![生曬魚乾的做法是什麼]( "生曬魚乾的做法是什麼")
- 生曬魚乾就是我們平時所稱呼的魚乾，而生曬魚乾一般是由小魚製作而成，那麼生曬魚乾的做法是什麼呢？相信對於很多沒有做法經驗的網友們而言都不知道，我們一起來看看吧。1、魚乾需預先泡發一小時再晾去水份，然後準備一些你喜歡的食材。2、熱油炸香花生仁，盛起待用，再下點油，下小魚炸...
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![幹鍋蒜子鮎魚的做法怎麼做好吃]( "幹鍋蒜子鮎魚的做法怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材：鮎魚200克、蒜20克、大葱1段、姜1塊、青椒1個、紅椒1個、小葱5克花椒5克。步驟2鮎魚洗淨切塊。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5青椒切斜片。步驟6紅椒切斜片。步驟7小葱切葱花。步驟8起鍋倒油，油熱倒入鮎魚炸至微黃盛出備用。步驟9另起鍋倒油，油熱放入姜、...
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![金槍魚的做法有哪些]( "金槍魚的做法有哪些")
- 金槍魚可以做成很多美味的食品，搭配不同的食材，有着不同的風味。那麼金槍魚的做法有哪些呢？1、主料：金槍魚1條。2、輔料：薑絲少許、蒜片少許、葱段少許、醬油75g、水60g、油半匙。3、主材料：金槍魚1條。4、金槍魚洗淨剁小塊。5、準備醬油，薑絲，蒜片，葱段。6、魚塊放入砂鍋中倒入醬...
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![辣炒幹魷魚絲的做法]( "辣炒幹魷魚絲的做法")
- 步驟1準備食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲。步驟6用清水浸泡3小時、撈出。步驟7熱鍋倒油、下姜、蒜...
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![魚香肉絲的做法有哪些]( "魚香肉絲的做法有哪些")
- 魚香肉絲是一道常見川菜，魚香是川菜主要傳統味型之一，該菜具有魚香味，但其味並不來自魚，而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成，十分美味。那麼魚香肉絲的做法有哪些呢？1、肉絲加入1茶匙澱粉、1/2茶匙食鹽和1茶匙料酒醃製10分鐘；2、温水泡發的黑木耳和胡蘿蔔切絲；3...
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![墨魚乾燒肉的做法]( "墨魚乾燒肉的做法")
- 步驟1準備食材：幹墨魚100克、五花肉200克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油，油熱加...
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![幹炸帶魚的做法有哪些]( "幹炸帶魚的做法有哪些")
- 香炸帶魚是一道家常菜餚。帶魚肉厚刺少，營養豐富，富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，尤其適老人、兒童食用。成品外酥裏嫩，口味鮮美廣受全國各地人們的喜愛。那麼幹炸帶魚的做法有哪些呢？1、準備食材。帶魚兩條（清洗乾淨後，切段備用）、薑末適量、葱末適量。2、醃製。將姜...
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![乾煸魷魚絲的家常做法]( "乾煸魷魚絲的家常做法")
- 魷魚切絲，洋葱切條，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段，魷魚絲焯水10秒撈出，加澱粉拌勻，油温燒至6成熱，放魷魚絲炸至金黃，撈出，鍋中留底油，加入姜蒜、花椒、幹辣椒爆香，再加洋葱和魷魚絲炒勻，調入鹽、雞精炒勻即可。乾煸魷魚絲的家常做法食材：魷魚400克，幹辣椒10克，洋葱200克，蒜3瓣，姜1塊，花椒3克幹...
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![幹鍋魷魚蝦怎麼做好吃]( "幹鍋魷魚蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、蝦100克、土豆50克、萵筍50克、油適量、鹽1茶匙、花椒5克、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、紅尖椒10克、白芝麻1茶匙步驟2魷魚洗淨切段。步驟3蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，背後開一刀。步驟4土豆去皮切條。步驟5萵筍切條。...
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![乾煸魷魚絲的做法]( "乾煸魷魚絲的做法")
- 1、魷魚洗淨切絲，洋葱切條，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段。2、魷魚絲放入鍋中焯水10秒，撈出瀝乾，放入澱粉拌勻。3、油温燒至6成熱，放入魷魚絲炸至金黃，撈出待用。4、鍋中留底油，爆香姜蒜，花椒，幹辣椒，放入洋葱、魷魚絲炒勻，放入鹽半勺，雞精半勺，翻炒均勻即可。...
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![小魚小蝦的做法有哪些]( "小魚小蝦的做法有哪些")
- 海鮮是一道流行世界的美食，中國、日本、西班牙等很多國家都有海鮮美食。魚蝦是很多家庭中不可或缺的食材，這些肉也不容易產生脂肪，不會給減肥造成壓力，所以在現代社會受到很多人的喜愛。那小魚小蝦的做法有哪些呢？1、紅燒小魚小蝦，油鍋中放葱姜爆香，倒入新鮮的小魚，加入生抽、糖，...
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![好吃的魚乾有哪些]( "好吃的魚乾有哪些")
- 眾所周知，許多愛吃魚的朋友同樣也喜歡吃魚乾，其實大部分魚都是可以做成魚乾的，不管是淡水魚還是鹹水魚。那麼好吃的魚乾有哪些呢？1、鰻魚乾：鰻魚乾是以新鮮鰻魚為原料，經清洗處理、切割、曬乾而成的魚乾類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密，潔淨有光澤，食用方便，含水量少，適合長期儲存。2...
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![幹鍋鮎魚怎麼做好吃]( "幹鍋鮎魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮎魚200克、萵筍80克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、幹辣椒10克、豆瓣醬1茶匙、剁椒1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2鮎魚洗淨切塊。步驟3萵筍切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋倒油，油温6成熱...
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![幹鍋魷魚須的做法]( "幹鍋魷魚須的做法")
- 步驟1準備食材：魷魚須200克、黃瓜100克、紅椒20克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、姜1塊、小葱1根、料酒1茶匙、味精1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、紅油1茶匙、香油1茶匙、高湯1碗。步驟2魷魚須洗淨。步驟3黃瓜切條。步驟4紅椒切絲。步驟5幹辣椒切段。步...
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![幹鍋魷魚怎麼做好吃]( "幹鍋魷魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、藕50克、芹菜30克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、紅椒30克、小葱1根、澱粉10克、姜1塊、幹鍋醬30克步驟2魷魚洗淨切段。步驟3藕去皮切片。步驟4芹菜切段。步驟5紅椒切片。步驟6小葱切葱花。步驟7薑切片。步驟8首先碗中倒入魷魚，加入澱粉攪拌均勻...
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![幹鍋大魷魚怎麼做]( "幹鍋大魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白芝麻10克、幹辣椒3個、小米辣2個、葱1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量步驟2土豆切片。步驟3青椒切段。步驟4紅椒切段。步驟5小米辣切圈。步驟6葱切葱花。步驟7薑切片。步驟...
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![幹鍋魚怎麼做好吃]( "幹鍋魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、洋葱30克、青尖椒20克、紅尖椒10克、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、澱粉5克、黃酒1茶匙、胡椒粉5克、麻油1茶匙、大葱1段、小葱1根步驟2草魚洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5洋葱切塊。步驟6青尖椒切塊。步驟7紅尖椒切塊...
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![幹煎黃花魚怎麼做]( "幹煎黃花魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃花魚500克、麪粉50克、雞蛋1個、姜1塊、香菜5克、小葱5克、鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、白醋1湯匙、白糖適量、色拉油適量、紹酒1勺。步驟2將洗淨的香菜切小段。步驟3在洗淨的黃花魚魚身上劃幾刀。步驟4然後放入碗中，加入鹽抹勻、再撒上味精、胡椒粉，倒入紹...
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![曬魚乾怎麼做好吃]( "曬魚乾怎麼做好吃")
- 1、挑選小一點的魚，掏出魚的內臟，放進清水裏反覆沖洗乾淨；2、將魚擺放整齊，在魚身上均勻地塗抹食用鹽，再將撒過鹽的魚放入醃池中一層層碼起來，一直碼到高出池口十公分；3、等魚緊縮和池口平齊時，在魚上面壓石頭，讓魚肉充分吸收鹽分即可。曬魚乾怎麼醃的做法醃好之後，將魚從鹽水中拿...
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![鮑魚有哪些做法]( "鮑魚有哪些做法")
- 鮑魚是一種含有豐富營養價值的海產品，並且也一直受到大家喜愛。鮑魚的做法很多，下面一起來看看鮑魚的三種做法。一、滷香鮑魚準備：鮑魚120克、黃瓜30克、檸檬1個、幹辣椒4個、茴香籽3克、香葉2片、桂皮1塊、滷水150毫升、冰糖5克、鹽1茶匙、料酒1湯匙。1、先將檸檬切片，黃瓜...
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![章魚做法有哪些]( "章魚做法有哪些")
- 在日常生活中，想必大家對章魚都是非常熟悉的，但是很少人知道章魚的做法，因為章魚的做法實在太麻煩了，那麼章魚做法有哪些呢？1、在碗裏打一個雞蛋並攪勻。2、另取一個碗加入少許醬油、鹽、糖，再加入適量清水。3、把蛋液加入拌好的水中，並攪勻，4、用篩子把章魚粉篩一下，加入拌好的水...
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![乾魚的做法有哪些]( "乾魚的做法有哪些")
- 魚是對我們身體健康非常有好處的食物，那麼，經常吃魚的話能夠補充身體的營養價值，但是，有時候小魚乾也是營養非常豐富的，並且小魚乾的味道獨特，因此受到了不少人的歡迎，那麼幹魚的做法有哪些呢？1、可炸、可蒸、還可與鮮魚一起燉着吃；2、用新鮮的蔬菜燴着吃；4、魚乾的吃法大多以蒸為...
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![乾燒耗兒魚的做法]( "乾燒耗兒魚的做法")
- 食材：耗兒魚500克、青尖椒50克、老乾媽豆豉1勺、姜1塊、蒜3瓣、小葱2根、幹辣椒10克、花椒2克、料酒1勺、老抽半勺步驟：1、姜切絲，蒜切片，葱切葱花。青尖椒切粒。耗兒魚洗淨，放入薑絲、鹽1勺、料酒1勺拌勻醃製20分鐘。2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入耗兒魚炸至微黃，撈出瀝...
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![幹鍋鯽魚怎麼做好吃]( "幹鍋鯽魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、生抽1茶匙、紅尖椒5克、青尖椒5克。步驟2鯽魚洗淨劃斜刀。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6紅尖椒切圈。步驟7青尖椒切圈。步驟8首先起鍋倒油，放點鹽，放入鯽魚，煎...
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![鱖魚的做法有哪些]( "鱖魚的做法有哪些")
- 鱖魚在淡水魚中是比較兇性的，與陸地的平頭哥有的一拼，渾身的瓣子肉也是這樣養成的。所以入菜口感極佳。那麼鱖魚的做法有哪些呢？1、買來的處理好的鱖魚用清水沖洗乾淨，用紙巾沾幹表面的水分，然後在魚身上豎直着切幾個刀口，如果可以的話，儘量斜着入刀。2、在準備用來蒸魚的盤子中...
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生活百科幫
