![如何自制腸衣]( "如何自制腸衣")
- 相信很多人都知道，豬腸衣皮質堅韌、滑潤、柔軟，有彈性，是灌製各種香腸的好材料。現在很多人都想在家自制腸衣，但是又不知道如何自制腸衣，今天小編給大家分享一下自制腸衣的做法吧。1、用刀背先把裏面紅色肉泥刮掉。2、這是刮完二遍的。3、這是第三遍刮的，腸衣已經基本形成。4、...
- 27839
![自制烤肉怎麼做好吃]( "自制烤肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、生菜20克、油適量、鹽1茶匙、燒烤粉1茶匙、澱粉5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3生菜洗淨切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中倒入五花肉，放入燒烤粉、澱粉、料酒，拌勻醃製30分鐘。步驟7然後...
- 15107
![腸粉是怎麼製作的]( "腸粉是怎麼製作的")
- 腸粉用的是米粉。因此製作出來的腸粉皮晶瑩剔透，口感也很好。腸粉源於廣東羅定，目前已在全國傳開，出品時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。腸粉最早出現在唐朝時期。甚至還受到清朝乾隆皇帝的喜愛。據説腸粉起源於唐朝的瀧州，由當地的一種傳統美食油味餈演變而成，當地...
- 4288
![怎麼自制香皂]( "怎麼自制香皂")
- 需要事先準備好豬油、燒鹼、鹽和水。第一步，鍋里加入適量的水和燒鹼，直至燒鹼全部化開。第二步，鍋里加入豬油，不斷攪拌，使其充分皂化。第三步，加入鹽充分攪拌。第四步，將其放入模具裏凝固成型。...
- 19075
![自制貓耳朵怎麼做]( "自制貓耳朵怎麼做")
- 步驟1食材：低筋麪粉200克、紅糖30克、白砂糖15克。輔料：植物油20克、水100毫升、鹽2克。步驟2碗中加入白糖鹽水、加入植物油混合均勻。步驟3碗中加入紅糖和水、倒入植物油混合。步驟4白糖水中加入麪粉過篩。步驟5揉成麪糰。步驟6蓋上保鮮膜靜置15分鐘。步驟7紅糖水中加入面...
- 17651
![自制蛋糕怎麼做]( "自制蛋糕怎麼做")
- 步驟1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1個、蛋黃1個、玉米澱粉10克、細砂糖45克。步驟2蛋糕底材料：低筋麪粉45克、黃油40克、牛奶40克、細砂糖35克、蛋清2個、蛋黃2個。步驟3表面裝飾材料：蜂蜜7克、水1克、檸檬汁幾滴。步驟4製作蛋糕底時，先將融化的黃油倒入碗中...
- 15839
![怎麼自制魚竿]( "怎麼自制魚竿")
- 釣魚可以讓人休心養性，陶冶情操，其實是一項鍛鍊人耐力的體育項目。釣魚少不了的就是魚竿了，很多人釣魚都喜歡自己自制魚竿。其實自制魚竿並不難的，只需要一根竹子就可以了，下面小編就為大家介紹一下怎麼自制魚竿。1、選材：冬天選擇直、長、竹節和每節杈枝密實，竹壁很厚，直徑15毫...
- 23411
![腸衣是什麼]( "腸衣是什麼")
- 腸衣應該不怎麼熟悉吧，但是灌香腸應該都知道吧，簡單講腸衣就是一個裝東西的，那麼腸衣是什麼呢？1、腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。2、腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸...
- 20868
![自制腸衣的做法是什麼]( "自制腸衣的做法是什麼")
- 相信很多人都知道，豬腸衣皮質堅韌、滑潤、柔軟，有彈性，是灌製各種香腸的好材料。現在很多人都想在家自制腸衣，但是又不知道自制腸衣的做法是什麼，今天小編給大家分享一下自制腸衣的做法吧。1、買回來的一副豬小腸，粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分鐘有助於去除異味。2、沖洗一...
- 4893
![香腸怎麼煮腸衣不破裂]( "香腸怎麼煮腸衣不破裂")
- 煮香腸最好用冷水煮，這樣才能讓水分緩慢地滲入到肉的組織中，讓本來乾癟的香腸變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時亞硝酸鹽也難以充分滲出。...
- 24040
![自制貓耳朵怎麼做]( "自制貓耳朵怎麼做")
- 分別在兩個盆中用清水和紅糖水和麪，揉成光滑的麪糰後放置醒面20分鐘；然後將醒好的麪糰擀成薄餅狀後將紅糖麪餅疊放在白色麪餅上；再從邊緣依次捲起，並用刀切成片狀備用；隨後鍋中燒油至五成熱時放入切好的面片，轉中小火炸至面片兩面金黃即可出鍋。第一步準備好麪粉、紅糖和食用油...
- 3915
![裝香腸的腸衣製作方法]( "裝香腸的腸衣製作方法")
- 1、去除豬小腸上的污物和黏液，將小腸內外用麪粉搓洗乾淨，重複幾遍後用流水沖洗；2、雙手捏住小腸開口處，仔細揉搓使表皮薄膜和內層分開；3、把分開後的表皮薄膜撕掉，並清除小腸上的白色油膜和筋，注意不要撕破小腸；3、翻轉小腸使內壁向外，平鋪在案板上，用方稜筷子的邊緣去除腸衣內壁上...
- 15116
![怎麼自制葡萄酒]( "怎麼自制葡萄酒")
- 葡萄酒的美味很多朋友都知道，市場上賣的葡萄酒好喝的基本上都價格不菲，其實自己就能在家釀製葡萄酒，下面就來分享下怎麼自制葡萄酒。1、選好新鮮葡萄，清洗，在清洗過程中可加少許鹽浸泡15分鐘，這是為了消除葡萄表皮上的部分細菌。2、清洗後的葡萄涼幹，部分葡萄表皮還有水，可用衞生...
- 27240
![人造腸衣和天然腸衣區別是什麼]( "人造腸衣和天然腸衣區別是什麼")
- 腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。那麼人造腸衣和天然腸衣區別是什麼呢？1、性質不同：天然腸衣可以很好地保存腸衣的水分，可以直接食用，水分和煙味都可以很好的醃製進去，營養...
- 23619
![怎麼自制簡易擀麪杖]( "怎麼自制簡易擀麪杖")
- 做一個木架，選擇一根粗細剛好長度、粗細差不多質地較硬圓木棒，固定在上面，然後就像車牀加工一樣，一手握刀具，一手轉動木棒，粗加工以後，最後用砂布打磨就行。手擀麪怎麼做第一步準備一個乾淨的碗，放入清水、食鹽、鹼面攪拌均勻，然後將準備好的麪粉倒入在盆子中，將調好的鹼面水倒在面...
- 25782
![怎麼自制奶油]( "怎麼自制奶油")
- 奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料，那麼怎麼自制奶油？1、首先，將蛋清與蛋黃分離。2、用打蛋器將蛋清打到起沫，加一勺白糖，繼續打。3、蛋清有點稠時再加一勺...
- 14474
![自制洗衣粉配方是什麼]( "自制洗衣粉配方是什麼")
- 洗衣粉是人們生活中常用的洗滌用品，但是大部分家庭都以自購為主。這樣的成本比較高，其實洗衣粉是完全可以自制的，而且價格低廉，用起來非常安全，那麼自制洗衣粉配方是什麼呢？1、將皂碎倒入不鏽鋼盆內。2、加入2400克水（皂碎重量2倍）左右，這裏我要特別説明，水量多加或加少都沒有關係，3...
- 10909
![自制風乾腸調料配方竅門]( "自制風乾腸調料配方竅門")
- 自制風乾腸調料配方：花生油50g、鹽60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。主料：豬肉2500g、腸衣3根。風乾腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。...
- 19352
![蒸腸粉的做法]( "蒸腸粉的做法")
- 取容器，加小麥澱、粘米粉和水攪成麪糊。豬肉切碎，加料酒和生抽醃製。碗里加生粉、水、醬油和耗油拌勻。大蒜剁蒜末，雞蛋打散。鍋里加蒜末炒香，倒醬汁煮開。平盤上塗一層油，麪糊倒進盤中。撒點肉末，倒雞蛋液，蓋上蓋子蒸5分鐘取出。腸粉剷起來捲上切三段放入盤中。倒醬汁即可。蒸...
- 5221
![怎麼自制澆花水]( "怎麼自制澆花水")
- 養花是一種積極健康的愛好，人們平時在家裏養花，是可以培養生活的興趣，還能讓家庭更加美麗。而在養花過程中，有好的澆花水可以讓花卉長得越來越好。下面小編來説一下怎麼自制澆花水。1、大蒜水：首先我們需要選用紫色蒜皮的大蒜，因為這種大蒜含有更多的營養和抗菌作用，然後把蒜殼...
- 7759
![自制腸粉的米漿怎麼做]( "自制腸粉的米漿怎麼做")
- 腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬於粵菜系，源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其製作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉，那麼自制腸粉的米漿怎麼做？1、將米泡一晚上，起來後再衝洗一遍，後將米加水放進料理機打成米漿，...
- 29324
![為什麼香腸腸衣會破]( "為什麼香腸腸衣會破")
- 香腸是用豬肉製作的一種美食，它的口味比較多，有甜的，有辣的，還有鹹的等等，吃法比較多，可以做各種各樣的美食，深受人們喜歡，很多人都會經常吃香腸。那麼為什麼香腸腸衣會破呢？1、加工時候的失誤。加工好香腸之後是需要扎一些小孔來放氣的，做的時候可能忘了。在蒸煮的過程中香腸裏面...
- 10660
![香腸腸衣是什麼做的]( "香腸腸衣是什麼做的")
- 腸衣是用山羊、綿羊、豬、牛的腸加工製成的。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣，按部位分有大腸衣、小腸衣。腸衣的主要用作填充香腸和灌腸的外衣，羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦、樂器絃線和外科縫合線等用。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。...
- 14449
![怎麼自制顆粒土]( "怎麼自制顆粒土")
- 家庭養花，配土是關鍵。要想養好花，土壤必須要疏鬆透氣。因為花盆裏的土壤本來就不多，再板結不透氣，就相當於活埋了花卉。那麼怎麼自制顆粒土呢？我們一起來看看吧。1、首先收集一些燒過的“蜂窩煤”，把蜂窩煤踩成渣，越碎越好。“篩煤渣”先準備網眼3cm和6cm左右兩種篩網，過篩的時...
- 15584
![香腸怎麼製作]( "香腸怎麼製作")
- 香腸是非常好吃的一種小吃，相信很多人都非常喜歡吃，但是大家都知道，外面購買的香腸是非常不衞生的，所以只有自己製作的才是吃得最放心的，而且製作香腸並不複雜，那麼香腸怎麼製作呢？下面讓我們一起來看看。1、把肉洗淨，抹乾表面水分，切成小塊，肥肉同樣切小塊與瘦肉拌勻。2、將糖、鹽...
- 7048
生活百科幫
