![鵪鶉蛋日常怎麼購買]( "鵪鶉蛋日常怎麼購買")
- 相信大家對於鵪鶉蛋不會陌生了，鵪鶉蛋是一種常見的美食，操作簡單，食用方便，深受大家的喜愛。那麼鵪鶉蛋日常怎麼購買呢？1、看外觀：新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色，帶有紅褐色或棕褐色的斑紋，其色澤鮮豔，外殼堅硬，富有光澤。2、搖晃：用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是壞蛋。3、冷水...
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![鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎]( "鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎")
- 日常生活中，我們經常食用雞蛋和鵪鶉蛋，他們都含有豐富的營養物質，比如蛋白質、多種維生素以及礦、磷、鐵等礦物質，對我們人體都有許多好處。那麼鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎？1、鵪鶉蛋可以吃雞蛋一起吃，但這都是同類的食物，一般每次不可吃太多。2、吃鵪鶉蛋又吃雞蛋，容易消化不良，而且建...
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![三鮮燜鵪鶉蛋]( "三鮮燜鵪鶉蛋")
- 步驟1食材：鵪鶉蛋300克、冬筍50克、香菇50克，平菇50克、胡蘿蔔50克。輔料：油適量、生抽1勺、鹽1勺。步驟2冬筍洗淨切片。步驟3香菇倒入清水洗淨。步驟4平菇加入清水洗淨。步驟5香菇去蒂切條。步驟6平菇去蒂切條。步驟7胡蘿蔔切片。步驟8鵪鶉蛋下鍋煮5分鐘後撈出，放涼去殼。步...
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![鵪鶉蛋怎麼做]( "鵪鶉蛋怎麼做")
- 步驟1食材：秋葵200克，鵪鶉蛋5個，蒜4瓣，姜1克調味料：食用油5克，生抽3克，鹽2克，醋1克，糖1克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵，煮30秒。步驟4將鵪鶉蛋打入秋葵盤中。步驟5放入冷水鍋中，大火蒸6分鐘，取出。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱，下姜、蒜，小火炒香，盛入碗中。步驟7調...
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![生鵪鶉蛋如何保存]( "生鵪鶉蛋如何保存")
- 鵪鶉蛋是一種營養價值都非常的高一種很好的滋補品，很多人在購買的時候就會一次性都會買很多，導致很多時候會變壞。那麼生鵪鶉蛋如何保存呢？1、冰箱保存：放在冰箱可保存一個星期左右，但如果是在冬天的話，可以儲存更長的時間。2、盒子保存：用紙質的盒子存放鵪鶉蛋是比較好的，能保證...
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![鵪鶉蛋的選購技巧是什麼]( "鵪鶉蛋的選購技巧是什麼")
- 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，那麼鵪鶉蛋的選購技巧是什麼呢？1、從外表看，近似圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。2、蛋殼顏色鮮明，如...
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![鵪鶉蛋燒豆腐的做法]( "鵪鶉蛋燒豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、熟鵪鶉蛋50克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、水澱粉2湯勺、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2豆腐切塊。步驟3鵪鶉蛋去殼。步驟4蒜切片。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋燒熱水，水開放入...
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![鵪鶉蛋煮多久才能熟]( "鵪鶉蛋煮多久才能熟")
- 鵪鶉蛋一般涼水下鍋待水開後煮3～5分鐘即可熟透。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂，在普通鍋中水沸騰後，用中火煮五分鐘就能熟。關火後最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止餘熱把蛋變老，還可用調好的湯汁浸泡幾個小時入味。鵪鶉蛋的做法1、香...
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![怎麼煮鵪鶉蛋]( "怎麼煮鵪鶉蛋")
- 鵪鶉蛋營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品。今天教大家做一個滷鵪鶉蛋的方法，天氣越來越冷，孩子在家吃早餐最方便，以下已經量化好了具體配比，在下方可以看到，喜歡的朋友可以收藏試試，按照這個方法制作孩子很喜歡吃。1、滷料配比：...
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![鵪鶉蛋的做法]( "鵪鶉蛋的做法")
- 食材：鵪鶉蛋18個、麪粉適量、麪包糠適量步驟：1、鵪鶉蛋十八個洗淨放入鍋中煮熟，撈出後放入涼水冷卻剝皮。2、麪粉中加入適量清水，調成較濃稠的麪糊。3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊，再裹上一層面包糠，依次放入鍋中炸至金黃。4、盛出裝盤，撒上孜然即可。...
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![鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做]( "鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、生抽1茶匙、香菜1根、老抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、花椒5克、冰糖4顆、五香粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3香菜切末。步驟4鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。步驟5鍋內倒水燒開，放入豬蹄煮約1分鐘，除去血水撈出。步驟6起鍋倒油...
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![鵪鶉蛋煮多久]( "鵪鶉蛋煮多久")
- 鵪鶉蛋相信大家都吃過。小小的鵪鶉蛋，既美味又容易入口，一口一個的感覺真是爽歪歪！不過，因為鵪鶉蛋肉質嬌嫩，很容易煮熟，一般人將鵪鶉蛋買回來時候，在煮的時候就不知道怎麼把握火候了，煮的時間長了吧，就把鵪鶉蛋煮老了，煮的時間短了吧，又擔心沒煮熟。那麼，對於鵪鶉蛋究竟要煮多久呢？1...
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![鵪鶉蛋燒兔肉怎麼做]( "鵪鶉蛋燒兔肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：兔肉200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、料酒1湯匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3鵪鶉蛋煮熟。步驟4鵪鶉蛋煮熟後，剝去殼備用。步驟5鍋中倒入清水，兔肉涼水下鍋焯透，撇出血沫後撈出備用。步驟6另起鍋，倒入油，油熱下入姜...
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![鵪鶉蛋是鴿子蛋嗎]( "鵪鶉蛋是鴿子蛋嗎")
- 説到鵪鶉蛋，相信很多人都有吃過了，鵪鶉蛋是比較常見的一種食材，無論是大人還是小孩，都可以吃。然而很多人有好奇，鵪鶉蛋是鴿子蛋嗎？對此，小編給大家介紹一下。1、不是。2、鴿蛋個頭比鵪鶉蛋要大，且蛋殼兩端幾乎對稱；鵪鶉蛋不管如何“化粧”，個頭總不能也“化粧”吧，而且鵪鶉蛋的形狀...
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![鵪鶉蛋的做法]( "鵪鶉蛋的做法")
- 1、冬筍切片，香菇、平菇洗淨去蒂切條，胡蘿蔔切片。2、鵪鶉蛋下鍋煮5分鐘，放涼去殼。3、炒鍋放油，油温6成熱，下胡蘿蔔煸炒1分鐘，下冬筍香菇翻炒片刻，下鵪鶉蛋、平菇翻炒3分鐘，加小半碗清水加蓋中小火燜煮3分鐘，開蓋加生抽、鹽即可。...
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![鵪鶉蛋多久熟]( "鵪鶉蛋多久熟")
- 水沸騰後繼續煮5-7分鐘即可。鵪鶉蛋煮的時間過長，會導致內含的脂肪、維生素E以及膽固醇被氧化，味道也會變得乾裂，所以當水沸騰後煮5-7分鐘是最適宜的。在煮之前可以先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂。鵪鶉蛋在出鍋後可以把蛋撈到冷水裏再泡一會，這樣可以防止餘熱把蛋變...
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![鵪鶉蛋的清洗方法]( "鵪鶉蛋的清洗方法")
- 將鵪鶉蛋放進温水或者鹽水裏浸泡十分鐘左右，用舊牙刷蘸取些許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最後用乾淨的抹布輕輕擦拭乾淨即可。實際上，鵪鶉蛋表面的斑點只是附着在上面的色素，很容易被洗掉。怎麼清洗鵪鶉蛋鵪鶉蛋又叫做鶉鳥蛋、鵪鶉卵，是一種表面有棕褐色斑點的鵪鶉鳥類的卵。鵪鶉...
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![鵪鶉的做法大全家常]( "鵪鶉的做法大全家常")
- 鵪鶉蛋的家常做法：1.取一鍋加入冷水放入鵪鶉蛋煮熟；2.把煮好的鵪鶉蛋放入涼水中稍涼後剝去蛋殼；3.鍋中倒入適量油，6成熱，放入鵪鶉蛋煎制。一面煎黃後用鍋鏟輕輕地將蛋翻面，直至煎至蛋呈金黃色，加入2克鹽炒勻後再加入1勺生抽翻炒均勻，然後加入適量的糖調味，最後撒入香葱碎即可熄火...
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![新鮮鵪鶉蛋如何挑選]( "新鮮鵪鶉蛋如何挑選")
- 鵪鶉蛋，日常生活中經常可見，個頭小，但營養價值非常豐富，很多養生的人喜歡吃鵪鶉蛋，保健效果也是挺好的。那麼新鮮鵪鶉蛋如何挑選呢？1、外殼顏色：買新鮮鵪鶉蛋時，觀察鵪鶉蛋外殼顏色，如果鵪鶉蛋外殼顏色呈現灰白色的話，那鵪鶉蛋是比較好的。2、形狀大小：鵪鶉蛋一般是橢圓形，接近圓形，個...
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![煮鵪鶉蛋怎麼做]( "煮鵪鶉蛋怎麼做")
- 步驟1食材：鵪鶉蛋500克、八角1個、花椒2克、香葉2片、幹辣椒3個、老抽3克、鹽3克。步驟2鍋中放水煮沸，放入鵪鶉蛋煮10分鐘，撈出，將殼敲碎。步驟3鍋中放入適量清水煮沸，放入八角、花椒、香葉、幹辣椒、老抽、鹽，水沸後繼續煮2分鐘，關火燜5分鐘。步驟4將鵪鶉蛋放入滷水中，煮沸後繼...
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![鵪鶉蛋可以放多久]( "鵪鶉蛋可以放多久")
- 大量生鵪鶉蛋可以放入冰箱冷藏室保存，將鵪鶉蛋大頭朝上，小頭朝下放入冰箱裏可以保存一個月。還可以在鵪鶉蛋的表面塗一層食用油，這樣可以防止蛋殼內的水分蒸發，鵪鶉蛋就可以保存很長的一段時間了。不要看鵪鶉蛋很小，它可是被認為是"動物中的人蔘"。因為營養很高，所以很多家庭...
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![怎麼挑選鵪鶉蛋]( "怎麼挑選鵪鶉蛋")
- 鵪鶉蛋雖説看上去小，但是營養價值卻是非常的高的，比雞蛋是要高很多的，是我們滋補身體，強身健體非常不錯的選擇。那麼怎麼挑選鵪鶉蛋呢？1、看顏色：我們首先就是要觀察鵪鶉蛋的外殼的顏色，如果外殼的顏色是呈灰白色的話，就是説明鵪鶉蛋是比較好的。2、晃動看看：我們取一顆鵪鶉蛋，然後...
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![鵪鶉蛋怎麼炒]( "鵪鶉蛋怎麼炒")
- 鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，豐富的蛋白質、腦磷脂等，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有10g左右。那麼鵪鶉蛋怎麼炒呢？1、胡蘿蔔洗乾淨，連皮對半切開後切成薄片，洋葱切片，火腿也切片，青辣椒去掉內瓤，對半切開後也切成片備用。2、鍋裏放入少許油，微微燒熱後，將鵪鶉蛋...
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![鵪鶉蛋熱量高嗎]( "鵪鶉蛋熱量高嗎")
- 脂肪可是廣大女性朋友們的天敵，而熱量則間接可以反映吃掉之後，消耗不完的則會轉化為脂肪。那麼鵪鶉蛋熱量高嗎？1、一個鵪鶉蛋的熱量為160大卡（100克可食部分），屬於熱量比較高的食物。2、體積不大，一個的重量約10克左右，直觀點來説，食用一個鵪鶉蛋，需要散步28分鐘才能被消化，慢跑則需...
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![鵪鶉蛋怎麼清洗]( "鵪鶉蛋怎麼清洗")
- 鵪鶉蛋的個頭很小，一般一枚的話大概只有5g，不過鵪鶉蛋的營養價值卻是非常的高，相比於雞蛋都高出不少，所以很多人喜歡鵪鶉蛋，那鵪鶉蛋怎麼清洗呢？1、浸泡：先將鵪鶉蛋浸泡在水中，用刷子蘸水之後慢慢把鵪鶉蛋表面的灰塵和雜質刷掉，把雜質刷洗乾淨之後再用清水沖洗。2、燜煮：將刷洗乾淨...
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