- 淡菜是生活中常見的一種海產品,因其價格便宜且味道鮮美而深受人們的喜愛。但是對於淡菜的清洗方法,很多人是不懂的,那麼究竟正確清洗淡菜的方法是怎樣的呢?1、放在冷水中浸泡,讓其充分漲開(冷水沉澱後可以用於燒湯)。清洗淡菜乾之前一定要將淡菜泡發才行,清洗淡菜也有種方法,用全...
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- 步驟1所需食材:淡菜乾80克,冬瓜400克,生薑1塊,大葱1段,小葱1根。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙。步驟2淡菜放入碗中,加入温水浸泡,去掉黑鬚。步驟3冬瓜去皮,切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中熱油,放入葱片、薑片炒香。步驟8放入冬瓜翻炒半分鐘。步驟9放...
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- 淡菜是一種常見的海味食品,淡菜味道極鮮,營養也很豐富,它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多,但所含脂肪很少。對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用,那麼淡菜怎麼挑選呢?1、外形:肥厚完整,體型勻稱,體型飽滿,無雜質。2、顏色:色澤紅亮,新鮮度可以預見。3、味道:味...
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- 步驟1食材:烏魚片500克,酸菜100克,雞蛋1個,姜3克,蒜3瓣,小葱1根。調味料:食用油8克,白醋2克,雞精2克,胡椒粉2克,枸杞1克,料酒2克,澱粉3克。步驟2酸菜切碎。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5小葱切葱花。步驟6碗中放入烏魚片,加入料酒、澱粉。步驟7打入雞蛋清,拌勻,醃製15分鐘。步驟8...
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- 菜花是很常吃的一種菜品,但卻不好清洗,表面凹凸不平,容易藏着蟲子,也容易殘留農藥。那麼網友們知道菜花怎麼洗才幹淨嗎?下面就跟隨小編來了解一下吧。1、菜花在販賣過程中容易弄髒,所以不要慌着掰開,先打開水龍頭,用流水沖洗整朵菜花,反覆多衝洗幾遍,可以沖掉附着在表面的髒東西。2...
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- 蔬菜都是需要清洗之後才能食用的,尤其是對於生吃的食物,一定要格外的清洗。對於生菜而言,那生菜怎麼洗才幹淨呢?1、淘米水清洗:在清洗生菜的時候,可以直接將生菜分為兩個部分,先將生菜最外層的葉子用流水進行稍微清洗,隨後將所有的葉子掰開放在淘米水中進行浸泡,等待十分之後,再將...
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- 淡菜是貽貝煮熟加工製成的幹品。貽貝亦稱海虹,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,前端尖細,後端寬廣而圓,一般殼長6-8釐米。主要生活在海濱巖石上,分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。因生命力強,易於大量人工養殖,我國浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有養殖海域。貽貝營養價值高,...
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- 鹹菜是生活中常見的小菜,既能當做下酒菜,還能配着米粥或是米飯來吃。鹹菜畢竟是用食用鹽醃製出來的食物,有時候吃起來會比較鹹。那麼鹹菜太鹹怎樣快速變淡呢?1、冷水浸泡。如果鹹菜吃起來比較鹹,可以放入冷水中浸泡一會,浸泡十分鐘左右,就可以拿出來擠幹水分直接食用了。2、用水...
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- 淡菜是貽貝煮熟加工製成的幹品。淡菜也叫殼菜或青口,是由貽貝煮熟去殼曬乾而成,因煮制時沒有加鹽,故稱淡菜。貽貝亦稱海虹,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,前端尖細,後端寬廣而圓,一般殼長6-8釐米。主要生活在海濱巖石上,分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。因生命力強,易於大量人工...
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- 步驟1所需食材:排骨300克,淡菜乾50克,山藥300克,生薑1塊。所需調料:鹽1湯匙,雞精半茶匙,料酒1湯匙。步驟2淡菜放入温水中浸泡,去掉黑鬚。步驟3排骨切段,薑切片,山藥切塊。步驟4薑切片。步驟5山藥切塊。步驟6鍋中熱水,倒入排骨,放入薑片、料酒,大火煮開,撈出。步驟7砂鍋中放入排骨、薑片...
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- 青菜都是我們餐桌上的必吃食材,不管是什麼青菜,在都可以用來搭配一些肉,或者是直接清炒,味道都是非常不錯的,但青菜需要清洗乾淨,那青菜怎麼洗乾淨呢?1、浸泡水洗法:僅能除去部分污染的農藥,但水洗是清除青菜上農藥的基礎方法,一般先用水沖洗掉表面污物,然後用清水浸泡,浸泡不少於10...
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- 牛仔褲的顏色一般來説都是會越洗越淺的,很多人買的深色牛仔褲在穿了一段時間後就不喜歡了,想要把顏色變的淺一點,那麼衣服顏色太深怎麼洗淡呢?請看下文介紹。1、晾曬法:把衣服用84消毒液洗完,把衣服反過來,衣裏朝陽,衣表背陰,這樣衣服顏色很深的就會變淡。2、加劑法:人造纖維衣服洗...
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- 去超市才知道淡菜是一種貝殼類的海鮮,很奇怪為什麼叫這個名字,那麼淡菜是什麼呢?1、淡菜是北邊的常見叫法,南方常見的稱呼是青口。2、淡菜是一種雙殼貝類——貽貝的乾製品。貽貝肉質偏紅,製成乾製品顏色會變深,有些甚至變成橘紅色,是一團肉質飽滿的乾製品。關於淡菜是什麼的相關...
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- 淡菜的內臟、足絲需要去除。淡菜裏黑色的部分是內臟和腸胃,裏面有淡菜未消化完的食物或排泄物,可能含有泥沙、細菌和各種微生物;而足絲口感很差,又直接和外界接觸,容易出現寄生蟲和滋生細菌。因此,這兩個部位最好去除。除此之外,淡菜肉中黑色的絮狀物也要去除,那是排泄物。淡菜的...
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- 菜籃子,相信這是很多人家裏都會有的一個工具,確實,在清洗各種蔬菜的時候,它使用起來非常的方便。但是當我們的菜籃子用的時間久了的話,上面就會有很多的污垢,而且非常難清理,那麼洗菜籃子怎麼洗乾淨呢?下面一起來看看。1、先把菜籃子放進一個稍微大一點的盆子裏面,然後我們再向裏...
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- 步驟1準備食材:節瓜100克、豬骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2節瓜去皮切小塊。步驟3豬骨洗淨。步驟4薑切片。步驟5淡菜洗淨。步驟6花生洗淨。步驟7小葱切葱花。步驟8首先鍋中燒熱水,放入豬骨焯水2分鐘,撈出備用。步驟9然後砂鍋中放入姜、豬骨...
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- 1.淡菜放入温水中浸泡,去掉黑鬚。冬瓜去皮切塊。薑切片,大葱切片。小葱切葱花。2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜葱片炒香,放入冬瓜翻炒半分鐘。3.放入淡菜乾、清水適量燜煮至斷生,放入鹽1勺、雞精半勺,盛出後撒上葱花即可。...
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- 步驟1所需食材:淡菜乾80克,冬瓜400克,生薑1塊,大葱1段,小葱1根。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙。步驟2淡菜放入碗中,加入温水浸泡,去掉黑鬚。步驟3冬瓜去皮,切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中熱油,放入葱片、薑片炒香。步驟8放入冬瓜翻炒半分鐘。步驟9放...
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- 步驟1食材:白菜300克、大蒜2瓣、上海青20克。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3白菜切絲。步驟4大蒜切粒。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入蒜粒爆香,倒入白菜絲炒軟,加入鹽、雞精炒勻,盛入盤中,放入上海青點綴即可。...
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- 核心功效降低膽固醇、提高免疫力淡菜的簡介淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫青口,雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱巖石上。淡菜在中國北方俗稱海虹,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區...
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- 淡菜指的是貽貝煮熟加工製成的幹品,也叫青口或海虹。貽貝是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上,主要分佈在我國黃海、渤海以及東南沿海一帶。淡菜是什麼淡菜也叫青口或者海虹,是貽貝肉煮熟晾曬製成的幹品,因為在製作時候沒加鹽,故稱為淡菜。淡菜的營養價值很高,具有補...
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- 步驟1所需食材:淡菜乾20克,大米80克,裏脊肉40克,生薑1塊,小葱1根。所需調料:料酒半湯匙,澱粉半茶匙,鹽1茶匙。步驟2大米放入碗中,加清水浸泡30分鐘。步驟3乾貝、淡菜放入碗中,加温水浸泡,去掉黑鬚。步驟4姜切絲。步驟5葱切葱花。步驟6裏脊肉切小片。步驟7放入鹽、料酒、薑絲、澱粉,拌...
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- 步驟1準備食材:節瓜200克、雞腳100克、淡菜50克、紅棗10克、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2節瓜去皮切塊。步驟3雞腳去掉腳尖,剁成兩半。步驟4薑切片。步驟5淡菜洗淨。步驟6首先鍋中燒熱水,水開放入雞腳焯水2分鐘撈出備用。步驟7然後砂鍋中放入雞腳、淡菜、姜,再倒入適量...
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- 長期以來淡菜都是比較受百姓青睞的,因為淡菜非常具有營養,而且淡菜可以做成各種美味佳餚,但有不少朋友不知道淡菜的選購技巧。下面小編來説一下淡菜選購技巧是什麼。1、觀察外形:觀察它的外形,是非常重要的,通過外形能夠大致辨別出淡菜是否優質,優質的淡菜,它的外表是比較完整的,...
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- 飲食對於每個人來説都是必須的,有時候家裏做菜不小心將鹽放多了,就會將菜倒掉,不僅浪費了食物,而且還浪費了時間。那麼菜炒鹹了可以加什麼變淡呢。1、菜中加水:會讓菜的味道變淡,但是沒有原來的鮮美,可以後續再調味收汁。2、菜中加入土豆:可以將土豆切成絲放入鍋中,翻炒一會,多餘鹹...
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