![葵花油有什麼營養價值]( "葵花油有什麼營養價值")
- 雖然葵花籽油的營養價值很高，但葵花籽油的食用方法也有講究的，不正當的食用方法會有副作用，且並不是任何人都宜吃。那麼葵花油有什麼營養價值呢？1、葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亞油酸含量可達7...
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![羅馬花椰菜的營養價值]( "羅馬花椰菜的營養價值")
- 食材簡介：羅馬花椰菜，又稱青寶塔、寶塔菜等，是十字花科蕓薹屬甘藍種草本植物。羅馬花椰菜整體呈圓錐形，表面為綠黃色，由多個螺旋形的小花組成。羅馬花椰菜於16世紀在意大利被發現，因為有着規則和嚴密的數學模型，吸引了無數的數學家和物理學家加以研究。營養功效：羅馬花椰菜含有豐...
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![花生的營養價值]( "花生的營養價值")
- 食材簡介：花生，又稱地豆、唐人豆、落花生等，屬於一年生豆科植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米，除了食用之外還能夠為工業所用。花生原產於南美洲一代，現主要分佈於巴西、中國、埃及等地，另外，花生還被人譽為“長生果”。營養功效：花生果實含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類以及鈣、磷、鐵...
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![菜花的營養價值]( "菜花的營養價值")
- 菜花是可以吃的，但建議煮熟再吃。菜花又稱花菜或花椰菜，花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。其維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。花椰菜富含多種吲哚類衍生物，有分解致癌物質的能力，被列入保健...
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![秋葵的營養價值]( "秋葵的營養價值")
- 食材簡介：秋葵，又稱金秋葵，羊角豆、洋辣椒等，原產印度，20世紀初傳入中國。秋葵的花呈黃色喇叭狀，碩果為筒狀尖塔形，有籽。秋葵跟韭菜一樣都具有很好的補腎作用，所以秋葵又被成為“補腎菜”。營養功效：秋葵的葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽，種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳...
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![西蘭花的營養價值]( "西蘭花的營養價值")
- 食材簡介：西蘭花，又稱綠菜花、青花菜、綠花椰菜等。十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶，光緒年間傳入中國。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以採集花蕾的嫩莖...
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![梨的營養價值]( "梨的營養價值")
- 食材簡介：梨，又稱梨子、香梨、白梨等，多年生落葉喬木，葉子呈卵形，花多為白色，常見的梨顏色為外皮金黃色或暖黃色，果肉為通亮白色。梨的種類繁多，常見的主要分為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種不同系統。營養功效：梨含有豐富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纖維素、鈣、碘、鉀等微量元素，還...
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![雞油菌的營養價值]( "雞油菌的營養價值")
- 食材簡介：雞油菌，又稱雞油蘑、雞蛋黃菌、杏菌等。子實體呈喇叭形，表面杏黃色或蛋黃色，類似母雞的肥油，故名雞油菌。世界上最好的雞油菌出產於東歐和俄羅斯，中國以西南地區的雞油菌產量最為豐富，並且種類多樣。營養功效：雞油菌營養豐富，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物...
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![榴蓮有什麼營養價值]( "榴蓮有什麼營養價值")
- 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用。還能改善腹部寒涼，促使體温上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體。榴蓮肉色淡黃，粘性多汁，是熱帶著名水果之一。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨...
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![黃花魚的營養價值是什麼]( "黃花魚的營養價值是什麼")
- 黃花魚又名黃魚。分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業品種之一。黃花魚生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。那麼黃花魚的營養價值是什麼呢？1、小黃魚每100克含熱量為98.00大卡(409千焦)。2、黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。3、黃花魚的...
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![豆腐花的營養價值]( "豆腐花的營養價值")
- 食材簡介：豆腐花，又稱豆花兒、豆腐腦、豆凍等，為我國一道著名的特色傳統小吃。是將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿後加入鹽滷或石膏，凝結成的稀軟固體。根據南北食用口味的不同，可以分為鹹豆花和甜豆花。營養功效：豆腐花營養豐富，含有較多的維生素、蛋黃素、煙酸以及鈣、磷、鉀、鈉...
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![油麥菜的營養價值]( "油麥菜的營養價值")
- 食材簡介：油麥菜，又稱莜麥菜，苦菜、牛俐生菜等，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、口感脆嫩。油麥菜耐熱耐寒、適應性強，生長適宜温度為20-25℃。營養功效：油麥菜的營養價值略高於生菜，含有大量維生素和鈣、鐵、蛋白質、脂肪、等...
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![無花果的營養價值]( "無花果的營養價值")
- 食材簡介：無花果，又稱映日果、蜜果、奶漿果等，主要生長於熱帶和温帶的一些地方。無花果並不是沒有花，一開始接的綠色果實裏就含有許多的小花，其果實呈球根狀，底部有小孔，供蜜蜂授粉用。無花果是人類史上最早栽培的果樹樹種之一，從公元前3000年就已開始栽培。營養功效：無花果富含食...
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![麻油雞營養價值有哪些]( "麻油雞營養價值有哪些")
- 麻油雞是一道中國名餚，屬於川菜。是以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食慾大增。按照地方風味分兩種：川式麻油雞（四川風味）；台式麻油雞（台灣風味）。那麼麻油雞營養價值有哪些呢？1、雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量...
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![花椒的營養價值]( "花椒的營養價值")
- 食材簡介：花椒，又叫麻椒、蜀椒、點椒等，是我國原產的一種幹、枝、葉、果均具濃郁辛香的落葉灌木或小喬木。它最初野生於我國中西部，是作為是敬神的香物。現在廣泛分佈於我國南北各地。由於它的果皮暗紅，密生粒狀突出的腺點，猶如細斑，故花椒之名由此而來，另外，它的果皮名叫椒紅，種子...
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![牛油果的營養價值]( "牛油果的營養價值")
- 食材簡介：牛油果，又稱酪梨，鱷梨、油梨，外皮粗糙並且和鱷魚頭相似。牛油果果肉為黃綠色，並且有較大的果核，多用種子繁殖，原產於墨西哥和美洲地區，後在加利福尼亞州被普遍種植。中國於20世紀初引進，僅廣東、福建、台灣、雲南有少量栽培。營養功效：牛油果所含的營養十分豐富，其中，牛油果...
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![菊花的營養價值]( "菊花的營養價值")
- 食材簡介：菊花，又稱壽客、金英、黃華等，在植物分類學中是菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型;按花瓣的外觀形態又分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。營養功效：古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，...
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![黃花菜的營養價值]( "黃花菜的營養價值")
- 食材簡介：黃花菜，又稱金針菜、忘憂草、宜男花等，是百合科萱草屬植物。中國南北各地均有栽培，四川渠縣被稱為“中國黃花菜之鄉”。黃花菜根莖肉質，花梗較短，黃蕾呈細長條狀，有淡黃色、橘紅色以及黑紫色等多個品種。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。營養功效：黃...
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![洛神花的營養價值]( "洛神花的營養價值")
- 食材簡介：洛神花，又稱洛神葵、山茄子、玫瑰茄等，錦葵科，木槿屬，一年生木質狀草本植物。洛神花主要分佈於熱帶及亞熱帶地區，相傳原產於印度，1596年引進英國，十八世紀時開始被作為調味品使用，後來又陸續有人從夏威夷和菲律賓引進洛神葵品種，在台灣試種成功，繼續繁殖。營養功效：洛神花富...
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![花菜的營養價值]( "花菜的營養價值")
- 食材簡介：花菜，又叫花椰菜，番芥藍,椰菜花。原產地中海沿岸，清光緒年間引進中國。常見的花菜一般有白色、綠色和紫色，綠花菜又叫西蘭花，比白花菜含有更多的胡蘿蔔素。花菜既不耐乾旱，亦不耐霜凍，並且適宜生存的適宜温度也比較狹窄，所以花菜的產量一般不高。營養功效：但是花菜含有豐...
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![花菜的營養價值是什麼]( "花菜的營養價值是什麼")
- 菜花又名花椰菜，為十字花科蕓薹屬一年生植物，與西蘭花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。那麼花菜的營養價值是什麼。1、花菜的營養物質十分豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、...
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![松花蛋營養價值有哪些]( "松花蛋營養價值有哪些")
- 皮蛋，又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。那麼松花蛋營養價值有哪些呢？1、松花呈有一種特殊的香味，吃起來很香。雖然松花蛋中的營養物質比較多，但媽媽要注意買無鉛松花蛋，避免寶寶鉛中毒。2、皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更...
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![南瓜花的營養價值]( "南瓜花的營養價值")
- 食材簡介：南瓜花，又稱番瓜花、飯瓜花等，為葫蘆科植物南瓜的花，一年生蔓生草本植物，莖條可達2-5m。南瓜花呈杏黃色，花期較長，雌雄同株，花柄長約30釐米，花托呈綠色，五角鐘形。營養功效：南瓜花可藥食兩用，含有的芸香苷有促進凝血、預防出血的功能，還可改善失眠，並且南瓜花中含有較多的胡蘿...
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![桂花的營養價值]( "桂花的營養價值")
- 食材簡介：桂花，又稱巖桂、木犀、九里香等，是常綠喬木或灌木。桂樹樹皮呈灰褐色，葉片革質且呈橢圓形，花朵淡黃色並且有淡淡的清香。桂花是中國傳統名花，製成的桂花茶深受大眾喜愛，古人認為桂花為百藥之長，漢代時，桂花酒就被用來敬神祭祖，並且認為桂花酒有延年益壽的功效。營養功效：桂...
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![蟲草花的營養價值]( "蟲草花的營養價值")
- 食材簡介：蟲草花，又稱不老草，蛹蟲草，北蟲草等，是花北冬蟲草的統稱。“蟲草花”並非花，實質上是一種蟲草子實體，是蟲和菌結合的藥用真菌，而不是冬蟲夏草子實體。為了跟蟲草區別開來，商家為它起了一個美麗的名字，叫做“蟲草花”。營養功效：蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、...
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