![如何分離蛋清、蛋黃]( "如何分離蛋清、蛋黃")
- 雞蛋是一種非常有營養的食物，蛋白質含量很高，是老少都喜歡的食物，可是雞蛋裏的蛋清和蛋黃，各有各的營養，各有各的用途，有時候需要將蛋清和蛋黃分開使用，那如何分離蛋清、蛋黃？1、鑿口法：把雞蛋豎起來，底部鑿一個小口(不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。...
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![用開水煮雞蛋要幾分鐘]( "用開水煮雞蛋要幾分鐘")
- 開水煮雞蛋3到5分鐘。雞蛋也有保質期，生雞蛋在温度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常温下為15天，夏季室內常温下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。在國外，有許多關...
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![溏心雞蛋煮幾分鐘]( "溏心雞蛋煮幾分鐘")
- 雞蛋在日常的生活當中，是人們特別常吃的一種食物，特別是早餐時，基本都是會吃上一顆，而煮雞蛋是最常見也是最簡單的做法就是了，那麼溏心雞蛋煮幾分鐘呢？1、溏心蛋就是蛋黃還可以流動的白煮蛋，但是蛋白已經完全凝固，一般正常情況下，把一個雞蛋完全煮水需要7-8分鐘，這樣煮出來的口感正...
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![達分奇畫雞蛋的故事正版]( "達分奇畫雞蛋的故事正版")
- 達·芬奇畫雞蛋的故事如下：達·芬奇在14歲時拜名畫家弗羅基奧為師，弗羅基奧吩咐照着畫雞蛋;達·芬奇畫了一陣子後就不耐煩了，老師告訴達·芬奇，畫雞蛋是為了熟練手法和筆法。達·芬奇從此開始日復一日地畫雞蛋，他的繪畫水平也如虎添翼，多年後，達·芬奇終於創作出《最後的晚餐》...
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![雞蛋羹蒸幾分鐘]( "雞蛋羹蒸幾分鐘")
- 中國是一個講究吃的國度，並因此形成了博大精深的飲食文化。這其中，雞蛋就是一個非常有代表性的美味佳餚。雞蛋有多種做法，雞蛋羹便是其中之一。那麼雞蛋羹蒸幾分鐘呢？1、蒸雞蛋羹不要加生水和熱開水，加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺...
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![雞蛋殼的成分有哪些]( "雞蛋殼的成分有哪些")
- 雞蛋殼是指雉科動物雞所產卵的外殼，其主要成分以碳酸鈣為主，是經過天然自然形成。經現代各種科學手段檢測出雞蛋殼中含碳酸鈣83—85%，含蛋白質15—17%，並含有鋅、銅、錳、鐵、硒等多種微量元素。雞蛋殼有很多妙用，可以用來清洗陶瓷器皿、熱水瓶、玻璃瓶中的污垢，將清洗蛋殼的水...
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![煮雞蛋多久能熟]( "煮雞蛋多久能熟")
- 煮雞蛋需要十分鐘。煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。具體做法：將新鮮雞蛋洗淨，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘；然後用小火燒開，再改用温火煮，根據個人口味繼續煮3-7分鐘；煮熟的雞蛋浸泡1-2分鐘之後再取出，這樣容易剝皮。煮雞蛋多久能熟煮雞蛋營養豐富，營養吸收...
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![煮雞蛋要幾分鐘]( "煮雞蛋要幾分鐘")
- 雞蛋是日常生活中常見的食品，雞蛋含有豐富的蛋白質，是家庭當中不可缺少的一個食物，那麼煮雞蛋要幾分鐘？1、水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了。2、其次雞蛋一定要在煮熟的情況下再進行食用，但是也不可以煮的時間太長或者是太短。3、時間煮的太...
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![雞蛋煮熟要幾分鐘]( "雞蛋煮熟要幾分鐘")
- 雞蛋的營養價值是很高的，而且價格便宜使用方法也是很多的，在餐桌上飲食中也是不可缺少的雞蛋，最最簡單的方法也就是白水煮蛋，但是總有一些朋友掌握不好火候和時間煮出來的就不是自己想要的口感了，那麼雞蛋煮熟要幾分鐘？1、在煮雞蛋之前就應該要把雞蛋洗乾淨，避免外殼上粘附的細...
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![雞蛋要煮多久]( "雞蛋要煮多久")
- 煮雞蛋大約需要八分鐘到十分鐘左右才會熟。大多數雞蛋煮到六分鐘左右的時候蛋黃才開始凝固，所以煮雞蛋的時候最好煮夠八分鐘，這樣雞蛋中存在的沙門氏菌才能保證被殺死。雞蛋煮幾分鐘能熟煮雞蛋的時候時間不能太短了，最好在八分鐘以上，能保證蛋黃熟透的十分鐘是最佳時間。畢竟...
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![煮雞蛋需要幾分鐘]( "煮雞蛋需要幾分鐘")
- 水煮雞蛋一般需要煮8分鐘左右，雞蛋一般在開鍋後再煮3到5分鐘即可，建議不要超過10分鐘，不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內...
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![蛋清蛋黃怎麼分離]( "蛋清蛋黃怎麼分離")
- 做蛋糕時，需要把蛋黃和蛋清分離，然後再打發蛋清。不過用筷子夾很容易將蛋黃夾碎，最後更難將它們分開，有什麼方法能夠快速將蛋黃蛋清分離呢?方法一：先將雞蛋中間磕破，形成一個小洞，然後直接把蛋清從蛋殼中倒出，由於蛋黃是一個整體，所以一個小洞不易倒出。最後蛋殼磕破，把蛋黃倒出來...
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![燉雞蛋幾分鐘]( "燉雞蛋幾分鐘")
- 雞蛋的營養價值是很高的，而且價格便宜使用方法也是很多的，在餐桌上飲食中也是不可缺少的雞蛋，最最簡單的方法也就是白水煮蛋，但是總有一些朋友掌握不好火候和時間煮出來的就不是自己想要的口感了，那麼燉雞蛋幾分鐘？1、在煮雞蛋之前就應該要把雞蛋洗乾淨，避免外殼上粘附的細菌影...
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![選擇生雞蛋還是熟雞蛋]( "選擇生雞蛋還是熟雞蛋")
- 春分屬於二十四節氣之一，春分這天，我國民間有“立蛋”的習俗，那麼春分這天怎麼立蛋？春分立蛋選擇生雞蛋還是熟雞蛋？立蛋的技巧是什麼？跟着天奇小編一起來看看吧！春分這天怎麼立蛋1、選擇一個光滑勻稱，一頭大一頭小的新鮮雞蛋，注意：煮熟的雞蛋不行；2、將雞蛋大頭朝下直立，就像不倒翁一...
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![購買分蛋器注意事項]( "購買分蛋器注意事項")
- 分蛋器用法是：準備一個小碗，將需要分離的雞蛋打入碗中，然後用分蛋器，對準蛋黃部分，輕輕一按，分蛋器便能通過吸附作用，將蛋黃從碗中吸出來。然後將分蛋器對準另外一個小碗，慢慢鬆開，蛋黃和蛋清就成功分離開了。分蛋器怎麼用現在市面上的分蛋器主要分為金屬分蛋器和塑料分蛋器兩種。...
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![春分豎雞蛋原理]( "春分豎雞蛋原理")
- 在春分節氣這天，全國多數地區有豎雞蛋的傳統，玩法極富趣味。那你知道為什麼春分可以豎雞蛋嗎？在春分這天，南北半球晝夜平分，地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種相對平衡的狀態，同時地球的磁場也相對平衡。蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個突起構成一個三角形平面...
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![雞蛋羹蒸幾分鐘]( "雞蛋羹蒸幾分鐘")
- 蒸制的時間取決於蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水來蒸蛋羹，冷水入鍋蒸了近20分鐘，至蛋液表面凝固後關火燜3分鐘。一般2-3個雞蛋的蛋羹，在水開之後再蒸7-8分鐘即可。若是時間過久，雞蛋羹是容易變老，老了的雞蛋羹味道便不好吃了。用微波爐蒸雞蛋羹大約需要幾分鐘大概在三四...
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![旺雞蛋煮幾分鐘]( "旺雞蛋煮幾分鐘")
- 雞蛋，這是一種非常常見的食物，基本上家家户户都會買不少，雞蛋用途廣泛，做菜還是做零食都ok。有個小問題可能很多人並不太瞭解，那麼旺雞蛋煮幾分鐘呢？1、將毛雞蛋外殼洗乾淨；2、將毛雞蛋與冷水一同放入鍋中，水蓋過雞蛋，大火煮沸；3、水開後關小火，煮15-20分鐘即可。關於旺雞蛋煮幾分鐘...
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![煮蛋器煮雞蛋多長時間]( "煮蛋器煮雞蛋多長時間")
- 煮蛋器是新興起的一種時尚生活小家電，主要用於快速方便煮雞蛋，也可以做雞蛋羹。它倡導營養早餐的新對策，時尚、方便，是小家庭大廚房的精品小家電、快捷好幫手，那麼煮蛋器煮雞蛋多長時間？1、10分鐘左右，具體沒測過一般煮蛋器都帶自動定時的，煮熟就停了。2、煮蛋器主要用於快速方便...
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![煮雞蛋需要幾分鐘]( "煮雞蛋需要幾分鐘")
- 煮雞蛋（BoiledEgg），是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。那麼煮雞蛋需要幾分鐘呢？1、煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時的雞蛋呈溏心狀，營養成分最高最利於人體吸收。2、將雞蛋洗淨後，涼水下鍋，開鍋後，分別計時3、5分鐘，撈出過涼。“3分鐘雞蛋”，蛋清熟...
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![雞蛋殼的主要成分是什麼]( "雞蛋殼的主要成分是什麼")
- 雞蛋殼是指雉科動物雞所產卵的外殼，其主要成分以碳酸鈣為主，是經過天然自然形成。經現代各種科學手段檢測出雞蛋殼中含碳酸鈣83—85%，含蛋白質15—17%，並含有鋅、銅、錳、鐵、硒等多種微量元素。雞蛋殼有很多妙用，燒水壺內壁有一層厚厚的水垢，堅硬難除，用雞蛋殼煮兩次，即可去掉。...
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![雞蛋清粘瓷器牢靠嗎]( "雞蛋清粘瓷器牢靠嗎")
- 在生活中的碗碗碟碟的瓷器很容易一不小心就嗑破，這時候很多人都會用雞蛋清粘貼，那麼雞蛋清粘瓷器牢靠嗎？1、雞蛋清粘瓷器牢靠。不過不能遇水，會失效，蛋清的主要成分是蛋白質，富含營養。2、但本身有一定的抗菌作用，不容易腐爛，在空氣中容易失去水分而變成固體，所以有一定的黏合作用...
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![開水煮雞蛋幾分鐘熟透]( "開水煮雞蛋幾分鐘熟透")
- 開水煮雞蛋10分鐘左右熟。煮雞蛋的時候，是可以根據自己的口感喜好來選擇煮幾分鐘的時間的，如果想要選擇溏心蛋的話，一般都是煮上7~9分鐘左右的時間就可以，這樣吃起來味道也會更加的好吃一些，選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時間。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。雞蛋...
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![有哪些技巧]( "有哪些技巧")
- 春分屬於二十四節氣之一，春分這天，我國民間有“豎蛋”的習俗，那麼春分豎蛋是生雞蛋還是熟雞蛋？春分豎蛋技巧有哪些？春分為什麼要豎蛋？跟着小編一起來看看吧！春分豎蛋是生雞蛋還是熟雞蛋春分豎蛋可以用生雞蛋也可以用熟雞蛋，但是生雞蛋更容易豎立起來，因為煮熟的雞蛋重心已確定，如果...
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![雞蛋煮幾分鐘熟]( "雞蛋煮幾分鐘熟")
- 煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，主要將雞蛋放入水中煮熟而成。那麼雞蛋煮幾分鐘熟呢？相信很多網友對於這個問題都很感興趣，一起來看看吧。1、雞蛋煮的時間要看各人情況，如果有人喜歡吃溏心的雞蛋，一般在水煮開後的三四分鐘就可以撈出雞蛋。2、如果喜歡吃鬆軟的雞蛋，在水煮開後的...
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