![月餅放冰箱變硬怎麼辦]( "月餅放冰箱變硬怎麼辦")
- 我們都知道，月餅是很受歡迎的一種美食，它的做法比較多，做出來的口味也比較豐富，比如蛋黃流心月餅、火腿月餅、冰淇淋月餅等等。很多人都會將月餅放冰箱存放，那麼月餅放冰箱變硬怎麼辦呢？1、將月餅從月餅裏面拿出來，在常温下放一段時間。2、然後將月餅放到微波爐裏面加熱。3、將...
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![月餅長毛什麼原因]( "月餅長毛什麼原因")
- 我們都知道，月餅是生活中很常見的一種傳統美食，它的做法多樣，口味豐富，可以做肉餡的，也可以做冰淇淋餡的等等，深受人們喜歡。那麼月餅為什麼會長毛呢？下面讓我們具體來看看吧！1、月餅長毛就説明月餅已經發黴變質壞掉了。2、月餅長毛的原因可大致分為兩類：一類是由於月餅受潮，例如放...
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![過中秋節月餅]( "過中秋節月餅")
- 唐朝時期，軍隊士兵擊退了匈奴，八月十五這天勝利歸來，於是唐高祖便用一種叫做胡餅的食物犒賞三軍，與月亮相比很相似，後來稱其為月餅。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是中國月餅的“始祖”。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“...
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![月餅的來歷簡短]( "月餅的來歷簡短")
- 月餅最早起源於上古時期古人祭月的貢品，而吃月餅的習俗據説最早起源於唐朝。月餅本質上是用於唐朝軍隊祝捷的食品，在唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥，是依靠月餅隱蔽的神話傳説取得勝利的，並且在八月十五這一天凱旋而歸，所以羣臣吃月餅為他慶祝勝利，此後，八月十五這一天吃月餅也成...
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![月餅怎麼做]( "月餅怎麼做")
- 1、轉化糖漿、梘水、食用油用蛋抽打至乳化。2、倒入麪粉，用刮刀拌至無干粉狀態，放入保鮮袋紮緊、室温鬆弛2個小時。3、蓮蓉40g、蛋黃1個包好備用，餅皮分10份，取一份壓扁，把餡料放在中間，用虎口位置向上推捏緊收口滾圓。4、模具內撒玉米澱粉拍掉防粘，把包好的月餅放入模具壓出花...
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![月餅卡路里是多少]( "月餅卡路里是多少")
- 熱量：431大卡/100克。一塊100克的月餅，含有脂肪20克左右，碳水化合物50克左右，蛋白質10克左右。吃月餅的時候，一定要搭配飲品一起吃。1個月餅的熱量，往往比一碗米飯的熱量高出許多。月餅的熱量很高，與它們的製作材料和過程有密切的關係：比如説一個板栗豆沙餡月餅，含有的熱量是1563...
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![月餅怎麼做]( "月餅怎麼做")
- 1、轉化糖漿、梘水、食用油用蛋抽打至乳化；2、倒入麪粉，用刮刀拌至無干粉狀態，放入保鮮袋紮緊、室温鬆弛2個小時；3、蓮蓉40g、蛋黃1個、包好備用，餅皮分10份，取一份壓扁，把餡料放在中間，用虎口位置向上推捏緊收口滾圓；4、模具內撒玉米澱粉拍掉防粘，把包好的月餅放入模具壓出花紋，烤...
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![月餅有哪幾種]( "月餅有哪幾種")
- 我國月餅品種繁多，按產地分有：京式、廣式、蘇式、港式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心來講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等。月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所...
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![月餅畫法]( "月餅畫法")
- 1、首先畫出裝月餅的籃子。2、然後畫出月餅的輪廓，中間畫上月餅上的花朵形狀，旁邊再畫三個同樣的月餅。3、最後塗上顏色就可以了。...
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![簡單畫月餅]( "簡單畫月餅")
- 首先勾勒出一個殘缺的月餅線條，然後畫出表面凹凸不平的立體感，在右邊再畫一小塊月餅，在月餅上畫上花紋，接着用淺棕色給月餅上色，然後不斷加深顏色，塗出月餅的立體感和層次感，簡單的月餅畫好了。每個畫師畫月餅的方法是不一樣的，有的畫師喜歡用彩鉛畫，也有的喜歡用水彩畫，畫出來的形...
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![華夫餅是什麼地方的美食]( "華夫餅是什麼地方的美食")
- 華夫餅是比利時的一種烤餅，華夫餅也叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，“華夫餅”是根據華夫餅的英文名Waffle音譯過來的。華夫餅是哪裏的特色説起華夫餅，大家肯定第一時間想到的是國家比利時，華夫餅是比利時的傳統點心，用配有專用烤盤(waffleiron)的烤爐製成。烤盤上下兩面，呈...
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![吃月餅的寓意]( "吃月餅的寓意")
- 月餅的由來可以追溯到周代，月餅最初是用來祭奉月神的，是一種祭品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的象徵。月餅的由來月餅的由來與楊貴妃有着分不開的關係，最開始月餅是祭祀產品，後來張騫從西域帶來芝麻和核桃等產品，使月餅的口味更好，人們也就有了食用祭祀月餅...
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![月餅種類有哪些]( "月餅種類有哪些")
- 我國月餅品種繁多，按產地分有：京式、廣式、蘇式、港式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心來講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等。月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所...
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![月餅有哪些餡]( "月餅有哪些餡")
- 常見的月餅餡有豆沙月餅、蓮蓉月餅、鮮肉月餅、慄蓉月餅、五仁月餅、火腿月餅、冰皮月餅、椰奶月餅、水果月餅。豆沙月餅豆沙月餅，這是一種用紅豆作為餡料做成的月餅，將紅豆蒸熟，打爛後加入白糖再炒，製成豆沙月餅的餡料，豆沙月餅具有濃郁的豆香味，沒有粘喉的不適感覺。蓮蓉月餅...
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![鮮花餅是哪裏的美食]( "鮮花餅是哪裏的美食")
- 鮮花餅是雲南地區的特色美食，也是一種頗具雲南特色的糕點，是中國四大月餅流派滇式月餅的代表之一。鮮花餅以雲南特有的玫瑰花入料做成鮮花餅的餡料，是具有云南特色的經典點心。鮮花餅在雲南當地不少的烘焙品牌都均有銷售，名氣很大。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民...
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![如何自制月餅]( "如何自制月餅")
- 將轉化糖漿、梘水和食用油打至乳化，麪粉倒進去拌至無干粉狀，將麪粉放保鮮袋鬆弛2個小時，蓮蓉40g和蛋黃1個，將蛋黃包進蓮蓉裏，麪粉做成餅皮，壓扁，餡料放進去收口滾圓，模具裏撒玉米澱粉，月餅放模具中壓出花紋，烤7分鐘定型，將蛋液刷在月餅上，10分鐘烘烤，出爐晾涼。如何自制月餅食材：麪粉，蓮...
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![電餅鐺食譜大全]( "電餅鐺食譜大全")
- 蛋卷：原料：黃油、雞蛋、芝麻、低筋麪粉、砂糖。做法：1、黃油放室温軟化，分次加糖和鹽攪拌。2、雞蛋分多次加入，每次加入要拌勻才可加下一次，避免而油脂分離；加入過篩的麪粉並拌勻，不要過度攪拌，以免上勁，最後加上4g芝麻。3、餅鐺預熱到滴一滴麪糊就能凝固的温度為宜。4、舀一勺麪糊...
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![酒釀餅是什麼地方的美食]( "酒釀餅是什麼地方的美食")
- 酒釀餅是江蘇蘇州的傳統風味名點，也是春季時令點心，主要在清明節前後吃，用蘇州當地的冬小麥和酒釀做成。酒釀餅是哪裏的小吃酒釀餅是江蘇蘇州的傳統名點，春季時令點心，它的面是用清酒倆釀發的，往往只適合賣一個季度，一般是清明前後是吃蘇州酒釀餅的最佳時機。酒釀餅的外觀和小月...
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![月餅的來歷]( "月餅的來歷")
- 中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗，月餅象徵着大團圓。月餅的由來是什麼呢?唐朝天寶初年的中秋佳節時，唐玄宗和楊貴妃一邊賞月，一邊品嚐“胡餅”，唐玄宗覺得“胡餅”的名字不雅，這時候楊貴妃看到一輪明月，心有所念，提議就稱為“月餅”，唐玄宗欣然同意，從此“月...
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![月餅皮怎麼做]( "月餅皮怎麼做")
- 步驟1準備食材：糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、細砂糖40克。步驟2盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、細砂糖，攪拌均勻。步驟3再少量多次倒入牛奶。步驟4攪拌至無顆粒狀。步驟5再加入玉米油拌勻成稀麪糊。步驟6蒸鍋中放水燒沸。步驟7麪糊上覆蓋保鮮...
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![酥油餅是什麼地方的美食]( "酥油餅是什麼地方的美食")
- 酥油餅是浙江省杭州市的傳統名點，因為主要產於杭州市吳山而得名，也叫做“吳山酥油餅”。酥油餅，也被稱作吳山酥油餅，是浙江杭州著名傳統風味特產，主要產於杭州市區吳山，這道小吃歷史悠久，早在二、三百年前就已經很火了。酥油餅用的是上等白麪粉混合白糖，用花生油煎制而成。用油麪...
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![月餅熱量是多少]( "月餅熱量是多少")
- 100g月餅所含的熱量為421大卡，市面上的月餅一般都含有大量的糖還有油脂，因此其熱量不可小覷。減肥期間的小夥伴應該少吃月餅。而且月餅是經過烘烤製成的，在加工過程中可能會產生致癌物質，不利於健康，大家應該少吃。月餅的熱量月餅一般都含有大量的糖跟油脂，每100克月餅所含的熱...
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![門釘肉餅是什麼地方的美食]( "門釘肉餅是什麼地方的美食")
- 門釘肉餅也被叫做“門丁肉餅”，這是老北京的一種傳統小吃，其中寶瑞門釘肉餅在北京名氣非常大。門釘肉餅因為形狀很像古時候城門上的門釘而得名，而且據説門釘肉餅有吉祥的含義，關於門釘肉餅的來歷還有一個傳説。一日，御膳廚房給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃後覺得很好吃，就問是...
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![吃月餅怎麼來的]( "吃月餅怎麼來的")
- 中秋節吃月餅始於元代，當時朱元璋聯合各路反抗力量準備起義，但傳遞信息困難，軍士劉伯温提出把藏有“八月十五起義”的字條藏入餅子裏，傳送到各地起義軍中，到了那天一起響應，很快攻下元大都。朱元璋很高興，下口諭與民同樂，並將傳遞信息的餅子賞賜羣臣，此後，中秋節吃“月餅”的習俗便...
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![老婆餅是什麼地方的美食]( "老婆餅是什麼地方的美食")
- 老婆餅是源自廣東潮州的一種傳統點心，因為傳説是一位潮州的點心師傅的老婆所創，所以得名“潮州老婆餅”。老婆餅是一種起源自廣東潮州的點心，老婆餅歷史悠久，也是廣東潮州非常具有代表性的美食之一。老婆餅外皮被烤成了金黃色，裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆一咬下去碎屑便掉了...
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