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關於怎樣去除魔芋豆腐的鹼味的百科

怎麼去除魔芋豆腐的鹼味
  • 怎麼去除魔芋豆腐的鹼味

  • 由於魔芋的塊莖中所含的生物鹼有一定的毒性,因此在製作魔芋豆腐的時候都會加一些鹼來消除毒性,所以吃之前,需要去除它的鹼味。那麼怎麼去除魔芋豆腐的鹼味呢?1、開水汆燙:去除魔芋豆腐的鹼味最簡單的方法便是用開車汆燙,將魔芋豆腐切成條,放沸水鍋內氽兩次便可去除鹼味,一次煮兩...
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魔芋豆腐怎麼保存
  • 魔芋豆腐怎麼保存

  • 魔芋豆腐中含有豐富的天然膳食纖維,不僅可以增加飽腹感,同時還可以促進胃腸蠕動、防止便祕,很多人都喜歡吃。那麼魔芋豆腐怎麼保存呢?1、鹼水泡:如果是温度比較低的季節,可以直接將魔芋豆腐泡在鹼水裏常温保存,可以隔一天換一次水,一般可保存三天左右。2、冰凍保存:可以將魔芋豆腐...
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魔芋豆腐放冰箱能放多久
  • 魔芋豆腐放冰箱能放多久

  • 在炎熱的夏季一般建議將魔芋豆腐放置在冰箱保存,但是很多都不知道魔芋豆腐的保存期,那麼魔芋豆腐放冰箱可以放多久呢?下面一起來看看吧。1、魔芋豆腐如果是放在冰箱冷藏保存可以保存3-5天左右。2、放冰箱保存前可以先將魔芋切塊用鹼水浸泡,中間可以多換幾次水。如果是放在冰...
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魔芋豆腐老鴨湯怎麼做
  • 魔芋豆腐老鴨湯怎麼做

  • 步驟1準備食材:老鴨塊500克,魔芋50克,老豆腐100克,沙蔘10克,黃芪5克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒,鹽2克,料酒2克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4黃芪、沙蔘、枸杞洗淨,步驟51根小葱切葱花。步驟6魔芋洗淨切塊。步驟7豆腐洗淨切塊。步驟8鍋中加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小葱4...
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豆腐酸瞭如何去酸味
  • 豆腐酸瞭如何去酸味

  • 豆腐有點酸可以用5%的蘇打溶液浸泡,也可以在温水中撒些鹽浸泡。最後用清水洗乾淨,酸味就能被去除了。蘇打溶液浸泡豆腐有點酸了可以用5%的蘇打溶液浸泡。浸泡半個小時左右,將豆腐取出,用清水沖洗乾淨,酸味即可去除。温水浸泡將酸了的豆腐用温水浸泡,再在温水中撒些鹽,泡五到十...
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魔芋豆腐要煮多久
  • 魔芋豆腐要煮多久

  • 魔芋豆腐有着腸道清道夫的美稱,其中所含的葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維,能夠起到潤腸通便功能,下面一起來了解一下魔芋豆腐要煮多久。1、要根據豆腐的含水量而定,含水量越多煮的時間就越長,通常魔芋豆腐需要煮10-20分鐘左右,煮至魔芋豆腐有韌性,有彈性即可出鍋。2、如果...
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怎樣去除室內異味妙招
  • 怎樣去除室內異味妙招

  • 1、尋找異味散發源,若有異味源先將其清除。2、可以通過定時的開窗通風,對室內的空氣進行交換。3、可以在室內多放置一些綠色植物,吸收掉空氣內的環境污染物。4、可以購買一些香薰或者空氣清新劑,或者是在室內噴一些刺激性不強的香水。5、將紅茶泡在盆裏,放在室內也可以吸取異...
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魔芋豆腐有什麼功效作用
  • 魔芋豆腐有什麼功效作用

  • 一般人正常攝入魔芋豆腐都是沒有害處的,只不過食用的時候不可多吃。另外,有外傷、有痔瘡的人不能吃,還有過敏體質者應謹慎食用魔芋豆腐,注意好這些問題,就可以避免魔芋豆腐的害處了。魔芋豆腐的害處其實魔芋豆腐本身是一種保健食品,但若食用不當是會給人帶來害處的。1、一般有...
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魔芋長什麼樣
  • 魔芋長什麼樣

  • 魔芋是一種生草本植物,又名磨芋,長在稀疏的林木下,魔芋的塊莖是扁球形的,個頭特別大,而且葉柄粗壯,不過大多數都是圓柱形,葉子是談綠色的但是又有點暗紫色的斑點,一般的魔芋株高是40到70釐米。魔芋是一種生草本植物,又名磨芋,長在稀疏的林木下,而且還有排毒養顏的、降糖減脂等等的功...
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怎樣去除豬肝的腥味
  • 怎樣去除豬肝的腥味

  • 説到豬肝相信肯定都不陌生,豬肝是豬身上最受歡迎的一部分之一,豬肝是生活中常見的食材,營養價值高,很多人喜愛吃豬肝,但是豬肝有一股腥味,那麼怎樣去除豬肝的腥味呢?1、白醋浸泡:買回的鮮肝不要急於烹調,應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘,然後在水中加入少許的白醋放入豬肝浸泡30...
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怎樣去除蝦仁的腥味
  • 怎樣去除蝦仁的腥味

  • 蝦味道鮮美,營養豐富,不過蝦的腥味卻很大,這讓很多人對蝦的腥味很敏感,那麼怎樣去除蝦仁的腥味呢?今天小編就和大家來分享一下煮蝦時去除蝦腥味的妙招。1、檸檬去腥法:在烹製前,將蝦在檸檬汁中醃製一會兒,或者在烹製過程中加入一些檸檬汁,既可以除腥,又能使味道更鮮美。2、肉桂去腥...
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怎樣去除鞋臭味
  • 怎樣去除鞋臭味

  • 人的腳走路次數多,再加上天氣比較熱,長時間穿着鞋子,襪子悶在裏面會出現臭味,再加上有的人出於懶惰,幾天都不洗腳或者不洗襪子,鞋子不經常更換,腳臭是會存在的。那麼究竟怎樣去除鞋臭味呢?1、剛買回的膠鞋或球鞋,在鞋內均勻噴灑一定量的白酒(以鞋內不能吸收為準),放置陰涼處晾乾,再穿...
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怎麼做魔芋
  • 怎麼做魔芋

  • 清水裏加鹼粉,攪拌5分鐘左右,加魔芋粉,攪拌至凝固,放5個小時左右讓它變硬,鍋中加清水,將凝固後的魔芋粉放進去,煮沸30分鐘,換水2-3次,魔芋切片,浸泡到冷水中,每2小時換一次水,完成以上的步驟就做好了。怎麼做魔芋材料魔芋粉50克,鹼粉4g,水3大碗;魔芋的做法:1.清水裏面加入鹼粉,快速攪拌5...
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黃豆水臭味怎麼去除
  • 黃豆水臭味怎麼去除

  • 豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收,廣泛流行於華人地區。如果黃豆的浸泡時間長了,會變味發臭,那黃豆水臭味怎麼去除?1、準備一盤阿莫西林或者食醋、洋葱、風油精等一些具有刺激性味道的物品,再準備一些盛放器皿,如:盤子、杯子、碗。將器皿中倒入少許的水,將食醋、風油精滴入器皿中...
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怎麼去除豆腐的豆腥味
  • 怎麼去除豆腐的豆腥味

  • 豆腐營養多多,不管是老年人還是孩子都可以每天適當吃點豆腐,只是很多人不喜歡吃豆腐,因為豆腐裏面有一種獨特的豆腐腥氣,那怎麼去除豆腐的豆腥味呢?下面就由小編為您介紹。1、鹽水浸泡:當然浸泡的時間不要太長,不然豆腐的那種嫩滑就沒有了。燒開一鍋鹽水放涼,豆腐放進去浸泡不要...
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豆腐怎麼去除酸味
  • 豆腐怎麼去除酸味

  • 豆腐存放時間稍久就會產生酸味兒,豆腐存放非常短,一般只有6—7個小時,當天買的豆腐當天食用,那豆腐怎麼去除酸味?1、當豆腐存放的時間比較長,它會產生酸味和其它的異味,這是豆腐變質的表現,這時需要將有酸味的豆腐浸泡在蘇打水裏,浸泡半個小時後取出來,用清水重新清洗乾淨,這樣豆腐...
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怎樣去除油漆味
  • 怎樣去除油漆味

  • 現在的房子在入住之前都需要進行裝修。裝修的時候必須要用到各種裝修材料,比如油漆、乳膠漆等等。裝修材料的大量使用難免會讓房子出現油漆味、甲醛味道等。如果這個時候入住的話就會對人體造成傷害,那麼油漆味應該如何去除呢?1、室內保持清潔通風。除去油漆味有一個最簡單...
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豆漿如何去除豆腥味
  • 豆漿如何去除豆腥味

  • 很多人都喜歡打杯豆漿當早餐吃,但自己打的豆漿不知為何就是有股生豆的豆腥味,讓很多人都難以接受。那麼,豆漿如何去除豆腥味呢?1、把黃豆泡發好後要烹飪熟,再撈出來,放進豆漿機里加水打,高温有助於去除黃豆的腥味。2、可以用以下烹飪手法:(1)煮熟或隔水蒸熟。(2)乾熱法:對黃豆進行輕度...
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去除火鹼味的方法
  • 去除火鹼味的方法

  • 可以使用醋來去除火鹼的味道,比例大概是醋酸比火鹼等於五比一,不過記得最後要用清水清洗。如果大家覺得醋味道不好聞,可以用檸檬汁代替。怎樣快速去除火鹼味火鹼又名燒鹼,苛性鈉,是一種具有強腐蝕性的強鹼,化學式為NaOH,是化學實驗室中的一種必備化學品,一般用來檢驗鹽酸是否變質...
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怎麼去除涼糕的鹼味
  • 怎麼去除涼糕的鹼味

  • 涼糕是非常有名的小吃,但是又不好保存,住在沒有涼糕城市的小夥伴想吃個涼糕都非常不容易,只能饞的自己動手做,那麼怎麼去除涼糕的鹼味?1、涼糕粉加水調和靜置,靜置的時候會出現一些比較黃的水,把這些黃水舀出去,再加入等量的水,繼續靜置,之後重複舀水加水的動作,來回二三次就差不多...
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冰箱味道很重怎樣去除
  • 冰箱味道很重怎樣去除

  • 冰箱的存在極大的方便了我們的生活,它能夠讓食物保存得更久,不過食物放到冰箱後難免會有停電的情況,這樣就會導致食物變質,從而引起冰箱內有一股食物腐爛味,怎麼去除呢?一起來看一下。方法一:用橘子皮把新鮮的橘子洗淨晾乾,分散放入冰箱內,3天后打開冰箱,冰箱內食物腐爛的氣味就會...
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怎樣去除拖把的黴味
  • 怎樣去除拖把的黴味

  • 拖把相信那是很多家庭都會有的,家用拖把永久了是會又黑有醜的,用它拖地的話,地也會不乾淨,還會沾染上細菌,弄得家裏有很多異味。那麼怎樣去除拖把的黴味呢?1、吹風法。用電風扇對着拖把吹風,這樣黴味就沒了。把拖把放在有風的陽光地下曬曬也可以去除黴味。2、浸泡法。在清水中加...
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怎樣才能去除豆腐的苦味
  • 怎樣才能去除豆腐的苦味

  • 有很多人覺得這麼好的豆腐只是帶有一點點的苦味扔了怪可惜的捨不得,其實去除豆腐的苦味的辦法也是有的。那麼怎樣才能去除豆腐的苦味呢?1、買回來的豆腐先不要着急吃,放在清水裏洗一遍,然後浸泡兩個小時以上。2、把水燒開,放進去一小勺鹽,把豆腐放進去煮一會兒再撈出來,不過這樣...
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魔芋豆腐怎麼做
  • 魔芋豆腐怎麼做

  • 相信很多人都喜歡吃魔芋豆腐,因為這兩種食物都是比較嫩的,兩者搭配一起的話口感也會變的更加的突出,所以現在很多人都想在家做魔芋豆腐,但是又不知道其做法是什麼。今天小編給大家分享一下魔芋豆腐的做法吧。1、魔芋切片、豆腐切塊、葱切葱花、蒜切末、姜切絲。2、鍋內燒油,放...
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做豆腐為什麼放鹼
  • 做豆腐為什麼放鹼

  • 豆腐點漿時加鹼的作用是讓豆腐成形。大豆裏面含有豐富的蛋白質,其中不溶於水的蛋白質高達30%,在點豆腐時很難成形,加了鹼之後,有利於豆腐成形。豆腐點漿時加鹼的作用豆腐點漿時一定要加鹼,目的是促使豆腐成形。大豆本身含有豐富的蛋白質,其中不可溶於水的蛋白質含量高達30%,在點...
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