![炒豬小腸怎麼做好吃]( "炒豬小腸怎麼做好吃")
- 豬肉作為人類大量食用的食材之一，其身體很多部位都能夠食用，其中就包含了內臟豬小腸。豬小腸的烹飪方法影響了其味道，那麼炒豬小腸怎麼做好吃呢？1、將買回來的豬小腸清洗乾淨，切成段，倒入鍋中加入適量的生薑，大蒜和料酒開大火煮兩分鐘，撈出瀝乾，如下圖所示。2、鍋中放入適量的食用...
- 24395
![豬肉怎麼做好吃小炒]( "豬肉怎麼做好吃小炒")
- 步驟1食材：豬肉300克、青尖椒150克、小米椒5個、大蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、豆豉3克、料酒3克，澱粉4克。步驟2豬肉切片。步驟3青尖椒切斜片。步驟4小米椒切斜片。步驟5大蒜切粒。步驟6姜切絲。步驟7豆豉剁碎。步驟8炒鍋中油温5...
- 5999
![臘腸炒蒜薹怎麼做]( "臘腸炒蒜薹怎麼做")
- 步驟1準備食材：臘腸2根、蒜薹100克、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2蒜薹切段。步驟3蒜切末。步驟4臘腸切片。步驟5起鍋倒油，油熱下入蒜末爆香。步驟6再放入臘腸翻炒出香味後盛出。步驟7起鍋倒油，再放入蒜薹翻炒至八分熟（表面開始皺），再加鹽和生抽調味。步驟8最後倒...
- 10475
![臘腸炒雞腿菇的做法]( "臘腸炒雞腿菇的做法")
- 步驟1食材：臘腸100克、雞腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克步驟2臘腸切薄片。步驟3雞腿菇切薄片。步驟4小葱切段。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油、油温5成熱時、放臘腸、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。步驟8倒入雞腿菇、...
- 18187
![肥腸炒麪的做法]( "肥腸炒麪的做法")
- 1、將泡椒和泡姜切塊備用，幹辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎；2、肥腸切塊備用，油鍋燒熱；3、把泡椒、幹辣椒、花椒一起放入鍋裏煸炒，煸炒出味後放入肥腸翻炒一會；4、另起一鍋，鍋中煮開水後，下入麪條、菜葉；5、把煮熟的麪條和菜葉撈出，放入醬汁碗中，倒入肥腸，撒上葱花即可。肥腸面是四川...
- 27415
![豬小腸為什麼有苦味]( "豬小腸為什麼有苦味")
- 豬小腸不像豬大腸一樣有着濃郁的臟器味道，油脂也沒豬大腸高，但豬小腸如何沒有處理乾淨會帶有一定的苦味，那麼豬小腸為什麼有苦味呢？1、豬小腸之所以會有苦味是因為豬小腸中一段花油裏面夾着一根分泌膽汁的導管，如果在處理的時候沒有摘除乾淨就會帶有苦味。2、另外在豬小腸裏有...
- 14555
![生炒豬大腸怎麼炒才脆嫩]( "生炒豬大腸怎麼炒才脆嫩")
- 豬大腸因含有的油脂多，因此生活中也被稱為肥腸，想要豬大腸做出爽脆的口感一般建議選用生爆的方法，那麼生炒豬大腸怎麼炒才脆嫩呢？1、大腸的選擇：豬大腸是很長的，而且有直腸和彎腸之分，而製作生爆肥腸必須要用直腸，因為彎腸比較肥大難熟，有很強的韌性，一般都要初步加工熟後才能做成...
- 9021
![胡蘿蔔炒豬大腸的做法]( "胡蘿蔔炒豬大腸的做法")
- 步驟1準備食材：豬大腸200克、胡蘿蔔80克、油適量、鹽2茶匙、醬油1茶匙、生抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蒜3瓣、雞精1茶匙、小葱1根。步驟2豬大腸洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切條。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先砂鍋中燒熱水，水開放入豬大腸、八角、桂皮、花...
- 17539
![豬大腸如何做比較好吃]( "豬大腸如何做比較好吃")
- 步驟1食材：半熟豬大腸300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克、食用油8克、鹽1克、生抽3克、雞精2克、幹辣椒3個。步驟2半熟豬大腸切段。步驟3大白菜切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜、幹辣椒，加入豬大腸，炒勻。步驟...
- 30995
![燜蠔炒豬大腸的做法]( "燜蠔炒豬大腸的做法")
- 步驟1準備食材：熟豬大腸300克，青椒50克，小米椒3個，水發木耳50克，葱1段，姜1塊，蒜2瓣，鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，香油1茶匙，生抽1湯匙，，色拉油1湯匙。水澱粉2湯匙步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5木耳切開。步驟6青椒和小米辣切成三角形。步驟7豬大腸切塊。步驟8豬大腸...
- 19602
![小炒臘腸的做法]( "小炒臘腸的做法")
- 食材：臘腸150克、杭椒50克、洋葱半個、姜1塊、蒜2瓣1.杭椒斜切絲，洋葱半個切條，蒜2瓣切片，姜1塊切片；2.鍋中放入適量水燒開，放入臘腸蒸制10分鐘，取出放涼，切片；3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入臘腸翻炒10秒鐘，放入姜蒜片炒香；加入洋葱、杭椒絲翻炒至斷生，加入雞精半勺翻炒均勻即可...
- 27883
![爆炒鴨腸]( "爆炒鴨腸")
- 步驟1準備食材：鴨腸200克、青尖椒20克、紅尖椒10克、幹辣椒10克、姜1塊、小葱1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鴨腸洗淨切段。步驟3青尖椒切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6薑切片。步驟7小葱切葱花。步驟8蒜切片。步...
- 29354
![爆炒豬大腸做法是什麼]( "爆炒豬大腸做法是什麼")
- 步驟1主料：豬大腸200克、胡蘿蔔10克輔料：青椒1個、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量，十三香1茶匙步驟2大腸洗淨切圈。步驟3胡蘿蔔洗淨切條。步驟4青椒切條。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8鍋中加清水放入豬大...
- 31292
![臘腸炒飯的做法]( "臘腸炒飯的做法")
- 步驟1食材：臘腸1根、胡蘿蔔50克、白米飯1碗、小葱2根調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克步驟2臘腸切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入臘腸，炒出香味，加入胡蘿蔔丁，炒至斷生。步驟6倒入白米飯，炒散。步驟7放入生抽、鹽、雞精，炒勻、盛...
- 19149
![豬小腸的清洗技巧有哪些]( "豬小腸的清洗技巧有哪些")
- 豬小腸從與胃的連接部分開始，相較於豬大腸來説豬小腸的口感沒有那麼肥膩，吃起來也不會有明顯的異味，那麼豬小腸的清洗技巧有哪些呢？1、小腸上的油脂不要去得太乾淨，否則煮出來的小腸口感不會那麼好，帶點肥油的小腸是最好吃的。2、清洗豬小腸的最好用温水，因為小腸上的粘液小腸會...
- 23764
![生炒肥腸怎麼做]( "生炒肥腸怎麼做")
- 步驟1食材：豬大腸1000克、嫩姜1個、小米辣4個、生薑1塊、大蒜6瓣、小葱6根、芹菜2根。輔料：花椒麪2茶匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙、醋半湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2西芹切小段。步驟3小葱切長段。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米辣切絲。步驟7仔姜切細絲。步驟8...
- 31091
![豬大腸和豬小腸的區別是什麼]( "豬大腸和豬小腸的區別是什麼")
- 日常生活很多人都喜歡吃動物內臟，尤其對豬腸百吃不膩，那麼豬大腸和豬小腸的區別是什麼？下面一起來看解答。1、大腸好吃，辨別時，大腸比小腸粗，短一些，大腸乾淨一些，小腸一般是用來做香腸的外衣。2、豬大腸就是豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚...
- 8123
![爆炒豬心的做法]( "爆炒豬心的做法")
- 步驟1準備食材：豬心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、醬油1茶匙、水澱粉2湯勺、紅尖椒30克、青尖椒30克、白糖1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、白酒5克。步驟2豬心洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5青尖椒切片。步驟6小葱切葱花。步驟7幹...
- 22672
![糯米豬腸怎麼做好吃]( "糯米豬腸怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬腸200克、糯米100克、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙步驟2豬腸洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4糯米浸泡30分鐘瀝乾水分備用。步驟5然後將糯米倒入碗中，加入鹽、胡椒粉、姜、醬油、蠔油，攪拌均勻。步驟6接着將拌好的糯米灌進豬腸中，用牙籤...
- 27919
![豬腸的功效]( "豬腸的功效")
- 核心功效潤腸治燥、止渴止血、緩解尿頻豬腸的簡介豬腸就是豬大腸、肥腸，是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等症。功效作用1.潤腸治燥，豬大腸偏寒性，經常...
- 30929
![藕帶炒香腸怎麼做]( "藕帶炒香腸怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、香腸50克、蒜苗2根、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、糖1克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3香腸洗淨、放冷水鍋中、大火煮20分鐘、撈出冷卻、切片。步驟4蒜苗切片、姜切末、蒜切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下香腸、炒至出油、加姜...
- 28304
![豬粉腸臟不髒]( "豬粉腸臟不髒")
- 粉腸是豬橫結腸的一部分，主要是用來吸收營養的。粉腸是豬的小腸和大腸之間連接的一小段，比小腸厚一些，烹煮過後味道比小腸脆口，也更具營養。豬粉腸臟不髒豬粉腸是吸收營養的地方，自然是有些髒的，不過清洗豬粉腸要注意，有些地方不需要洗，因為會把粉腸的營養流失掉。清洗豬粉腸的方...
- 21220
![豬大腸怎麼做]( "豬大腸怎麼做")
- 步驟1食材：半熟豬大腸300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽3克、雞精2克、幹辣椒3個步驟2半熟豬大腸切段。步驟3大白菜切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜、幹辣椒，加入豬大腸，炒勻。步...
- 4113
![小毛葱炒豬肝]( "小毛葱炒豬肝")
- 步驟1食材：豬肝250克，小毛葱（幹葱）100克，蒜2瓣，姜3克，幹辣椒3個。調味料：食用油10克，鹽1克，料酒2克，澱粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2豬肝切片，加鹽、料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟3姜切末，幹辣椒切斷，小毛葱切絲，蒜切片。步驟4熱鍋倒油，油温6成熱時，下豬肝，炒散，盛出。步驟5鍋中...
- 17703
![豬大腸用小蘇打泡是否更脆]( "豬大腸用小蘇打泡是否更脆")
- 或許很多網友對於豬大腸這道菜餚並不能接受，但是豬大腸卻是一道十分美味的菜餚，也是受到了眾多網友的喜愛，不過網友們知道豬大腸用小蘇打泡是否更脆？我們來了解一下吧。1、豬大腸用小蘇打泡是更脆。2、買到好的豬腸用鹽來洗乾淨，放一些食用油和少量的酒，一些小蘇打來醃製。這樣...
- 4452
生活百科幫
