![如何挑選優質黑木耳]( "如何挑選優質黑木耳")
- 木耳是很常見的蔬菜食物，適當吃木耳可以為健康帶來很多的好處，但是吃木耳也有許多要注意的地方，那麼如何挑選優質黑木耳呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、看：優質黑木耳呈深黑色，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色。2、捏：好木耳拿在手裏感覺很輕，用手捏易碎。3、聞：新鮮木耳沒有酸臭等...
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![如何挑選出好木耳]( "如何挑選出好木耳")
- 木耳是老百姓餐桌上的常客。其味道鮮美，蛋白質含量豐富，被譽為“素中之葷”。但市場上出售的黑木耳質量參差不齊，摻假嚴重。要想買到好木耳，需要掌握一些訣竅，那麼如何挑選出好木耳呢？1、先用手捏：通常，純正的黑木耳含水分較少，用手捏，容易捏碎；捏完再放開，朵片可以很好地伸展，而且有...
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![怎麼挑選優質雪梨]( "怎麼挑選優質雪梨")
- 眾所周知，梨的品種有很多，雪梨肉嫩白如雪，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此很受大家的喜愛。那麼怎麼挑選優質雪梨呢？1、看果形：質量好的雪梨果形端正，果肉細嫩，而且口感脆，而那些果形不端正的雪梨，則會肉質粗糙，時汁量少，細胞大，口感不好會有澀味。2、看果皮：如果梨皮看起來...
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![如何挑選優質河蝦]( "如何挑選優質河蝦")
- 我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，那麼如何挑選優質河蝦呢？1、看外形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾緊密相連，蝦身較挺，有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，頭與體，殼與肉相連鬆懈，頭尾易脱落...
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![黑木耳如何選購]( "黑木耳如何選購")
- 很多人都吃過黑木耳，黑木耳的營養價值是很不錯的，烹飪的方法也有很多，可以和其他的食材搭配，做出美味營養的菜餚，怎麼選購黑木耳的時候有一些需要注意的事情，那麼黑木耳如何選購呢？1、形狀方面：秋季黑木耳生長緩慢，長得厚實，膠質也多，所以選擇時，看黑木耳朵形是否均勻。如果朵形均勻...
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![如何選購優質的銀耳]( "如何選購優質的銀耳")
- 銀耳是一種很常見的菌類食物，其營養價值極高適當食用具有很好的養生功效，但是銀耳的質量也決定營養價值，那麼如何選購優質的銀耳呢？請看下文介紹。1、看：自然生長的銀耳的顏色是紙白至乳白色，而不是慘白。形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15cm。幹後收縮，角質，硬而脆，白色或米黃...
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![如何挑選優質蕎麥]( "如何挑選優質蕎麥")
- 蕎麥中的營養價值非常高，再加上其中的食物纖維含量非常豐富，所以在平時的生活中就有不少人都愛吃蕎麥，會把蕎麥作為主食來吃。那麼如何挑選優質蕎麥呢？1、看顏色。在蕎麥中含量極為豐富，所以純正、新鮮的蕎麥呈綠色，這樣的蕎麥説明是比較健康的優質的蕎麥。2、看飽滿度。大家一...
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![如何挑選優質的黑米]( "如何挑選優質的黑米")
- 黑米的鋅、銅、錳等礦物質含量比普通大米高，並且含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等成分，那如何挑選優質的黑米？1、看：正宗黑米只是表面米皮為黑色，剝去米皮，米心是白色，米粒顏色有深有淺，而染色黑米顏色基本一致。2、聞：正宗黑米用温水泡後有天然米香，染色米無...
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![如何挑選優質的黑木耳]( "如何挑選優質的黑木耳")
- 黑木耳，是生活中非常常見的一種健康養生菌類，別名木耳、雲耳、光木耳，因為營養豐富，素來就是百姓們眼裏的“山珍”，也是百姓們餐桌上的常客。那麼如何挑選優質的黑木耳呢？1、用眼睛看：挑選的時候，但凡是朵大適度、耳瓣略展、朵面烏黑有光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或是大小...
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![如何鑑別黑木耳的質量]( "如何鑑別黑木耳的質量")
- 清洗木耳可不是什麼簡單事，因為木耳的褶皺裏藏有沙土和細小的髒東西，就算用手挨個洗也不好洗乾淨，而木耳也有好壞，所以如何鑑別黑木耳的質量？1、眼看：凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑有無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形小而碎，耳瓣...
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![如何挑選優質柿餅]( "如何挑選優質柿餅")
- 柿餅是一種很多人都喜歡吃的食品，其不僅味道好吃而且營養豐富。但不少的喜愛吃柿餅的人卻不太會怎麼去挑選好吃的優質柿餅，往往會把柿餅外面的一層霜認為是不好的柿餅而放棄。那麼如何挑選優質柿餅呢？1、看柿餅大小。首先我們在選購的時候可以先看看柿餅的大小情況來判斷。...
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![如何挑選優質銀耳]( "如何挑選優質銀耳")
- 銀耳由於形態嬌美，色澤典雅，營養和滋補價值又高，所以向來被視為席上珍餚，保健妙品，那麼如何挑選優質銀耳呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、一看：優質銀耳朵大體鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂小無根、無黑點、無雜質等。幹耳浸水後，泡發率高。劣質銀耳朵型大小不一，僵結不疏鬆，蒂頭不淨...
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![如何挑選優質大米]( "如何挑選優質大米")
- 現在生活中常見的主食除了饅頭之外，另一個常見的就是大米了，很多家庭都有吃大米的習慣，我們吃的大米有不同的種類，當然也有好壞之分，那麼如何挑選優質大米呢？1、質量好的大米表面有光澤，聞起來香味正常，糠屑少，沒有蟲害、雜質等，否則的話就是質量差的大米。2、質量好的大米米粒形狀...
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![如何挑選優質培根]( "如何挑選優質培根")
- 培根，是將豬未經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。培根味道極好，常用作為烹調的重要食材之一，那麼如何挑選優質培根呢？1、看培根的顏色：優質的培根色澤光亮，顏色上，瘦肉部分呈鮮紅色，略顯暗紅色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面沒有斑點。2、觸摸培根的彈性：用...
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![如何挑選優質砂鍋]( "如何挑選優質砂鍋")
- 砂鍋是我們國家特有的烹飪器具，因其導熱性慢，所以更適合於做雞、鴨、煲湯，它可以使鍋內的食物和湯汁長時間的處於温熱的狀態，保證了食材味道的鮮美。面對如今市面上眾多的砂鍋，究竟如何挑選優質砂鍋呢？1、要看顏色：優質的砂鍋顏色大多是白色的，因為白色的陶器中富含氧化鐵成分比...
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![如何挑選優質糯米]( "如何挑選優質糯米")
- 糯米一般有兩種長糯米和圓糯米。南方長糯米更多見一點，北方吃圓糯米的多一些。那麼如何挑選優質糯米呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、色澤：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的(俗稱陰糯)，大米腹白度小，多為透明和半透明的，有光澤。2、形態：糯米為長橢圓形，較細長，大米為橢圓...
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![如何挑選優質牛排]( "如何挑選優質牛排")
- 牛排現在已經成了去西餐廳必點的菜品之一，很多人都知道牛排有三分熟，五分熟等之分，卻不知道牛排如何挑選。下面小編來説一下如何挑選優質牛排。1、看外形：如果牛肉的外形過於圓潤規整，那麼這塊肉很大概率都會是黑心商家制作的合成肉；要知道，整體切割的牛排外形是不會太過圓潤的，...
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![如何選擇黑木耳]( "如何選擇黑木耳")
- 黑木耳大家都不容易覺得生疏，一切一個家中都吃過黑木耳，無論炒海還是立即泡開以後蘸辣根，黑木耳的口味全是十分非常好的，味兒也是有一種天然的香味，備受大家的鐘愛。那麼如何選擇黑木耳呢？1、用力試：輕的是好的，看正反兩面差距大的是好。2、用嘴嘗：無臭味的是好的。3、眼見：凡朵大...
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![優質羊肉怎麼挑選]( "優質羊肉怎麼挑選")
- 在地球上的許多國家中，羊肉都是人們餐桌上的常駐美食。在中國，羊肉更是被研製出了各種各樣的吃法，而且羊肉的營養價值很高，是一種滋補身體的上好食物，所以很多人都會在家裏熬製一些羊肉湯，那麼優質羊肉怎麼挑選呢？1、顏色：顏色是我們對羊肉的第一印象，質量高的羊肉應該呈淺紅色，而...
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![優質榛子如何挑選]( "優質榛子如何挑選")
- 榛子是大家熟悉的一種堅果食物，我們在平時如果可以經常去吃榛子，那麼對我們健康來説，是非常有意義的。那麼優質榛子如何挑選呢？1、看榛仁：仁衣泛油則是變質的標誌，仁肉白淨新鮮為上。觀察榛子瓤兒是否有一層紅色的毛，有紅毛的就是陳榛子，所以挑選榛子我們要注意。2、嘗味道：嘗榛子...
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![如何挑選優質豬蹄]( "如何挑選優質豬蹄")
- 豬蹄作為一道營養佳品，被許多廚師研發出了很多種不同的做法，不論是清燉紅燒還是滷製燉湯，豬蹄都非常美味。那麼如何挑選優質豬蹄呢？1、看顏色：去毛後的豬蹄一般顏色是淡黃色，如果豬蹄比較白淨，那麼就説明可能是藥水浸泡過，有的藥水浸泡過的豬蹄也會呈現紅色，選購時可以和手上膚色...
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![怎樣挑選優質的黑米]( "怎樣挑選優質的黑米")
- 黑米的鋅、銅、錳等礦物質含量比普通大米高，並且含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等成分。所以，它比普通大米更有營養。但是怎樣挑選優質的黑米呢？1、看：正宗黑米只是表面米皮為黑色，剝去米皮，米心是白色，米粒顏色有深有淺，而染色黑米顏色基本一致。2、聞：正宗...
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![怎樣挑選優質醋]( "怎樣挑選優質醋")
- 在日常生活中，常見調味品主要有酸、甜、苦、辣、鹹這五味，其中代表“酸”的調味品是醋，主要有陳醋和白醋兩種。那麼，日常怎樣挑選優質醋呢？1、看品牌：在選擇食用醋的時候，最好選擇老牌子，造醋歷史悠久的廠家。食用這些廠家生產的醋，比較令人放心。2、看標籤：在選擇醋的時候，最好選擇...
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![如何挑選木耳]( "如何挑選木耳")
- 購買食物是生活中最平常不過的事情，但是這些平常的事情做好也是有一定的方法的，在購買的時候一定要認真的挑選這樣才能保證食物吃起來更加的美味，那麼如何挑選木耳呢？1、看：優質黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色，無結塊；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光...
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![黑木耳的挑選方法是什麼]( "黑木耳的挑選方法是什麼")
- 關於黑木耳，市面上是多得不能再多的，好的壞的也全部都聚集在一塊了，讓人無所適從，不知道怎麼挑選好。下面小編來説一下黑木耳的挑選方法是什麼。1、看顏色：好的黑木耳，朵面和朵背的顏色是不一致的，朵面烏黑有光澤，朵背為灰白色；不好的黑木耳則朵面和朵背為同一種顏色，沒有光澤。2、...
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