![雞脯肉熱量是多少]( "雞脯肉熱量是多少")
- 很多人都吃過雞胸脯肉，有些人是因為它的肉質細嫩，口感較之其他的肉類要好，所以愛上了它，有些人是因為它的營養價值豐富，而對於“情有獨鍾”，那麼雞脯肉熱量是多少呢？1、對於100公克的生雞胸肉，其中含有30克的蛋白質、67克的水分，133卡的熱量，含有少量的脂肪；2、其實與其他的同類食材...
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![雞肝的營養價值]( "雞肝的營養價值")
- 食材簡介：雞肝，是雉科動物家雞的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，整體呈紫紅色，有大小兩葉，葉面有苦膽和筋絡，食用時須摘去。新鮮的雞肝具有撲鼻的肉香，自然充滿彈性，有淡紅色、土黃色、灰色的都屬正常，黑色或者鮮紅色都是不正常的。營養功效：雞肝具有很好的營養保健...
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![羊肉的營養價值]( "羊肉的營養價值")
- 食材簡介：羊肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉等，是指羊身上的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。最適宜於冬季食用，故被稱為“冬令補品”，深受人們歡迎。營養功效：羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含...
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![雞腿的營養價值]( "雞腿的營養價值")
- 食材簡介：雞腿，又稱琵琶腿，是雞腳到腿的根部的部位，由於其味較淡，質頗堅硬，因此可使用於各種料理中。雞腿的熱量主要在於皮部，害怕肥胖的人羣可以將皮剝掉後食用。營養功效：雞腿營養豐富，含有維生素、脂肪、煙酸以及鉀、磷、鈉、硒等成分。並且其蛋白質含量比例較高、種類多、消化...
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![雞肉的營養價值]( "雞肉的營養價值")
- 一般來説，用高壓鍋煮雞腿，15分鐘就可以煮熟。如果用煲湯鍋煮雞腿，那則需要20~25分鐘才能熟。雞腿中的蛋白質含量較高，營養種類多，而且雞肉比較好消化，很容易被人體吸收利用，吃雞腿肉有增強體力、強壯身體的作用。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。擴展...
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![烏雞的營養價值]( "烏雞的營養價值")
- 食材簡介：烏雞又名烏骨雞、武山雞，是中國特有的藥用珍禽。烏雞個頭比較矮小，有小小的頭及短短的頸項，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的，烏雞的羽毛跟隨飼養環境的不同有不同的顏色，除了白色，現在還有黑色、藍色、暗黃色、灰色以及棕色。營養...
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![田雞的營養價值]( "田雞的營養價值")
- 食材簡介：田雞，又稱虎紋蛙，水雞，青雞等，體長可超過12釐米，體重250～500克。田雞皮膚較為粗糙，頭部及體側有深色不規則斑紋，背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚稜，膚稜間散佈小疣粒，腹面白色，也有不規則的斑紋，前後肢有橫斑，趾端尖圓，趾間具全蹼。田雞已列為國家Ⅱ級重點保護動物。...
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![兔肉的營養價值]( "兔肉的營養價值")
- 食材簡介：兔肉，又分家兔肉與野兔肉。兔子頭部稍微像鼠，上脣中間分裂，是典型的三瓣嘴，尾巴短而且向上翹，前肢比後肢短，善於跳躍。肉兔的飼養期短，肉質鮮嫩，消化率很高，所以深受大眾喜愛。營養功效：兔肉中的肌纖維細膩疏鬆，水分多，所以肉質細嫩，易於消化吸收，還含有麥芽糖、葡萄糖、硫、鉀...
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![鴿肉的營養價值]( "鴿肉的營養價值")
- 食材簡介：鴿肉，又稱鵓鴿肉、飛奴肉等。早在幾萬年以前，野鴿就已經純在，由於鴿子的歸巢性強，同時又有野外覓食的能力，於是人們就把鴿子作為家禽飼養。鴿子主要分佈於我國北方，其營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。營養功效：鴿肉中含有豐富的鈣、鐵、銅以及維生素A...
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![香菇燉雞脯肉的做法]( "香菇燉雞脯肉的做法")
- 步驟1食材：幹香菇20克，雞脯肉300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱2根調味料：食用油6克，鹽1克，生抽3克，老抽1克，胡椒粉1克，幹辣椒3個步驟2幹香菇用清水泡發20分鐘，水留用。步驟3雞脯肉切方丁。步驟4薑切片。步驟5蒜對半切開。步驟6大葱切段。步驟7小葱切葱花。步驟8幹辣椒切斷。步驟9熱鍋...
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![豬肉脯營養價值有哪些]( "豬肉脯營養價值有哪些")
- 豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品，食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。那麼網友們知道豬肉脯營養價值有哪些嗎？1、豬肉脯形態美觀，風味獨特、口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞。2、流口水新鮮好吃的蜜汁豬肉脯，營養...
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![肉鬆的營養價值]( "肉鬆的營養價值")
- 食材簡介：肉鬆，又稱肉絨、肉酥等，是用豬瘦肉或魚肉、雞肉除去水分，然後製成的粉末狀食物。肉鬆是我國著名的特產，早在成吉思汗時期就作為行軍打仗時的乾糧食用，肉鬆按形狀可分為絨狀肉鬆和粉狀肉鬆，常見的產品有福建肉鬆、太倉肉鬆、涪陵肉鬆等。營養功效：肉鬆的主要營養成分是碳...
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![蜜汁牛肉脯怎麼做]( "蜜汁牛肉脯怎麼做")
- 步驟1所需食材：牛裏脊肉200克，白芝麻3克。所需調料：鹽半勺，雞精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺。步驟2牛肉切小塊。步驟3放入料理機中，打成肉餡。步驟4加入鹽半勺、雞精半勺、料酒半勺、白糖30克。步驟5黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌勻。步驟6錫紙抹上...
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![水煮雞脯肉的做法]( "水煮雞脯肉的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉300克、幹豆腐100克、黃瓜半根、小葱1根、大蒜3瓣、姜2克、大葱10克。調味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、雞精2克、醋1克、八角1個、香葉2片、小茴香2克、鹽1克、料酒2克。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4鍋中倒入清水，放入雞胸肉、八角、香...
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![豬肉脯怎麼保存]( "豬肉脯怎麼保存")
- 肉脯是很多人都非常喜歡的一種零食，用豬肉製作而成，因為經過了醃製和風乾等過程，所以味道更加香濃，口感也更加富有嚼勁。那麼豬肉脯怎麼保存呢？1、豬肉脯需要密封保存在冰箱，或者是乾燥陰涼的地方。2、如果是自制的豬肉脯最好密封之後放到冰箱存放這樣可以延長食用期限大概保存...
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![香煎雞胸脯肉怎麼做]( "香煎雞胸脯肉怎麼做")
- 雞胸脯肉因為蛋白質含量好，且有強壯身體的作用，所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃，而現在雞胸脯肉的做法有很多，比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉，那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢？下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀為長方形，邊餘料可用來炒肉丁，再斜刀劃菱形紋，...
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![雞肉的營養價值]( "雞肉的營養價值")
- 食材簡介：雞肉，是指雞身上的肉，其肉質細嫩，滋味鮮美，不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的品種較多，但以烏雞的質量最佳，在挑選雞肉時，以肉色為白裏透紅，有亮度，手感較光滑者為佳，注過水的雞肉質會特別有彈性。營養功效：雞肉所含的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、硫...
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![雞蛋的營養價值]( "雞蛋的營養價值")
- 食材簡介雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，單個重約50g。正如“剖開舟兩葉，內有黃金白玉”，雞蛋的外面有一層硬殼，內有蛋白、蛋黃以及一小部分氣室。營養功效雞蛋營養豐富，是各種食物中優質蛋白質含量最高的。此外，雞蛋還富含膽固醇、氨基酸、維A、維D、維E、鉀、鈣、鈉、鎂、...
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![營養肉鬆怎麼做]( "營養肉鬆怎麼做")
- 肉鬆，大家都非常熟悉了，它是一種肉經過加工後獲得的食物，很多人在吃稀飯或是吃麪條的時候，都非常喜歡配點肉鬆，但是大家都知道，外面購買的肉鬆是不可靠的，所以只能自己製作，下面小編就為大家介紹一下營養肉鬆怎麼做。1、準備好食材：去皮豬後腿肉500克，葱、姜、大料、料酒、白糖、鹽...
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![番茄燉牛肉營養價值]( "番茄燉牛肉營養價值")
- 番茄燉牛肉既有蛋白質同時又含有豐富的維生素，番茄維生素A含量豐富，能促進骨骼生長，牛肉含有豐富的蛋白質，能提高人體免疫力，針對病後調養也有很好的效果，番茄燉牛肉是一道營養價值極高的菜餚。番茄燉牛肉的營養番茄燉牛肉是一道傳統名菜，此菜汁濃味香。酸甜可口。既有蛋白質又...
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![鴨肉的營養價值]( "鴨肉的營養價值")
- 食材簡介：鴨肉，又稱家鴨肉、家鳧(音：扶)肉等，主要為鴨子的肉用型及蛋肉兼用型品種，肉用型鴨子性情温順，行動遲鈍，早期生長快，容易育肥，它的肌肉豐滿，肉質鮮美，是餐桌上的美味佳餚，肉蛋兼用型鴨子主要以高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂西鴨等品種最為著名。營養功效：鴨肉所含的營養十分豐富...
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![狗肉的營養價值]( "狗肉的營養價值")
- 食材簡介：狗肉，又稱“香肉”或“地羊”，狗在所有家養動物中歷史最早，是從狼馴化而來。新鮮的狗肉，色澤鮮紅髮亮並且水分充足。在我國，古人認為狗肉為污穢之物，上不了正席，現在主要以江蘇沛縣、廣西玉林等地的狗肉比較有名。營養功效：狗肉的蛋白質含量較高，而且質量極佳，尤以球蛋白所...
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![牛肉的營養價值]( "牛肉的營養價值")
- 食材簡介：牛肉，又稱紅肉，是指從牛身上獲得的肉。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%，美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。在中國古代，牛作為農業生產的主要勞動力，一般是不能夠隨便宰殺的，所以牛肉也比較珍貴。營養功效：牛肉營養豐富，含有蛋白質，氨基酸、膳食纖維...
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![洋雞蛋和土雞蛋營養有差別嗎]( "洋雞蛋和土雞蛋營養有差別嗎")
- 洋雞蛋和土雞蛋的營養對比如果單純從營養物質含量來分析，土雞蛋和洋雞蛋是沒有多大區別的。土雞蛋所含有的營養物質，洋雞蛋也是有的，因此不能直接斷定土雞蛋比洋雞蛋更有營養。若從口感上來説，土雞蛋確實是比洋雞蛋口感好很多。但單從營養物質來看卻無從對比。...
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![五香豬肉脯的簡單做法]( "五香豬肉脯的簡單做法")
- 豬肉剁成肉末，放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽；錫紙上鋪肉末，蓋上保鮮膜擀成肉片，肉片放烤盤中；烤箱180度預熱5分鐘，放入烤箱，180度上下火烤15分鐘取出；水分倒掉刷上蜂蜜，再烤15分鐘後取出；肉片翻面，放烤箱180度上下火烤10分鐘取出，再翻面，直至烤乾即可。自制五香豬肉脯主料：豬肉...
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