![十碗八扣是哪些菜]( "十碗八扣是哪些菜")
- 十碗八扣，是屬於重慶的傳統美食之一，很多去過重慶的朋友都嘗過這道美食。下面一起來了解一下十碗八扣是哪些菜。1、十碗八扣分別是一碗頭子、二碗筍子、三碗雞子、四碗魚、五碗蒸雜、六碗羊肉、七碗丸子、八碗肚子、九碗正肉、十碗湯。2、所謂“十碗八扣”，即十碗菜中有八碗...
- 6213
![三杯雞翅的正宗做法]( "三杯雞翅的正宗做法")
- 雞翅洗淨涼水下鍋，去掉浮沫，撈出控幹水分；青紅椒切塊，蒜切片，香葱切段；炒鍋燒熱，加色拉油和香油，爆香薑片，再加蒜、葱段和青紅椒塊炒出香味；下雞翅中，大火炒至焦黃，加米酒、醬油、冰糖炒勻；上色後燜5分鐘左右，開蓋，大火收汁；食材放進鍋中，澆上香油，煲20秒鐘，上桌即可。三杯雞翅的正宗做法主...
- 4525
![廣式三杯雞怎麼做好吃]( "廣式三杯雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞中翅200克、油適量、鹽1茶匙、生粉1茶匙、生薑1塊、大蒜3瓣、紅椒10克、青椒10克、雞精1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步驟2雞中翅洗淨剁塊。步驟3生薑切片。步驟4紅椒切片。步驟5青椒切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先碗中倒入雞中...
- 11726
![怎麼洗碗又快又幹淨]( "怎麼洗碗又快又幹淨")
- 1、用水把碗上殘留的食物殘渣和明顯的油漬沖洗一下；2、然後在水中加幾滴洗潔精稀釋，把碗放進去，用海綿刷將碗的裏面和外面擦一遍；3、最後把碗用清水沖洗乾淨，放入開水中消下毒，拿出來放到碗架上自然晾乾就可以了。洗碗是我們每天必須要做的一件事，洗碗看起來簡單，實則不然。並不...
- 28524
![三黃雞是什麼雞]( "三黃雞是什麼雞")
- 三黃雞，其特點為羽色黃，皮膚黃，腳趾黃，故稱“三黃雞”。下面一起來了解一下三黃雞是什麼雞。1、三黃肉雞是肉雞的一種。2、三黃肉雞商品代生產性能：70日齡出欄，體重可達1.5公斤以上，飼料轉化比2.5：1.0，成活率可達97%以上。3、三黃肉雞多為我國江蘇、廣東等家禽育種公司培育的三系...
- 12941
![三黃雞和普通雞有什麼不同]( "三黃雞和普通雞有什麼不同")
- 外觀不同，三黃雞為黃色的羽毛、皮膚、腿脛，而普通雞的雞皮比較厚，顏色偏白；生長週期不同，三黃雞的生長速度和飼養週期都比普通雞要長；口感不同，三黃雞的肉質比普通雞的肉質更加細嫩；價格不同，三黃雞的價格比普通雞更貴。三黃雞和普通雞的區別區別一：外觀不同三黃雞的體型較小，並且羽...
- 29068
![三黃雞怎麼做好吃]( "三黃雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：：三黃雞200克、生薑1塊、大蒜3瓣、八角5克、花椒5克、紅椒10克、小米椒5克、、黃瓜20克、小葱1根。步驟2三黃雞洗淨剁小塊。步驟3生薑切片。步驟4大蒜切片。步驟5紅椒切丁。步驟6黃瓜切丁。步驟7小米椒切圈。步驟8小葱切葱花。步驟9首先起鍋倒油，油温6成熱，放...
- 30074
![三椒涼雞]( "三椒涼雞")
- 步驟1食材：雞腿800克、青線椒80克、姜1塊、小米椒30克。輔料：料酒1勺、花椒5克、高湯適量、白胡椒粉3克、油適量、生抽1勺。步驟2青線椒切碎。步驟3生薑切片。步驟4小米椒切碎。步驟5鍋中放入薑片，料酒1勺、下入雞腿、加蓋煮10分鐘，煮熟後撈出放入冰塊中。步驟6熱鍋冷油，下花...
- 24309
![三菌燉雞中的三菌是什麼]( "三菌燉雞中的三菌是什麼")
- 三菌燉雞中的“三菌”是指木耳、香菇、松茸。三菌燉雞是我國四川省的傳統名菜，本質上屬於川菜的一種，準備食材：嫩母雞1只、木耳、香菇、松茸各50克、鮮湯750克、大蒜25克、豬油75克、香葱10克、鹽3克、料酒10克、生薑10克。首先，把買回來的雞清洗乾淨之後，連着骨頭切成大概2.5...
- 14626
![雞蛋三明治的做法]( "雞蛋三明治的做法")
- 步驟1食材：吐司2片、雞蛋2個。調料：沙拉醬1湯匙、黑胡椒碎1湯匙。步驟2雞蛋放入鍋中煮熟後。步驟3撈出去殼。步驟4再用勺子將雞蛋碾碎。步驟5加入沙拉醬。步驟6加入黑胡椒碎，攪拌均勻。步驟7在吐司上抹上雞蛋醬。步驟8吐司切塊即可食用。...
- 7170
![滷三雞的製作步驟是什麼]( "滷三雞的製作步驟是什麼")
- 步驟1主料：雞腿2只、雞蛋2個、雞翅2只。輔料：八角2粒、桂皮1片、草果2個、香葉2片、花椒3克、小米辣2個、大葱1根、姜1塊、生抽3茶匙、老抽2茶匙、醋2茶匙、蠔油1茶匙、冰糖5粒、芝麻油1茶匙、鹽2茶匙。步驟2薑切片，葱切段，小米辣切段，雞腿打上花刀。步驟3雞翅和雞腿洗淨，焯水，...
- 32600
![雞爪子的做法]( "雞爪子的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪300克、小米椒20克、姜1塊、小葱1根、油適量、白醋1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、泡椒10克、老抽1茶匙、十三香1茶匙、料酒1茶匙。步驟2雞爪剪掉指甲，對半切開。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5泡椒切段。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒水，水熱放入...
- 17271
![怎麼做辣子雞]( "怎麼做辣子雞")
- 雞腿洗淨切成雞丁，蒜切成片，薑切片，鍋里加適量油，油温燒至6成熱，放雞丁炸至金黃撈出，留底油，放姜蒜片爆香，放入花椒、幹辣椒炒香，再加雞丁炒勻，加鹽、雞精炒勻，放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均勻，最後盛出，撒上白芝麻即可。怎麼做辣子雞食材：雞腿、幹辣椒、麻花、小葱、熟白芝麻、花椒...
- 25703
![辣子雞有哪些做法]( "辣子雞有哪些做法")
- 做法一：1、將雞腿或整隻雞洗淨切丁，放入碗中用鹽、料酒醃製，再微炸成型；2、鍋中放油燒至七成熱，倒入雞丁滑熟後，潷起待用；3、鍋中留底油，下幹辣椒炒至棕紅色，再倒入花椒、雞腿、料酒、鹽、味精、胡椒、白糖、醋，烹入鮮湯炒至雞丁回軟；4、等湯汁干時，下馬耳朵葱簸勻起鍋。做法二：1、雞...
- 6167
![扣碗雞塊如何做]( "扣碗雞塊如何做")
- 雞肉是我們日常生活中常見的食材，雞肉蛋白質的含量比例較高，並且有增強體力、強壯身體的作用，所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食。其中扣碗雞塊很受歡迎的一道家常菜，那麼扣碗雞塊如何做呢？今天小編給大家分享一下扣碗雞塊的做法吧。1、山黃土雞500g切塊，葱姜各10g切...
- 10333
![童子雞是什麼雞]( "童子雞是什麼雞")
- 談起童子雞，想來大部分人都是覺得到十分疑慮，不清楚童子雞到底是哪一種雞。實際上童子雞就是指一種發展時間在7週上下的雞，這類雞吃起來肉質地十分細嫩美味。並且大部分的童子雞還並不會鳴叫聲，那麼童子雞是什麼雞？1、童子雞，便是還未會鳴叫聲的公雞，這類雄雞還沒有生孕過，但是其...
- 29266
![三杯雞的做法]( "三杯雞的做法")
- 食材：雞腿肉3只、姜1塊、蒜4瓣、小葱3根、小米椒2個、冰糖2勺、生抽3勺、料酒8勺、老抽1勺步驟：1、姜1塊切片，蒜4瓣切粒，小葱3根切段，小米椒2個切段，雞腿肉切小塊；2、鍋中放入適量清水，放入切好的雞塊、料酒1勺大火煮開，撈出瀝乾；3、鍋中倒入適量麻油，油温燒至5成熱，放入薑片，炒至薑片...
- 24876
![洗碗機水槽哪個牌子好]( "洗碗機水槽哪個牌子好")
- 洗碗機的出現讓人們的生活變得更加的方便了，特別是在一些酒店飯店上，大大的節省了時間和金錢。隨着洗碗機的普及，市面上的一些小型的洗碗機很適合家庭的購買，不僅方便還乾淨。那麼，就由小編來介紹洗碗機水槽哪個牌子好吧。1、方太，美的，海爾，西門子的洗碗機水槽都做得很好，它們使...
- 4854
![三碗不過崗的含義是什麼]( "三碗不過崗的含義是什麼")
- 三碗不過崗是《水滸傳》中武松的經典故事，武松的故事應該有很多的網友看過，那麼三碗不過崗的含義是什麼呢？1、含義是指形容酒的純度很高，山路難走，喝三碗酒就過不去了。2、三碗不過岡是《水滸傳》中武松的經典故事。武松在景陽岡上三碗不過崗酒樓喝醉後空手打死一隻吊睛白額虎...
- 26038
![農曆三月三日吃雞蛋嗎]( "農曆三月三日吃雞蛋嗎")
- 三月三吃雞蛋是指陰曆三月三日，這是個古老的節日，是從春秋戰國時期的“上已節”演變而來的。是中華民族獨有的傳統節日。牐牎叭月三，地菜煮雞蛋，是江南一帶的俗話。很多地方有吃地菜煮雞蛋的習俗，民間不僅有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的説法。...
- 21111
![三杯雞怎麼做]( "三杯雞怎麼做")
- 雞肉是我們日常生活中常見的食物，在多數人的印象中雞肉是一個做起來很麻煩的食物，而三杯雞號稱是雞肉最懶人的做法，所以很多人都喜歡做三杯雞，那麼三杯雞怎麼做呢？今天小編給大家分享一下三杯雞的做法吧。1、將雞肉放入水中清洗，然後按照常規操作扔入水中，讓雞肉浸泡掉血水後就...
- 28066
![為什麼三杯雞叫三杯雞]( "為什麼三杯雞叫三杯雞")
- 三杯雞是江西省地方傳統名菜，因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。三杯雞主以三黃雞，配米酒、豬油或茶油、醬油各一杯等食材烹製，肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。傳説一南宋末期，民族英雄文天祥抗元被俘。一位江西的老婆婆得知文天祥即將被...
- 30540
![滷三雞怎麼做好吃]( "滷三雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：雞腿2只、雞蛋2個、雞翅2只、八角2粒、桂皮1片、草果2個、香葉2片、花椒3克、小米辣2個、大葱1根、姜1塊、生抽3茶匙、老抽2茶匙、醋2茶匙、蠔油1茶匙、冰糖5粒、芝麻油1茶匙、鹽2茶匙步驟2薑切片。步驟3葱切段。步驟4小米辣切段。步驟5雞腿打上花刀。步驟6...
- 28527
![三才碗指的是什麼]( "三才碗指的是什麼")
- 在茶室茶空間中經常會看到一個杯子裝茶然後倒入開水，然後在倒入公道杯中。那這個杯子叫三才碗，那麼三才碗指的是什麼呢？1、三才碗指的是泡茶的蓋碗。2、蓋碗由三部分組成，分別是蓋、碗、託。其中，蓋代表着天，碗代表着人，託代表着地，所以三才碗有着天地人和的美好寓意。蓋碗可以用...
- 21060
![雞腿菇炒三絲的做法]( "雞腿菇炒三絲的做法")
- 步驟1準備食材：雞腿菇200克、胡蘿蔔50克、黃瓜20克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬1湯勺、白糖1茶匙、耗油1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒20克。步驟2雞腿菇洗淨切絲。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4黃瓜洗淨切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6姜切絲。步驟7蒜切片。步...
- 18645
生活百科幫
