![西米的產地在哪裏]( "西米的產地在哪裏")
- 西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。市場上賣的西米，多是混合了...
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![西米煮好能隔夜嗎]( "西米煮好能隔夜嗎")
- 經常喝奶茶的小夥伴都知道，奶茶裏面有各種料都能加，常見的比如珍珠、椰果、西米露、燒仙草等，另外就是一些奇奇怪怪的加料，比如寒天、爆爆珠什麼的。那麼西米煮好能隔夜嗎？1、西米煮好能隔夜。2、將西米蓋好保鮮膜或者保鮮蓋即可，但還是建議不要放太久，要儘快給它吃完了！3、西米...
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![西米是冷水煮嗎]( "西米是冷水煮嗎")
- 開水煮。去甜品店我們吃到的都是小西米煮的西米露，所以做芒果西米露要用小西米。而大西米主要是用於珍珠奶茶一類的飲料，平時喝的珍珠奶茶的珍珠，就是屬於大西米的一種哦。如果真的想煮大西米來做西米露的朋友，煮的時間一定要加長。煮西米的時候用涼水下鍋，最後煮到只剩一點點...
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![西米怎麼煮不會粘在一起]( "西米怎麼煮不會粘在一起")
- 西米，顆粒晶瑩剔透，入口爽滑，能使皮膚恢復天然潤澤，還能促消化。常吃的甜品冷飲中，常常會用到西米。那麼西米怎麼煮不會粘在一起呢？1、清洗。西米屬於澱粉類食品，在水中浸泡時間過長，容易讓西米散開，會導致成品西米顆粒過小。所以西米只需要用清水沖洗去表面的浮粉就可以了。2、沸...
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![西米是什麼東西做的]( "西米是什麼東西做的")
- 西米也叫做沙穀米、沙弧米，是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉。西米產於馬來羣島一帶。每100克的西米含有358大卡的熱量。西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使...
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![西米怎麼煮]( "西米怎麼煮")
- 西米適合用來製作羹、糊、露之類的食品，煮制方法比較簡單，但還是有許多需要注意的地方。燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裏的水快開時，將清洗好的西米放入鍋中。改用小火一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，否則西米會粘鍋底。需要注意的是，煮西米千萬不要冷水下...
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![西米的保質期多長]( "西米的保質期多長")
- 夏天天氣炎熱喝一杯椰奶西米露，瞬間整個人都清爽。西米經常跟其他的食物搭配一直製作出美味的甜品。所以西米非常的受歡迎，那麼西米的保質期多長呢？1、西米，又叫西谷米，最早發源於泰國，由於古代糧食短缺，當地居民便刮取椰樹內的澱粉，手工製成一粒粒潔白晶瑩的大米，這就是西谷米了...
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![西米紅豆糕的做法是什麼]( "西米紅豆糕的做法是什麼")
- 提到西米紅豆糕相信很多網友都知曉吧，因此現在很多餐廳內都有一道甜品，不過要是在餐廳內點這道甜品的話，價值有點嚇人，那麼我們可以在家裏面做這道甜品啊，下面我們來看看西米紅豆糕的做法吧。1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。2、把紅豆放入高壓鍋內煮熟。3、煮熟的紅豆粒和紅豆湯要...
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![西米粽子的做法]( "西米粽子的做法")
- 西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，粽葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，粽葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將粽子包好，繫上棉繩。水燒開，粽子下鍋，煮約半小時，盛出晾涼即可。西米粽子的做法和包法常見的粽子是用糯米...
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![黑糖西米撞奶的做法]( "黑糖西米撞奶的做法")
- 步驟1準備食材：西米80克，牛奶250毫升，黑糖40克。步驟2鍋中注入清水。步驟3加入西米。步驟4大火煮熟撈出瀝乾。步驟5鍋內再加清水放入黑糖，將黑糖煮至融化。步驟6倒入西米，攪拌均勻。步驟7裝入杯子中，加入冰塊，倒入鮮牛奶，即可食用。...
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![西米怎麼煮粥]( "西米怎麼煮粥")
- 步驟1食材：西米80克。步驟2鍋中放適量水燒開，放入西米，攪拌煮10分鐘。步驟3關火燜15分鐘，盛出即可。...
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![西米的正確煮法怎麼煮又快又好]( "西米的正確煮法怎麼煮又快又好")
- 煮西米的方法：煮西米時需將西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水燒開後放入西米，用勺子不停的進行攪拌，等10～15分鐘西米中心會出現小白點，此時可將火關了，蓋上蓋子燜幾分鐘時間紙質版白點消失，最後將西米過一遍涼水便能食用。西米是由棕櫚樹類（Metroxylonsp）的樹幹、樹身...
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![西米可以直接煮粥嗎]( "西米可以直接煮粥嗎")
- 西米是是一種純澱粉製品，口感Q彈，一般多用於甜品和點心中，那麼西米可以像大米一樣用來煮粥嗎？對於西米的瞭解，下面一起來看看吧。1、西米可以用於煮粥，不過建議煮粥時選用小西米口感更好。2、而且西米煮粥是一定要水開後再入鍋，不然西米容易粘鍋。3、另外在煮西米時要用小火，大火...
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![西米銀耳羹怎麼做]( "西米銀耳羹怎麼做")
- 步驟1準備食材：西米150克、水發銀耳150克、白糖10克、桂花醬3克。步驟2將西米放入沸水鍋中略燙，然後將鍋離火。步驟3再撈出西米，用涼水漂清。步驟4銀耳放入盆中，加温水浸泡至回軟，再去掉根蒂。步驟5湯鍋置中火上，加入清水、銀耳、白糖燒沸。步驟6再放入西米燒沸。步驟7然後放入...
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![煮熟的西米冰箱保存能存放多久]( "煮熟的西米冰箱保存能存放多久")
- 西米屬於高澱粉食物，煮熟的西米放置在常温下非常容易結塊，因此一般建議將煮熟的西米放在冰箱冷藏保存，那麼煮熟的西米在冰箱可以放多久呢？1、煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右。2、需要注意的是煮熟的西米與湯汁必須分開存放，才不會因為長時間浸泡，而讓西米露持續吸水膨脹，使得...
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![西米用什麼東西做的]( "西米用什麼東西做的")
- 西米由棕櫚樹類的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來羣島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長出一花...
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![如何挑選西米]( "如何挑選西米")
- 相信很多朋友都吃過西米吧，西米是很多人都喜歡吃的一種食物，他對我們的身體健康好處非常多，那麼如何挑選西米呢？下面我們一起來看看吧。1、首先是看西米的質地。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿。質量差的西米，色澤黯淡無光，顆粒大小不均勻，且不夠飽滿...
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![西米粽子怎麼做好吃]( "西米粽子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：西米200克、紅豆沙5克、粽葉3片、白線3根。步驟2粽葉放熱水中浸泡煮10分鐘，擦乾水分備用。步驟3西米加入清水浸泡15分鐘，瀝乾水分備用。步驟4紅豆沙餡分成小份備用。步驟5在粽葉光滑面向內，捲成窩形，填入西米，放入豆沙餡。步驟6再覆蓋一層西米包緊，包裹成形紮好，把...
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![西米露中的西米是什麼東西做的]( "西米露中的西米是什麼東西做的")
- 西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來羣島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人羣均可食用。在太平洋西南地區，西米是...
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![西米要煮多久才能熟]( "西米要煮多久才能熟")
- 西米露是比較受歡迎的一款甜品，可以根據個人口味自行搭配，日常也可以自己購買西米來製作各種口味的西米露，那麼西米要煮多久才能熟？1、目前市面上有大西米和小西米兩種西米，因此煮的時間也會有所不同。2、一般小西米煮8-10分鐘左右即可，大西米煮15-20分鐘左右即可。3、當西米已...
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![西米要煮多久]( "西米要煮多久")
- 西米是由棕櫚樹類（Metroxylonsp）的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，那麼西米要煮多久？1、量不是特別特別多的情況下，西米煮10-20分鐘就差不多了的，但是要注意控制好火候，更要注...
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![西米是什麼東西做的]( "西米是什麼東西做的")
- 西米露又叫西谷米，產於南洋羣島一帶，是印度尼西亞特產。西米由棕櫚樹類的樹幹、樹莖加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的西米是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁;...
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![怎麼煮西米]( "怎麼煮西米")
- 鍋里加清水，開大火燒水，燒至鍋裏的水快開的時候，將清洗好的西米放入鍋中，轉小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，中途加開水，繼續煮，煮西米的時間一般是10-15分鐘左右，如果西米慢慢變透明，就證明煮好了。西米怎麼煮第一步鍋里加清水，開大火燒水。第二步燒至鍋裏的水快開的時候，將清洗好的...
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![西米的煮法步驟]( "西米的煮法步驟")
- 水沸騰後放入西米，西米邊緣變透明時容易粘鍋，進行攪拌。中間還有一點點白色的時候可以關火。關火後再悶一會兒，用涼開水瀝乾，瀝乾水分可以加入甜品。煮西米看似簡單，其實是有許多技巧要掌握的，否則可能會煮不熟、或糊鍋、或煮成一鍋粥。水燒開後，放入西米，改成小火，一邊煮一邊用勺...
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![包西米粽子西米要泡嗎]( "包西米粽子西米要泡嗎")
- 西米粽子是一種以西米、牛奶為主要原料製成的食物，它的口感Q彈且顏色晶瑩剔透，無論是賣相還是味道都十分優秀，部分朋友就喜歡自己在家裏製作，那麼包西米粽子西米要泡嗎？1、西米需要浸泡。2、製作西米粽子的時候，通常都需要先將西米放入牛奶裏面浸泡一段時間，體積較小的西米浸泡...
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