![如何儲存葡萄酒]( "如何儲存葡萄酒")
- 作為一個愛喝葡萄酒的朋友，家裏常備點葡萄酒十分正常。無論你的酒瓶價值有多高，不良的貯存環境會縮短那些葡萄酒的壽命。那麼如何儲存葡萄酒呢？1、勿直接放置於地板處：儘量讓葡萄酒保持通風。要保護葡萄酒不受到震盪晃動。基於同樣的理由，應該避免酒瓶緊靠牆壁放置。2、保持葡...
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![怎麼釀葡萄酒]( "怎麼釀葡萄酒")
- 1、選擇顏色較深的葡萄，用剪刀一粒粒剪下，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。洗淨後晾乾水分。2、晾乾的葡萄放入無水無油的容器中，捏碎葡萄，加入冰糖拌勻，盛入無水無油的瓶中，蓋子不蓋緊，用保鮮膜包好，放在陰涼處發酵。3、15天后撈出上面的葡萄皮，繼續發酵1個月即可。...
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![怎麼喝葡萄酒]( "怎麼喝葡萄酒")
- 品酒並沒有我們想象中難。其實，品酒不過是多試幾種酒，找到自己喜歡的那種，再讓味蕾適應決定葡萄酒優劣的各種味道罷了。下面來看看怎麼喝葡萄酒吧。1、第一步是醒酒可以讓葡萄酒內的酒精和葡萄成分輕微氧化。2、由於釀酒過程中，第一週後必須嚴格控制無氧環境，因此，相比起開瓶即...
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![葡萄怎麼保存]( "葡萄怎麼保存")
- 相信大家對於葡萄不會陌生了，葡萄是我們生活中常見的一種水果，很多朋友都會在葡萄上市時，購買大量的葡萄回家。那麼買回家後，葡萄怎麼保存呢？1、陰涼處保存：將葡萄表面的水分晾乾或擦乾，然後用報紙包好，直接置於陰涼處保存即可，注意避免潮濕，避免陽光直射，一般可以放3-5天。2、冰箱...
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![怎麼挑選葡萄酒]( "怎麼挑選葡萄酒")
- 1、看酒的來源地區，紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒要受當年温度及環境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌。2、看酒的等級，有些國家會給紅酒分不等級，例如法國把紅酒分為4個等級。3、看酒...
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![葡萄酒怎麼喝]( "葡萄酒怎麼喝")
- 隨着社會的發展生活水平的提高，很多人都過上了小康生活。人有時會通過喝紅酒來提高自己的品味。那麼葡萄酒怎麼喝呢？1、千萬不要添加碳酸飲料或冰塊：在乾紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之...
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![葡萄酒存儲注意哪些事項]( "葡萄酒存儲注意哪些事項")
- 許多喜歡葡萄酒的人們買完一瓶葡萄酒之後不會一次性的全部喝掉，多少回留下一些等待下次的品嚐，那麼這就涉及到了一個葡萄酒存放方法的問題，不正確的存放方法會導致葡萄酒變質，變味。那麼葡萄酒存儲注意哪些事項呢？1、温度：理想儲存温度約在11℃並需恆長穩定，因為温度變化所造成...
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![購買的葡萄酒怎麼儲存]( "購買的葡萄酒怎麼儲存")
- 現在葡萄酒越來越受到人們的青睞，喜歡喝酒的酒友，可能會有多種不同風格和類型的酒，把不同種類的酒存放在一起也有一個講究。特別是葡萄酒，萬一儲存不當，很可能會變“壞”。那麼購買的葡萄酒怎麼儲存呢？1、家中儲酒。葡萄酒在儲存中，最好單獨存放，如需混放，可以和啤酒、露酒等放在...
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![白葡萄酒的喝法]( "白葡萄酒的喝法")
- 喝白葡萄酒要首先控制好環境温度，在18-21℃時，各種年份的白葡萄酒是最佳的狀態，味道也最醇。打開白葡萄酒仍然需要醒酒，倒入酒杯中搖晃片刻後等十分鐘散去異味。喝白葡萄酒時先在口腔內停留片刻，再一口嚥下，體驗最佳風味。白葡萄酒怎麼喝白葡萄酒是參照國際名牌葡萄酒生產工藝，...
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![白葡萄酒怎麼選]( "白葡萄酒怎麼選")
- 白葡萄酒是在生活中經常會喝到的一種酒飲，隨着現在生活條件越來越好，許多人對生活品質有了更高的要求，在吃飯的時候喜歡來上一點白葡萄酒，非常的愜意。那白葡萄酒怎麼選呢？1、認品種：世面上白葡萄酒的品種不一，我們在挑選時可以先根據風味的不同來選擇嘗試的葡萄品種。通過了解...
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![葡萄酒怎麼做]( "葡萄酒怎麼做")
- 1、將葡萄整串連着蒂一起放入水中浸泡兩小時左右，然後撈出來吹乾;2、將晾乾後的葡萄捏碎放入容器中，加入糖，用厚紗布封口;3、接着，將裝有葡萄的容器放置到陰涼通風的地方發酵一週左右，每天上午和下午各攪拌一次;4、最後，將發酵好的葡萄酒進行過濾，密封靜置大約一週即可飲用。家...
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![白葡萄酒怎麼保存]( "白葡萄酒怎麼保存")
- 如今，葡萄酒已經成了一種時尚飲品，成為了大多人家中的必備佳品。然而中國的消費者普遍喜愛紅葡萄，對於白葡萄酒的認識還比較陌生，那白葡萄酒怎麼保存呢？1、涼爽地方保存：白葡萄的儲藏對環境温度要求非常高，特別是那些頂級葡萄酒，稍有不慎就會對葡萄酒的品質造成巨大影響。所以白...
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![怎麼自制葡萄酒]( "怎麼自制葡萄酒")
- 葡萄酒的美味很多朋友都知道，市場上賣的葡萄酒好喝的基本上都價格不菲，其實自己就能在家釀製葡萄酒，下面就來分享下怎麼自制葡萄酒。1、選好新鮮葡萄，清洗，在清洗過程中可加少許鹽浸泡15分鐘，這是為了消除葡萄表皮上的部分細菌。2、清洗後的葡萄涼幹，部分葡萄表皮還有水，可用衞生...
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![自制葡萄酒怎麼釀]( "自制葡萄酒怎麼釀")
- 1、準備葡萄原料20斤，剔除爛果後將其輕揉破碎，捏破果粒後裝入容器中備用。2、加入酵母3克，白糖三斤金進行發酵。3、在發酵期間，每天早、晚兩次用工具將葡萄皮渣壓入酒液中適當攪動，操作持續一週。4、待發酵液無明顯氣泡後即為發酵結束，可以裝酒。葡萄酒的做法下面以20斤葡萄作...
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![怎麼做葡萄酒]( "怎麼做葡萄酒")
- 家庭釀製的紅葡萄酒味道純正，價格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，乾淨沒有毒性，喝起來特別放心。那麼怎麼做葡萄酒呢？1、買葡萄。越成熟越好，但不要有爛的。生葡萄多了味道不好，酸、澀，還有比較濃的酒糟味。2、洗淨。不要用任何的去污劑，也不要抹擦，用清水反覆沖洗，去掉浮土、雜草即可...
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![挑選葡萄酒的方法]( "挑選葡萄酒的方法")
- 1、看顏色。一般來説酒的顏色跟葡萄品種有關係，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深(紫或深紫)，陳年老酒色淺(專色棕紅)。瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清純的。2、看品牌。品牌都是靠口碑相傳，以品質取勝的。所以，大品牌的進口紅酒肯定...
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![葡萄酒怎麼做]( "葡萄酒怎麼做")
- 葡萄放入碗中，加入清水和麪粉，洗淨後取出。葡萄放入碗中碾碎，取出種子。再放入容器中，鋪上一層白砂糖，再鋪上一層葡萄。將蓋子蓋上密封好，放置到常温的地方釀製半個月即可。要注意對發酵容器的消毒，過程中控制好發酵温度，在16度到28度之間最好，保證不高於三十度。還要在釀造過程中...
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![怎麼釀葡萄酒]( "怎麼釀葡萄酒")
- 隨着越來越多的葡萄成熟上市，不少人開始選擇自釀葡萄酒。那麼怎麼釀葡萄酒？下面一起來看看吧。1、選購非常新鮮，顆粒飽滿的巨峯葡萄。2、剪枝的時候要注意留一點點蒂，不要把皮弄破了，至於直接用手拽的更不可取，那樣會在清洗的時候讓果肉泡到水，導致影響酒質。那些壞的顆粒更是要...
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![白葡萄酒怎麼喝]( "白葡萄酒怎麼喝")
- 白葡萄酒是葡萄酒的一種，它口感比較清淡，適合搭配海鮮，是很多人最愛，不過白葡萄酒在喝法上也大有講究，接下來我就告訴大家白葡萄酒怎麼喝？1、白葡萄酒適合冷飲，而且它的温度與酒質有很大的關係，多數白葡萄酒都適合在六到十度時飲用，平時飲用白葡萄酒是想降低酒的温度，最好的方法就...
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![白葡萄酒和紅葡萄酒有什麼不同]( "白葡萄酒和紅葡萄酒有什麼不同")
- 1、原料不同：白葡萄酒是用白葡萄或紅葡萄去皮去核後釀製，而紅葡萄酒是紅葡萄帶皮帶核釀製。2、顏色和口感不同：白葡萄酒呈白色，而紅葡萄酒呈紅色；白葡萄酒口感偏酸，而紅葡萄酒偏澀。3、作用不同：白葡萄酒中的果酸有去腥的作用，紅葡萄酒中的單寧有去油的作用。白葡萄酒是用葡萄汁...
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![打開的葡萄酒怎麼保存]( "打開的葡萄酒怎麼保存")
- 紅酒的口感非常容易受到温度的影響，家裏如果沒有專業的酒窖，紅酒長時間放置就會有變質風險，那麼打開的葡萄酒怎麼保存呢？1、冷藏保存：開封的葡萄酒可以將瓶塞塞好放到冰箱中冷藏，立放於冰箱保存，這樣以減少酒液與空氣的接觸面積。如果剩餘的葡萄酒密封較好，酒液剩餘量較多，可以在...
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![紅葡萄酒和白葡萄酒的區別是什麼]( "紅葡萄酒和白葡萄酒的區別是什麼")
- 市面上常見的葡萄酒，有紅葡萄酒和白葡萄酒。不少人認為紅葡萄酒是用紅葡萄生產的，白葡萄酒是用白葡萄生產的，這是一種誤解。那麼，紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別呢?紅葡萄酒是用紅色或紫色葡萄為原料，採用皮、汁混合發酵而成。果皮中的色素和丹寧在發酵過程中溶於酒中，因此酒色...
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![葡萄酒如何分類]( "葡萄酒如何分類")
- 葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。按酒的顏色可分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒。按含糖量可分為幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按釀造方法可分為天然葡萄酒、加強葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸餾酒。葡萄酒是...
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![葡萄酒如何保存]( "葡萄酒如何保存")
- 葡萄酒，一般是在餐桌上飲用的，故常稱為佐餐酒（Tablewines）。經常飲用葡萄酒對身體有很多好處，但是葡萄酒的保存是有學問的，那麼葡萄酒如何保存呢？1、酒瓶必需斜放、橫放或者倒立，使酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞濕潤。2、避免強光（包含陽光及強烈光線）。3、理需的貯酒温度是10-16℃...
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![打開的葡萄酒怎樣存放]( "打開的葡萄酒怎樣存放")
- 現在越來越多的人開始在家裏喝葡萄酒了，當其是養生之必備飲品。可是面對一瓶750毫升的酒，酒量淺的人實在無法一次消耗掉，又不能因為節約而過量飲酒，那麼打開的葡萄酒怎樣存放呢？1、重新封口：如果確定一瓶酒喝不完，那麼在倒完酒後，立即把瓶塞按照原樣塞回瓶子裏，這可能是儲存開瓶葡...
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