![如何區分鮮菱與老菱]( "如何區分鮮菱與老菱")
- 菱角屬於水生植物，綠皮白肉、殼薄味甜，肉質堅硬，但香味奇特，味美滋口。而且菱角可生食，也可煮熟食。那麼如何區分鮮菱與老菱呢？1、簡單的方法是用指甲掐，外殼相對嫩的就是鮮菱。2、鮮菱的硬殼有角，以鮮為貴，皮色為綠色或褐色，果殼易剝，肉脆嫩，白淨，味甜，清香多汁的為好。3、老菱果實肥...
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![新鮮藍莓怎麼挑選]( "新鮮藍莓怎麼挑選")
- 藍莓是一種營養價值很不錯的水果，受到許多人的喜愛，藍莓的顏色比較有特點，是深藍的，看起來比較神祕，藍莓可以和很多其他的水果搭配吃，味道營養更加豐富，藍莓的表面還有有層白霜，一般是可以吃的，那麼新鮮藍莓怎麼挑選呢？1、看藍莓的顏色：大家挑選藍莓時，可以看藍莓的顏色，它是一種深藍...
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![如何挑選鮮檸檬]( "如何挑選鮮檸檬")
- 檬味酸，不宜直接食用，但其營養價值非常高且可以開胃，多用來泡水喝或作為調味品，那麼問題就來了，應該怎樣挑選新檸檬呢？下面一起來看看如何挑選鮮檸檬。1、看顏色：鮮檸檬的顏色是均勻分佈的黃色，不要挑選顏色分佈不均或偏綠色的檸檬，都不是很新鮮。2、看檸檬蒂：新鮮檸檬的檸檬蒂是綠...
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![如何挑選新鮮山藥]( "如何挑選新鮮山藥")
- 山藥，是一種非常有營養豐富的食材，而且有很強的藥用價值，可見新鮮山藥營養非常豐富，那怎樣才能選到新鮮的山藥呢？不用擔心，接下來，小編就為大家介紹下如何挑選新鮮山藥。1、觀察山藥的表皮是不是光滑，身上的毛須是不是完整，新鮮山藥的表皮光滑，毛須完整。2、觀察表皮的顏色，如果表皮...
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![如何挑選鮮棗]( "如何挑選鮮棗")
- 相信大家對於鮮棗不陌生了，我們生活中總是能吃到鮮棗，鮮棗是很普通的水果，深受老人和小孩子的喜愛。下面小編來説一下如何挑選鮮棗。1、飽滿度。成熟的鮮棗個個飽滿，充實，硬度適當，表皮皮色紫紅，帶有光澤。2、顏色。成熟的果皮是紅褐色的，未成熟的鮮棗是青綠色的。3、斑點。如果...
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![如何挑選新鮮魚]( "如何挑選新鮮魚")
- 魚是常見的家庭食材，含有豐富的營養和不飽和脂肪酸，老少皆宜，同時還有健腦補腦、明目的功效，而一條新鮮魚味道會更鮮美，那麼如何挑選新鮮魚呢？1、觀魚形。污染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。2、看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是...
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![如何挑選鮮百合]( "如何挑選鮮百合")
- 鮮百合富含多種營養，能清心安眠、滋陰潤肺、鎮咳祛痰、強身抗癌，是藥食兼優的秋季滋補佳品，是著名的保健食品。那麼如何挑選鮮百合呢？1、看色澤：顏色太白的百合有漂白的疑慮、太黃則可能接近腐壞;挑選色澤微黃，且聞起來有淡淡花香者佳。2、聞氣味：新鮮的百合聞起來會有淡淡的味...
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![如何挑選鮮雞翅]( "如何挑選鮮雞翅")
- 雞翅是我們生活中常見的一種食材，雞翅的肉質細膩，且含肉量較多，含有大量營養物質，味道鮮美，深受大家所喜愛。那麼如何挑選鮮雞翅呢？1、看顏色：首先得看它的顏色，較新鮮的雞翅的顏色呈現的是米黃色，並且還有光澤，肉質富有彈性。2、按壓雞翅：挑選雞翅時，還可以通過按壓雞翅可以知道它放...
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![如何挑選保鮮膜]( "如何挑選保鮮膜")
- 並不是所有食物都適合用保鮮膜，水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，而熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。那麼如何挑選保鮮膜呢？1、看。看它有沒有產品説明，如果上面打着PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用。2、摸。聚乙烯保鮮膜一般黏...
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![如何挑選新鮮雞蛋]( "如何挑選新鮮雞蛋")
- 雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，那如何挑選新鮮雞蛋呢？下面小編帶大家一起來看看吧。1、嗅氣味。用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味，良質鮮蛋有輕微的生石灰味。2、看。新鮮蛋的蛋殼比較粗糙，上附一層霜狀粉...
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![如何挑選新鮮蝦]( "如何挑選新鮮蝦")
- 隨着大家的生活水平的不斷提升，如今大家對於食物的要求越老越高了，越來月喜歡吃海鮮了，而蝦就是大家日常種經常買的，其實買蝦也是有一定技巧的，那麼如何挑選新鮮蝦呢？接下來，小編給大家支支招，希望對大家有用。1、顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、...
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![如何挑選新鮮雞蛋]( "如何挑選新鮮雞蛋")
- 先看雞蛋殼的表面是否有異樣，然後摸雞蛋，接着聞雞蛋，最後把蛋輕輕的搖晃。新鮮的雞蛋表面沒有異樣，摸起來十分的粗糙，聞着有雞蛋的腥味，搖晃起來是沒有聲音的。第一步：首先要看雞蛋殼的表面是否有異樣，那些雞蛋殼上帶有血的或者蛋殼顏色有深有淺的或者是蛋殼上有帶色斑點，這樣的雞...
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![如何挑選新鮮的魚]( "如何挑選新鮮的魚")
- 海鮮最重要的就是新鮮了，如果不新鮮的話，味道可能變得很差，甚至還會產生一些有害的物質，影響人類的身體健康，那麼如何挑選新鮮的魚呢？請看下文介紹。1、看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。2、觀魚形。污染重的魚，形態異常，有...
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![如何挑選鮮香菇]( "如何挑選鮮香菇")
- 香菇是我們生活中經常知道的一種食物，它的口感非常好吃，營養價值也是特別高，許多人都比較喜歡吃這個食材，他可以炒着吃，也可以用來燉湯，而且還能夠當作配菜，那麼如何挑選鮮香菇呢？1、看香菇的個頭，一般個頭比較大的香菇，他的肉非常多，吃起來也是比較爽口，有些香菇的個頭非常小，個頭小...
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![如何挑選新鮮韭菜]( "如何挑選新鮮韭菜")
- 韭菜散發出一種獨特的辛香氣味，能增進食慾，促進消化功能，同時有很強的排毒減肥功能。韭菜雖然很好吃，但如果買到不新鮮的韭菜，口感也會好，而且食用後對身體也有影響，那麼如何挑選新鮮韭菜呢？1、看外表：韭菜以葉肉肥厚，葉色鮮嫩、翠綠有光澤，不帶爛葉、折葉、黃葉、幹尖，無斑點的為好...
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![如何挑選新鮮棒骨]( "如何挑選新鮮棒骨")
- 做豬骨頭湯，如果豬骨頭不新鮮，整鍋湯算是毀了，因此吃起來不僅不能感受到豬骨湯的香味，而且吃起來也毫無口感可言，煮出來的湯十分清，宛如清水。那麼如何挑選新鮮棒骨呢？1、看：棒骨顏色正常，有一定光澤度，脊髓腔脊髓飽滿有光澤。豬骨斷裂處為鮮紅色，骨帶的肉也要鮮亮2、聞：新鮮的棒骨有...
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![如何挑選新鮮小米]( "如何挑選新鮮小米")
- 小米屬於五穀雜糧類，非常的養生。而且小米對胃腸道很好，像胃不好的人應多吃小米熬的粥。可是小米也分陳小米，和新小米。用來熬粥自然是新小米好，那麼購買的時候如何挑選新鮮小米呢？1、浸泡在水中。取少量的小米，放在乾淨的水杯裏。看看小米是沉下去了，還是浮在水面上。陳小米比...
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![如何挑選新鮮櫻桃]( "如何挑選新鮮櫻桃")
- 挑選水果很有學問，因為不小心你就會買回家半生不熟的或是已經熟過了頭的水果，吃起來別提多彆扭了，而且也不好吃，那如何挑選新鮮櫻桃？1、看櫻桃顏色：櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。2、看櫻桃表皮：大家吃水果的時候最...
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![如何挑選新鮮藍莓]( "如何挑選新鮮藍莓")
- 藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，香氣宜人，很多人都非常喜歡藍莓的口感，常用藍莓製作酸奶、餅乾、麪包等。藍莓營養豐富，被稱為“水果皇后”、“漿果之王”，那麼如何挑選新鮮藍莓呢？1、顏色：成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用於製作沙拉等菜餚；白霜不明...
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![如何挑選新鮮桂圓]( "如何挑選新鮮桂圓")
- 桂圓又叫龍眼，有補心脾、補氣血，治失眠、健忘、驚悸等功效，是體虛、血氣不足者的滋補良果。桂圓有新鮮和乾貨兩種，那麼如何挑選新鮮桂圓呢？1、捏：用手指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟；柔軟而有彈性是成熟的特徵；若只是軟卻沒有彈性，説明成熟過度即將變質。2、看：顏色稍淺的品質...
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![如何挑選鮮貝]( "如何挑選鮮貝")
- 在生活中購買的食物時如果沒有挑選好，買回來吃起來口感就會有不一樣，所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物，那麼如何挑選鮮貝呢？1、新鮮貝肉。色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好。2、不新鮮貝肉。色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差。3、新鮮...
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![怎樣挑選海鮮菇]( "怎樣挑選海鮮菇")
- 眾所周知，海鮮菇是我們比較常見的一種食用菌，口感比較的鮮嫩，含有豐富的營養物質，在生活在很普及。下面小編來説一下怎樣挑選海鮮菇。1、形狀：如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規則，而且大小比較均勻，因此這類海鮮菇比較好。2、斑紋：好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的...
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![怎麼挑選鮮香菇]( "怎麼挑選鮮香菇")
- 香菇是我國著名的食用菌，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值，因此我們平常也會買一些來食用，那怎麼挑選鮮香菇？1、看個頭。在挑選時要看看香菇的個頭，個頭大的香菇相對於小的要好，因為肉多容易保鮮。2、看生長狀態。...
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![如何挑選新鮮莧菜]( "如何挑選新鮮莧菜")
- 莧菜又名野莧菜、赤莧、米莧、雁來紅、清香莧等。由於莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，而且都是易被人體吸收的重要物質，有提高肌體的免疫力等作用，所以還被稱為“長壽菜”。那麼，如何挑選新鮮的莧菜呢？1、口感：從口感上講，葉片厚、皺的較老，葉片薄、平的較嫩。而紅莧Ⅱ十...
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![如何挑選新鮮榴蓮]( "如何挑選新鮮榴蓮")
- 榴蓮是著名的熱愛水果之一，有着“水果之王”的美譽。雖然榴蓮的氣味濃郁，一些人接受不了。但實際上，榴蓮有着豐富的營養價值，食之對人體有益，那如何挑選新鮮榴蓮？1、看榴蓮是否有縫：可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果有，但不是特別大，可以用刀從縫中放入，這樣榴蓮一下子就可...
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