![豆腐燒鯽魚怎麼做]( "豆腐燒鯽魚怎麼做")
- 豆腐燒鯽魚是一道非常美味的菜品，這道菜魚肉細嫩，豆腐嫩而不爛，吃起來鮮香味濃，被很多食客所喜歡，同時這道菜對我們的人體也有一定的好處，那麼豆腐燒鯽魚怎麼做呢？下面小編給大家説一下豆腐燒鯽魚的做法。1、鯽魚去鱗剖殺洗淨，魚身兩面各斜剖三刀，抹一點鹽待用；郫縣豆瓣用刀鍘細；老...
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![腐皮蒸鯽魚的做法]( "腐皮蒸鯽魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯽魚1條，豆腐皮2張，肉碎100克，葱1段，生抽1湯匙，紹酒1湯匙，鹽1茶匙，食用油1茶匙步驟2將鯽魚兩面劃上十字花刀備用。步驟3葱切段。步驟4肉碎用鹽醃製10分鐘。步驟5在蒸盤上鋪一片腐皮，再鋪上一層肉碎。步驟6鯽魚打開，肚朝下，背朝上，鋪在蒸盤上，葱段擺在魚身兩邊。步驟7再...
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![豆瓣豆腐燒鯽魚的做法]( "豆瓣豆腐燒鯽魚的做法")
- 食材：鯽魚500克、豆腐200克、榨菜30克、大蒜3瓣、小葱3根、姜1塊步驟：1.姜1塊切末，大蒜3瓣切末，小葱3根。葱白部分切葱段，葱綠切葱花，豆腐切大小均勻的小塊。2.鯽魚洗淨，在魚身2面斜切3刀，放入鹽1勺，料酒1勺醃製10分鐘，醃好後用廚房紙巾吸去魚身多餘水分，防止炸鍋。3.鍋內倒入適量油...
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![鯽魚豆腐湯的做法]( "鯽魚豆腐湯的做法")
- 鯽魚豆腐湯是一道漢族的名菜，鯽魚不僅僅是口味鹹鮮可口，還具有催乳作用，而且搭配上豆腐，蛋白質較高，對身體有着不錯的作用。不過很多網友對於這道菜的做法並不是很熟悉，那麼小編帶領各位瞭解一下鯽魚豆付湯的做法吧。1、準備鯽魚500g，豆腐200g，葱、姜、香菜各5g，鹽10g、雞粉15g，料...
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![怎麼做軟燒豆腐]( "怎麼做軟燒豆腐")
- 步驟1準備食材：豆腐300克、牛肉60克、葱10克、生抽1勺、鹽1勺、色拉油適量。步驟2豆腐切一釐米見方的塊。步驟3牛肉切得稍小些。步驟4葱切成葱花。步驟5鍋倒一點油，加入牛肉粒、生抽、鹽，在上面放豆腐，然後加熱水至沒過豆腐。步驟6大火燒開後轉中火煮10分鐘。步驟7收一些湯汁...
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![奶豆腐如何做好吃]( "奶豆腐如何做好吃")
- 奶豆腐的製作方法：先將鮮牛奶在常温下發酵成酸奶，使其產生絮狀物後，全部倒入厚生鐵鍋中，以中火燒沸使絮狀物凝結成塊狀，然後取出。用細紗布瀝去水分，再重新放入鍋中，以小火慢燒，並用手勺不斷地攪動，防止粘鍋燒煳。當炒至成粥狀並上勁時，鏟入備好的模具中，抹平稍壓，待晾冷後，扣出即成鮮...
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![鯽魚燒蝦的做法是什麼]( "鯽魚燒蝦的做法是什麼")
- 步驟1食材：鯽魚1條、明蝦15只、姜3克、大蒜3瓣、八角1個、幹辣椒3個、小葱1根、上海青20克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、白糖1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3明蝦剪去須。步驟4姜切絲。步驟5大蒜切粒。步驟6幹辣椒切段...
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![魚肚檔燒豆腐怎麼做好吃]( "魚肚檔燒豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、豆腐100克、水髮香菇20克、姜1塊、小葱1根、小米椒5克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙。步驟2魚肚洗淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6香菇切小塊。步驟7豆腐切小塊。步驟8起鍋倒油，油熱倒入魚肚炸至微黃撈出備用。步驟...
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![怎麼做鯽魚燉豆腐]( "怎麼做鯽魚燉豆腐")
- 步驟1準備食材：鯽魚800克、豆腐500克、豬肉100克、姜1片、大葱段6段、小葱50克，色拉油1湯匙、味精1湯匙、黃酒1湯匙、鹽1湯匙、鮮湯適量。步驟2先將豆腐切成小塊，並放入鍋中，用沸水汆燙，然後撈出瀝乾備用。步驟3鯽魚清洗乾淨，兩面切花刀。步驟4豬肉切小塊，然後剁成肉泥，放入碗中...
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![紅燒肉釀豆腐的做法]( "紅燒肉釀豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、肉末100克、姜1塊、大蒜4瓣、小葱1根、小米椒2個、豆瓣醬10克、鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克、料酒5克、香油2克、澱粉5克、蠔油5克、水澱粉10克。步驟2豆腐洗淨切成下大小均勻的方塊，用去球器在豆腐中間取一個洞。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5...
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![尖椒燒豆腐如何做]( "尖椒燒豆腐如何做")
- 步驟1準備食材：豆腐1塊、尖椒100克、五花肉50克、姜1小塊，蒜5瓣、醬油1勺、食鹽1勺、食用油適量。步驟2先將豆腐切成2cm左右的厚片。步驟3再將豆腐切成小方塊。步驟4五花肉切成丁。步驟5尖椒切成小塊。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8炒鍋中倒油加熱，將肉丁放入鍋中煸炒出...
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![紅燒鯽魚的做法]( "紅燒鯽魚的做法")
- 食材：鯽魚500克大葱1段青椒20克紅椒20克姜1塊大蒜5瓣幹辣椒3克澱粉1勺豆瓣醬1勺白糖1勺步驟：鯽魚洗淨，在魚身兩面各劃2刀，放入鹽半勺，料酒1勺，抹勻後醃製10分鐘。2.蒜切成蒜片，大葱切葱絲，姜切薑絲，幹辣椒切成段。青椒切粒，紅椒切粒。魚醃好後在魚的兩面撒上幹澱粉拍勻。3.鍋中放入...
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![鯽魚豆腐湯加不加牛奶]( "鯽魚豆腐湯加不加牛奶")
- 鯽魚豆腐湯是一道營養豐富的湯品，有很好的滋補食療作用，口味鹹鮮可口，鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，那麼鯽魚豆腐湯加不加牛奶呢？1、根據自己喜好而定。2、鯽魚湯中加入牛奶後會有一股獨特的奶香味，而且湯色會更加濃白，若不介意這種奶味，加入牛奶同煮也可以，但要在出...
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![豆腐燒魚怎麼做]( "豆腐燒魚怎麼做")
- 步驟1主料：魚肉200克。輔料：豆腐100克、豆瓣醬1湯匙、小葱2根、蒜3瓣、姜1塊、料酒1湯匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1湯匙、水澱粉1湯匙、醋1茶匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豆腐切片。步驟3薑切片。步驟4葱切葱花。步驟5蒜切片。步驟6魚肉切塊。步驟7魚塊用少...
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![紅燒豆腐的做法]( "紅燒豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐200克青椒20克紅椒20克、油適量、食鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、老抽1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、黃豆醬1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2豆腐切成大片。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切圈。步驟7首先鍋內倒油，油熱放入豆腐小火煎至兩面微黃...
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![鯽魚豆腐湯的好處]( "鯽魚豆腐湯的好處")
- 核心功效增強免疫力、通乳補腦、美容養顏簡介鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。功效與作用1、增強免疫力，鯽魚肉質細嫩，和豆腐煮湯...
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![鯽魚燒蝦怎麼做好吃]( "鯽魚燒蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、基圍蝦50克、姜1塊、蒜3瓣、老抽1茶匙、、青椒5克、紅椒5克、八角5克、小葱1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3基圍蝦剪去蝦鬚，挑出蝦線。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6紅椒切絲。步驟7青椒切絲。步驟8小葱切葱花。步驟9首先起鍋倒油，油温6成熱，放...
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![鯽魚湯的做法]( "鯽魚湯的做法")
- 1、先把豆腐切成小方塊，放入清水中浸泡，姜切絲、小葱挽成葱結；2、鯽魚洗淨，加入薑絲、料酒醃製15分鐘；3、鍋中放入適量油，把鯽魚小火慢煎至魚身微焦，加入適量清水，放入葱結大火燒開；4、然後放入豆腐塊，小火煮10分鐘，調入鹽、胡椒粉、雞精即可。...
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![鯽魚豆腐湯怎麼做]( "鯽魚豆腐湯怎麼做")
- 豆腐切方塊，放清水中浸泡，姜切絲、小葱挽成葱結，鯽魚洗淨，加薑絲，抹上料酒，醃製15分鐘，鍋中放食用油，把鯽魚放進去，小火慢煎至微焦，鍋中加入適量清水，放入葱結，大火燒開，放入豆腐塊，小火煮10分鐘左右，調入鹽少許，再加入胡椒粉和雞精調味即可。鯽魚豆腐湯怎麼做食材：鯽魚1條，豆腐200克，姜1塊，...
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![豆腐魚怎麼做]( "豆腐魚怎麼做")
- 1、先把豆腐切成小方塊，放入清水中浸泡，姜切絲，小葱挽成葱結。2、鯽魚洗淨，加入薑絲、料酒醃製15分鐘。3、鍋中放入適量油，放入鯽魚小火慢煎至魚身微焦，加入適量清水，放入葱結大火燒開，然後放入豆腐塊，小火煮10分鐘，調入鹽、胡椒粉、雞精即可。...
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![燒荷包鯽魚怎麼做]( "燒荷包鯽魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：鯽魚600克、豬肥瘦肉100克、葱20克、姜20克、小米椒3個、米酒1勺、醬油1勺、糖1勺、鹽1勺、水澱粉適量、色拉油適量、生抽1勺。步驟2將豬肉剁成肉餡。步驟3將一半葱切末。步驟4將一半姜切末。步驟5另一半薑切片。步驟6另一半葱切段。步驟7小米椒切丁備用。...
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![紅燒豆腐怎麼做]( "紅燒豆腐怎麼做")
- 幹香菇提前泡發，日本豆腐切塊，裹上澱粉，薑切片，大葱切粒，小葱切葱花，鍋中放適量油，油温燒至6成熱，放日本豆腐炸至金黃，撈出，留底油，放薑片、大葱、豆瓣醬炒香，再放香菇翻炒，加日本豆腐、生抽、蠔油、老抽炒勻，加清水煮開，換小火燒5分鐘，收濃湯汁。放鹽、雞精、白糖，盛出。紅燒豆腐怎麼做食...
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![紅燒肉釀豆腐]( "紅燒肉釀豆腐")
- 步驟1食材：老豆腐400克，肉末150克，大葱20克，姜2克，蒜3瓣，小葱3根調味料：食用油10克，豆瓣醬3克，鹽2克，胡椒粉2克，雞精1克，澱粉8克，料酒2克，醬油3克，水澱粉6克步驟2大葱切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切段。步驟6肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉、大葱、姜，拌勻，醃製15分鐘。步驟7豆...
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![紅燒豆腐泡怎麼做]( "紅燒豆腐泡怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡蘿蔔40克、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2豆腐泡洗淨、對半切開。步驟3大葱切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5蒜苗切片、蒜切片。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、大葱、炒香、調入生抽、鹽、炒勻、倒入...
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![如何做鯽魚湯]( "如何做鯽魚湯")
- 豆腐切成方塊，放清水中浸泡，姜切絲，小葱挽成葱結，鯽魚洗淨，加薑絲，再加料酒醃製15分鐘，鍋中加油，鯽魚放進去煎，煎至魚身微焦，鍋里加入適量清水，放入葱結，大火燒開，然後放入豆腐塊。小火煮10分鐘，調入鹽，胡椒粉、雞精即可。如何做鯽魚湯食材：鯽魚1條，豆腐200克，姜1塊，料酒1勺鯽魚湯的做法：1.豆...
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