- 蒸排骨的做法有很多,小米蒸排骨就是其中很受歡迎的一種做法,很多人都會在家用小米蒸排骨。那麼小米蒸排骨小米要炒嗎?1、小米需要炒香。2、小米炒制以後,高温使得小米的結構變得膨脹蓬鬆,表面碳化,有更加強的吸附性。能吸附更多的香味,油脂,變得更加軟糯入味,更好吃。強吸附性也能...
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- 排骨的吃法有很多,小米蒸排骨就是其中比較常見的一種做法,它的肉質鮮嫩,味道鮮美,吃起來很不錯,深受人們喜歡。那麼小米蒸排骨要蒸多長時間呢?1、要看具體情況,一般蒸15分鐘—2小時左右,主要看火候、做法。2、蒸排骨有兩種火候的味道比較好,一種是大火燒開水再放排骨,蒸15分鐘排骨...
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- 蒸排骨是比較受歡迎的一道美食,它的做法比較多,可以用各種各樣的食材,會有不同的味道和口感,很多人都會用小米蒸排骨。那麼小米蒸排骨用焯水嗎?1、小米蒸排骨不用焯水。2、小米蒸排骨是江蘇一帶的風味小吃,排骨先處理好,再包裹上浸泡過的小米蒸制而成,小米包裹着排骨,讓肉更加鮮嫩...
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- 步驟1食材:榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。調味料:生抽1克、蠔油1克、料酒1克。步驟2大葱切絲。步驟3大蒜切末。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6排骨洗淨,放入碗中,放入葱、姜、生抽、蠔油、料酒、蒜攪拌均勻,再放入榨菜攪拌均勻,醃製15分鐘。...
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- 步驟1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6幹荷葉用清水浸泡2小時。步驟7排骨放入姜、蒜、醬...
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- 1、將玉米和胡蘿蔔切塊,大葱切段,姜切成小塊,排骨切塊。2、鍋內預熱開水,倒入排骨、料酒和姜塊,煮好後將排骨撈出,放入裝有冷水的碗中冷卻。3、在煲鍋中放入姜塊、葱段、排骨,倒入適量清水,小火熬煮並蓋上蓋子,水煮沸後倒入切好的胡蘿蔔和玉米,再蓋上蓋子,出鍋前放點味精和鹽,然後就...
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- 排骨是一種營養豐富而且美味的食材,許多人在家都喜歡做紅燒排骨、蒸排骨等菜餚食用,那麼如果我們要自己在家制作蒸排骨的話,應該將排骨蒸多久才熟呢?1、分情況。2、通常情況下,排骨放入鍋中蒸二十分鐘左右就能熟了,如果是一些體積比較大的排骨的話,那就要適當的將蒸它的時間延長...
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- 步驟1食材:排骨500克、蒸肉米粉150克、小葱2根、西藍花10克、料酒2克、醬油2克、老抽1克、蠔油2克、胡椒粉1克。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3小葱切葱花。步驟4排骨中加入料酒、醬油、老抽、蠔油、胡椒粉,拌勻醃製3小時,放入蒸肉米粉拌勻,碼入盤...
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- 步驟1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、澱粉3克。步驟2糯米用清水浸泡6小時。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6幹荷葉用清水浸泡2小時。步驟7排骨放入姜、蒜、醬...
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- 步驟1準備食材:排骨100克、大米200克、土豆30克、胡蘿蔔30克、幹香菇10克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1塊、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。步驟2排骨洗淨。步驟3大米洗淨。步驟4土豆去皮切塊。步驟5胡蘿蔔切塊。步驟6幹香菇泡發。步驟7薑切片。步驟8小葱...
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- 1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗,洗淨瀝乾。2、姜切絲,小葱切葱花。3、排骨中放入鹽半勺,胡椒粉1克,蒸魚豉油半勺,料酒1勺,薑絲拌勻,醃製20分鐘。4、放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上葱花即可。...
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- 步驟1食材:梅乾菜100克,排骨400克,姜4克,蒜3瓣,小葱3根,花椒1克,幹辣椒3個。調味料:食用油5克,鹽1克,生抽2克,雞精2克,白胡椒粉2克,料酒2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟51根小葱切葱花。步驟6幹辣椒切斷。步驟7排骨放入冷...
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- 1、玉米切段一分為四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片,大葱切段;2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量,焯水2分鐘撈出洗淨;3、鍋中放入排骨薑片葱段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘,放入玉米胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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- 步驟1食材:香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。調味料:生抽3克、料酒2克、蠔油1克、鹽2克、澱粉3克。步驟2香芋切塊。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5排骨加入蒜末、澱粉、生抽、料酒、蠔油,拌勻,醃製30分鐘。步驟6香芋放入盤中,撒鹽,拌勻。將排骨放入香芋盤中。放入...
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- 1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺,清水適量抓洗,洗淨瀝乾,姜切絲,小葱切葱花;2、排骨中放入鹽半勺,胡椒粉1克,蒸魚豉油半勺,料酒1勺、薑絲拌勻,醃製20分鐘;3、放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上葱花即可。...
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- 粉蒸排骨是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節。下面一起來看看粉蒸排骨要蒸多久。1、水開之後再40分鐘以上。2、粉蒸排骨主要特點是排骨肥而不膩、軟爛入味,米粉軟糯、不幹、不粘牙,因此一定要選用有肥又瘦的排骨,大火蒸40分鐘以上,這樣才能夠將排骨蒸爛...
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- 排骨洗淨,放姜葱、豆瓣醬、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、雞精醃製2小時,姜切成片,葱切段,紅薯去皮洗淨,切滾刀塊,鋪在盤底,排骨去掉姜葱,撒上蒸肉米粉拌勻,排骨放在紅薯塊上,放蒸鍋蒸90分鐘,蒸好後取出,撒上花椒粉、葱花即可。粉蒸排骨怎麼蒸食材:排骨600克,蒸肉米粉100...
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- 步驟1準備食材:排骨200克、芋頭100克、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味極鮮1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小葱1根。步驟2排骨洗淨。步驟3芋頭去皮切小塊。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6首先將排骨、生粉、生抽、蒜末、放入容器中抓拌均勻醃製30分鐘。步驟7然後在盤...
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- 豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於粵菜系。那麼豆豉蒸排骨的做法是什麼呢?1、排骨處理好斬成小塊,先加點澱粉水抓勻,這樣蒸熟後可以更好的鎖住排骨的水份,加一勺花生油有利於滑嫩。2、排骨醃製時加入生抽、老抽、豆豉均有鹹味,所以鹽的量要儘量少放。3、助排斬小塊很...
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- 最近肉頻繁漲價,都吃不起肉了,老是吃些素菜,想改善一下伙食,就買了一些排骨來吃,想做個廣式蒸排骨,第一次嘗試,那麼排骨蒸多久能熟呢?1、一般單獨蒸排骨的話,排骨是比較容易熟的,用普通蒸鍋只需蒸15分鐘就能熟。2、要是排骨搭配芋頭等食物一起蒸,而芋頭屬於比較難熟的食物,加上蒸的時...
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- 步驟1準備食材:排骨200克、豆豉20克、姜1塊、小葱1根、生抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2排骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中放入排骨、姜、生抽、鹽,拌勻醃製30分鐘。步驟6然後將醃好的排骨放入盤內,撒上豆豉。步驟7接着放入蒸鍋內,上汽蒸30分鐘。步驟8最後撒上葱...
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- 排骨是我們家裏會經常做的一種肉菜,排骨是大人和小孩子都非常愛吃的,而且它的做法也很多。其中一道就是蒸排骨了,也是非常常吃的一道菜,那麼蒸排骨怎麼做呢?下面小編就為大家介紹一下做法。1、準備好肋排和木耳。肋排洗淨放清水中浸泡去除血水,期間多換幾次水。2、木耳提前用清...
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- 薑切片,葱切段,排骨洗淨,放入姜葱、豆瓣醬1勺、生抽1勺,料酒1勺,胡椒粉2克,辣椒粉2克,花椒粉2克,白糖半勺,雞精半勺拌勻醃製2小時。2.紅薯去皮洗淨,切滾刀塊,鋪在盤底。3.將排骨中的姜葱挑出不要,加入蒸肉米粉拌勻,放在紅薯塊上。4.放入蒸鍋蒸90分鐘,取出撒上花椒粉、葱花即可。...
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- 步驟1準備食材:排骨300克,姜1塊,大葱葉1根,料酒1湯匙,醬油1茶匙,蠔油1湯匙,五香粉1茶匙,鹽1茶匙,澱粉2湯匙步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4將排骨放入盤中,加入料酒,生抽,鹽,蠔油。步驟5再加入五香粉,澱粉,少許清水,攪拌均勻。步驟6放入蒸鍋,表面撒上薑片,蒸15分鐘後取出。步驟7最後趁熱...
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- 步驟1準備食材:毛豆100克,排骨300克,香菇50克,紅椒半個,大蒜3瓣,小葱1根,鹽1克,白醋5克,蒸魚豉油5克,老抽2克,蠔油5克,油適量。步驟2香菇去蒂切丁。步驟3紅椒切丁。步驟4大蒜切末。步驟5葱切葱花。步驟6排骨放入碗中,加入適量清水,放入鹽1克、白醋5克抓洗乾淨,清洗乾淨後瀝乾水分。步驟7...
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