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關於天津狗不理包子做法的百科

天津狗不理包子的歷史由來是什麼
  • 天津狗不理包子的歷史由來是什麼

  • 狗不理包子(GoBelieve/Goubulisteamedbun)是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃,該小吃以一道由麪粉、豬肉等材料製作而成的小吃,其始創於公元1858年(清朝咸豐年間),至今有100多年曆史,該小吃為“天津三絕”之首,是中華老字號之一,那麼天津狗不理包子的歷史由來是什麼?1、對於狗不理...
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天津鍋塌牛肉怎麼做
  • 天津鍋塌牛肉怎麼做

  • 步驟1食材:牛肉100克、雞蛋3個、小葱1根、食用油5克、料酒2克、醬油3克、鹽1克。步驟2牛裏脊肉切長條。步驟3加入料酒、1克醬油、少許鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟4小葱切葱花。步驟5雞蛋打散。步驟6放入葱花,加入少許鹽拌勻成蛋液。步驟7炒鍋中油温5成熱時,下入牛裏脊翻炒至5成...
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肉包子餡的做法
  • 肉包子餡的做法

  • 步驟1準備食材:豬肉200克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、大葱1段、姜1塊、鹽1茶匙、十三香1茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3大葱切末。步驟4姜切末。步驟5首先鍋內倒少許水,放入花椒、八角、桂皮、香葉大火煮沸,小火煮5...
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天津狗不理包子的做法
  • 天津狗不理包子的做法

  • 麪粉加鹽,酵母化開倒入麪粉中,用筷子拌成絮狀,揉成麪糰發酵。五花肉切末,放姜、醬油、鹽等拌勻。大葱切末,放香油拌成油包葱,放入肉餡中拌勻,肉骨湯倒入肉餡中,攪動拌勻。麪糰半發時加鹼揉勻,分成大小均勻的面劑子,擀成圓皮,放入餡料,捏成16個以上的褶。發酵20分鐘,上鍋蒸熟即可。天津...
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三鮮包子怎麼做
  • 三鮮包子怎麼做

  • 1、將水倒入麪粉中,加入酵母揉勻,在温暖的環境下靜置5小時以上,發酵到原兩倍大小,內有蜂窩狀即可;2、將麪糰取出,均勻揉搓,搓成長條狀,揪成大小一致的麪糰,杖擀成手掌大小的麪皮;3、韭菜、大葱切碎,幹蝦仁用水泡發,雞蛋倒入碗中打散,鍋中倒油,油温六成熱下雞蛋滑散撈出。將韭菜、大葱、...
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豆沙包子的簡單做法
  • 豆沙包子的簡單做法

  • 碗中加酵母,清水化開,麪粉200克倒入盆中,加白糖、泡打粉揉成麪糰,發酵至2倍大,麪糰發酵好後,再加剩下的50g麪粉揉成團,鬆弛10分鐘,繼續揉,再鬆弛20分鐘,將麪糰分成面劑子,擀成麪皮,將豆沙餡放入麪皮中包好,籠屜上鋪濕布,將包子放上去發酵,蒸好後,關火燜3分鐘即可。包子的做法材料普通麪粉...
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茄子肉丁包子的做法
  • 茄子肉丁包子的做法

  • 步驟1食材:麪粉300克、温水150克、酵母3克、五花肉200克、茄子1根、大葱10克、姜3克。調味料:鹽2克、醬油3克、耗油2克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2酵母加温水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成光滑麪糰,放置發酵至兩倍大。取出,揪出約30克大小的劑子,擀成圓形。步驟3茄子切小丁,加...
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狗不理包子怎麼來的
  • 狗不理包子怎麼來的

  • 關於狗不理包子的由來,民間有兩種説法:一、古時在天津郊區有一户農家,四十歲喜得貴子,為求平安取乳名“狗子”。狗子長大後,先是在天津一家蒸食鋪做小夥計,後來自己擺起了包子攤兒。由於生意太好,狗子顧不上説話,人們都説:“狗子賣包子不理人”,人們就叫他狗不理包子了。二、有一個...
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茄子豆腐包子的做法
  • 茄子豆腐包子的做法

  • 步驟1食材:麪粉300克、温水150克、酵母3克、豆腐200克、茄子1根、洋葱50克、姜3克。調味料:食用油5克、鹽2克、甜麪醬3克、味極鮮2克、耗油2克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2酵母加温水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成光滑麪糰,放置發酵至兩倍大。取出,揪出約30克大小的劑子,擀成圓...
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包子餡的做法
  • 包子餡的做法

  • 1、準備好葱、鹽、五香粉、味極鮮醬油、雞精、香油、料酒、薑末;2、在準備好的肉餡中倒入五香粉、料酒、雞精、香油、醬油、薑末,醃製半小時左右;3、加入適量的清水,清水少量多次加,不要一次倒太多;4、攪拌至水完全吸收,葱切葱花倒入肉餡中;5、倒入一勺熱油攪拌,最後加適量鹽調味...
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狗不理包子的由來是什麼
  • 狗不理包子的由來是什麼

  • 狗不理包子(GoBelieve/Goubulisteamedbun)是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃,該小吃以一道由麪粉、豬肉等材料製作而成的小吃,那麼狗不理包子的由來是什麼?1、狗不理包子的由來有兩種説法,一是天津郊區有一户農家,兒子取乳名“狗子”。2、狗子擺包子攤兒。由於生意太好,狗子顧...
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天津狗不理包子的來歷
  • 天津狗不理包子的來歷

  • “狗不理”包子源於清朝。清朝末年,在天津有一家專賣包子的鋪子叫“德聚號”,店主叫高貴友,小名“狗子”。他經營的包子味道鮮美,深受人們歡迎。高貴友忙得顧不上跟顧客説話,這樣一來,吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子,不理人”。久而久之,人們喊順了嘴,都叫他“狗不理”,因此“德聚...
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包子怎麼做
  • 包子怎麼做

  • 1、將水倒入麪粉中,加入酵母揉勻,在温暖的環境下靜置5小時以上,發酵到原兩倍大小,內有蜂窩狀即可;2、將麪糰取出,均勻揉搓,搓成長條狀,揪成大小一致的麪糰,杖擀成手掌大小的麪皮;3、韭菜、大葱切碎,幹蝦仁用水泡發,雞蛋倒入碗中打散,鍋中倒油,油温六成熱下雞蛋滑散撈出,將韭菜、大葱、幹...
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狗不理包子的來歷
  • 狗不理包子的來歷

  • 1831年,“狗不理包子”創始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊。因其父四十得子,為求平安養子,取其乳名“狗子”。高貴友14歲時,到南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小夥計。因勤學好問加上師傅們的指點,高貴友做包子的手藝不斷長進,練就一手好活。三年滿師後,高貴友獨自開了一家專營包子的...
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包子的做法
  • 包子的做法

  • 做包子用中筋麪粉,因為中筋麪粉製作出來的包子蓬鬆感比較好,而且吃起來麪粉的味道比較香。一般中式點心裏都會用中筋麪粉,比較適合製作饅頭、包子、燒餅、芝麻球等吃起來軟中帶點兒勁道的麪食點心。做包子用什麼麪粉包子是我們早上常吃的早餐,很多人會選擇在家裏做。不過很容...
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狗不理包子的由來	狗不理為什麼叫狗不理
  • 狗不理包子的由來 狗不理為什麼叫狗不理

  • 狗不理包子是天津的著名小吃,始創於公元1858年,是中華老字號之一。關於狗不理包子的由來,民間有兩種説法:一、古時在天津郊區有一户農家,四十歲喜得貴子,為求平安取乳名“狗子”。狗子長大後,先是在天津一家蒸食鋪做小夥計,後來自己擺起了包子攤兒。由於生意太好,狗子顧不上説話,人...
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狗不理包子怎麼來的
  • 狗不理包子怎麼來的

  • 清朝時,天津有一少年高貴有牛脾氣,母親給他起了個綽號“狗不理”,14歲時外出學手藝,以蒸肉包做得好在當地小有名氣,學成之後,高貴有開了間包子鋪,由於手藝好,所以名聲很快打響,大家都習慣叫他綽號“狗不理”,所以大家就把他做的包子也成為“狗不理”包子,名號越傳越廣,時至今日。狗不...
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天津市有哪些禁養狗
  • 天津市有哪些禁養狗

  • 現在隨着生活節奏的不斷變快,很多家庭都會選擇養上一隻寵物狗來陪伴家人和自己,不過聽説天津市有禁養狗。那麼天津市有哪些禁養狗呢?對於不知道的網友們,下面我們一起來了解一下吧。1、天津市養犬重點管理區準養成年體高不超過45釐米的小型觀賞犬,包括:北京犬、博美犬(松鼠犬、...
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粉絲包子怎麼做
  • 粉絲包子怎麼做

  • 步驟1食材:麪粉300克、温水150克、酵母3克、粉絲150克、包菜150克、雞蛋3個、大葱10克、姜3克。調味料:食用油5克、鹽3克、胡椒粉1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克。步驟2酵母加温水化開,放入麪粉拌勻成絮狀,揉成光滑麪糰,放置發酵至兩倍大。取出,揪出約30克大小的劑子,擀成圓...
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包子餡的怎麼做好吃
  • 包子餡的怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:韭菜200克、雞蛋2個、油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙。步驟2韭菜洗淨切末。步驟3雞蛋打散備用。步驟4首先鍋內倒油,油熱倒入雞蛋液,放入食鹽,炒散盛出備用。步驟5然後將韭菜末倒入容器中,倒入適量油攪拌均勻。步驟6接着把雞蛋放入容器,再加入糖、生抽繼續...
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包粽子的做法
  • 包粽子的做法

  • 步驟1食材準備:主料:糯米150克,輔料:豆沙50克、粽葉適量、粽繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4粽葉放入鍋中煮開,泡一會,煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟6放入泡好的糯米和豆沙,使糯米均勻地包住豆沙。...
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天津理工是幾本大學
  • 天津理工是幾本大學

  • 二本,天津理工大學在天津既有第一批次招生,也有第二批次招生,所以嚴格意義上,天津理工大學是二本大學。天津理工大學是一所以工為主,工理結合,工、理、管、文等學科協調發展的多科性大學。專業介紹特色專業:計算機科學與技術、材料物理、工程造價、機械工程及自動化。其他專業:過...
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熱狗麪包做法是什麼
  • 熱狗麪包做法是什麼

  • 熱狗麪包是我們生活中常見的一種麪包,熱狗麪包外觀非常好看,吃起來鬆軟可口,而且有豐富的營養價值,所以非常適合男女老少食用。那麼熱狗麪包做法是什麼呢?接下來小編給大家講一下熱狗麪包做法是什麼。1、準備材料:高筋麪粉、酵母、雞蛋液、糖、鹽、黃油、水。2、將所有材料除黃...
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天津包子有名氣的有幾家
  • 天津包子有名氣的有幾家

  • 天津包子是一道古老的傳統麪食小吃。是經濟實惠的大眾化食品。在中國北方,在全國,乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。那麼天津包子有名氣的有幾家呢?1、最能代表天津包子,當屬“狗不理包子”。2、陳傻子包。除了狗不理包子外.天津有名氣的包子還有“陳傻子包子”,其歷史也很長...
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包菜香菇包子餡怎麼做
  • 包菜香菇包子餡怎麼做

  • 步驟1食材:包菜250克、香菇100克、大葱10克、姜3克。調味料:食用油5克、鹽3克、胡椒粉1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克。步驟2包菜切絲,放入2克鹽,醃製30分鐘,洗淨,擠幹水分。步驟3大葱切末。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時,放入香菇丁炒軟,加入1克鹽、胡椒粉、味極鮮、...
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