- 咖喱可以製作很多的美食,相信大家常吃的就是咖喱魚蛋了,其中咖喱雞肉也是非常好吃,不過製作這道菜時需要注意諸多細節,接下來,小編就為大家介紹一下咖喱雞肉怎麼做,希望對大家有用。1、準備食材,雞腿肉,胡蘿蔔,土豆,葱頭,姜,咖喱,食用油,食鹽。2、土豆,胡蘿蔔分別削皮,切成小塊,姜,葱頭切成...
- 23654
- 黃姜粉、咖喱粉、咖喱膽、雞粉、糖、魚露、胡椒粉混合;將桂皮、大料、香葉、豆蔻混合;蒜切碎,幹葱切葱花;油燒熱倒紅油、香油和黃油;放洋葱、蒜末等炒香;加桂皮、大料、香葉和豆蔻小火炒,加水熬開;加黃姜粉、咖喱粉、咖喱膽、雞粉等調料加水熬煮,燒至沸騰加椰漿和淡奶,去掉渣渣即成...
- 8093
- 步驟1食材:牛腩300克、土豆100克、胡蘿蔔1個、番茄1個、大蒜3瓣、生薑1塊、洋葱50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。步驟2牛腩洗淨,切成大小均勻的小塊。步驟3土豆切小塊。步驟4胡蘿蔔切小塊。步驟5番茄切小塊。步驟6洋葱切小塊。步驟7鍋中放入適量水燒開,放入牛腩,薑片,料酒...
- 15533
- 咖喱粉是以薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,在烹飪中具有去腥除異、調相增色的作用,那麼咖喱粉和咖喱塊的區別有哪些呢?1、原料不同:咖喱粉是含15種或更多香辛料的混合調味料,呈金黃色。咖喱粉的常見分類有黃咖喱粉、綠咖喱粉、紅咖喱粉,這些材料的顏色不同,是因...
- 25398
- 步驟1準備材料:土雞200克、土豆50克、胡蘿蔔50克、洋葱50克、鹽1茶匙、姜1塊、醬油1茶匙、咖喱10克、油適量、小葱1根、料酒1茶匙。步驟2土雞洗淨剁塊。步驟3土豆去皮洗淨切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5洋葱切塊。步驟6薑切片。步驟7小葱切葱花。步驟8首先將雞肉倒入碗中,加...
- 4979
- 步驟1主料:牛肉150克、胡蘿蔔150克。輔料:咖喱粉10克、糖1茶匙、鹽1茶匙、生粉1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。步驟2牛肉切成絲,清水浸泡20分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4牛肉絲中放入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌勻醃製30分鐘左右。步驟5起鍋倒油,下胡蘿蔔絲煸...
- 24326
- 步驟1食材:咖喱粉30g,高湯200克,牛奶100克,水澱粉5克。調味料:紅糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、鹽1克。步驟2鍋中倒入高湯煮至微熱,倒入咖喱粉,攪拌均勻,中火慢慢煮沸。步驟3在煮開的咖喱汁中倒入牛奶,放入紅糖、黑胡椒粒、料酒、鹽,中小火煮十五分鐘。步驟4倒入水澱粉勾芡,待咖喱汁...
- 21640
- 步驟1食材:梭子蟹600克,小葱2根,生薑1塊,大蒜3瓣,小米辣1個,雞蛋1個,香茅2根。調料:澱粉1碟,椰漿1勺,咖喱1碟。步驟2將梭子蟹進行分解,去除內臟。步驟3香茅切小段。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切開。步驟6薑切片。步驟7小葱切小段。步驟8蟹肉沾上澱粉。步驟9起鍋燒油,將蟹肉下油鍋,煎至...
- 3704
- 雞肉洗淨切成塊,土豆切塊,洋葱圈切開,西紅柿和胡蘿蔔切塊,姜切塊,大蒜切末,鍋中倒適量油,燒熱後,加雞肉塊翻炒,鍋中再倒油,加土豆塊、西紅柿、胡蘿蔔塊、洋葱,再放適量清水,大火烹煮,再倒入剩下的食材和咖喱塊,拌至咖喱塊融化,煮至20分鐘左右,盛入米飯中。咖喱雞肉飯怎麼做食材:雞肉適量,土...
- 17155
- 雞肉是一種非常常見的食材,而且通過雞肉我們可以製作很多的美食,其中就有咖喱雞胸肉,相信很多人都非常喜歡吃,接下來,小編就為大家介紹下咖喱雞胸肉怎麼做。1、準備咖喱,準備胡蘿蔔丁,土豆丁,圓葱丁。2、雞胸肉切丁。3、熱鍋涼油放入圓葱爆香,加入胡蘿蔔翻炒,加入土豆丁翻炒。4、放...
- 21168
- 咖喱牛肉是一款美味菜譜,主要原料有牛後腿肉、土豆等,這道菜色澤金黃,咖喱香味濃郁,牛肉酥爛可口。那麼咖喱牛肉的做法技巧有哪些呢?1、為避免食材粘到鍋底,入鍋時土豆塊一定要放在最上面或者後放;2、如果出油太多,可以適當撇出一些油;3、如果最後湯汁不夠粘稠,可以啟動【幹鍋】功...
- 14450
- 步驟1食材:蟹肉棒100克,白米飯1碗,胡蘿蔔30克,鮮香菇20克,姜1克調味料:食用油8克,鹽1克,生抽2克,黑胡椒粉2克,咖喱粉3克步驟2蟹肉棒切碎。步驟3胡蘿蔔切。步驟4鮮香菇切丁。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、鮮香菇,炒香,倒入蟹肉棒,炒勻。步驟7放入咖喱粉、鹽、黑胡椒粉,炒...
- 6748
- 步驟1食材:牛肉250克、洋葱100克、土豆200克、姜2克、米飯1碗、上海青20克。調味料:食用油5克、咖喱15克、料酒2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3牛肉切塊,冷水入鍋,加入姜、料酒,水開後煮2分鐘,撈出,洗淨浮末。.牛肉重新放入鍋內,加適量清水,大火煮開...
- 7086
- 步驟1準備食材:牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡蘿蔔60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。步驟2洋葱切塊。步驟3土豆切滾刀塊。步驟4胡蘿蔔切滾刀塊。步驟5牛肉切成1公分左右厚的小塊。步驟6鍋燒熱後,倒入牛肉塊幹炒2分鐘,將牛肉炒出香味,盛出備用。步驟7另起鍋倒油,油熱,倒...
- 21440
- 步驟1準備食材:土豆200克、胡蘿蔔100克、咖喱粉50克、油適量、洋葱30克、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2土豆去皮切塊。步驟3胡蘿蔔切塊。步驟4洋葱切塊。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒油,油温6成熱,倒入土豆、胡蘿蔔、洋葱、咖喱粉,翻炒3分鐘。步驟7然後加入適量清水、鹽,大火...
- 12460
- 1、首先將雞肉和土豆切成塊,洋葱圈切開,西紅柿和胡蘿蔔切塊,姜和蒜同樣切塊;2、在鍋中倒入適量油並加熱,放入雞肉翻炒,新鍋中再倒入油和之前切好的食材,放入適量清水,大火烹煮;3、再倒入剩下的食材和咖喱塊,攪拌咖喱塊至完全融合,煮至20分鐘後即可盛入裝有米飯的碗中。...
- 29660
- 咖喱粉的用法非常多,可以用來炒飯、拌飯、拌麪、涼拌,也可以用來製作咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱土豆等。在烹飪中,它可以起到去腥、調相增色的作用,是多種中西菜常用的調味料。咖喱粉是什麼製成的咖喱粉是以薑黃為主,加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、...
- 26813
- 雞肉是我們日常生活中常見的一種食材,不僅肉質細嫩,滋味鮮美,而且富有營養,有滋補養身的作用,現在很多人都比較喜歡製作正宗咖喱雞肉食用,那麼正宗咖喱雞肉做法是什麼呢?今天小編給大家詳解一下吧。1、將雞塊,土豆,胡蘿蔔洗淨,雞塊加入四分之一小匙鹽醃製備用,咖喱加入碗中加清水攪...
- 28152
- 步驟1食材:雞翅300克、洋葱1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、牛奶250克、食用油5克、料酒3克、咖喱1盒、料酒2克。步驟2雞翅表面劃幾刀。步驟3加入料酒拌勻醃製10分鐘。步驟4洋葱切塊。步驟5胡蘿蔔切塊。步驟6土豆去皮切塊。步驟7炒鍋中油温5成熱時,下入洋葱炒出香味,再下入胡蘿蔔...
- 32172
- 步驟1食材:裏脊肉300克、洋葱1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、米飯1碗、牛奶250克。調味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。步驟2裏脊肉切塊。步驟3洋葱切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5土豆去皮,切塊。步驟6炒鍋中油温5成熱時,下入洋葱炒出香味。步驟7再下入胡蘿蔔、土豆一起翻炒3分鐘...
- 32537
- 步驟1食材:雞肉300克、土豆200克、胡蘿蔔150克、洋葱100克、上海青20克。調味料:食用油5克、料酒2克、咖喱30克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3雞肉切小塊,放入沸水鍋中,加入料酒,焯燙2分鐘,撈出備用。步驟4土豆去皮,切小塊。步驟5胡蘿蔔切小塊。步驟...
- 11599
- 步驟1食材:牛肉300克、洋葱50克、胡蘿蔔100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。步驟2西藍花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3薑切片。步驟4洋葱切塊。步驟5胡蘿蔔切塊。步驟6土豆去皮,切塊。步驟7牛肉切塊,冷水入鍋,加入薑片、料酒,水...
- 4029
- 步驟1準備食材:牛肉100克、咖喱粉20克、油適量、鹽1茶匙、胡蘿蔔50克、土豆50克、大葱1段、姜1塊、白米飯1碗。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切滾刀。步驟4土豆去皮切滾刀。步驟5大葱切片。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒熱水,水開放入牛肉,焯水3分鐘,撈出備用。步驟8...
- 17450
- 步驟1準備食材:雞肉100克、米飯1碗、咖喱粉20克、洋葱50克、土豆50克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、油適量。步驟2雞肉切丁。步驟3洋葱切丁。步驟4土豆切丁。步驟5胡蘿蔔切丁。步驟6鍋熱倒入油,再放入土豆丁、胡蘿蔔丁、洋葱丁炒香。步驟7然後放入雞肉丁、咖喱粉、鹽和適量水燉煮...
- 27277
- 咖喱有辣和不辣之分。因地域的不同,各個國家的咖喱辣度也存在很大差異。舉例如下:印度咖喱:印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱用丁香、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成,用料重,所以印度咖喱辣度強烈且濃郁。新加坡咖喱:新加坡咖喱味道較淡和清香,味道較為大眾化。日本咖喱:日本...
- 30791