![響油鱔魚段怎麼做]( "響油鱔魚段怎麼做")
- 黃鱔，它是一種魚類，喜歡吃魚的人對於它並不會陌生，黃鱔也是有一定的營養價值，吃黃鱔對於我們人體也有一定的養生功效，黃鱔的做法有很多種，其中一種是響油鱔魚段，那麼響油鱔魚段怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：黃鱔2條，葱、姜、蒜適量適量，鹽、白糖、香油適量，生抽、料酒適量...
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![黃鱔湯怎麼做好吃]( "黃鱔湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：黃鱔200克、豆腐渣30克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、、小葱1根、枸杞5克步驟2黃鱔洗淨（提前叫老闆處理好）。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6幹豆腐渣浸泡10分鐘。步驟7首先起鍋倒油，油熱放入姜炒出香味，再倒入黃鱔繼續翻炒3...
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![鱔魚燒茄子怎麼做好吃]( "鱔魚燒茄子怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：鱔魚200克、茄子100克、紅椒20克、大葱1段、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2黃鱔洗淨備用。步驟3茄子切條。步驟4紅椒切條。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7大葱切段。步驟8起鍋倒油，油熱加入蒜片，薑片爆香。步驟9...
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![鱔魚怎麼做好吃]( "鱔魚怎麼做好吃")
- 1、豆腐切塊，幹辣椒切段，姜蒜切末。2、熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開，倒入豆腐、鱔魚煮熟。3、調入鹽、白糖、雞精、生抽拌勻，倒入砂鍋，淋上熗好的幹辣椒油，放上藿香葉即可。...
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![爆炒鱔魚怎麼做好吃]( "爆炒鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、油適量、鹽1茶匙、小葱1根、小米椒5克、泡椒10克、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣，姜1塊、花椒10克、紅椒1個、青椒1個。步驟2鱔魚洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7紅椒切段。步驟8青椒切段。...
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![藤椒鱔魚片怎麼做好吃]( "藤椒鱔魚片怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、藤椒50克、黃瓜20克、芹菜10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6黃瓜切條。步驟7芹菜切段。步驟8碗中放入料酒、薑片、鱔魚醃製5分鐘...
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![紅燒鱔魚的做法是什麼]( "紅燒鱔魚的做法是什麼")
- 黃鱔一年四季均產，但以小暑前後最為肥美，黃鱔是一種水生物種，大量生存與野外田間溝壑中，而且是人們非常喜愛的一種野味，用黃鱔烹飪的菜餚非常受歡迎，因為黃鱔的味道鮮美，營養價值非常高。那麼紅燒鱔魚的做法是什麼呢？1、原料：鱔魚、青辣椒、紅辣椒、大蒜頭、姜、老抽、油、鹽、雞...
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![黃鱔怎麼做好吃]( "黃鱔怎麼做好吃")
- 1.鱔魚洗淨，切長段後改刀切絲。加入胡椒粉1克、料酒5克拌勻，放入香油5克拌勻醃製10分鐘，姜1塊切末，蒜8瓣切末。2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入薑末、一半蒜末炒香，放入鱔絲炒至斷生，倒入料酒10克、生抽5克炒勻，加入鹽半勺、白糖2勺、胡椒粉2克、水澱粉1勺勾芡。盛出裝盤後撒...
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![鱔魚炒雞怎麼做好吃]( "鱔魚炒雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞200克、鱔魚100克芹菜10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3芹菜切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7雞肉洗淨剁塊。步驟8碗中放入...
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![大蒜燒鱔魚怎麼做好吃]( "大蒜燒鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1主要材料：鱔魚200克、芹菜100克、油適量、蒜10瓣、姜1塊、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小米椒5克。步驟2黃鱔洗淨備用。步驟3芹菜切段。步驟4薑切片。步驟5小米椒切圈。步驟6起鍋倒油，油熱加入大蒜、小米辣、薑片爆香。步驟7然後加入鱔魚、豆瓣醬炒勻，再加適量水燒煮5分鐘。...
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![黃鱔魚怎麼做好吃]( "黃鱔魚怎麼做好吃")
- 1、豆腐切塊，幹辣椒切段，姜蒜切末。2、熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開，倒入豆腐、鱔魚煮熟。3、調入鹽、白糖、雞精、生抽拌勻，倒入砂鍋，淋上熗好的幹辣椒油，放上藿香葉即可。...
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![鱔魚粥家常做法是什麼]( "鱔魚粥家常做法是什麼")
- 相信很多人都知道鱔魚含有豐富的維生素B羣和色氨酸，有消除防燥，改善睡眠質量等功效，所以很多人喜歡吃鱔魚養生。雖然鱔魚的菜式做法有很多，但是現在更多人是買一些鱔魚回來煮鱔魚粥，那麼鱔魚粥是怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下鱔魚粥家常做法吧。1、用鹽把黃鱔洗乾淨。2、...
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![泡椒鱔魚怎麼做好吃]( "泡椒鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1主要材料：鱔魚200克、泡椒50克、蒜薹100克、鹽1茶匙、紅椒20克、姜1塊、蒜5瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、花椒5克、油適量。步驟2黃鱔讓老闆提前處理好，黃鱔洗淨備用。步驟3紅椒切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6蒜薹切段。步驟7泡椒切段。步驟8起鍋倒油，油熱加入薑片...
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![鱔魚粉絲]( "鱔魚粉絲")
- 步驟1食材：鱔魚300克，泡發粉絲60克，芹菜2段，大蒜3瓣，姜1塊，大葱1段，泡椒3個，紅椒2克。輔料：豆瓣醬1湯匙，花椒麪1茶匙，鹽1茶匙，油適量。步驟2粉絲放入清水中浸泡後。步驟3芹菜切段。步驟4大葱切段。步驟5泡椒切段。步驟6姜切末。步驟7鍋中沸水，倒入鱔魚焯水，撈出瀝乾。步驟8熱鍋下油，下入...
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![鱔魚湯的做法]( "鱔魚湯的做法")
- 步驟1準備食材：鱔魚100克、山藥80克、胡蘿蔔50克、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉5克、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2鱔魚肉洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4山藥去皮切滾刀。步驟5胡蘿蔔去皮切塊。步驟6薑切片。步驟7首先鍋中燒熱水放入鱔魚、山藥焯水2分鐘，撈出備用。步驟8...
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![蒜香鱔魚段教學]( "蒜香鱔魚段教學")
- 相信很多朋友都知道鱔魚是非常有好處的，所以大家都喜歡吃鱔魚，而鱔魚也是有非常多種法的，而蒜香鱔魚段就是其中一種做法，那蒜香鱔魚段怎麼做？下面讓小編為大家去了解一下吧！1、把鱔魚處理乾淨，切記不要把血水洗完哦！其實鱔魚血是最有營養的。2、準備好配料，大蒜頭要多點哦！可以去腥...
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![白燒鱔魚怎麼做好吃]( "白燒鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、胡蘿蔔10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒10克、小葱1根。步驟2黃鱔洗淨備用。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5胡蘿蔔切條。步驟6小米椒切圈。步驟7小葱切葱花。步驟8起鍋倒油，油...
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![炒鱔魚片怎麼做]( "炒鱔魚片怎麼做")
- 步驟1食材：鱔魚300克、蒜薹150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、姜3克、花椒1克、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、胡椒粉1克、白糖1克。步驟2鱔魚切片。步驟3蒜薹切寸段。步驟4大蒜切末。步驟5幹辣椒切小段。步驟6姜切絲。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末、幹辣椒...
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![鱔魚粥怎麼做]( "鱔魚粥怎麼做")
- 步驟1食材：大米80克、鱔魚100克、小葱1根、姜3克、料酒2克、鹽1克、蠔油2克。步驟2鱔魚切小段。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切小片。步驟5鍋中放入適量清水，放入大米煮至黏稠，加入鱔魚段、薑片、料酒拌勻繼續煮10分鐘。步驟6放入鹽、蠔油拌勻調味，盛出前撒葱花即可。...
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![鱔魚燒黃瓜怎麼做好吃]( "鱔魚燒黃瓜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、黃瓜50克、姜1塊、八角5克、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量、泡椒5克、大葱1段、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、豆瓣醬1茶匙。步驟2鱔魚洗淨，（鱔魚提前讓老闆處理好）。步驟3黃瓜洗淨切條。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大葱切片。步驟7...
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![五花肉燒鱔魚怎麼做好吃]( "五花肉燒鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚100克、五花肉200克、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、胡椒粉5克、小米椒5克、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、小葱1根。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3五花肉切片。步驟4姜切薑片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7小葱切葱花。步驟8起鍋倒油，油熱加入蒜片、薑片...
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![鱔魚的家常做法]( "鱔魚的家常做法")
- 1、豆腐切塊，幹辣椒切段，姜蒜切末。2、熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開，倒入豆腐、鱔魚煮熟。3、調入鹽、白糖、雞精、生抽拌勻，倒入砂鍋，淋上熗好的幹辣椒油，放上藿香葉即可。...
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![豆腐鱔魚怎麼做]( "豆腐鱔魚怎麼做")
- 步驟1所需食材：豆腐1塊，鱔魚50克，大蒜4瓣，生薑1塊，藿香葉3片，幹辣椒5個。所需調料：火鍋底料15克，五香粉1茶匙。步驟2豆腐切塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開。步驟7水開後倒入豆腐、鱔魚煮熟。步...
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![鱔魚絲家常版怎麼做]( "鱔魚絲家常版怎麼做")
- 步驟1食材：鱔魚300克、紅椒1個、花椒1克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蠔油2克、醋1克、鹽1克、雞精1克。步驟2鱔魚切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4姜切絲。步驟5大蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入薑絲、花椒爆香，倒入鱔魚絲...
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![豉汁蒸鱔魚怎麼做好吃]( "豉汁蒸鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、蒸魚豉油1湯匙、姜1塊、蒜6瓣、豆豉1湯匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、油適量。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6鱔魚裝盤撒上鹽備用。步驟7起鍋倒油，油熱加入豆豉、蒜末、薑末熬出香味。步驟8然後將蒜蓉...
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