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關於羊肉串吃法的百科

羊肉串烤箱烤多長時間
  • 羊肉串烤箱烤多長時間

  • 在新疆最有名的那就是烤羊肉串,其實我們可以在家裏用烤箱製作羊肉串,那麼羊肉串烤箱烤多長時間呢?1、羊裏脊肉:250度3分鐘。羊腿肉:180度10分鐘。羊脆骨肉:200度10分鐘。2、烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、鹽、料酒、白胡椒、孜然、辣椒麪、植物油、洋葱、姜等。烤箱版烤羊...
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紅燒羊肉怎麼做好吃
  • 紅燒羊肉怎麼做好吃

  • 食材:羊肉600克、白蘿蔔200克、香菜10克、大葱半根、桂皮1小塊、八角2個、香葉2片、草果1個、花椒5克、幹辣椒5個、姜1塊、大蒜4瓣、冰糖5克、豆瓣醬1勺、料酒1勺步驟:1.羊肉洗淨,切成2釐米的方塊,白蘿蔔洗淨,切塊。大葱切刀切片,薑切片。2.鍋中放入適量水,冷水入鍋焯水,煮3分鐘...
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烤羊肉串用羊哪部分肉好
  • 烤羊肉串用羊哪部分肉好

  • 羊肉串用羊後腿肉比較好,烤羊肉串宜選精瘦肉,或者是肥瘦相間者,剔淨筋膜的肉,所以羊後腿肉比較適合烤羊肉串。羊肉串是將羊肉切塊用籤子穿成串後炙烤的烹飪方法,是燒烤的一種。烤羊肉串方法:第一步:準備好羊肉(2000克)、洋葱(150克)、鹽(40克)、辣椒粉(30克)、孜然(50克);第二步:...
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烤羊肉串有哪些技巧
  • 烤羊肉串有哪些技巧

  • 燒烤攤子裏面,最不可缺少的一種串串就是羊肉串了,羊肉串雖然好吃,但是烤羊肉串就不是一件特別簡單的事情了,那烤羊肉串有哪些技巧?1、切羊肉串:如果仔細觀察燒烤店裏面的羊肉串的話,會發現所有的串兒上面都是瘦肉和肥肉間隔開的。而且每一塊肉的大小几乎都是均勻的肥瘦相間,保證...
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爆炒羊肉怎麼做好吃
  • 爆炒羊肉怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:羊肉200克、油適量、小葱30克、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、孜然10克、姜1塊、小米辣10克。步驟2羊肉洗淨切片。步驟3小葱切段。步驟4薑切片。步驟5小米辣切圈。步驟6首先碗中倒入羊肉、料酒拌勻,醃製10分鐘。步驟7然後起鍋倒油,油熱放入薑片爆香。步驟...
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燒烤羊肉串怎麼醃製
  • 燒烤羊肉串怎麼醃製

  • 燒烤已經成為夏天,隔三差五就要做的事情,烤羊肉串也是必不可少的,可是美味更重要呀,那麼燒烤羊肉串怎麼醃製呢?請看下文介紹。1、將羊肉洗淨切成小塊,不能太小,洋葱切碎,薑切片。2、在切好的羊肉塊中加入適量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉,再加入2勺的孜然,少量的迷迭香。3、將切好的...
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羊肉串飲食文化有哪些
  • 羊肉串飲食文化有哪些

  • 羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品,是一種比較常見的燒烤類菜品。那麼羊肉串飲食文化有哪些呢?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、“羊肉串,羊肉串,新疆羊肉串……”吆喝聲中,香味陣陣鑽進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的,香!”——在人們的感覺中,...
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羊肉可以多吃嗎
  • 羊肉可以多吃嗎

  • 羊肉不能天天吃。羊肉含有豐富的蛋白質,對身體有很多的功效,但是它在體內的消化速度比較慢,天天吃的話容易造成消化不良,還可能會出現流鼻血、咳嗽、身體燥熱、排便困難等症狀。...
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醃製羊肉串用什麼調料
  • 醃製羊肉串用什麼調料

  • 醃製羊肉串一般用植物油、料酒、食用鹽、胡椒粉、花椒、辣椒粉、孜然粉、生抽、醋、茴香籽等調料,可以根據自己的口味和牛羊肉串的數量來決定加什麼調料和加多少。烤羊肉串做法第一步:將羊肉洗淨切成大小合適的塊兒,放在一個盆裏;第二步:剩下的精瘦肉改刀成比拇指略粗的長條,...
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串燒牛肉怎麼做好吃
  • 串燒牛肉怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:牛肉200克、青紅椒50克、洋葱25克、竹籤適量、大葱葱花5克、蒜末5克、白糖1勺、生抽1勺、精鹽1勺、醬油1勺、味精1勺、水澱粉4勺、色拉油適量。步驟2牛肉切成薄片,裝入碗中。步驟3牛肉中加入水澱粉、白糖、精鹽、味精,抓勻醃製20分鐘。步驟4洋葱切成片,裝入碗...
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夏天能吃羊肉嗎
  • 夏天能吃羊肉嗎

  • 可以吃。羊肉的火氣很大,最適合冬天進補,但對於先天陽氣不足、四肢冰冷,又常吹空調、大量吃冷飲的人來説,在夏季吃些羊肉是很有益處的。羊肉屬於比較燥熱的食物,一般是冬季食用比較多,是冬季進補的佳品。冬天吃羊肉最好是以清淡烹飪配方來烹飪,以免時間內熱氣攝入過多,引起身體寒...
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烤箱羊肉串烤多久
  • 烤箱羊肉串烤多久

  • 電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節,那麼烤箱羊肉串烤多久?1、用約200度的温度先烤5分鐘,拿出翻面後,再在背面刷油,撒鹽,孜然和辣椒麪,改...
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用烤箱烤羊肉串多少度烤多久
  • 用烤箱烤羊肉串多少度烤多久

  • 烤箱烤羊裏脊肉需要250度3分鐘、羊腿肉180度10分鐘、羊脆骨肉200度10分鐘。羊肉的不同部位,要求的火候也不一樣。羊裏脊肉比較嫩不能烤太久,而羊脆骨肉就需要烤制的時間長一些。烤箱烤羊肉串的做法:1、所需材料:羊肉、洋葱、精鹽、孜然粉、辣椒粉、竹籤、羊板油2、先將羊肉切...
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烤箱能烤羊肉串嗎
  • 烤箱能烤羊肉串嗎

  • 香口易做的烤羊肉串,不用上街邊小吃才能吃到了。自己也能簡單動手做。一次吃個夠。那麼烤箱能烤羊肉串嗎?1、烤箱能烤羊肉串。將鮮羊腿肉用流動水洗淨,再用廚房紙巾擦乾水分,同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁,調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均勻後醃製20分鐘。2、竹籤...
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燉羊肉的方法
  • 燉羊肉的方法

  • 把羊肉切成塊,放在熱水中焯掉羊肉的腥羶味,時間可以稍長,25分鐘左右即可。將荸薺和蘿蔔洗淨,切成塊狀。將鍋置於旺火上,加油燒熱,爆香大蒜後,再把羊肉加入爆香,然後加入海鮮醬、蠔醬爆透。把荸薺塊、蘿蔔塊、當歸等配料放入煲裏,加湯加水,調味,燜至牛肉變軟,湯中有鮮味溢出即可。製作...
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羊肉餡餃子怎麼做好吃
  • 羊肉餡餃子怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:餃子皮80克、羊肉200克、洋葱50克、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、花椒粉5克、料酒1茶匙、香油1茶匙、醬油1茶匙。步驟2羊肉洗淨剁成泥。步驟3洋葱切粒。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中放入羊肉泥、料酒、洋葱粒、薑末、葱花、攪拌均勻。步驟7然...
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吃羊肉的禁忌有哪些
  • 吃羊肉的禁忌有哪些

  • 羊肉不能和海螺、西瓜、醋、南瓜、茶一起吃,未摘降除甲狀腺的羊肉不宜食用,燒焦了的羊肉不宜食用;患有肝炎的病人不能過多食用羊肉,腹瀉、咽喉幹痛、牙齦腫痛者忌食羊肉。吃羊肉的禁忌1、羊肉不宜與醋同食,因為醋有收斂的作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的温補作用...
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羊肉丸子湯怎麼做好吃
  • 羊肉丸子湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:羊肉100克、娃娃菜200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、澱粉1茶匙、雞蛋1個、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2羊肉洗淨剁成末。步驟3娃娃菜洗淨切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7盆中加入剁好的肉泥、雞精、生...
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烤羊肉串的醃製怎麼做好吃
  • 烤羊肉串的醃製怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:羊肉200克、鹽1茶匙、姜1塊、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油適量、白糖1茶匙、洋葱10克。步驟2羊肉洗淨切小塊。步驟3姜切末。步驟4洋葱洗淨切碎。步驟5首先碗中倒入羊肉、鹽、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱碎、白糖,抓拌均勻。步...
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正宗羊肉串的醃製方法是什麼
  • 正宗羊肉串的醃製方法是什麼

  • 烤羊肉串可以説是風靡全國的一種小吃,在城鄉、街頭和集市上隨處可見,很多人都想在製作正宗羊肉串,那麼正宗羊肉串的醃製方法是什麼呢?請看下文介紹。1、羊腿肉洗淨,切長條塊,將洋葱、生薑切末,雞蛋打散放在一旁備用。2、把切好的羊腿肉放入盆中,加入鹽、味精、雞精、黑胡椒等調料...
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羊肉怎麼做好吃
  • 羊肉怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:羊肉250g、雞蛋清1小碟、葱段25g、鹽適量、醬油適量、味精少許、香油1小匙、紹酒1大匙、澱粉2小匙、色拉油適量。步驟2洗淨的羊肉切成塊。步驟3羊肉中加入蛋清、精鹽、水澱粉、拌勻備用。步驟4鍋中加油,燒至六成熱,放入羊肉丁滑散。步驟5再加入葱段略微翻炒,裝...
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烤箱怎麼烤羊肉串
  • 烤箱怎麼烤羊肉串

  • 在家裏自己用烤箱烤出的羊肉串更加正宗,更加香氣撲鼻,但是很多人都不知道如何使用烤箱烤羊肉串,那麼烤箱怎麼烤羊肉串呢?1、羊肉清洗乾淨,切成小長塊,肥瘦分開穿在竹籤上,我這是買的現成的羊肉串,比較方便。2、烤盤上鋪上一層鋁泊紙,以免肉汁滴在烤盤上難以清洗。3、羊肉串放在鋁...
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羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃
  • 羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:羊肉100克、胡蘿蔔200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、陳醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙。步驟2羊肉洗淨備用。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7鍋中燒熱水,水...
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羊肉串放烤箱要烤多久
  • 羊肉串放烤箱要烤多久

  • 羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品,是一種比較常見的燒烤類菜品,那麼羊肉串放烤箱要烤多久?1、羊裏脊肉:250度3分鐘。2、羊腿肉:180度10分鐘。3、羊脆骨肉:200度10分鐘。關於羊肉串放烤箱要烤多久內容的介紹就到這了。...
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羊肉蘿蔔湯怎麼做好吃
  • 羊肉蘿蔔湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備材料:羊肉200克、白蘿蔔100克、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小葱1根。步驟2羊肉洗淨。步驟3白蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒水,加入羊肉塊、薑片、料酒,焯水3分鐘,撇去浮沫撈出備用。步驟7然後砂鍋中倒水,放入羊肉塊...
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