![炒菜機如何選購]( "炒菜機如何選購")
- 炒菜機是為了讓自己更懶下去而發明的產品，能夠節省用户做菜的時間，減少因為不會做菜引起的各種尷尬局面。那麼炒菜機如何選購呢？1、適用性好：加熱方式可選擇採用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優點。2、功能多樣：炒菜機具...
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![炒鍋如何選購]( "炒鍋如何選購")
- 俗話説病人口入，所以吃進嘴的東西，一定要考慮到健康，所以在選擇炒鍋時，大家都想選擇對身體有利的鍋子，那麼炒鍋如何選購呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、根據家裏的人口數量選擇尺寸。如果家裏的人口比較多，可以買大點的炒鍋，如果家裏的人口比較少，可以買小點的炒鍋。2、根據材質...
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![淡菜乾選購技巧有哪些]( "淡菜乾選購技巧有哪些")
- 淡菜乾是一種常見的海產品，其肉質鮮美，價格也不高，因而受到大眾的喜愛。但是吃貨們到菜市場進行選購淡菜乾的時候，卻發現淡菜乾多不勝數，那麼淡菜乾選購技巧有哪些呢？1、外形：新鮮的淡菜乾一般是形體扁圓，中間有一道縫，外皮長有小毛髮。2、顏色：淺黃、金黃、黑黃均為正常色澤，如果有...
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![醬醃菜如何選購]( "醬醃菜如何選購")
- 醬醃菜是常見的調味副食品之一，由於醬醃菜具有鮮甜脆嫩，鹹鮮辛辣等獨特香味，具有一定的營養價值，深得羣眾青睞。那麼醬醃菜如何選購呢？1、看包裝和外觀。看到玻璃瓶裝產品瓶蓋膨凸、塑料袋裝產品脹袋、標籤不全、生產日期打印模糊、產品變色無光、發黏，甚至有白色菌膜點的產品，...
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![如何選購有機蔬菜]( "如何選購有機蔬菜")
- 有機蔬菜被人們稱為“純而又純”的食品，從基地到生產，從加工到上市，都有非常嚴格的要求。然而現在市場上有機蔬菜種類繁多，有些朋友不知道該如何選購。下面小編來説一下如何選購有機蔬菜。1、看是否有認證標誌：這個是最簡單的區分方法，我們國家的有機食品都會通過實地檢查和抽...
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![如何選購菜刀]( "如何選購菜刀")
- 菜刀在日常生活中天天都在使用，所以一把好用的菜刀在做飯的時候能夠起到很大的幫助，那麼如何選購菜刀呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、首先看菜刀的刀鋒。菜刀的刀鋒要尖利一點，這樣在切菜的時候就可以很快的切好菜。菜刀的刀鋒如果鈍了的話，説明這樣的菜...
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![如何挑選自動炒菜機]( "如何挑選自動炒菜機")
- 多數人都知道自動炒菜機是一款現代科技產品，新一代微電腦操控智能烹飪設備，無油煙、無輻射、省油省電、自動翻炒。炒菜機簡單的操作讓你只需輕輕一按，輕鬆享受美味，實現了做飯過程的自動化和趣味化。那麼如何挑選自動炒菜機呢？1、濾氣裝置系統。炒菜時的菜味隨蒸氣進入到空氣...
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![炒冰機選購注意事項是什麼]( "炒冰機選購注意事項是什麼")
- 眾所周知，炒冰是讓人既飽口福、又祛暑熱的冷食，説到炒冰就不得不説到炒冰機，因為炒冰機是做炒冰的主要工具。那麼炒冰機選購注意事項是什麼呢？1、在選購炒冰機的時候，一定要看看炒冰的內核壓縮機是不是採用的全新機。很多的商家考慮到了成本都會把炒冰機的內核換裝為二手的空...
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![如何選購漢菜]( "如何選購漢菜")
- 漢菜一般指莧菜，在生活中的漢菜中含有的營養物質成分極為豐富，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用。那麼如何選購漢菜呢？1、看葉子：在平時生活中挑選漢菜的時候可以去看漢菜的葉子，因為在平時生活中一些比較新鮮的漢菜葉子都是屬於比較小一點薄一點的，所以在平時挑選漢...
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![電炒鍋如何選購]( "電炒鍋如何選購")
- 電器給大家的生活帶來了很多的便利，廚房電器裏有電炒鍋、電磁爐等電器，那麼電炒鍋如何選購呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、類型選擇：對老人來説，以選購自動控温型電炒鍋為好，這種電炒鍋裝有限温裝置，使用中若有疏忽，油温過高時，能自動切斷電源，避免因油温過高...
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![如何選購榨菜]( "如何選購榨菜")
- 榨菜營養豐富，不僅質地脆、嫩，具有清香、鮮辣、美味可口的特殊風味，而且能刺激味覺，增進食慾，是製作多種美味食品的佳餚。那麼如何選購榨菜呢？1、聞。開壇時，聞有一股鹹辣帶有撲鼻清香，無生腥氣的質量好。2、看。外觀菜塊，色澤鮮紅，表面和裂縫處辣椒粉沾布均勻，菜塊本身呈青翠色，菜塊...
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![白菜炒肉怎麼炒才好吃]( "白菜炒肉怎麼炒才好吃")
- 準備食材：大白菜400克、五花肉200克、葱、姜、蒜、油、豆瓣醬、鹽、雞精、胡椒粉、白糖、蠔油。1、把大白菜切成絲，瘦肉切成絲，肥肉切成小塊。葱、姜、蒜切成末，泡椒切成小段。2、瘦肉里加入少許鹽、生抽、花生油、生粉，攪拌抓勻。3、起鍋燒油，下入葱薑蒜爆出香味，下入五花肉，炒...
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![炒芹菜]( "炒芹菜")
- 步驟1食材：芹菜300克、花椒1克、幹辣椒3個、大葱10克調味料：食用油5克、鹽1克、醬油1克步驟2芹菜切長段。步驟3大葱切段。步驟4幹辣椒切斷。步驟5鍋中水沸後、加入1克食用油、鹽、芹菜、煮1分鐘、撈出。步驟6熱鍋倒油、油温六成熱時、下花椒、葱、幹辣椒、爆香。步驟7倒入...
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![淡菜選購技巧是什麼]( "淡菜選購技巧是什麼")
- 長期以來淡菜都是比較受百姓青睞的，因為淡菜非常具有營養，而且淡菜可以做成各種美味佳餚，但有不少朋友不知道淡菜的選購技巧。下面小編來説一下淡菜選購技巧是什麼。1、觀察外形：觀察它的外形，是非常重要的，通過外形能夠大致辨別出淡菜是否優質，優質的淡菜，它的外表是比較完整的，...
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![菜刀怎樣選購]( "菜刀怎樣選購")
- 菜刀是家庭裏的主要炊具之一，若是能挑選一把好的菜刀，才能提高切菜的質量，省不少功夫。接下來，小編就為大家介紹下菜刀怎樣選購，有需要的可以往下看。1、選刀具的兩個面。平整光潔，無鍛壓凹痕。2、選刀刃厚薄均稱。露鋼適度，刀刃口直而不扭曲，直視刀口一條黑色線，無“白刃口”。3...
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![如何選購電炒鍋]( "如何選購電炒鍋")
- 電炒鍋不僅擁有炒菜功能，也可以用來煎炸、煲湯、燉肉，同時清洗也非常簡單，讓我們廚房生活變得更加簡單方便，那麼如何選購電炒鍋呢？請看下文介紹。1、類型選擇。市面上的電炒鍋大致可分為電爐式、連體式、分體式。電爐式電炒鍋將電爐絲直接鑲嵌於爐體的凹槽之中，當電爐絲與鍋體...
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![炒菜小訣竅]( "炒菜小訣竅")
- 炒菜小技巧：1、炒菜時加一點點白糖可以提鮮;2、最難熟的菜先下鍋，可以生吃的最後放;3、學會潑油，在做菜的中途潑油，菜色會比較明亮;4、炒生菜或者是生菜，要用手撕，口感會比較好;5、炒西藍花或土豆絲等口感清脆的菜，可以先在沸水中炒一下，然後放冰水中。中國菜的博大精深，單説炒菜，...
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![生鐵電炒鍋要怎麼選購]( "生鐵電炒鍋要怎麼選購")
- 隨着生活水平的提高，已經進入了電器時代，生鐵電炒鍋不知道有人聽説過沒有，生鐵電炒鍋是一種家用電器給生活帶來了很多方便，那生鐵電炒鍋要怎麼選購呢？1、看材質：優質的生鐵電炒鍋是高純鐵打造，不含有雜質以及化學元素。因此在選購時一定要對比出是否是純鐵材質，畢竟關乎到人體的...
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![電炒鍋怎樣選購]( "電炒鍋怎樣選購")
- 電器給大家的生活帶來了很多的便利，雖然如今電磁爐很普遍，但是很多還是知道有電炒鍋的，如果都買覺得有些佔地方或者浪費，要是買電炒鍋，那麼電炒鍋怎樣選購呢？1、類型選擇。對老人來説，以選購自動控温型電炒鍋為好，這種電炒鍋裝有限温裝置，使用中若有疏忽，油温過高時，能自動切斷電源，...
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![雞毛菜選購方法是什麼]( "雞毛菜選購方法是什麼")
- 雞毛菜是小白菜，雞毛菜是十字花科植物小白菜幼苗的俗稱。雞毛菜中的維生素含量很豐富。那麼雞毛菜選購方法是什麼呢？1、新鮮程度：雞毛菜鮮嫩至極，容易因失水而萎縮，並且失水後再噴水，萎縮的壯齡葉葉片尖端也無法恢復原狀。因此在挑選雞毛菜時，儘量挑選刀口有水珠的，而葉尖萎蔫的...
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![炒素菜的做法]( "炒素菜的做法")
- 步驟1食材：青菜400克、大蒜3瓣調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2青菜洗淨，對半切開。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末，爆香，倒入青菜，大火爆炒。步驟5調入鹽、雞精，炒勻即可。...
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![炒菜鍋怎麼選擇]( "炒菜鍋怎麼選擇")
- 如果你喜歡做飯的話，那麼一個炒菜鍋的好壞基本上是在很大程度上可以決定你做的菜是否好吃，所以要選擇好的炒菜鍋。下面小編來説一下炒菜鍋怎麼選擇。1、炒菜鍋造型：我們一般都會選擇半圓弧形的炒鍋，其次這樣我們炒出來的菜就會非常的好吃，其次我們在使用電磁爐的時候，那麼最好...
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![川菜泡菜炒肉]( "川菜泡菜炒肉")
- 步驟1食材：豬瘦肉200克，紅泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，雞精2克，醋2克，花椒粒1克，料酒2克，澱粉3克步驟2豬瘦肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜切片，薑切片，大葱切圈，紅泡椒切碎，酸菜切碎。步驟4熱鍋倒油，油温6成熱時，下肉絲，炒散，倒入...
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![炒鍋選購技巧有哪些]( "炒鍋選購技巧有哪些")
- 炒鍋是廚房重要鍋具，主要用作煎或炒食物。想要使用炒鍋烹飪食物，就需要懂得挑選炒鍋，炒鍋選購技巧有哪些？市面上的炒鍋品牌有哪些？這些品牌有哪些特點？今日我們就來聊聊炒鍋選購技巧及品牌。1、鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是...
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![紫菜選購技巧是什麼]( "紫菜選購技巧是什麼")
- 一説起紫菜，相信很多人都很愛吃，而紫菜最常吃的吃法就是紫菜雞蛋湯了，紫菜營養價值很豐富，那紫菜選購技巧是什麼呢？1、看紫菜的色澤，注意其色澤以紫紅色為好，如色澤發黑可能是隔年陳紫菜，如色澤發紅則是菜質較嫩。2、看紫菜的厚薄，注意厚薄均勻，無明顯的小洞與缺角，如有小洞，可能是在...
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