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關於馬鈴薯的百科

馬鈴薯是不是土豆
  • 馬鈴薯是不是土豆

  • 馬鈴薯是土豆。馬鈴薯是學名,土豆是馬鈴薯的俗稱,土豆是象形的,因為土豆長在土壤裏形狀像豆子,所以稱之為土豆。...
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馬鈴薯是土豆嗎
  • 馬鈴薯是土豆嗎

  • 馬鈴薯(學名:SolanumtuberosumL。),屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米,那麼馬鈴薯是土豆嗎?1、馬鈴薯就是土豆,馬鈴薯是土豆的學名。2、馬鈴薯是一年生草本植物,塊莖可供食用,具有較高的經濟價值與營養價值,是全球第四大重要的糧...
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馬鈴薯是土豆還是紅薯
  • 馬鈴薯是土豆還是紅薯

  • 馬鈴薯是中國五大主食之一,到市場買菜的時候經常都有看到,最常做的一道菜就是酸辣土豆絲,下面看看馬鈴薯是土豆還是紅薯?1、馬鈴薯是土豆。並不是紅薯,是土豆的學名,除了這兩個名字之外,還叫做地蛋、洋芋、荷蘭薯等,不同地區的叫法都是不同的。而紅薯是地瓜,跟馬鈴薯有些本質的區...
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馬鈴薯冬季種植注意哪些事項
  • 馬鈴薯冬季種植注意哪些事項

  • 馬鈴薯就是土豆,在我們生活是一種非常常見的塊莖蔬菜。也是很多人非常喜歡吃的一種食物,在我國的種植歷史非常悠久,隨着現在進入冬季之後,馬鈴薯種植也有很多地方需要我們去管理。那麼馬鈴薯冬季種植注意哪些事項呢?1、控制温度。馬鈴薯植株的抗寒能力是比較強的,但是如果在冬...
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馬鈴薯的主要成分有哪些
  • 馬鈴薯的主要成分有哪些

  • 馬鈴薯含有大量的澱粉,而且含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,特別是維生素含量是所有糧食中最全的。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。16世紀中期,馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時人們...
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馬鈴薯怎麼切絲
  • 馬鈴薯怎麼切絲

  • 馬鈴薯是日常生活中經常碰到的一種食材,適合做成各種菜餚,但通常情況下需要先把馬鈴薯處理成片、塊、絲等形狀方便烹飪,那麼馬鈴薯怎麼切絲呢?1、把土豆洗淨去掉外皮備用。2、把土豆從中間切成兩半,如圖。3、把其中的一半切面向下放案板上,如圖。4、用左手的三個手指(食指、中...
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馬鈴薯存放禁忌有哪些
  • 馬鈴薯存放禁忌有哪些

  • 馬鈴薯也就是我們常吃的土豆,大家都知道土豆發芽之後是不能吃的,容易中毒,所以當把土豆買回家之後一定要妥善存放。那麼馬鈴薯存放禁忌有哪些呢?1、忌暴曬:有些人為了晾乾皮在太陽下暴曬,結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠,不能食用。2、忌高温:温度過高土豆會生芽或腐爛,温度...
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烤馬鈴薯怎麼做
  • 烤馬鈴薯怎麼做

  • 烤土豆是一種烤制食品,就是把土豆用烤箱,或者火烤熟,土豆片的口感比較香脆,凡是吃過的人應該都對它記憶猶新,但大家都不知道烤馬鈴薯的做法,那烤馬鈴薯怎麼做?讓小編分享一下做法吧!1、土豆洗淨切片,烤盤中墊上烤紙,將土豆片鋪在裏面。2、檸檬切片,鋪在土豆上,再放上迷迭香。3、羊排...
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馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的區別是什麼
  • 馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的區別是什麼

  • 澱粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5)n,那麼馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的區別是什麼?1、來源不同:馬鈴薯澱粉是將土豆(包括土豆皮)煮熟後,將其乾燥並精細磨碎後得到的,是家庭一般常用的澱粉,它的粘性足,質地細...
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馬鈴薯為何會發芽
  • 馬鈴薯為何會發芽

  • 馬鈴薯會發芽是因為它過了休眠期,開始生長了。馬鈴薯必須經過相當長的時間才能發芽。而這段時間的長短叫做“休眠期”。休眠期的長短,與品種和貯藏條件有密切的關係。有的品種休眠期長達4、5個月,也有的品種休眠期只有1個月,甚至新收穫不久的塊莖就能發芽,這是由品種的遺傳特...
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鼻疽桿菌在馬鈴薯培養基上可形成什麼菌落
馬鈴薯變綠色
  • 馬鈴薯變綠色

  • 馬鈴薯放了幾天後顏色變成綠色,而且食用馬鈴薯時麻口、有苦味,那麼是什麼原因導致馬鈴薯變綠的呢?馬鈴薯變綠原因有多種。第一種是在田間的薯塊長出地面、培土太淺、土壤乾裂薯皮暴露見光等原因導致。只要播深一點,並注意培土就可避免。第二種是貯藏期間見光變綠。如果塊莖已...
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什麼是馬鈴薯
  • 什麼是馬鈴薯

  • 馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、陽芋、地蛋、土豆等。在南方一些省份,也叫“冬薯”,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。因為常在收割完秋季水稻後,在冬季種植。馬鈴薯在不同國度,名稱稱謂也不一樣,如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、...
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馬鈴薯種薯怎麼處理高產
  • 馬鈴薯種薯怎麼處理高產

  • 馬鈴薯播種前對種薯進行相關處理,既有利於馬鈴薯壯苗早發,又可有效防治種傳和土傳病害的發生,是取得馬鈴薯優質豐產的重要環節之一。那麼馬鈴薯種薯怎麼處理高產?1、曬種。馬鈴薯一般每畝需要準備種署125-150千克。播前曬種,可以促使馬鈴薯解除休眠期,促進種薯發芽整齊。選擇晴...
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馬鈴薯怎麼施肥
  • 馬鈴薯怎麼施肥

  • 馬鈴薯是全國第四大重要的糧食作物,因此具有很高的種植價值,在種植馬鈴薯的過程中,有一個非常為之重要的環節就是施肥,要知道施肥可是直接影響馬鈴薯產量及品質的,那馬鈴薯怎麼施肥?1、南方地區土壤缺鉀多,需增施鉀肥。2、北方地區土壤缺磷多,需增施磷肥。3、馬鈴薯不同生長髮育...
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馬鈴薯繁殖是用什麼
  • 馬鈴薯繁殖是用什麼

  • 馬鈴薯是靠塊莖的芽眼繁殖的。播種時可以以芽眼為單位切塊。只要有芽眼,播種後便能無性生殖,繁殖成新植株。一個塊莖有多少芽眼,便能繁殖出多少新植株。馬鈴薯的生長髮育,需要較冷涼的氣候條件。因它原產南美洲安第斯山高山區,那裏年平均氣温5度-10度,最高平均氣温24度左右。我...
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馬鈴薯發青能吃嗎
  • 馬鈴薯發青能吃嗎

  • 家裏人都比較喜歡吃土豆,於是在上次逛超市的時候,就買了很多土豆囤着,但放着放着土豆竟然發青變綠了,那麼馬鈴薯發青能吃嗎?1、無腐爛變質的,削去發青的部分能吃。2、土豆變成青綠色,是因為在存儲的過程中長時間接觸到了陽光,土豆再次生長,表皮產生光合作用,內部出現大量的葉綠素,導...
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馬鈴薯是什麼
  • 馬鈴薯是什麼

  • 馬鈴薯又叫土豆,是茄科植物的塊莖。馬鈴薯的莖分地上莖和地下莖兩部分。地下莖為果實呈莖塊狀,扁圓形或球形,無毛或被疏柔毛。地上莖呈菱形,有毛。初生葉為單葉,全緣。隨着植株生長,逐漸形成奇數不相等的羽狀複葉。另外,馬鈴薯的地下莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量。而...
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土豆是根還是莖還是果實
  • 土豆是根還是莖還是果實

  • 現在很多人的家裏都有土豆,而且土豆也是大家比較常吃的食物,但大家對於土豆是不太瞭解的,那土豆是根還是莖還是果實?1、土豆是莖,也叫做是塊莖,屬於是地下變態莖的一種。2、土豆的莖在幼嫩時期為綠色,由於土豆已經適應了地下的生長,所以就失去了原本的綠色。3、土豆的塊莖是看可...
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馬鈴薯夏季怎樣保存
  • 馬鈴薯夏季怎樣保存

  • 馬鈴薯是日常生活中經常吃的一種蔬菜。但是農民在收穫土豆後,由於數量較多,許多種植户一下子吃不完,都會選擇儲存起來。接下來,小編就為大家介紹下馬鈴薯夏季怎樣保存。1、恆温庫保存。對於種植面積大,儲存數量多的種植户,適用恆温庫長期保存,這是目前最科學也是最保險的儲存方...
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馬鈴薯餃子怎麼做
  • 馬鈴薯餃子怎麼做

  • 眾所周知,中國人喜歡吃餃子,餃子也是中國一種傳統食物,特別是過年過節的時候,桌面上少不了的就是餃子了。餃子的餡有很多種口味,其中就有馬鈴薯餃子了,那麼馬鈴薯餃子怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好用料:土豆300克,餃子皮300克,鹽3克,十三香1/4勺,小香葱2棵,雞精少許。2、土豆去...
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馬鈴薯種植技術方法是什麼
  • 馬鈴薯種植技術方法是什麼

  • 馬鈴薯也叫做土豆,是我們生活中常見的一種蔬菜,同時馬鈴薯也是全球第四大重要的糧食作物,所以在我國很多地區都有種植馬鈴薯,那麼馬鈴薯種植技術方法是什麼呢?下面小編來説一下馬鈴薯種植技術方法是什麼。1、催芽處理:催芽處理是馬鈴薯種植技術中的關鍵,主要將選取的種子放在濕...
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馬鈴薯為何叫洋芋
  • 馬鈴薯為何叫洋芋

  • 馬鈴薯是由外國傳入的,而馬鈴薯本身又呈芋狀,所以在有些地方就將馬鈴薯稱為洋芋。馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。它富含大量碳水化合物,能供給人體大量的熱能。還含有能夠幫助預防老年疾病的,膳食抗氧化劑,以及有利於健康的膳食纖維。馬鈴薯植物的莖和葉是有毒的,甚至馬...
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馬鈴薯和土豆是同種食物嗎
  • 馬鈴薯和土豆是同種食物嗎

  • 馬鈴薯和土豆指的是同一種食物。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、土豆等,屬茄科一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯塊莖含有大...
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吃馬鈴薯嫩葉的瓢蟲改為陳述句怎麼改
  • 吃馬鈴薯嫩葉的瓢蟲改為陳述句怎麼改

  • “吃馬鈴薯嫩葉的瓢蟲”的原句為:“吃馬鈴薯嫩葉的瓢蟲,你們不能改改口味,也吃蚜蟲嗎?”改為陳述句為:“吃馬鈴薯嫩葉的瓢蟲,你們可以改改口味,也吃蚜蟲”。陳述句是一個描述事實的句子,句末使用句號,分為肯定句和否定句兩種。...
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