![西餐店裝修都有哪些風格]( "西餐店裝修都有哪些風格")
- 説到西餐店，是一個舶來品，它是東方人對歐美地區餐廳的統稱。西餐店在裝修風格上是很有講究的，每一處都要精緻，通過具有藝術氣息的裝修設計為顧客營造一個舒適自由的氛圍，也是以此來引導消費。那麼西餐店裝修都有哪些風格呢？1、歐洲古典風。歐洲古典風格的西餐店顧名思義就是借...
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![西餐順序上菜]( "西餐順序上菜")
- 西餐順序：頭盤、湯品、副菜、主菜、甜品、咖啡和茶。頭盤是西餐的第一道菜，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都具有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量較...
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![吃西餐怎麼拿刀叉]( "吃西餐怎麼拿刀叉")
- 西餐刀叉的正確拿法如下：1、在進餐過程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小塊再吃。2、切割食物時，餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把應該握在手掌中。3、"左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來切菜，叉用來叉菜的。在切食物的時候，叉子拿在...
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![開什麼早餐店最賺錢]( "開什麼早餐店最賺錢")
- 早餐是大眾必不可少的，消費羣體龐大，對於投資者來説，是很不錯的選擇。而且，做早餐生意，對門店面積的要求不大，基本上幾平米就可以起步，需要的費用主要有房租、原材料費、設備費用等，不需要投入太多資金。但是如果想要早餐店賺錢是需要選對項目的，不知道開什麼早餐店最賺錢呢？1、石...
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![西餐美食有哪些]( "西餐美食有哪些")
- 西餐可分為頭盤、湯品、副菜、主菜、蔬菜、甜品等。頭盤常見的有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。湯品有清湯、奶油湯、蔬菜湯、冷湯。副菜通常是配搭的東西，如水產類菜餚與蛋類、麪包類、酥盒菜餚等。主菜包括牛排、意麪。蔬菜多是沙拉等蔬菜與主...
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![開什麼餐飲店賺錢]( "開什麼餐飲店賺錢")
- 現在人們的生活條件比以前好很多，下館子成了常事，所以如果要創業，經營一家餐飲店是一個比較有前景的選擇。但是目前市面上餐飲店的種類非常的多，究竟開什麼餐飲店賺錢呢？下面一起來看看。1、茶餐廳。茶餐廳貨架可以用玻璃櫃，也可以用多寶格，中式茶館散座應該設在一個比較寬敞的...
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![西餐煎雞蛋怎麼做]( "西餐煎雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋1個調味料：食用油1克、胡椒粉1克步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。雞蛋成型後轉小火。步驟3模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟4盛出、撒上胡椒粉即可。...
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![西餐主食有哪些類]( "西餐主食有哪些類")
- 西餐主菜有：1、扒類別：牛排，羊排，豬排，雞排，魚排。2、粉類別：意粉，烤千層皮面食。3、烤類別：烤牛肉，烤豬肉，烤羊肉，烤雞，法式烤派。4、油炸類別：炸魚，炸蝦，炸麪包糠牛肉。5、西式煎蛋餅。6、蔬菜類：以西蘭花，椰菜花，土豆，紅蘿蔔等為主。什麼是西餐西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相...
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![西餐牛排怎麼做]( "西餐牛排怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛排200克、小番茄20克、西藍花20克、洋葱20克、麪條50克、黃油10克、黑椒汁2湯匙、番茄醬1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2小番茄洗淨對半切開。步驟3西藍花洗淨切小朵。步驟4洋葱切絲。步驟5首先鍋內下入黃油，融化後下入牛排小火煎至7成熟，盛出備用。步驟6然...
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![西餐基本禮儀知識]( "西餐基本禮儀知識")
- 由服務生帶領入坐，一般從椅子左側入座;在牛排端上來之前端來的檸檬水用來淨手的;匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的兩邊，用左手執叉按住菜品，再用右手拿刀切;還有餐巾要放在大腿上，如果要離開餐桌，要將餐巾放在椅子上。1、入座進入西餐廳後，由服務生帶領入坐，不可冒然入...
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![西餐煎蛋怎麼做]( "西餐煎蛋怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋2個調味料：食用油5克，黑胡椒粉2克，鹽2克步驟2雞蛋常温放置10分鐘。步驟3取不粘鍋，倒入食用油，油温6成熱時，轉小火，直接打入雞蛋。步驟4蛋黃中均勻撒上黑胡椒粉、鹽。步驟5單面煎1分鐘，盛出。...
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![吃西餐的禮儀有哪些]( "吃西餐的禮儀有哪些")
- 1、吃飯過程中，不要在任何食物中翻來攪去，每次取食應適量，將食物送入口中時，只讓匙的三分之一進入口中即可。2、喝湯時，要從自己的方向由內向外舀；每次取食，都要將匙中的食物一次吃掉。3、用過的餐匙不要放回原處。進餐過程中，不要讓匙上掛滿湯水和甜品的殘渣，更不要撒到桌上。西...
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![如何經營好餐飲店]( "如何經營好餐飲店")
- 如今人們就業壓力大，工作不好找，很多人乾脆就選擇自己創業當老闆，而餐飲又是眾多行業中比較容易的選擇，所以很多人匆忙加入這個行業。但現在的餐飲不是越來越好做了，而是變得越來越難做了。下面就為大家帶來如何經營餐飲店。1、市場定位和針對的消費人羣。要想經營好一家餐飲...
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![如何經營餐飲店]( "如何經營餐飲店")
- 經營餐飲店，做到以下七個點非常重要，直接關係到您的店鋪盈利問題。經營餐飲店很多時候講究的還是細節方面，以及用户的一個喜好方面着手。下面一起來看看如何經營餐飲店。1、選址很重要。有句話：三分選址，七分經營。由於是餐飲，所以最好選擇上班族多的地方，這樣人流量也到位了，雖...
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![餐飲店如何省電]( "餐飲店如何省電")
- 餐飲店用到的用電器可謂是真的很多，比如冰箱、空調、招牌燈、電腦等設備，一起都開起來用電是很多的，那麼我們應該怎樣子做，才會做到省電呢？餐飲店如何省電呢？1、在選購餐廳的用電器的時候，要儘量買節能的。關於耗電量，一般的用電器説明書上都有介紹。選擇低能耗的用電器，這樣我們...
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![西餐煎雞蛋]( "西餐煎雞蛋")
- 步驟1食材：雞蛋1個。調味料：食用油1克、胡椒粉1克。步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。步驟3在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。步驟4雞蛋成型後轉小火。步驟5模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟6盛出、撒上胡椒粉即可。...
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![有哪些西餐禮儀]( "有哪些西餐禮儀")
- 1、吃西餐時，不認識菜名千萬別胡亂點菜。吃西餐點菜時，應首先對菜名有所瞭解，如果自己沒有把握，可以請服務員稍作介紹。2、點酒時，應根據在座客人的身份、性別、愛好來點，而喝酒時應避免吸着喝，且避免猛烈搖晃酒杯。3、餐桌上，客人不可主動斟酒。在西餐禮儀中，為客人斟酒是主人或...
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![開早餐店如何經營]( "開早餐店如何經營")
- 早餐店是一個比較不錯的創業項目，因為我們的城市生活越來越變成一種快節奏的生活，所以每天人們忙忙碌碌的工作，對於早餐只能是去早餐店儘快吃一些，所以早餐店的市場需求還是很大的，值得投資。那麼開早餐店如何經營呢？1、選址。選址其實決定了早餐店的戰略定位，選址最重要的因素...
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![快餐店怎麼裝修]( "快餐店怎麼裝修")
- 在大城市中，由於人們的生活節奏較快，因此許多人們都會前往快餐店吃飯，因此城市的快餐店也是迅猛增長，但一家快餐店想要吸引顧客在裝修設計上需要別出心裁。那麼快餐店怎麼裝修呢？1、燈具：快餐店在燈具設計上要為主與餐廳的桌椅相搭配，同時燈光最好以暖色調。2、桌子：快餐店的桌子...
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![西餐牛排的做法]( "西餐牛排的做法")
- 鍋裏放入黃油，融化後，放入自然解凍後的牛排。||煎至兩面熟後，擠上黑胡椒醬。||西蘭花開水焯熟，出鍋後撒一點點鹽。||最後，擺上聖女果做點綴。怎麼煎西餐牛排主料：牛排100g，西蘭花10g，雞蛋1個，聖女果1個;輔料黃油6g，黑胡椒醬4g，鹽1g西餐牛排的做法：1.鍋裏放入黃油，融化後，放入自然解凍後...
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![西餐煎蛋餅怎樣做]( "西餐煎蛋餅怎樣做")
- 步驟1食材：雞蛋2個，胡蘿蔔10克，火腿腸10克，番茄醬5克調味料：食用油5克，鹽1克，澱粉10克，胡椒粉1克步驟2胡蘿蔔切細末。步驟3火腿腸切細末。步驟4雞蛋打散，加入胡蘿蔔、火腿腸、鹽、澱粉、胡椒粉，拌勻。步驟5熱鍋倒油，油温6成熱時，倒入雞蛋液，定型後，雞蛋從一側對摺，再煎1分鐘。步驟6裝盤，...
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![怎麼把餐飲門店做大]( "怎麼把餐飲門店做大")
- 餐飲門店想要做大，前提是有資金投入，同時也要保證有穩定客源，生意好。這樣才能得到更好的發展。所以，就要通過優質的菜品，周到的服務來吸引大量消費者，從而提升利潤收入，這樣才能把門店做大。下面就為大家介紹下怎麼把餐飲門店做大。1、豐富菜品。消費者對於餐飲店看重的是菜品，...
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![西餐禮儀]( "西餐禮儀")
- 在西餐宴會上，順手擦餐具的動作不能有。坐下後要放餐巾，折個三角形放在雙腿上，這樣即便有殘渣掉落也不會被人看到。使用餐具時，需右手拿刀，左手拿叉。吃牛排時要用刀子把牛排切成小份，喝粥時注意要用小勺，不能發出“出溜出溜”的響聲。切完小塊牛排後餐刀的擺放位置。切忌不能放...
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![西餐刀叉怎麼用]( "西餐刀叉怎麼用")
- 西餐刀叉的使用，大有其講究。不管拿哪副刀叉，一般都應當是左叉右刀。英國式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，一塊牛排，它要求從左側開切的。切下來一塊，馬上就吃這一塊。美國式吃法是先把食物從左側向右側切，切完了之後，右手拿的那把刀就放下來了，然後把左手的叉子換到右手，用右手執...
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![開快餐店賺錢嗎]( "開快餐店賺錢嗎")
- 隨着人們生活節奏的加快，大部分人忙於工作沒有時間自己做飯，所以就出現的許多快餐店，快餐出餐快、菜品豐富、健康營養，受到了很多消費者的喜愛，那麼如今開快餐店賺錢嗎？1、賺錢。2、快餐店在市場上的消費量很大，也非常常見。這樣的快餐店對於門店的面積要求不高，一般就是60平米。...
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