![炸雞柳用麪粉還是澱粉]( "炸雞柳用麪粉還是澱粉")
- 炸雞柳，是非常受歡迎的一道菜，是非常好吃的，很受歡迎。那麼網友們知道炸雞柳用麪粉還是澱粉嗎？對於不知情的網友們，下面就跟隨小編的腳步一起來看看吧。1、炸雞柳外面一般是裹澱粉或者是麪包糠2、如果炸雞柳表面看起來很粗糙，但是吃起來很酥脆，那麼雞柳外面應該是裹了一層面包糠...
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![炸雞柳怎麼做]( "炸雞柳怎麼做")
- 酥脆的炸雞柳可以説是非常受大家喜愛的，雞柳之所以這麼好吃，是因為在製作過程當中，醃料調製的很好，要是調製不好醃料就會讓雞柳當中的味道發生一些偏差，所以要是自己動手製作，那麼炸雞柳怎麼做呢？1、雞胸肉順着紋路切成細絲，以防油炸時碎掉。2、調入適量的鹽、澱粉、料酒和雞精，醃...
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![炸雞用什麼粉]( "炸雞用什麼粉")
- 炸雞是雞的做法之一，而且是一種經典的做法，不僅味道飄香，而且肉質鮮嫩。那麼炸雞用什麼粉呢？1、炸雞是可以用麪粉的，而且一般用的是低筋麪粉。2、麪粉是一種由小麥磨成的粉末。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方...
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![雞柳是雞哪個部位的肉]( "雞柳是雞哪個部位的肉")
- 雞柳是雞胸部位的肉，雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位，且極易被人體吸收，快速補充人體所需，所以雞柳特別受人們喜歡。雞柳是什麼肉?據瞭解，雞柳是雞胸部位的肉，該部位的肉滋味鮮美，營養豐富，而且蛋白質含量較多的，營養價值也和雞肉大致相當。此外，雞肉的脂肪和牛肉、豬肉比...
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![怎麼做柳絨雞]( "怎麼做柳絨雞")
- 步驟1準備食材：雞脯肉200克、冬菇10克、水發筍片10克、雞蛋1個、胡蘿ト10克、黃瓜10克、葱5克、姜5克、蒜10克、澱粉適量、精鹽1勺、味精1勺、花椒油1勺、紹酒2勺、色拉油適量。步驟2首先把葱姜切絲。步驟3蒜切片。步驟4將雞脯肉洗淨，用拉刀剞一遍，再用直刀交叉剞一遍，直刀剞...
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![雞柳是雞哪裏的肉]( "雞柳是雞哪裏的肉")
- 雞柳是雞胸的肉。將雞胸肉一大片切下來，然後將其切成條狀即成雞柳。之所以叫做雞柳，是因為切成條狀後，看起來像柳葉，所以被稱為雞柳。雞柳是雞的哪個部位雞柳一般是指雞胸的部位。做法是先將雞胸肉一大片切下來，然後將其切成條狀即可。之所以叫做雞柳，是因為切成條狀後，看起來像...
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![炸雞翅的簡單做法]( "炸雞翅的簡單做法")
- 炸雞翅既可以用生粉也可以用麪粉，可以根據自己的口味來決定。如果用麪粉的話，炸出來的雞翅外皮會比較厚，也比較硬。用生粉炸出來的雞翅外皮比較薄，吃起來也更酥脆。要是喜歡吃薄皮的就選生粉，喜歡吃皮硬點的就用麪粉。炸雞翅用生粉還是麪粉快餐店的炸雞翅表皮酥脆，雞翅鮮嫩多汁...
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![炸雞排的做法]( "炸雞排的做法")
- 步驟1準備食材：雞胸肉400克、雞蛋1個、玉米澱粉適量、麪包糠100克、料酒適量、鹽3克。步驟2雞胸肉切成片，用刀背輕拍至兩面變鬆。步驟3加料酒和鹽，醃30分鐘。步驟4雞蛋1個打散。步驟5雞排兩面沾上玉米澱粉。步驟6再裹上蛋液，最後再裹麪包糠。步驟7鍋中熱油，調中小火，炸至兩面金...
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![炸雞腿用麪粉還是澱粉好]( "炸雞腿用麪粉還是澱粉好")
- 正確的方法是都需要用到，麪粉和澱粉的量控制在2：1即可，想要更加酥脆，還可以放上少許泡打粉，攪拌均勻備用。如果只使用麪粉，炸出來的雞腿外皮就會比較脆硬，沒有酥的口感，可如果只用澱粉，炸出的雞腿外皮就會偏軟，不脆。炸雞腿可以用生粉炸嗎炸雞腿可以用生粉炸,因為使用生粉能夠很好...
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![雞柳的熱量是多少]( "雞柳的熱量是多少")
- 雞柳的熱量大概是133大卡。雞柳的熱量其實並不高、每100克可食用部分的雞柳中所含有的熱量為133大卡，而其中包含5克的脂肪，2.5克的碳水化合物以及19.4克的蛋白質。雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃，是也是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。炸雞柳的製作方法：1、準備所用的食...
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![杭椒炒雞柳的做法]( "杭椒炒雞柳的做法")
- 步驟1食材：杭椒200克，雞胸肉300克，雞蛋2個，姜2克，蒜2瓣。調味料：食用油20克，鹽2克，生抽2克，雞精2克，麪粉50克，料酒3克。步驟2杭椒切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5雞胸肉切手指大小的條狀。步驟6加入料酒、1克鹽，拌勻，醃製20分鐘。步驟7雞蛋打散，加入麪粉，拌勻，製成麪糊。步驟8鍋中...
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![怎麼炸雞腿]( "怎麼炸雞腿")
- 雞腿洗淨，在表面劃上幾刀，雞腿放碗中，抹上醃料、鹽、生抽和料酒，醃製3小時左右，碗中放入炸雞粉和雞蛋，攪拌成液態，雞腿放炸雞粉混合液中裹一圈，撈出，裹上一層面包糠，油温燒至7成熱，雞腿放進去炸，小火炸至金黃後，撈出，將雞腿復炸1分鐘後即可。怎麼炸雞腿主料雞腿4個，雞蛋1個輔料麪包糠，醃...
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![雞柳怎麼做]( "雞柳怎麼做")
- 1、蘆筍洗淨，斜刀切段，胡蘿蔔切小條，雞胸肉洗淨切條，姜切末，蒜切末；2、雞胸肉中加入鹽半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌勻後醃製10分鐘；3、鍋中放入適量水燒開，放入蘆筍，胡蘿蔔，焯水1分鐘，撈出瀝乾；4、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入雞柳炒至變色，放入胡蘿蔔，蘆筍翻炒均勻，加入姜蒜末炒香，調入...
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![炸雞翅用什麼粉]( "炸雞翅用什麼粉")
- 雞翅是雞身上最好吃的一個部位，肉質鮮嫩不油膩。雞翅最常見的做法就是炸制，炸雞翅的時候必須要粘粉。那麼炸雞翅用什麼粉呢？1、炸雞翅可以用普通的澱粉，也能用玉米澱粉。炸制雞翅，最好用雞粉，或者是麪包糠，儘量不要用麪粉或澱粉。裹澱粉或雞粉時，可以裹的厚一點，因為雞翅裹的越厚，...
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![炸雞柳怎麼做好吃]( "炸雞柳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞脯肉200克、雞蛋1個、麪包糠100克、麪粉20克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油適量。步驟2雞脯肉洗淨切片。步驟3碗中打入雞蛋攪散備用。步驟4首先碗中放入雞脯肉、白胡椒粉、料酒、鹽，拌勻醃製20分鐘。步驟5然後將醃製好的雞脯肉倒入碗中，放入麪粉拌...
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![炸雞柳用什麼澱粉]( "炸雞柳用什麼澱粉")
- 炸雞柳的時候，為了讓口感更好，一般會在外面裹上一層澱粉，這樣吃起來會更加的香嫩，那麼炸雞柳用什麼澱粉呢？1、炸雞柳用紅薯澱粉。2、因為紅薯澱粉不易炸糊，而且炸出來的雞柳也不易軟塌，非常適合用來炸雞柳以及其他的油炸食品。3、常見的澱粉還有其他的種類，比如説土豆澱粉、玉米...
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![炸雞可以用麪粉嗎]( "炸雞可以用麪粉嗎")
- 炸雞是可以用麪粉代替澱粉的，不過光是麪粉肯定是不行的，建議在麪粉里加入雞蛋，最好是加蛋清，然後攪拌均勻，這樣炸出的雞肉表皮會比較鬆脆。而且麪粉不能調太稀，否則在炸的時候會分離的。炸雞粉可以用什麼代替可以用麪粉糊、澱粉糊、雞蛋液代替，這三種材料都可以，不過如果大家覺得...
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![炸雞腿用什麼粉]( "炸雞腿用什麼粉")
- 炸雞腿應該是很多人都喜歡吃的小吃，特別是對於小朋友來説，炸雞腿是完全無法抵抗的，特別是肯德基店裏的碎皮雞腿，那是非常受消費者們歡迎的。那麼炸雞腿用什麼粉的呢？1、可以用超市有賣的炸雞粉，或者麪粉，還有油炸粉、澱粉。2、如果直接用粉炸的話，就叫做幹炸，吃起來比較香脆，但是也...
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![炸雞飯的做法]( "炸雞飯的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉1塊、雞蛋1個、玉米澱粉20克、麪包糠20克、西藍花100克、米飯1碗、食用油10克、鹽1克、黑胡椒粉2克。步驟2雞胸肉抹上鹽、1克黑胡椒粉，醃製15分鐘。步驟3雞蛋打散。步驟4將雞胸肉裹上一層玉米澱粉，再裹上一層蛋液，最後裹一層面包糠。步驟5炒鍋中油温7成熱時，...
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![雞柳的做法有]( "雞柳的做法有")
- 1、將雞胸肉用刀背拍幾下，再切成粗條，加鹽、胡椒粉和蛋等清醃製半小時；2、將蛋黃攪拌成雞蛋液，取一根雞柳蘸勻蛋液，再使表面均勻的蘸上面包糠；3、接着用小火熱油，放入雞柳，炸至金黃，撈出控油，雞柳完成。雞柳的具體做法主料：雞胸脯肉、雞蛋；配料：油、鹽、麪包糠、芝麻、番茄醬、糖、醋...
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![柳州有哪些美食]( "柳州有哪些美食")
- 柳州美食有：螺螄粉、酸魚酸肉、雲片糕、螺螄鴨腳煲等。柳州，別名龍城、壺城、奇石城，廣西壯族自治區轄地級市，素有“桂中商埠”之稱。柳州是壯族歌仙劉三姐傳歌聖地，傳説劉三姐在魚峯山唱歌感動上天而得道成仙，山歌世代在魚峯山腳下繚繞。壯族的歌、侗族的樓、苗族的舞、瑤族的...
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![炸雞腿炸多久]( "炸雞腿炸多久")
- 炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、麪粉、雞肉為主要食材，植物油、料酒、鹽、濕澱粉量、味精、葱、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物，那麼炸雞腿炸多久？1、炸雞腿所需要的時間和油温以及雞腿的大小等因素相關。2、一般像是比較小的雞翅根，如果油温比較高，一般3-4分鐘就可以炸熟了，如果油...
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![炸雞腿要炸多久]( "炸雞腿要炸多久")
- 雞腿部位不僅肉多，而且肉質細嫩，吃起來也不油膩，因此，雞腿是大家最愛的部位之一。那麼網友們知道炸雞腿要炸多久嗎？感興趣的網友們，一起來了解一下吧。1、如果油温比較高，一般3-4分鐘就可以了，如果油温較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。2、炸小雞腿的時候要注意油温不能太高，否則很容...
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![炸雞腿要炸幾分鐘]( "炸雞腿要炸幾分鐘")
- 炸雞腿是很多人的最愛，很多人在自己做炸雞腿時，並不知道雞腿要炸多久。其實在炸雞腿時，如果油温較高，一般5-6分鐘就可以炸熟，如果油温較低，一般需要炸8-10分鐘。準備雞腿500g、澱粉50g、麪粉100g、炸雞粉150g、料酒70g。1、先將雞腿洗淨，在表面輕劃幾刀。2、然後將雞腿放入碗中，...
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![雞柳是指雞的什麼部位]( "雞柳是指雞的什麼部位")
- 雞柳作為受廣大人民所喜愛的一種小吃，雞柳肉一般來自於雞的兩個部位，一個是雞胸肉的部位，另一個是雞腿部位的呈條狀的肉。雞柳是雞的哪個部位雞柳是雞最好吃的一個部位之一，它一般來自於雞的兩個部位，一個是雞胸肉的部位，另一個是雞腿部位的呈條狀的肉。這兩個部位的肉都可以做...
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