![甲魚火鍋怎麼做]( "甲魚火鍋怎麼做")
- 在中國，很多人都非常喜歡吃火鍋，特別是在寒冷冬天，吃火鍋是一個最佳的選擇。火鍋做起來簡單、方便以及快捷，而且火鍋的種類也是有很多的，其中就有甲魚火鍋，那麼甲魚火鍋怎麼做呢？下面讓我們一起來看看。1、準備好食材：甲魚1只，白菜（捲心菜也可），白蘿蔔150克，冬瓜200克左右，葱10克，味精（或...
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![甲魚的吃法]( "甲魚的吃法")
- 做法一：將甲魚洗乾淨後切塊，然後與山藥一起燉上一個小時左右；做法二：將甲魚去殼洗乾淨後切成小塊，再和豬裏脊、香菇、冬筍一起紅燒來吃；做法三：將甲魚洗淨剁塊，與雞肉、火腿、香菇、冬筍、油菜一起清蒸。甲魚怎麼做做法一：清燉甲魚將甲魚清洗乾淨後剁成小塊，與薑片、葱片、料酒一起...
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![甲魚怎麼做]( "甲魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：甲魚500克、黨蔘10克、靈芝6克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、大葱20克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4甲魚剁去頭，用熱水燙颳去邊和腳的黑皮，揭去蓋。步驟5以冷水衝乾淨，再切塊。步驟6取一大碗，放入甲魚塊、黨蔘、黃芪、靈芝、...
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![火鍋的起源]( "火鍋的起源")
- 成吉思汗發明説火鍋的起源並不在四川，它是成吉思汗發明的。他長年統兵征戰四方，看到士兵們吃傳統的燒烤羊肉很費時，為了使得部隊不延誤戰機，他將羊肉切成小塊擲進沸騰的鍋裏，從此這個世上就有了火鍋。三峽縴夫發明説一千多年前，在長江三峽，一羣縴夫，邁着沉重的腳步，拖着疲憊的身軀...
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![香辣火鍋魚怎麼做]( "香辣火鍋魚怎麼做")
- 眾所周知，中國人是非常喜歡吃火鍋的，而且目前火鍋的品種也是非常的多，而香辣火鍋魚就是其中的一道。它是一道典型的川菜，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，可以説它的口感絕佳，那麼香辣火鍋魚怎麼做呢？其實做香辣火鍋魚非常簡單的，下面一起來看看步驟。1、準備好食材：花鰱魚1500克，豆...
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![火鍋食材]( "火鍋食材")
- 火鍋配料有：豬肉、雞脯肉、肫、肚、羊肉、火腿肉、蹄筋、海蝦、海蔘、沙魚皮、鮮貝、目魚、蝦仁、鮮蛤、蟶子、鰻魚、梭子蟹、金針菇、菠菜、粉絲、膠菜、豆腐、西式火腿、魚圓、肉圓、蛋餃等。這些配料在鍋中煮熟後，可以根據個人的喜好配以不同的調料。火鍋簡介火鍋，古稱“...
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![清湯魚火鍋怎麼做]( "清湯魚火鍋怎麼做")
- 步驟1準備食材：魚肉300克、豆腐100克、胡蘿蔔100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、色拉油適量。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5豆腐切塊。步驟6將魚肉剁成塊。步驟7用鹽和料酒醃15分鐘。步驟8鍋裏熱油，油温8成熱，放入魚塊，煎...
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![銅火鍋和普通火鍋有什麼不同]( "銅火鍋和普通火鍋有什麼不同")
- 銅火鍋和普通火鍋相比較，區別在於銅火鍋是銅做成的鍋體，所以受熱比較均勻，涮出來的肉質更嫩，口感比普通火鍋好一些。除此之外，銅火鍋可以補充人體所需的微量營養素——銅，對血液、中樞神經、免疫系統、頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。銅火鍋...
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![魚火鍋店如何經營]( "魚火鍋店如何經營")
- 美味又好吃的火鍋是大家喜愛的食物，尤其是現在市場上的魚火鍋，美味又健康，所以在市場上也流行起來了，雖然市場上的魚鍋美食項目很多，但是魚火鍋美食不斷的創新，不僅可以滿足消費者對於傳統火鍋的熱愛，又滿足了消費者對於時尚健康的追逐，是消費者都認可的美食項目。那麼魚火鍋店如...
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![火鍋食材有什麼]( "火鍋食材有什麼")
- 火鍋食材：羊肉、牛肉、兔肉、豬肉、鴨血、鴨掌、雞爪、雞翅、雞肉、鵝肉、黃瓜、香菇、蓮藕、豆腐、土豆、豆芽、白蘿蔔等。一、畜肉類的有嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬肉香菜丸子、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、兔頭、牛鞭、豬腸、...
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![草魚火鍋咋做]( "草魚火鍋咋做")
- 步驟1草魚600克，生薑1塊，小葱2根，雞蛋清1個，花椒3克，香菜1顆，幹辣椒5個，大蒜2瓣，黃豆芽10克、鹽1茶匙，白糖1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1茶匙，老抽半湯匙，生抽1湯匙，澱粉1湯匙，豆瓣醬1湯匙，火鍋底料50克步驟2草魚洗淨，沿魚骨切開。步驟3魚骨切段，片下魚片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱...
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![火鍋有哪些配菜]( "火鍋有哪些配菜")
- 吃火鍋主要是搭配肉類、豆製品、蔬菜、薯類、菌藻這五類配菜。肉類主要有肥牛、肥羊肉片、老肉片、毛肚、鴨血等；豆製品有凍豆腐、豆皮、腐竹等；蔬菜有茼蒿、香菜、萵筍葉等；薯類有山藥、土豆、芋頭等；菌藻類有香菇、木耳、海帶等。火鍋吃什麼火鍋配菜十分豐富，主要包括了以下...
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![麻辣魚火鍋的做法]( "麻辣魚火鍋的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、千張100克、花椒5克、幹辣椒10克、青椒10克、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣。步驟2魚肉洗淨切塊。步驟3千張改刀切成絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7青椒切圈。步驟8紅椒切圈。步驟9...
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![火鍋生蠔]( "火鍋生蠔")
- 步驟1食材：生蠔6只，青菜3顆。調料：鹽半茶匙，澱粉5克，胡椒粉1克。步驟2青菜去根，剝片。步驟3大蒜切末。步驟4小葱切段。步驟5碗中加清水，生蠔沖洗後用專用小刀撬開，取出蠔肉。步驟6放入碗中，加清水，生油，生粉，輕輕攪拌均勻後加水淘洗即可。步驟7鍋中熱油，下入蒜末、生蠔肉，翻炒均勻。加...
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![胖魚頭火鍋怎麼做]( "胖魚頭火鍋怎麼做")
- 眾所周知，中國的美食非常的多，而菜譜種類的繁多，而胖魚頭火鍋就是大家非常喜歡的了，它味道鮮美以及營養豐富，最重要的是，它的做法非常的簡單，那麼胖魚頭火鍋怎麼做呢？下面小編來給大家介紹一下。1、原料：胖魚頭1000g，豆腐100g，枸杞子3g，雞腿菇20g，青菜250g，生薑10g，香芹10g，食用油、鹽、...
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![火鍋魚怎麼醃製]( "火鍋魚怎麼醃製")
- 火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料製作而成；也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料，那麼火鍋魚怎麼醃製？1、鮮魚去掉內臟、魚鱗，用清水沖洗乾淨。2、剁下魚頭收拾魚腮，片下魚肉，將魚骨切段，魚肉切成3-4釐米寬的魚塊。3、在...
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![火鍋鍋底有幾種]( "火鍋鍋底有幾種")
- 火鍋是當下人們的最愛，老是皆宜。尤其是夏天吃火鍋會非常的爽快，有的人喜好吃辣，有的人不愛吃辣，現在的火鍋鍋底也是很豐富的，下面來給大家詳細的介紹一下火鍋鍋底有幾種。1、火鍋鍋底常見有牛油火鍋底料、清油火鍋底料、酸菜火鍋底料、番茄火鍋底料、菌菇火鍋底料等等。2、牛...
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![火鍋鍋具哪種好]( "火鍋鍋具哪種好")
- 在冬季火鍋是我們很常見的一種美食，味道辛辣爽口，能夠刺激人們的食慾，是冬天最受歡迎的美食了。那麼火鍋鍋具哪種好呢？下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、比較好的火鍋鍋具，它的鍋身一般都會比其他鍋具要厚一點。2、所用的材質也和普通的不鏽鋼有所區別，好的材質是採用...
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![火鍋配菜都有哪些]( "火鍋配菜都有哪些")
- 火鍋配菜有很多，常見的火鍋配菜有：牛羊肉卷、金針菇、各種動物血、綠葉類蔬菜、火鍋丸子等。火鍋配菜都有哪些?1、牛羊肉卷牛羊肉卷是火鍋首選食材，而且牛羊肉卷很多地方都有賣，無論是生鮮便利還是超市都可以買到冷凍的肥羊、肥牛，非常方便。2、金針菇金針菇是很多人喜愛的菜...
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![酸菜魚火鍋怎麼做]( "酸菜魚火鍋怎麼做")
- 步驟1準備食材：魚肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、葱10克。步驟2酸菜切小段。步驟3葱切段。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6泡椒切碎。步驟7將魚剁成塊，撒上少許鹽，再用雞蛋清拌一拌，抓勻，醃製15分鐘左右。步驟8鍋中加適量油，油熱後...
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![火鍋有幾種鍋]( "火鍋有幾種鍋")
- 火鍋是當下人們的最愛，老是皆宜。尤其是夏天吃火鍋會非常的爽快，有的人喜好吃辣，有的人不愛吃辣，現在的火鍋鍋底也是很豐富的，下面一起來看看火鍋有幾種鍋吧。1、牛油火鍋底料：毋庸置疑是使用牛油作為主原料熬製的，這類火鍋底料無論從色澤、口感、香氣上來説都十分誘人，質地稍顯...
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![甲魚湯怎麼做]( "甲魚湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：甲魚500克、黨蔘10克、靈芝6克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、大葱20克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量。步驟2薑切片，大葱切段。步驟3甲魚剁去頭，用熱水燙颳去邊和腳的黑皮，揭去蓋、以冷水衝乾淨，再切塊。步驟4取一大碗，放入甲魚塊、黨蔘、黃芪、靈芝、紅棗...
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![甲魚的處理方法]( "甲魚的處理方法")
- 這種方法需要一些技巧，先把甲魚翻個身，讓甲魚四腳朝天,用腳將甲魚踩住。甲魚會因為這個姿勢不舒服用頭部來翻身，趁這個時候手起刀落將甲魚的脖子割開,這裏推薦大家用剪刀。因為剪刀可以卡主甲魚的脖子，不讓甲魚縮回去。這種方法的要訣就是一個字一快。還有一種方法，用筷子戳甲...
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![火鍋魚怎麼做好吃]( "火鍋魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚200克、千張50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、幹辣椒20克、花椒5克、老乾媽1茶匙、火鍋底料30克、白胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙。步驟2草魚洗淨切小塊。步驟3千張切絲。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7幹辣椒切段。步驟8...
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![火鍋鍋底怎麼做]( "火鍋鍋底怎麼做")
- 想在家吃火鍋，可是又不知道怎麼做，或者做出來老是味道很淡，不入味，這時候就需要火鍋鍋底了。那麼下面就跟隨小編的腳步一起來看看火鍋鍋底怎麼做吧。1、首先用熱水將香料泡約半小時花椒泡漲之後撈出瀝乾，將輔料一同放入鍋裏拌勻。2、接着牛油融化加入色拉油燒熱，把燒好的油舀到...
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