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關於菜心做法有哪些的百科

白灼菜心怎麼做
相信很多網友都曾在酒店內吃過白灼菜心吧？而自己在家裏面做的白灼菜心卻沒有酒店裏面的好吃，這只是因為你的做法出現了問題，那麼下面我們來看看白灼菜心的做法吧！1、菜心去掉老硬的莖和老葉子，用鹽水泡洗5分鐘，稍稍瀝乾水分。2、半鍋水燒開，放一勺鹽和一勺橄欖油，菜心丟進鍋裏汆...
2024-01-285010

涼拌空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小葱2克、小米椒2個。調味料：食用油1克，鹽1克，雞精1克，花椒粉1克，生抽1克，醋1克，辣椒油3克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6小米椒切末。步驟7鍋中水...
2018-05-073815

捲心菜怎麼做好吃
把卷心菜撕成小塊，放淡鹽水中浸泡10分鐘，生薑切片，小米椒切圈，五花肉冷水下鍋，放入生薑、料酒煮一下，撈出切片，鍋裏倒油，放五花肉炒至變色，再放生薑、蒜粒、小米椒一起翻炒，倒入捲心菜翻炒至斷生，再加生抽1勺、老抽半勺、鹽少許，翻炒均勻，盛出。捲心菜的做法捲心菜又名圓白菜、包菜、...
2021-04-0716669

菜心蛋粥的做法
1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，菜心洗淨摘好，切成小段，雞蛋磕入碗中，打散待用；2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開後，轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；3、放入切好的菜心攪拌均勻，緩緩倒入蛋液拌勻，調入鹽1勺即可。...
2021-11-2114211

薺菜的做法有哪些
薺菜的味道非常的獨特，而且富含的各類營養素也比較的全面，所以一直以來很多人都特別愛吃薺菜，但是對於薺菜的做法卻並不是十分的瞭解，那麼薺菜的做法有哪些呢？1、薺菜煎餅：薺菜可以做成很多美味的菜餚，非常的營養而且風味獨特，可以選擇把薺菜做成煎餅來吃。首先要準備好適量的米...
2023-12-3113019

白菜的做法有哪些
白菜是整個冬季最常見的蔬菜了，每到這個時候，就想起了家家囤積白菜的場景，尤其是農村喜歡種植白菜，這個時候他們會將一部分的白菜積壓做成酸菜，幾乎可以説是頓頓吃白菜，這時候的白菜也是最好吃的，味道清甜，怎麼做都好吃，簡直是物美價廉的好食材，那麼白菜的做法有哪些？1、幹鍋辣白菜：...
2024-01-0714182

雙冬菜心怎麼做
步驟1準備食材：水發冬菇150g、冬筍150g、青菜心200g、葱末10g、薑末10g、澱粉5匙、精鹽1匙、味精1匙、花椒油1匙、鮮湯適量、色拉油適量。步驟2青菜心洗淨，對半切開。步驟3冬菇去蒂、洗淨。步驟4冬筍洗淨，切成薄片備用。步驟5坐鍋點火，加入清水、色拉油、精鹽燒開。步驟6再放...
2018-12-0118496

酸甜空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。調味料：食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下葱、姜、蒜、爆香、調入糖...
2020-04-1415318

白灼菜心怎麼做好吃
步驟1準備食材：油菜薹200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2菜心洗淨對半切開。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒水，水開放入菜心焯水2分鐘撈出裝盤。步驟5然後起鍋倒油，放入蒜末爆香。步驟6接着加入鹽、生抽、蠔油炒勻。步驟7最後把炒好的醬汁淋入油菜...
2020-10-2924700

空心菜怎麼做
1.空心菜洗淨，瀝乾水分備用，大蒜切片，幹辣椒剪成小段；2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜片，放入幹辣椒炒香後，放入空心菜，快速翻炒；3.空心菜炒軟後放入鹽1勺，雞精1勺，調味即可出鍋。...
2019-09-1124057

廣州菜心咋做
步驟1食材：香菇100克、菜心200克、大葱10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖3克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2香菇切片。步驟3大葱切末。步驟4大蒜切末。步驟5菜心放入沸水鍋中，加入1克食用油、1克鹽，煮1分鐘，撈出。步驟6取小碗，放入水澱粉、生抽、蠔油、1...
2020-04-2119254

炒空心菜的做法是什麼
首先將摘好的空心菜可以先焯一下水撈出來，這樣炒出來的空心菜不會變色;然後熱鍋燒油，下薑絲、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至斷生;接着加鹽、生抽調味，可以加入紅尖椒絲炒勻，配色上比較好看，最後出鍋裝盤即可。空心菜介紹空心菜是我們平時比較常見的素菜美食，它不僅吃起來...
2021-10-1729544

南乳空心菜的做法
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料：食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻備用。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、下空心菜、炒勻、倒...
2018-04-1231369

上湯菜心怎麼做
步驟1所需食材：菜心200克，香菇2朵，松花蛋1個，鹹鴨蛋1個，生薑1塊，大蒜2瓣。所需調料：生抽1茶匙，雞粉1茶匙，料酒1湯匙。步驟2香菇切片。步驟3菜心去根。步驟4皮蛋切成小塊。步驟5鴨蛋切小塊。步驟6蒜切片。步驟7姜切絲。步驟8鍋中熱油，倒入蒜片炒香，撈出蒜片，注入適量清水。步驟9倒入香...
2018-11-293787

清炒菜心的做法
食材：菜心300克大蒜1瓣步驟：1、菜心洗淨，瀝乾水分待用，大蒜切末，放入菜心，快速翻炒至斷生；2、放入切好的蒜末，加入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻後即可出鍋。...
2019-02-128862

牛心菜辣椒怎麼做
步驟1食材：牛心菜250克、紅椒1個、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2牛心菜撕成塊。步驟3紅椒切塊。步驟4青椒切塊。步驟5大蒜切粒。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入蒜粒、薑片爆香。步驟8放入牛心菜炒軟，加入紅椒、青椒炒至斷生，放入鹽...
2019-05-1318200

空心菜炒肉怎麼做
步驟1食材：空心菜300克，豬肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣醬2克，醬油2克，鹽1克，胡椒粉1克，雞精1克，幹辣椒2個，料酒2克，澱粉3克。步驟2空心菜摘去梗，葉尖留用。步驟3豬肉切片。步驟4加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7大葱切片。步驟8幹辣椒...
2018-07-0829151

蘑菇菜心的做法
步驟1準備食材：水發蘑菇200克，菜心200克，姜1塊，葱1段，鹽1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，水澱粉1湯匙，油適量。步驟2葱切段，薑切片，蘑菇去蒂，對半開，菜心掰成片。步驟3鍋中燒沸水，放入菜心，撈出瀝乾水分，裝盤。步驟4鍋內燒油至四成熱，放入薑片、葱段炒香，加入適量清水煮一會兒。步驟5撈去料渣，...
2020-04-1523079

腐乳空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊。調味料：食用油3克、雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸。步驟6下...
2019-09-2222508

熗炒空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、姜2克、大葱10克、幹辣椒4個、花椒1克。調味料：油7克，鹽1克，雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3姜切絲。步驟4葱切片。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、加鹽、炒勻、下花椒、幹辣椒、葱、姜、爆...
2018-10-0631657

菜心怎麼做
1、菜心摘好洗淨備用，蒜切末。2、鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蠔油1勺煮開，淋在菜心上即可。...
2018-11-294563

腐乳空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊調味料：食用油3克、雞精1克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻步驟5熱鍋倒油、油温5成熱步驟6下蒜、爆香步驟7倒入腐乳汁、煮沸步驟8下空心菜...
2020-04-1415236

銀耳燴菜心做法
步驟1準備食材：銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、澱粉適量。步驟2銀耳用温水泡發後剪去黃硬蒂。步驟3熟火腿切細絲。步驟4青菜入水中汆燙至熟。步驟5然後把青菜撈起來。步驟6鋪於盤邊。步驟7炒鍋燒熱，保持中火，倒入高湯。步驟8加入糖、鹽煮開。步...
2018-10-0231264

蠔油菜心怎麼做好吃
步驟1準備食材：菜心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1茶匙。步驟2菜心洗淨備用。步驟3蒜切末。步驟4首先碗中放入蠔油、生抽、白糖、澱粉，再加少量清水，攪拌均勻調成料汁。步驟5然後起鍋燒熱水，水開放入菜心、鹽、少許油，將菜心焯水2分...
2018-08-2520729

耗油菜心的做法
食材：菜心300克，生抽1勺，蠔油1勺，大蒜2瓣做法：1、菜心摘好洗淨備用，蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蠔油1勺煮開，淋在菜心上即可。...
2018-11-299028

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