克、裏脊肉150克。輔料：小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。步驟7放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。...
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![四季豆炒肉末的做法]( "四季豆炒肉末的做法")
- 步驟1所需食材：四季豆500克，豬肉100克，幹辣椒4個，花椒5克，大蒜2瓣、鹽1茶匙，豆瓣醬1湯匙，雞精1茶匙，白糖半茶匙。步驟2四季豆兩頭去蒂，去筋，摘成5釐米長的段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切剪成段。步驟6四季豆洗淨。步驟7熱鍋下油，放入四季豆，將四季豆炸幹，盛出備用。步驟...
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生活百科幫
