![鮮銀耳怎麼判斷壞了]( "鮮銀耳怎麼判斷壞了")
- 銀耳是生活中常見的一類食物，含有的大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、錳等營養元素，營養價值含量較高，深受人們的喜愛和歡迎，但鮮銀耳怎麼判斷壞了呢？1、氣味鑑別。新鮮的銀耳一般沒有異味，聞起來有銀耳本身的淡淡清香，讓人十分舒適，而變質的銀耳氣味難聞，有明顯的腐爛氣味，...
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![木耳怎麼選購]( "木耳怎麼選購")
- 木耳是珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品，木耳具有豐富的營養價值和功效作用，經常食用可以預防心腦血管等疾病。那麼木耳怎麼選購呢？1、看顏色：優質黑木耳應該耳大肉厚，耳面呈深黑色，耳瓣略展，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色，無結塊。2、捏：優質木耳的含水量很低。拿在...
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![如何選購優質的銀耳]( "如何選購優質的銀耳")
- 銀耳是一種很常見的菌類食物，其營養價值極高適當食用具有很好的養生功效，但是銀耳的質量也決定營養價值，那麼如何選購優質的銀耳呢？請看下文介紹。1、看：自然生長的銀耳的顏色是紙白至乳白色，而不是慘白。形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15cm。幹後收縮，角質，硬而脆，白色或米黃...
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![如何挑選優質銀耳]( "如何挑選優質銀耳")
- 銀耳由於形態嬌美，色澤典雅，營養和滋補價值又高，所以向來被視為席上珍餚，保健妙品，那麼如何挑選優質銀耳呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、一看：優質銀耳朵大體鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂小無根、無黑點、無雜質等。幹耳浸水後，泡發率高。劣質銀耳朵型大小不一，僵結不疏鬆，蒂頭不淨...
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![新鮮銀耳可以直接煮嗎]( "新鮮銀耳可以直接煮嗎")
- 銀耳是木耳類食物，現在市面上售賣的大多都是乾製銀耳，在吃之前需要用水將它浸泡開，然後再進行煮制工作，但是要是新鮮銀耳的話，很多人就不知道是否需要進行浸泡或者是其它工作，究竟新鮮銀耳可以直接煮嗎？1、可以。2、其實新鮮的銀耳是可以直接煮，新鮮的銀耳燉煮時間比干銀耳時間要...
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![新鮮的銀耳需要焯水嗎]( "新鮮的銀耳需要焯水嗎")
- 銀耳涼拌的話不焯水口感不好，因為是生的可能不那麼衞生，只用水侵泡的話，其泡發效果也不佳。建議用涼水侵泡三四個小時，然後再下鍋焯一下，這樣比較健康，做出來的涼拌銀耳才更爽口。涼拌銀耳是一道很爽口的家常小涼菜，很多人做涼拌的時候就直接温水侵泡之後就開始涼拌，其實還是建議...
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![新鮮銀耳怎麼保存]( "新鮮銀耳怎麼保存")
- 銀耳有有“菌中之冠”的美稱，新鮮的銀耳口感嫩滑，糯性十足，深受人們喜愛，那麼新鮮銀耳怎麼保存呢？1、低温保存：新鮮的銀耳可以放在保鮮袋，再拿到冰箱裏進行冷藏保鮮，如果冰箱夠大的話，整個菌棒都可以放入冰箱，這樣最多可以存放二天左右，為了保證銀耳的口感和新鮮度，建議要儘快食用。2...
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![銀耳要怎麼挑選]( "銀耳要怎麼挑選")
- 銀耳又稱“平民燕窩”，它的美容養顏，穩定血糖的功效想必大家都有所瞭解吧。但現在不少黑心商家為了謀取更多的金錢利益，你可能買到的銀耳就有可能會損害到自己的身體健康。那麼銀耳要怎麼挑選呢？1、看外觀。購買銀耳的時候要注意買就買那些花朵比較整齊的，像圓傘蓋的，沒有破損，...
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![保鮮盒怎麼選購]( "保鮮盒怎麼選購")
- 現在的保鮮盒有好多中，生活中一般有是塑料保鮮盒、鋼化玻璃保鮮盒和耐熱玻璃保鮮盒，它們都是由不同的材料製作而成，那保鮮盒怎麼選購？1、密封性。密封性的優劣是選購保鮮盒最重要的指標之一。保鮮盒之所以能讓食材保持新鮮，就是因為密封環境隔絕了外部空氣，減少了變質的機會。...
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![怎麼挑選銀耳]( "怎麼挑選銀耳")
- 銀耳既能增強人體免疫力，還有補脾開胃、滋陰潤肺的作用，可在家中常備一些，那麼怎麼挑選銀耳呢？下面小編給大家分享一下挑選銀耳方法吧，希望對大家有所幫助。1、看顏色：好的銀耳顏色發白，或者是微黃色。顏色過白的銀耳可能是用硫磺薰過的，如果是呈黃色或暗黃色，很可能是受潮後又烘...
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![銀耳的選購技巧有哪些]( "銀耳的選購技巧有哪些")
- 大家都知道銀耳是一種可以養生保健，美容養顏的一類養生食材，女性和老年人常吃銀耳可以防癌抗癌，預防便祕，還能變得更加年輕，那麼銀耳的選購技巧有哪些呢？1、銀耳以顏色黃白、新鮮有光澤、瓣大、清香、有韌性、脹性好、無斑點雜色、無碎渣的品質最佳。2、質感較差的銀耳色澤不純...
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![如何選購鮮花餅]( "如何選購鮮花餅")
- 鮮花餅作為一種特色糕點，受到了很多人的喜愛，市面上也有許多鮮花餅的品牌，很多人不知道如何選購。下面小編來説一下如何選購鮮花餅。1、看外觀：鮮花餅的外觀主要是因為烘焙烤制的時間不同而有所差異，一般餅皮呈金黃色為上品。掰開鮮花餅，裏面餡料應色澤紅潤，顏色與紅酒相似，不會...
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![銀耳怎麼選]( "銀耳怎麼選")
- 銀耳又叫雪耳、白木耳，含有多種營養素及膠質成分。由於形態嬌美，色澤典雅，營養和滋補價值又高，所以向來被視為席上珍餚，保健妙品。那麼銀耳怎麼選呢？1、看顏色。銀耳在新鮮的時候純白色，幹後呈黃白色或黃色。質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚。蒂頭小，無黑斑。朵形圓整，大而美觀...
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![新鮮銀耳吃前怎麼處理]( "新鮮銀耳吃前怎麼處理")
- 銀耳在清洗乾淨之後可以配合蓮子或者是紅棗一起熬粥，可以起到滋補的作用，能快速補充人體所需營養，還可以滋潤皮膚和延緩皮膚衰老。那麼新鮮銀耳吃前怎麼處理呢？1、將新鮮的銀耳摘下來：銀耳屬於一種比較常見的菌類食物，會生長在菌桶上面，在吃新鮮銀耳之前，還需要選擇比較優質的銀...
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![銀耳怎麼選購較好]( "銀耳怎麼選購較好")
- 銀耳別稱白木耳、雪耳、銀耳子等，營養豐富，有強精補腎、滋陰潤肺、生津目咳、清潤益胃、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、防癌抗癌的功效，但銀耳怎麼選購較好呢？1、顏色：銀耳因其色澤潤白如銀而得名，但是買銀耳並不是越白越好，一般都會使用硫磺進行燻蒸，所以...
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![鮮銀耳的吃法和做法]( "鮮銀耳的吃法和做法")
- 鮮銀耳是生活中很常見一種食物，所以很多人都喜歡用鮮銀耳做菜，不過大家是非常喜歡吃的，但做菜卻是不怎麼會做的，那麼鮮銀耳的吃法和做法怎麼操作呢？你可以看看下面的鮮銀耳的做法。1、食材展示：雞蛋兩個，銀耳一朵，葱花3段，鹽15克，油20g。2、食材加工：銀耳泡開，切碎，雞蛋打進碗裏，放入鹽...
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![新鮮銀耳可以放多久]( "新鮮銀耳可以放多久")
- 銀耳是一種外表潔白、柔軟的食物，它的營養豐富，經常被人們用來製作銀耳湯食用，那麼如果我們購買或採摘了大量新鮮銀耳食用的話，這些新鮮銀耳可以放多久呢？1、新鮮銀耳可放兩三天。2、可以選擇用保鮮膜將它密封起來放入冰箱裏面冷藏保存，利用冰箱中的低温環境來抑制細菌的滋生，使...
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![鮮銀耳食用方法有哪些]( "鮮銀耳食用方法有哪些")
- 對於經常做飯的網友們而言，想必對銀耳都不會陌生吧，在我們的日常生活中銀耳是一種很常見的食物，不過我們簡單的很多都是經過處理過的，那麼鮮銀耳能吃嗎？下面我們來看看鮮銀耳食用方法吧。1、對於鮮銀耳而言，最簡單的做法就是涼拌。2、銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。3、鍋...
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![吃鮮活銀耳的注意事項]( "吃鮮活銀耳的注意事項")
- 1、購買新鮮銀耳的時候要注意挑選，不能選擇外形比較大的、過分泡發的銀耳，透明的鮮銀耳也最好不要。2、正常的新鮮銀耳顏色為淡黃色，顏色太淡或太黃的不能吃。3、比較好的鮮銀耳具有淡淡的清香氣味，而有刺鼻異味的銀耳不能吃。鮮銀耳怎麼吃防止中毒銀耳是擔子菌門、銀耳綱、...
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![如何挑選銀耳]( "如何挑選銀耳")
- 銀耳是我們常吃的一種食物了，在民間素有“外行吃燕窩，內行吃銀耳”的説法，銀耳營養價值高，並且價格親民，所以非常受大家喜歡，那麼如何挑選銀耳呢？1、看。質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃。2、摸。質量好的銀耳應乾燥，無潮濕感。3、嘗。質量好的銀耳應無異...
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![新鮮銀耳有毒嗎]( "新鮮銀耳有毒嗎")
- 現在，人們越來越喜歡嚐鮮，也越來越害怕嚐鮮了。因為新鮮銀耳更加健康營養，同時，新鮮銀耳也存在着一些隱患，那麼新鮮銀耳有毒嗎？1、事實上，真正的新鮮銀耳，即剛採摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳後，卟啉類光感物質會隨血液循環分佈到人體表皮細胞中。此時受到太...
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![新鮮的銀耳有毒素嗎]( "新鮮的銀耳有毒素嗎")
- 經過加工的新鮮銀耳是沒有毒的，可以直接烹飪食用。如果是剛剛採摘沒有進行加工的銀耳那就有毒，含有卟啉類光感物質，過敏性體質人羣食用之後經太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴重的還會因喉嚨水腫發生呼吸困難，從而導致過敏性中毒。一般在食用真菌類的食物時很多人都會擔心毒素的問...
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![黑木耳如何選購]( "黑木耳如何選購")
- 很多人都吃過黑木耳，黑木耳的營養價值是很不錯的，烹飪的方法也有很多，可以和其他的食材搭配，做出美味營養的菜餚，怎麼選購黑木耳的時候有一些需要注意的事情，那麼黑木耳如何選購呢？1、形狀方面：秋季黑木耳生長緩慢，長得厚實，膠質也多，所以選擇時，看黑木耳朵形是否均勻。如果朵形均勻...
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![銀耳的選購技巧是什麼]( "銀耳的選購技巧是什麼")
- 銀耳別稱白木耳、雪耳、銀耳子等，營養豐富，有強精補腎、滋陰潤肺的作用，但銀耳的質量尤為重要，而且在食用之前通常都需要泡發，那銀耳的選購技巧是什麼？1、銀耳的氣味：聞一聞銀耳的氣味，如果有一股刺鼻性的硫磺氣味的話，則很可能是薰硫磺的銀耳，硫磺本身是沒有什麼異味的。2、形狀完...
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![新鮮銀耳怎麼處理去毒]( "新鮮銀耳怎麼處理去毒")
- 很多人聽説新鮮的銀耳有毒不能直接吃，據説吃了新鮮銀耳以後容易導致腸胃炎症，會引發腹痛腹瀉。那麼網友們知道新鮮銀耳怎麼處理去毒嗎？一起來了解一下吧。1、新鮮銀耳中的有毒物質，再經風乾處理以後會失去活性，即使人們再把乾燥的銀耳泡發食用，也不會再吸收這些有毒物質，會能最...
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