![麪疙瘩湯的做法是什麼]( "麪疙瘩湯的做法是什麼")
- 麪疙瘩是北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食，而麪疙瘩湯的做法很簡單，以麪粉作為主要食材，做好的麪疙瘩麪筋刀，湯香濃，是一道非常受歡迎的美食。1、玉米麪30克。豆麪30克，麪筋粉30克，香菜1棵，胡蘿蔔1小截，土豆50克，豆油皮1小截，白蘿蔔1小截，速凍豌豆30克，香菇調料粉、鹽、蘑菇醬菜各...
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![番茄疙瘩湯的做法是什麼]( "番茄疙瘩湯的做法是什麼")
- 西紅柿疙瘩湯是一道菜品，製作原料主要有面粉、西紅柿、雞蛋等。烹飪簡單，營養豐富。喜歡西紅柿塊狀口感的，可以最後添加部分西紅柿丁或者塊。那麼番茄疙瘩湯的做法是什麼？1、麪粉放入碗中，撒少許水將麪粉攪成絮狀。2、西紅柿洗淨後切成小塊，越小也容易炒熟。3、鍋中放少許油，油...
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![疙瘩湯的做法]( "疙瘩湯的做法")
- 麪粉倒涼水攪拌成麪糊。麪粉糊放一邊餳着。西紅柿洗淨，頂端劃十字。鍋中加水燒開，西紅柿滾20秒撈出。西紅柿去皮切丁。鍋燒熱，涼油下西紅柿丁炒出湯，加鹽倒開水繼續煮。水開後，用筷子挑麪糊到鍋中。煮大約5分鐘。兩個雞蛋打入碗中，打散後淋入鍋中。蛋花浮起來關火即可。在家做...
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![麪疙瘩湯怎麼做]( "麪疙瘩湯怎麼做")
- 1、西紅柿洗淨切丁，油菜葉切絲，葱、薑切片。2、將雞蛋打入碗中攪拌均勻。麪粉倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩。3、熱鍋下油，放入葱、姜爆香，放入西紅柿炒香，加入清水。再放鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉、生抽大火燒開，放入疙瘩燒開，加入油菜煮2分鐘即可。...
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![炒疙瘩怎麼做]( "炒疙瘩怎麼做")
- 炒疙瘩是寧夏回漢人民的一道美食，極具地方特色，鮮美的羊肉配上新鮮的蔬菜，賦予了這道菜豐富的口感，令人回味無窮。下面一起來看看炒疙瘩怎麼做？1、水加麪粉揉成稍硬的麪糰，鬆弛20分鐘後擀成厚度約0.3釐米的片。2、切成細條，揉圓。3、切成小丁，滾圓。4、全部做好的樣子放一些乾麪...
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![麪疙瘩怎麼做]( "麪疙瘩怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉175克、番茄1個、雞蛋1個、小葱2根、姜1克、食用油8克、鹽3克、雞精2克。步驟2麪粉中加入1克鹽、拌勻、準備160克清水、一邊攪拌一邊緩慢倒入清水、攪拌成糊狀、再倒入清水沒過麪糊、養面。步驟3番茄切小丁。步驟4雞蛋打散。步驟5小葱切葱花。步驟6姜切末。...
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![疙瘩湯菜品典故是什麼]( "疙瘩湯菜品典故是什麼")
- 疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。那麼疙瘩湯菜品典故是什麼呢？1、相傳很久以前，一位老婦人去看望已嫁他鄉的女兒，到了中午該做飯時，女兒卻犯了難，按説母親來了該做點兒好吃的孝敬母親一番，可是母親...
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![麪疙瘩湯怎麼做好吃]( "麪疙瘩湯怎麼做好吃")
- 疙瘩湯是北方人特家常的餐桌美味，在寒冷乾燥的秋冬季，抓一把麪粉，用很短的時間就可以做好，早餐或晚餐吃上一碗，既滿足又舒服。那麼麪疙瘩湯怎麼做好吃呢？1、取一湯勺麪粉，把水籠頭開到最最最小，一邊攪拌一邊晃動碗，面絮做成了，放置一邊。2、取各種蔬菜，炒拌幾下，蘑菇記得要用開水焯一...
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![疙瘩湯怎麼做]( "疙瘩湯怎麼做")
- 1、首先將西紅柿切塊，瓢兒菜切成條；2、在碗裏打一個雞蛋並打散，在另一個碗裏放入麪粉，將打散的雞蛋與其攪拌混合，把大葱和姜切塊；3、鍋裏倒入油，放入葱姜炒香，再放入番茄和清水，加點鹽和雞精，大火燒開後放入孜然粉，然後把疙瘩塊倒入鍋內，轉小火後倒一勺醬油，瓢兒菜隨即放入，3分鐘即可關...
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![疙瘩湯的做法]( "疙瘩湯的做法")
- 西紅柿切塊，瓢兒菜切條，大葱切塊，姜切塊，雞蛋打散，在另一個碗中放入麪粉，將雞蛋倒入麪粉中拌勻，鍋裏倒入油，放葱姜炒香，再加番茄塊和清水，加點鹽和雞精，大火燒開，放入孜然粉，把疙瘩塊倒入鍋內，轉小火後倒醬油，放入瓢兒菜煮3分鐘左右，關火盛入碗中。疙瘩湯的家常做法食材：麪粉適量，西紅柿1個...
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![疙瘩湯怎樣做]( "疙瘩湯怎樣做")
- 疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，那麼疙瘩湯怎樣做呢？下面一起來看看。1、姜切末，香菜切段，香葱切末，西紅柿切丁。2、麪粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。3、倒入食用油、香葱、薑末，翻炒爆香。4、倒入西紅柿丁，翻炒均勻。5、加入生抽和水，放入...
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![疙瘩湯的做法]( "疙瘩湯的做法")
- 步驟1食材：麪粉100克、胡蘿蔔30克、香菇3朵、姜3克、小葱1根、大蒜3瓣、小米椒3個、食用油5克、辣椒醬3克、鹽1克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克。步驟2麪粉加水揉成麪糰，醒發30分鐘。步驟3擀平。步驟4切成小丁。步驟5胡蘿蔔切小丁。步驟6香菇切小丁。步驟7姜切末。步驟8小葱...
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![老北京疙瘩湯用什麼做的]( "老北京疙瘩湯用什麼做的")
- 老北京疙瘩湯材料包括西紅柿、雞蛋、麪粉、番茄醬、葱姜、小葱、香菜等，西紅柿去皮切塊，葱花爆香之後，放入西紅柿煸炒出汁，然後加生抽和開水煮開，麪粉攪拌成疙瘩狀，水開後，加入疙瘩，取一個雞蛋打散，開過加入雞蛋液，最後加香油和香菜拌勻即可。老北京疙瘩湯用什麼做的主料西紅柿2個，...
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![西紅柿雞蛋疙瘩湯怎麼做]( "西紅柿雞蛋疙瘩湯怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉175克、番茄1個、雞蛋1個、小葱2根、姜1克調味料：食用油5克、鹽3克、雞精2克、香油3克步驟2麪粉中加入1克鹽、拌勻、準備160克清水、一邊攪拌一邊緩慢清水、攪拌成糊狀、再倒入清水沒過麪糊、養面。步驟3番茄切小丁。步驟4雞蛋打散。步驟5小葱切葱花。步驟6...
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![疙瘩湯怎麼做]( "疙瘩湯怎麼做")
- 1、西紅柿洗淨切丁，油菜葉切絲，葱、薑切片。2、將雞蛋打入碗中攪拌均勻。麪粉倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩。3、熱鍋下油，放入葱、姜爆香，放入西紅柿炒香，加入清水。再放鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉、生抽大火燒開，放入疙瘩燒開，加入油菜煮2分鐘即可。...
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![西紅柿疙瘩湯怎麼做]( "西紅柿疙瘩湯怎麼做")
- 1、西紅柿洗淨切丁，油菜葉切絲，葱、薑切片。2、將雞蛋打入碗中攪拌均勻。麪粉倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩。3、熱鍋下油，放入葱、姜爆香，放入西紅柿炒香，加入清水。再放鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉、生抽大火燒開，放入疙瘩燒開，加入油菜煮2分鐘即可。...
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![疙瘩湯的做法]( "疙瘩湯的做法")
- 步驟1準備食材：麪粉100克、雞蛋1個、西紅柿1個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2西紅柿切成丁。步驟3雞蛋打入碗中打散備用。步驟4麪粉放入容器中，慢慢加水，加一點兒攪一下，最後攪成絮狀。步驟5鍋裏倒一些油，然後倒入西紅柿炒出紅色汁，加入鹽。步驟6再倒入適量的水，等水開後...
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![怎麼做疙瘩湯]( "怎麼做疙瘩湯")
- 疙瘩湯可以作為湯菜，也可以作為主食，以前疙瘩湯難登大雅之堂，不過現在很多大飯店，大酒店都有這道疙瘩湯，而疙瘩湯誕生出了很多種不同的做法，還可以搭配雞鴨魚，海鮮，山珍等各種食材。那麼怎麼做疙瘩湯呢？1、準備適量麪粉，加上適量清水，拌成絮狀。2、然後揉成光滑的麪糰，備用。3、再把...
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![麪糊怎麼調沒疙瘩]( "麪糊怎麼調沒疙瘩")
- 很多新手在調麪糊的時候裏面常常會有很多疙瘩，這樣煎出來的餅口感也會比較差，那麼麪糊怎麼調沒疙瘩呢？下面，跟隨一起來看看吧。1、邊和麪邊加水：想要麪糊調出來沒有疙瘩可以在和的時候先盛水，然後再放面，一點一點的放，不斷攪拌，直到，沒有疙瘩為止。2、加些蛋清：在調製的麪糊的過程中...
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![辣麪疙瘩怎麼做]( "辣麪疙瘩怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉100克、青椒1個、幹辣椒3個、姜3克、大葱10克、大蒜3瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、辣椒粉1克、雞精1克。步驟2麪粉加水揉成麪糰，醒發30分鐘，擀平，切成小丁，鍋中放水燒沸，放入麪疙瘩煮熟，撈出備用。步驟3青椒切丁。步驟4幹辣椒切段。步驟5大葱切末。步驟6...
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![炒辣麪疙瘩怎麼做]( "炒辣麪疙瘩怎麼做")
- 步驟1食材：麪疙瘩150克，胡蘿蔔100克，青椒100克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽3克，老抽1克，醋2克，辣椒油3克，雞精2克，五香粉1克，蠔油2克。步驟2胡蘿蔔切薄片。步驟3青椒切小塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大葱切末。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下大葱、姜、蒜，炒...
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![炒疙瘩的做法]( "炒疙瘩的做法")
- 麪粉揉成麪糰餳1小時左右；牛裏脊切成小丁，黃瓜、胡蘿蔔切丁；麪糰取出揉圓，擀成大片；將麪皮劃成麪條。麪條裹上面粉，切成小丁；取一個篩子將小面丁搓圓；小丸子放水中煮開，撈出過水。油燒熱，葱花熗鍋，入牛肉丁；胡蘿蔔丁入鍋，放鹽、生抽等翻炒。倒黃瓜丁、疙瘩炒勻出鍋。炒疙瘩怎麼做主料：...
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![疙瘩湯的家常做法]( "疙瘩湯的家常做法")
- 1、西紅柿洗淨切丁，油菜葉切絲，葱、薑切片。2、將雞蛋打入碗中攪拌均勻。麪粉倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩。3、熱鍋下油，放入葱、姜爆香，放入西紅柿炒香，加入清水。再放鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉、生抽大火燒開，放入疙瘩燒開，加入油菜煮2分鐘即可。...
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![榨菜肉絲疙瘩面怎麼做]( "榨菜肉絲疙瘩面怎麼做")
- 步驟1準備食材：榨菜絲40克、瘦肉80克、麪粉200克、小葱1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、鹽0.5克、胡椒粉0.5克。步驟2麪粉加適量水和成麪糰。步驟3瘦肉切絲。步驟4姜切絲。小葱切葱花。步驟5熱鍋到油，油熱下進肉絲和薑絲快速的滑炒。步驟6待肉絲水分炒幹，加入榨菜絲繼續翻...
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![簡單好吃的疙瘩湯怎樣做]( "簡單好吃的疙瘩湯怎樣做")
- 疙瘩湯，是一道北方家常湯品，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等，那麼，簡單好吃的疙瘩湯怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、西紅柿去皮切小塊，蝦仁燙熟去蝦線，雞蛋打散備用。麪粉放入碗內加水用筷子攪拌，記住水要一點一點加，這樣才能攪拌出均勻的小麪疙瘩，葱花切碎備用。2、鍋內倒入適量...
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