![什麼是烏龍茶]( "什麼是烏龍茶")
- 中國茶家族的成員眾多，產地、原料與工藝製法使她們身姿各異而又韻味迥然。那麼什麼是烏龍茶呢？1、烏龍茶是青茶，是中國六大茶類中的特有茶類，屬於半發酵茶，是經過曬青、揉捻、烘焙等多個工藝製作而成的茶葉。2、烏龍茶的品種繁多，較為常見的有凍頂烏龍、肉桂茶、東方美人茶、永...
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![烏龍茶茶湯是什麼顏色]( "烏龍茶茶湯是什麼顏色")
- 中國茶葉品種繁多，不同的茶類有着不同的湯色，就算是同一類茶，也會呈現不同的顏色，或金黃透亮、或翡翠隱綠、或紅豔鮮明，那麼烏龍茶茶湯是什麼顏色的呢？1、輕發酵烏龍茶茶湯顏色為砂綠、墨綠色；中度發酵烏龍茶茶湯顏色為淡黃色、金黃色；重度發酵烏龍茶茶湯顏色為橙色、橙紅色。2、...
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![烏龍茶是涼性還是温性]( "烏龍茶是涼性還是温性")
- 在飲茶時，人們除了關注口感味道，其次最注重的是茶的屬性，中國人對於屬性最為講究。食物的屬性或是熱、或是温，或是涼，茶也不例外。那麼烏龍茶是涼性還是温性呢？1、烏龍茶是一種中性茶。2、烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，其發酵度一般為20%-70%左右，主要經過採摘、萎凋、搖青、殺青...
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![烏龍茶是什麼茶]( "烏龍茶是什麼茶")
- 烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。那麼烏龍茶是什麼茶呢？1、烏龍茶又被稱為青茶，屬於半發酵茶類，既具備綠茶清香的特點，又有紅茶的醇厚口感，是我國獨具特色的茶...
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![龍井茶如何泡]( "龍井茶如何泡")
- 在玻璃器皿中放入適量的龍井茶茶葉，水要90度到100度左右。然後將少量開水用迴旋式的手法注入到玻璃杯中，等所有茶葉全部展開後，再加入適量的水。龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀...
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![如何泡龍井茶]( "如何泡龍井茶")
- 西湖龍井的沖泡器具選擇陶瓷、玻璃茶具皆可。用水選擇純淨水或山泉水，水温為：85-95℃沸水。置茶量大約為：3g/杯。先用開水温過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。龍井茶泡好後會有淡淡的黃綠色，還可看到...
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![普洱茶簡單沖泡法]( "普洱茶簡單沖泡法")
- 準備茶具，蓋碗、紫砂壺或者簡易茶漏玻璃杯，洗乾淨後，放入10g的茶葉，注入五分滿熱水，潤茶，再倒出，第二遍注入七分熱水，蓋上蓋子悶茶，停留兩分鐘後，取出漏洞即可享用。茶具準備好茶具，蓋碗、紫砂壺或者簡易茶漏的玻璃杯。準備好後，洗乾淨茶具，待用。投茶使用乾淨的茶具，開始投茶了，一般投...
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![凍頂烏龍沖泡方法是什麼]( "凍頂烏龍沖泡方法是什麼")
- 凍頂烏龍茶，產地為台灣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村（凍頂巷），茶區海拔約600-1000米，以上三點為核心產區，被譽為“茶中聖品”。那麼凍頂烏龍沖泡方法是什麼呢？1、茶具。沖泡凍頂烏龍茶適宜選用白瓷蓋碗，容量110毫升，搭配精緻小巧的白瓷聞香杯、品茗杯。泡茶之前，先用熱水燙洗一遍茶...
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![茯茶如何沖泡]( "茯茶如何沖泡")
- 1、投茶量，100ml蓋碗，投茶10克；2、洗茶，洗兩次者，第一洗可以略提高注水點，拉細水線，降低洗茶的水温。第二洗可以適當降低注水點，提高水温洗茶；3、前三泡，定點注水，緩慢注入，每泡出湯完畢後，建議瀝淨茶底；4、中間三五泡，緩慢旋水，穩定注入，不可猛衝；5、最後三泡，急衝注水，葉底保持持續高温。茯...
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![普洱茶如何沖泡]( "普洱茶如何沖泡")
- 平時喝茶都是直接泡，殊不知泡茶是有講究的，就拿普洱茶來説，沖泡方法不對就不能品嚐它的不同，那麼普洱茶如何沖泡呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，請看下文介紹。1、醒茶：醒茶，顧名思義，就是喚醒茶葉，以達到激活茶性、凝聚茶香的目的。如果您近期要喝的普洱茶，陳期在10年以上，建議將茶餅...
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![烏龍茶屬於什麼茶]( "烏龍茶屬於什麼茶")
- 烏龍茶既不屬於熱性，也不屬於涼性，而是一種中性茶，適合大多數人飲用。因為烏龍茶屬於發酵茶，而且茶葉比較粗、老，因此必須用100℃的沸水來沖泡。烏龍茶是涼性還是温性一般來説，茶葉的茶葉主要包含涼性、寒性、中性和温性。而茶葉在製作過程中的發酵程度決定了茶葉的茶性，茶性是...
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![烏龍茶屬於什麼茶]( "烏龍茶屬於什麼茶")
- 烏龍茶本身就是六大茶類之一，與紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶一起並稱中國六大類。烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢...
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![玫瑰烏龍茶的做法]( "玫瑰烏龍茶的做法")
- 步驟1食材：烏龍茶1包、玫瑰花茶5朵、牛奶200克、蜂蜜15克。步驟2鍋中水開後放入烏龍茶包，煮一分鐘後取出。步驟3再放入玫瑰花煮5分鐘。步驟4倒入純牛奶200克煮5分鐘。步驟5盛入杯中，冷卻後再倒入蜂蜜，拌勻即可享用。...
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![龍井茶的沖泡方式]( "龍井茶的沖泡方式")
- 1、準備透明玻璃杯，先置入適温開水約三分之一，投入適量龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。茶水比例約為1:50，即1g幹茶需要50ml的水，可根據自己的口感添加，量越大味越重。2、待茶葉舒展後，加滿開水，水以山泉水最佳。3、一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。龍井屬於綠茶，龍井綠茶素以色翠...
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![沖泡烏龍茶的三要素是什麼]( "沖泡烏龍茶的三要素是什麼")
- 烏龍茶是中國六大名茶之一，而且是一種湯色清澈，茶香濃郁的養生保健茶，其滋味甘醇回甘明顯，飲用以後可以吸收豐富的營養。那麼沖泡烏龍茶的三要素是什麼呢？1、茶葉分量。茶葉分量是沖泡烏龍茶三要素之一，茶葉與水量的比例會直接影響沖泡出來的茶水口感，正常情況下烏龍茶葉與水的...
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![烏龍茶是屬於哪種茶]( "烏龍茶是屬於哪種茶")
- 烏龍茶屬於發酵茶。烏龍茶也叫青茶，經過採摘、炒青、揉捻、烘焙、萎凋、搖青等一系列工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶的藥理作用是突出表現在，分解脂肪以及減肥健美等方面的。烏龍茶在日本被稱之為“美容茶”和“健美茶”。除此之外，烏龍茶也是中國特有的茶類。...
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![烏龍茶有什麼]( "烏龍茶有什麼")
- 烏龍茶有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。其中鳳凰水仙原產於廣東省潮安縣鳳凰山區，迄今已有900餘年歷史，分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。東方美人：...
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![烏龍茶什麼種類]( "烏龍茶什麼種類")
- 烏龍茶本身就是六大茶類之一，與紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶一起並稱“中國六大類”。烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶、全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中獨具鮮明中國特色的茶葉品類。龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋...
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![烏龍茶有哪些種類]( "烏龍茶有哪些種類")
- 烏龍茶的主要品種有：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、大紅袍。烏龍茶屬於六大茶類中的一種，烏龍茶中又有着很多的分類。1、安溪鐵觀音：產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。2、鳳凰水仙：是產於廣東潮安鳳...
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![普洱茶怎麼沖泡]( "普洱茶怎麼沖泡")
- 準備好茶具及普洱茶，茶具中置入燒開的清水，主要起到温壺温杯的作用同時可以滌具。將普洱茶置入壺中。沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶。沖茶浸潤。將壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的温度和投...
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![龍井茶的沖泡方法]( "龍井茶的沖泡方法")
- 1、選擇陶瓷或者玻璃茶具，用開水將其沖洗一遍，將純淨水或山泉水燒開，再晾涼到85-95℃；2、根據個人口味，往杯中放入1-3克龍井茶葉，倒五分之一開水浸潤，搖香三十秒左右；3、再用懸壺高衝法注下七分滿的開水，等待三十五秒之後即可飲用。龍井茶怎麼泡龍井茶是產於浙江杭州西湖一帶的綠...
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![沖泡龍井茶的方法]( "沖泡龍井茶的方法")
- 泡龍井茶的方法：1、上投法：在200毫升的玻璃杯中倒入開水，加入5g的茶葉，靜待茶葉葉片落下。2、中投法：在玻璃杯中加入1/3開水，加入適量茶葉，待茶葉泡開後，再加滿開水。3、下投法：在杯中加入茶葉，倒入少量開水讓茶葉舒展，然後加滿9分開水即可。龍井茶，是產於浙江杭州西湖一帶的綠茶，是浙...
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![如何沖泡普洱茶]( "如何沖泡普洱茶")
- 1、選擇瓷蓋碗一類的茶具，將燒開的沸水倒入茶具，並均勻搖晃，燙熱茶具後倒掉沸水；2、茶葉和水按照1：40或1：45的比例進行調配，把茶葉放入杯中，衝入沸水浸泡約15-20秒左右，倒掉茶水；3、再次衝入90度以上的熱水，浸泡15-20秒後即可飲用。普洱茶的沖泡方法普洱茶主要產於雲南省的西雙版納...
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![烏龍茶和紅茶有哪些區別]( "烏龍茶和紅茶有哪些區別")
- 1、發酵程度不同：紅茶和烏龍茶，在加工工藝上存在很大的相同之處，但兩者之間在發酵程度上卻有明顯區別，紅茶是完完全全的發酵茶，而烏龍茶則屬於半發酵茶類，它發酵時間比較短，茶葉沒有全部發酵。2、味道不同：紅茶是一種完全發酵的茶葉，沖泡以後的味道更加醇厚濃香，而烏龍茶是一種半發...
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![政和白茶怎麼沖泡]( "政和白茶怎麼沖泡")
- 投茶。依蓋碗容量大小而定，一般投茶量為蓋碗容量的1/3.寧少勿多，少了可通過控制注水量來掌握濃度，多了則很難，也品不出什麼色香味。政和白茶，福建省政和縣特產，中國地理標誌產品。政和縣白茶淵源極深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成為重要的北苑貢茶主產區。政和白茶以茶政和...
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