![雜貨菜的做法是什麼]( "雜貨菜的做法是什麼")
- 雜貨菜是一道非常下飯，而且營養搭配均衡的美食，而且雜貨菜的做法也是非常的簡單，連沒有做法經驗的網友們看完做法步驟之後，也可以自己動手烹飪起來的，那麼以下就是雜貨菜的做法！1、白菜洗淨切段，冬瓜去皮切塊，五花肉切片，粉條待用。2、起鍋炒糖色，煸肉，葱姜下鍋，鍋內下冬瓜翻炒，加入老...
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![廣東牛雜的做法和配料]( "廣東牛雜的做法和配料")
- 步驟1食材：牛雜400克，姜5克，蒜5瓣，小葱1根。調味料：食用油5克，生抽3克，孜然粉2克，小茴香2克，八角2個，草果1個，幹辣椒5個，桂皮3克，香葉4片，料酒3克。步驟2牛雜放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮30分鐘，撈出。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中油温4成熱時，放...
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![五穀雜糧豆漿的配料和製作方法]( "五穀雜糧豆漿的配料和製作方法")
- 五穀雜糧豆漿的配料表：1、主料：紅豆20克、黑豆20克、紅小豆20克、薏仁米20克、核桃肉20克、花生米20克；輔料：糖適量。步驟：1、將紅豆、黑豆、紅小豆、薏仁米和花生米浸泡6個小時；2、然後將泡好的豆類、薏仁米、花生米和核桃肉放進豆漿機中；3、加適量冷水，啟動豆漿機煮20分鐘即熟，...
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![美國雜菜怎麼做]( "美國雜菜怎麼做")
- 步驟1食材：玉米粒150克、青豆150克、胡蘿蔔150克、聖女果100克、黑胡椒粉1克。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3聖女果對半切開。步驟4沸水鍋中放入胡蘿蔔、青豆、玉米粒焯煮10分鐘，撈出，瀝乾水分。步驟5大碗中放胡蘿蔔、青豆、玉米粒，加入黑胡椒粉拌勻，盤子周圍用聖女果擺盤，倒入拌勻...
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![米糊的配料是]( "米糊的配料是")
- 米糊的配料：大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量。我們知道，“民以食為天”。吃飯是人生第一需要...
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![酸菜魚的配菜可以放哪些]( "酸菜魚的配菜可以放哪些")
- 酸菜魚的配菜有：大白菜、豆芽、凍豆腐、萵筍、白菜、生菜、娃娃菜、腐竹等。酸菜魚一直都是作為一種開胃食材存在，酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，...
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![雜醬麪有什麼配料]( "雜醬麪有什麼配料")
- 雜醬麪是現在年輕人最喜歡吃的美食之一，但是很多人都不知道雜醬麪應該怎麼做，那麼雜醬麪有什麼配料呢？1、炸醬麪的配料有五花肉，甜麪醬，葱白，大蒜，生薑，先把五花肉切成塊狀放到旁邊備用，五花肉切好後，放到絞肉機裏面絞成肉末，擠出來備用。2、把生薑切成末，大蒜拍扁，然後也切成末，葱白切...
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![烙鍋配菜有什麼]( "烙鍋配菜有什麼")
- 烙鍋配菜有芹菜、生菜、洋葱、胡蘿蔔、魔芋、金針菇、香菇、菜油、香菜、蒜苗、白菜、萵筍、土豆、蓮藕、臭豆腐、豆乾、韭菜、豬肉、牛肉、牛雜、雞雜、魚類、火腿腸、鮮蝦等。烙鍋始於清代，因其香辣爽口、味道奇香、開胃可口、油而不膩的特點，獲得“西部名小吃”稱號。傳...
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![肥牛雜菜湯怎麼做好吃]( "肥牛雜菜湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肥牛雜100克、絲瓜200克、豆腐50克、小葱1根、姜1塊、蠔油1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、胡蘿蔔50克。步驟2肥牛雜洗淨改刀成小片。步驟3絲瓜去皮洗淨切塊。步驟4豆腐切塊。步驟5小葱切葱花。步驟6胡蘿蔔切塊。步驟7鍋中燒熱水，倒入肥牛雜焯水2分鐘，撈出備用。...
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![烤串配料有]( "烤串配料有")
- 烤串配料：椒鹽、孜然、辣椒粉、黑胡椒、食用油、葱花、鹽、料酒、蒜等等。烤串泛指各種烤肉串，如羊肉串，海鮮，蔬菜，骨肉相連等。製作原料有主要有肉串、雞精、料酒、白糖、葱片等。羊肉串雖然來自於新疆,但卻不是在新疆被髮明的，羊肉串真正的發明地是中國江蘇省徐州市。據考古...
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![擂茶配料表]( "擂茶配料表")
- 擂茶的配料：大米、綠豆、芝麻、花生、食鹽、山蒼子、茶葉、生薑等。擂茶製作方法：首先將茶葉放進牙缽（一種特製的內壁有鋸齒紋的陶器），濕潤後用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌（木杵）來回攪拌搗碎，接着將熟花生米、芝麻、九層塔（也叫金不換）等陸續投入牙缽擂成漿糊狀，放進適...
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![泡菜怎麼做]( "泡菜怎麼做")
- 蔬菜洗淨，胡蘿蔔切塊，萵筍頭切長塊，白蘿蔔切塊，晾乾，備一個乾淨的鍋，加清水和鹽，加熱至鹽融化後晾涼，加入八角、花椒、幹辣椒、冰糖和高度白酒，玻璃罐子裏倒入鹽水，再加蔬菜，讓它浸泡在鹽水中，蓋上蓋子，放在陰涼通風處，醃製1-2天就可以吃了。泡菜的醃製方法和配料材料：胡蘿蔔3根，萵筍頭2...
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![雪菜雜菌湯的做法]( "雪菜雜菌湯的做法")
- 步驟1準備食材：雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、幹茶樹菇10克、小葱1根、鹽1克步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切小段步驟3將香菇洗淨，切片步驟4蘑菇洗淨，切片步驟5幹茶樹菇浸泡1小時，洗淨，切段步驟6小葱切葱花步驟7鍋里加入600毫升清水...
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![五穀雜糧飯都有什麼配料]( "五穀雜糧飯都有什麼配料")
- 五穀雜糧飯可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆來製作。先用熱水將這些食材浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。什麼是...
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![酸菜羊雜的做法]( "酸菜羊雜的做法")
- 1、羊雜切小塊，酸菜切小塊，薑切片，大蒜切片，小葱切段，香菜切末。2、羊雜放入鍋中焯水後撈出。3、倒入適量油，油温6成熱，倒薑片、大蒜、葱段、幹辣椒、酸菜翻炒均勻，再加入適量水、羊雜煮開，調入胡椒粉、鹽，加入香菜、葱花即可。...
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![如何開一家生活雜貨鋪]( "如何開一家生活雜貨鋪")
- 畢業了不知道幹什麼、工作不合心意、想掌控自己的工作時間、想做自己的小生意，開間雜貨鋪比你想象中更賺錢，經營得當，一年利潤可以達到幾十萬。那麼究竟如何開一家生活雜貨鋪呢？1、選址對於經營雜貨鋪的重要性毋庸置疑，商業中心附近已經被品牌便利店佔領了。我們就選擇靠近居...
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![灌香腸配料]( "灌香腸配料")
- 灌香腸的配料：前腿肉、腸衣、辣椒粉、雞精、味精、五香粉、花椒粉、鹽、白酒。灌香腸在明朝開始流傳，《故都食物百詠》中提到煎灌腸説：“豬腸紅粉一時煎，辣蒜鹹鹽説美鮮。已腐油腥同臘味，屠門大嚼亦堪憐。”老北京街頭常有挑擔小販經營此食品。灌香腸含有大量脂肪、蛋白、小麥...
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![滷菜的調料配方主要有什麼]( "滷菜的調料配方主要有什麼")
- 滷菜的味道最主要就在於湯，滷菜煮到一定時間之後，也是要泡在湯裏，才能讓食物入味。除了滷湯本身要厚重以外，滷菜調湯的功夫，也直接決定了做出來的滷菜是否好吃，是否正宗。所以滷菜的調料配方很重要。那麼滷菜的調料配方主要有什麼呢？1、温補中草藥達成健康營養滷料。滷菜之所以...
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![雜醬麪的配料是什麼]( "雜醬麪的配料是什麼")
- 雜醬麪的配料有大葱、豆芽菜、黃瓜、水蘿蔔、芹菜末、料酒、油。炸醬麪在中國北方十分流行，而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麪。韓國亦有炸醬麪，是由山東華僑帶入韓國，以春醬（黑豆醬）為調味料，加上洋葱、蝦、肉類等。雜醬麪的步驟：1、選四分肥六分瘦的去皮五...
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![扣肉配料是什麼]( "扣肉配料是什麼")
- 扣肉配料有葱姜、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、食鹽、料酒等。扣肉是一道用豬肉製成的，常見的中國菜餚，扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後，倒蓋於碗盤中的過程。扣肉以梅菜扣肉最為著名，一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉。製作流程：1、把梅菜切...
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![泡菜怎麼泡]( "泡菜怎麼泡")
- 1、首先把包菜切塊，胡蘿蔔和白蘿蔔切成長條塊；2、熱鍋底倒入八角調料和冰糖，再撒點鹽，倒入適量清水中火煮沸；3、準備好醃製泡菜的罈子，用筷子把包菜放入，再放入蘿蔔塊後加入紅辣椒和青椒，然後放入白蘿蔔塊。將冷卻完的水倒入罈子，用筷子多攪拌幾下，最後把封口蓋在壇口上就可以了，記...
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![酸菜魚配料是什麼]( "酸菜魚配料是什麼")
- 酸酸菜魚配料有山辣椒、姜、葱、大蒜、幹辣椒、花椒、邳縣豆瓣、芝麻、胡椒粉、鹽、色拉油、生粉等。酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等...
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![滷料的配方]( "滷料的配方")
- 五香滷料的配方：八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8個，肉豆蔻6個，草豆蔻6個，香葉20片，丁香10克，羅漢果3個，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克，色拉油1500克，冰糖1000克，生抽1500克，醬油170克，老抽500克，蠔油250克，味精150克...
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![羊雜湯配料表]( "羊雜湯配料表")
- 羊雜湯配料有：羊肝，羊血，羊頭肉，羊棒骨，羊耳朵，羊肚、大葱，大蒜，香菜，醋，鹽，白糖，高湯精，胡椒粉，枸杞，海帶，幹棗，陳皮，香葉，肉桂，大蒜，生薑。羊雜湯裏面包括很多羊的內臟，而羊的內臟裏面包含着豐富的蛋白質，是一道非常營養的菜品。做法簡介第一步：把肥腸用筷子裏外翻一個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。...
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![雜糧飯的比例搭配]( "雜糧飯的比例搭配")
- 雜糧飯有黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆等粗糧。雜糧飯是利用各種雜糧，經過合理的搭配，然後烹煮成的飯食。雜糧飯烹飪簡單，營養豐富，適合中、青、老年齡的人們食用。煮雜糧飯還可以嘗試加入其它的穀物，只要軟硬度合適就可以，比例可以根據自己...
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生活百科幫
