![怎樣挑選優質的筍乾]( "怎樣挑選優質的筍乾")
- 筍乾不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和藥用價值。據醫學研究，由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。那麼怎樣挑選優質的筍乾呢？1、色澤：呈黃白色或棕黃色，具有光澤的為上品，色澤暗黃的為中品，色澤醬褐的為下品。2...
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![筍乾有哪些營養]( "筍乾有哪些營養")
- 筍乾需要先用水泡2天，直至泡發，再搭配其他食材一起爆炒。可搭配豬肉、排骨、臘肉、胡蘿蔔、香菇、木耳等食材。筍乾是一種常見的乾貨食材，我國湖南炎陵縣、廣東的揭東縣、福建建甌這幾個地方都盛產筍乾，其中福建省建甌素有“中國筍竹城”的美譽，是全國出產筍最多的市鎮之一。...
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![冬筍選購有什麼技巧]( "冬筍選購有什麼技巧")
- 筍乾是很受歡迎的一種食物，很多人都特別喜歡吃，也有不少人在家裏自己做筍乾，現在正吃的冬筍就十分適合做筍乾，所以選擇好的冬筍非常重要，那冬筍選購有什麼技巧？1、看顏色：挑選冬筍的時候可以去看冬筍的顏色，一般冬筍的顏色都是比較白中偏黃的那種，最好是選擇一些帶有泥土的冬筍食...
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![乾衣機如何選購]( "乾衣機如何選購")
- 冬季就意味着衣服清洗後很難幹。在冬季，羽絨服、羊毛衫、棉衣等等，着一系列的衣服都非常難幹。很容易讓衣服上有異味和滋生一些細菌，因此乾衣機就顯得很有必要了，那麼幹衣機如何選購呢？1、乾衣機功率的大小，乾衣機是比較耗電的電器，根據家庭人口來選擇乾衣機的功率大小。容量過...
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![清炒筍乾怎麼做]( "清炒筍乾怎麼做")
- 步驟1準備食材：筍乾100g、蒜苗50克、雞精1勺、食用油適量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、幹辣椒5克。步驟2筍乾提前用水泡發，然後撈出瀝乾水分，切成小塊。步驟3蒜苗切段。步驟4小葱切段。步驟5幹辣椒切小段。步驟6鍋裏放油，下葱段、幹辣椒爆香，放入筍乾翻炒。步驟7加入少量清...
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![如何選購豬肉乾]( "如何選購豬肉乾")
- 豬肉乾是我國各族人們都喜愛的肉類方便食品，它具有風味獨特、營養豐富、儲存期較長，居家旅行攜帶方便等優點。那麼如何選購豬肉乾呢？1、看包裝：優質的產品，一般外包裝質量也比較好，封口嚴密不漏氣，字體圖案都清晰。2、看內容物：優質的豬肉乾外形完整，沒有碎片，帶有有規則的紋路，色澤...
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![幹筍燜雞怎麼做]( "幹筍燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、幹筍80克、姜1塊，料酒1湯匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4蒜拍扁。步驟5雞肉切塊。步驟6起鍋倒油，油熱下入薑片、蒜爆香，再下入雞肉翻炒片刻。步驟7再放入料酒、筍乾、生抽、蠔油、鹽...
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![筍乾怎麼做]( "筍乾怎麼做")
- 步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片，五花肉切片，蒜對半切開，大葱切片，薑切片。步驟3熱鍋倒油，油温4成熱時，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入豆瓣醬、葱、姜、蒜，炒出紅油...
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![烘乾機怎麼選購]( "烘乾機怎麼選購")
- 到了雨季的時候，每家每户都會把烘乾機使用起來，因為到了雨季時衣服晾曬幾天都不幹，而且還有一種味道，使用烘乾機它可以把我們的衣服瞬間烘乾，還可以讓我們的衣物變的嶄新如初，那麼烘乾機怎麼選購呢？1、看容量。一般市面上的烘乾機它的容量分為3千克，5千克，8千克等。容量越大就越好...
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![筍怎麼曬成筍乾]( "筍怎麼曬成筍乾")
- 把筍去殼洗淨，然後切成筍片，並放入大鍋裏，再加點洗乾淨的梅乾菜，加入清水沒過筍片開始煮。水開後再煮5-6分鐘，之後撒上一匙味精，蓋上鍋蓋燜30分鐘。撈出筍片並瀝乾，放到竹製的篩簍，找一個通風最好的地方晾曬。新鮮的筍怎麼曬成筍乾第一步：拿來一把菜刀，在筍上切上一道口子，把筍的外...
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![葱油筍乾怎麼做]( "葱油筍乾怎麼做")
- 步驟1準備食材：筍乾200克、小葱20克、鹽2克、生抽少許、食用油適量。步驟2筍乾提前泡發，然後撈出切成小段。步驟3將小葱的葱白部分切成小段。步驟4熱鍋中倒入適量食用油，升温後，放入葱白，煸出葱油香氣。步驟5把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再放入鹽和生抽繼續翻炒。步驟6倒入一點清水...
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![如何選購烘乾機]( "如何選購烘乾機")
- 大家都知道，一旦到了梅雨季節，幾乎都看不到有太陽的天氣，我們每次洗的衣服都是曬好多天才會幹，而且還有一股味道，從而烘乾機就成了很多家庭的必備品。那麼如何選購烘乾機呢？1、首先我們在挑選烘乾機時，必須要多對比一些品牌，從而才能挑選自己滿意的商品。還要看烘乾機是否有自動...
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![如何選購速乾衣]( "如何選購速乾衣")
- 速乾衣又叫快乾衣，是夏季户外活動的必備衣物，其主要特點就是幹得快，浸透的汗水能在半個小時內完全乾透。那麼如何選購速乾衣呢？1、看外觀：首先是掛在衣架上的時候要看看衣服的縫合線整齊不整齊，剪裁是不是合理，左右對襟是否對稱等等。2、看做工：摸一下手感是否舒服，有沒有刺，扎，癢等...
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![筍乾燒肉怎麼做]( "筍乾燒肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：帶皮五花肉150克、筍乾80克、姜1塊、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4五花肉切塊。步驟5筍乾切段。步驟6冷水鍋，放入薑片，再下五花肉焯水撈出瀝乾水分。步驟7鍋內放油，下五花肉中小火煸...
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![如何挑選筍乾]( "如何挑選筍乾")
- 筍乾是新鮮毛筍經煮熟、壓榨、焙乾而成的。其狀扁平，味淡質幹，但食用前經過水發，基本上能恢復原有的鮮嫩程選購筍乾時，那麼如何挑選筍乾呢？請看下文介紹。1、看筍節：筍節緊密、紋路淺細；肉厚形寬者，是嫩筍。筍耳30釐米以下者質嫩，過長者質老；筍的基部老根越短越好，去淨的最好。2、看...
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![燉筍乾怎麼做]( "燉筍乾怎麼做")
- 步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克。調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片。步驟3五花肉切片。步驟4蒜對半切開。步驟5大葱切片。步驟6薑切片。步驟7熱鍋倒油，油温4成熱時，下五花肉，煸炒出油，淋入料...
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![葱油筍乾怎麼做]( "葱油筍乾怎麼做")
- 步驟1準備食材：筍乾200克、小葱20克、鹽2克、生抽少許、油適量。步驟2筍乾提前泡發。步驟3然後撈出切成小段。步驟4將小葱的葱白部分切成小段。步驟5熱鍋中倒入適量食用油，升温後，放入葱白，煸出葱油香氣。步驟6把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再放入鹽和生抽繼續翻炒。步驟7倒入一點...
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![筍乾炒肉怎麼做]( "筍乾炒肉怎麼做")
- 步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片，五花肉切片，蒜對半切開，大葱切片，薑切片。步驟3熱鍋倒油，油温4成熱時，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入豆瓣醬、葱、姜、蒜，炒出紅油...
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![如何選購幹手器]( "如何選購幹手器")
- 相信大家對於幹手器不陌生了，外面很多商場的洗手間都配備幹手器。幹手器的使用，對我們來説是便利的，節約了紙的使用率，符合現代生活的理念。那麼如何選購幹手器呢？1、外殼：幹手器的外殼材質不僅影響美觀，還關乎我們的安全。通常不鏽鋼、不鏽鋼噴漆、工程塑料（ABS）的幹手器外殼材質...
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![乾紅菇如何選購]( "乾紅菇如何選購")
- 乾紅菇香甜可口，有很多營養的成分，可美容養顏，活血補腎，能強身健體，利用紅菇和雞煲湯，經常食用可以使人的皮膚變得細嫩。那麼幹紅菇如何選購呢？1、看外形：優質的乾紅菇傘蓋中間凸起，傘蓋比較厚實，傘蓋下的菌褶較厚，紅菇完整無破碎。2、看顏色：優質的乾紅菇傘蓋頂部正中央為暗紅色，比傘...
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![如何選購幹海帶]( "如何選購幹海帶")
- 眾所周知，幹海帶是以海帶為原料，直接曬乾或加鹽後曬乾處理加工而成的。海帶營養價值很高，是一種保健長壽的食品。那麼如何選購幹海帶呢？1、看是否有白霜：看幹海帶表面是否有白霜，有白霜的是好海帶，沒有的質量不好。2、看海帶顏色：灰綠色且顏色自然的是好海帶，翠綠色的不要挑選。3...
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![烘乾機如何選購]( "烘乾機如何選購")
- 烘乾機是一種實用的電器，具有烘乾衣服快等特點，特別是在梅雨季節，烘乾機成了很多家庭的必備品。在選購烘乾機前，最好先了解攻略。那麼烘乾機如何選購呢？1、在挑選烘乾機時，應對比多種品牌，從而挑選中符合自己心意的產品，最好產品質量高。2、挑選烘乾機時，應優先選擇自動化程序高的...
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![幹海蔘怎麼選購]( "幹海蔘怎麼選購")
- 剛從海里撈出來的海蔘，若不及時吃掉，就會因自溶酶而在6-7小時後自融，直至消失，所以很多人都會選購幹海蔘，那幹海蔘怎麼選購？1、觀察：優質幹海蔘色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰，無雜質，無異味...
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![幹冬菇怎麼選購]( "幹冬菇怎麼選購")
- 相信大家對於幹冬菇不陌生了，幹香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品，是生活中常見的食材之一。那麼幹冬菇怎麼選購呢？1、看外形：優質的幹冬菇個頭較大，菌蓋邊緣內卷、肥厚，沒有發黴和蟲洞，菇形完整沒有破損。劣質的幹冬菇個頭較小，可能有蟲子咬過的痕跡，碎渣和雜質較多。2...
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![春筍做筍乾的方法]( "春筍做筍乾的方法")
- 步驟1食材：春筍500克、鹽2克。步驟2春筍切長條，放入鍋中煮沸，放入春筍、鹽，煮8分鐘。步驟3將春筍放入烤盤中，放入烤箱120度烤15分鐘，再80度烤20分鐘，取出，裝入密封容器中即可。...
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生活百科幫
