![千層餅是什麼梗]( "千層餅是什麼梗")
- 千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裏暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美，那麼老千層餅是什麼梗呢？1、老千層餅了梗含義多用於形容或者調侃迂...
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![千層肉餅怎麼做]( "千層肉餅怎麼做")
- 千層肉餅相信很多人都吃過了，而且很多人都非常喜歡吃，它是一道漢族麪食小吃，它擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方，其面晶瑩透亮，而肉餡色澤鮮嫩，非常吸引人，那麼千層肉餅怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備材料：生抽2小匙、麪粉400克、料酒1小匙、鹽1小匙、胡椒粉1小匙、香油...
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![千層扣肉怎麼做]( "千層扣肉怎麼做")
- 步驟1食材：帶皮五花肉500克、雪裏蕻100克、大葱10克、生薑1塊、花椒5克、八角1個、水澱粉2勺。調味料：食用油20克、鹽2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3克。步驟2雪裏蕻先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切小段。步驟3大葱切段、生薑切片。步驟4五花肉...
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![千層肉怎麼做好吃]( "千層肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、水發梅菜50克、姜1塊、小葱1根。步驟2五花肉洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5梅菜洗淨備用。步驟6起鍋燒水，水開放入五花肉、薑片、料酒，焯水5分鐘撈出，切成薄片。步驟7然後碗中放入切好的肉片，調入食鹽，醬油，攪拌均勻備用。步驟8接着將五...
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![芒果千層的做法]( "芒果千層的做法")
- 步驟1準備食材：低筋麪粉100克、黃油30克、牛奶250毫升、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量、細砂糖30克。步驟2碗中加入雞蛋，再倒入細砂糖，然後攪拌均勻。步驟3蛋液里加入麪粉，攪拌。步驟4再加入融化好的黃油，加入牛奶，攪拌均勻，最後再用過濾網過濾一遍。步驟5奶油用電動打蛋器打至...
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![豆沙千層酥怎麼做]( "豆沙千層酥怎麼做")
- 豆沙千層酥是我們生活中常見的一種茶點，不僅香酥可口，油而不膩，還具有豐富的營養價值，是現在很多人喜歡吃的茶點之一，那麼豆沙千層酥怎麼做呢？接下來就讓小編給大家説一下豆沙千層酥怎麼做。1、準備中筋麪粉150克，加入5克糖，60克清水，清水要少量多次加，攪拌成絮狀。2、倒入30克食用...
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![怎麼做千層馬蹄糕]( "怎麼做千層馬蹄糕")
- 步驟1椰漿層：馬蹄粉45克、椰漿160克、牛奶80克。糖水層：馬蹄粉55克、紅糖100克、清水220克。步驟2將清水倒入鍋中，然後加入紅糖，加熱並攪拌，使其融化成紅糖水。步驟3將熬好的紅糖水倒入碗中，放至70度左右時，加入馬蹄粉，攪拌均勻，製成紅糖水層漿。步驟4椰漿倒入碗中，加入馬蹄粉，倒入...
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![千層餅怎樣做]( "千層餅怎樣做")
- 千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。下面就來分享一下千層餅的做法，有興趣的朋友快來看看吧！1、將水，糖，酵母，混合再篩入麪粉，和成麪糰。2、蓋上保鮮膜醒發。3、等待的時候調一個油酥，四勺熟涼油，兩勺麪粉，一勺南瓜粉，...
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![南瓜千層糕的做法是什麼]( "南瓜千層糕的做法是什麼")
- 南瓜千層糕是一道中式麪點，香甜鬆軟可口，主要由南瓜與麪粉蒸煮而成，所以很多朋友都喜歡吃南瓜千層糕，那南瓜千層糕的做法是什麼？下面讓小編為大家去了解一下南瓜千層糕怎麼做吧！1、將切片蒸熟的南瓜搗碎，加入麪粉和糖攪拌後揉成麪糰，不需要另外加水。2、不斷加麪粉，揉成軟硬適中的...
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![發麪千層糖餅怎麼做]( "發麪千層糖餅怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉210克，白糖10克。調味料：食用油3克，熟食用油20克，酵母2克，椒鹽2克，白芝麻2克。步驟2碗中放入白糖、酵母、100克清水，拌勻。步驟3篩入200克麪粉，和成麪糰，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。步驟4取小碗，放入熟食用油、椒鹽、10克麪粉，攪拌均勻，調成油酥。步驟5取出醒好的麪糰，反覆...
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![千層餅的做法和配方]( "千層餅的做法和配方")
- 麪粉跟水2:1的比例，攪拌均勻，然後揉成光滑的麪糰，醒面10分鐘左右。把麪糰分割成3等分。把其中的一份擀成薄片。均勻地摸上油，然後撒上一層葱花和白芝麻。把面片兩邊對摺，然後垂直的兩外兩邊再對摺，此時成為一個方形的面片。把面片擀開。熱鍋，倒入少許油，小火煎成兩面金黃。千層餅...
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![做千層餅為什麼要用開水燙麪原因]( "做千層餅為什麼要用開水燙麪原因")
- 開水和麪,也就是俗稱的燙麪,可以降低麪糰的硬度,這樣做出來的餅,吃起來會更加的鬆軟香酥又出層的。除了燙麪抹油外，還應該撒上一層面粉，這樣分層效果好，另外，從一頭捲起來的層數越多，做出來餅層數就越多。做千層餅要記者兩點，第一點是河面的時候要用開水燙麪!第二點是和好的面...
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![怎麼做千層葱餅]( "怎麼做千層葱餅")
- 步驟1準備食材：中筋麪粉250克、雞蛋1個、葱花適量、温水150克、食用油適量。步驟2先將雞蛋倒入碗中，加入麪粉、温水，攪拌成絮狀，並揉成麪糰。步驟3在麪糰表面刷一層油，蓋上保鮮膜，放置醒發20分鐘。步驟4將醒發好的麪糰分成多個小麪糰，將小麪糰擀成一張大面皮，擀得越薄越好。步驟5...
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![椰汁千層糕怎麼做]( "椰汁千層糕怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃糕點，特別是在廣東，吃糕點更是一種習慣了。椰汁千層糕作為廣大羣眾喜愛的糕點之一，很多人卻不知道怎麼在家做椰汁千層糕，今天小編給大家分享一下椰汁千層糕是怎麼做的吧。1、在碗中放入馬蹄粉，倒上清水攪拌，過濾去雜質後，做成生漿。2、將紅糖放入鍋中，加水，煮化...
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![烤箱香酥千層餅怎麼做]( "烤箱香酥千層餅怎麼做")
- 香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛，目前千層餅的做法有很多，最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了，風味獨特，那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢？下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰，把3克鹽放入麪粉裏攪勻，牛奶加熱到30°～40°倒入酵母化開和麪。...
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![抹茶草莓千層怎麼做好吃]( "抹茶草莓千層怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草莓7個、雞蛋2個、小麥麪粉200克、牛奶500克、黃油2塊、白砂糖適量。抹茶粉20克。步驟2先將麪粉、抹茶粉過篩倒入容器中。步驟3加入白砂糖。步驟4打入雞蛋，攪拌至順滑。步驟5倒入牛奶、黃油，繼續攪拌均勻。步驟6過濾後倒入盤中。步驟7用電餅鐺做成抹茶薄餅備...
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![韭菜炒千層的做法]( "韭菜炒千層的做法")
- 步驟1食材：韭菜200克、千張2張、上海青10克、食用油10克、鹽1克、生抽2克。步驟2上海青對半切開。步驟3放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟4韭菜切寸段。步驟5千張切長條。步驟6炒鍋中油温5成熱時，放入千張翻炒片刻，加入韭菜翻炒1分鐘，加入鹽、生抽，炒勻。步驟7盛入盤中，用上...
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![千層皮怎麼做]( "千層皮怎麼做")
- 不管是男生還是女生都難以抵擋美食的誘惑，所以千層皮這一道美食是大家都非常喜歡的，如果自己做千層皮應該怎麼做呢？讓小編為大家介紹一下千層皮做法吧！1、麪粉加鹽、酵母水和成麪糰，醒發半小時。2、麪糰擀成博餅，抹上油酥，劃刀後摺疊封口。3、餅鐺刷油開始烙餅，烙至兩面金黃即可...
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![千層醬香餅怎麼做]( "千層醬香餅怎麼做")
- 我們中國地域廣闊，形成了很多的城市鄉村。不同的地方，有各自的美食特色。我們中國人智慧高，也發明了很多的美食，其中就包含了千層醬香餅。那麼千層醬香餅怎麼做呢？請看下面方法介紹吧。1、準備好用料：木瓜150g，麪粉200g，糯米粉50g，食鹽1g，調和油適量，白糖50g，酵母(幹)2g，黃油15g。2、...
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![千層餅怎麼做]( "千層餅怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉300克、温水180克調味料：食用油5克、鹽3克步驟2麪粉中加入温水、鹽，拌勻步驟3揉成光滑麪糰步驟4均分成5份，搓長步驟5兩面刷油，醒發40分鐘步驟6醒好的面擀成薄的面片，刷油步驟7擀成長條步驟8捲起，鬆弛15分鐘步驟9取出，壓扁，擀成薄的麪餅步驟10平底鍋刷薄油步驟11小火...
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![桂花千層糕做法是什麼]( "桂花千層糕做法是什麼")
- 對於千層糕很多網友都不會陌生，但是網友們知道桂花千層糕嗎？桂花千層糕不僅僅口感更加的甜糯，而且有股桂花的香味，增加食慾感，那麼桂花千層糕做法是什麼呢？我們來了解一下吧啊。1、準備一個密封的玻璃盒。2、取一個蒸鍋加水放上蒸屜大火燒開，玻璃盒裏用刷子刷一層油，放入蒸屜上，一...
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![山東千層饅頭的做法是什麼]( "山東千層饅頭的做法是什麼")
- 千層饅頭是山東地區的一種特色美食，因為饅頭有很多層，所以叫做千層饅頭，千層饅頭非常好吃，所以幾乎是每個人早點包點的選擇之一，那麼山東千層饅頭的做法是什麼呢？接下來小編來説一下山東千層饅頭怎麼做。1、麪粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成發酵麪糰。待酵面發起，加入適量鹼液...
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![千層扣肉的做法]( "千層扣肉的做法")
- 步驟1食材：帶皮五花肉500克、雪裏蕻100克、大葱10克、生薑1塊、花椒5克、八角1個、水澱粉2勺。調味料：食用油20克、鹽2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3克。步驟2雪裏蕻先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分。步驟3撈出，擠去水分，切小段。步驟4大葱切段。步驟5生薑切片...
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![千層餅怎麼做]( "千層餅怎麼做")
- 步驟1準備配料：中筋麪粉250克、雞蛋一個、温水150克、葱花適量、食用油適量。步驟2將雞蛋倒入碗中，加入麪粉，温水，攪拌成絮狀，並揉成麪糰。步驟3在麪糰表面刷一層油，蓋上保鮮膜，放置醒發20分鐘。步驟4將醒發好的麪糰分成多個小麪糰，將小麪糰擀成一張大面皮，擀得越薄越好。步驟5在...
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![千層蛋糕怎麼做]( "千層蛋糕怎麼做")
- 步驟1配料：低筋麪粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量步驟2碗中加入雞蛋，再倒入細砂糖，然後攪拌均勻。步驟3蛋液里加入麪粉，攪拌，再加入融化好的黃油，加入牛奶，攪拌均勻，最後再用過濾網過濾一遍。步驟4奶油加入碗中，用電動打蛋器打至不流動。步驟5...
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