![銀耳湯為什麼熬不粘稠]( "銀耳湯為什麼熬不粘稠")
- 銀耳湯是一道非常適合在秋冬季節食用的潤肺湯品，但是平時在燉銀耳湯的時候會發現怎麼燉都燉不粘稠，那麼銀耳湯為什麼熬不粘稠呢？1、原料問題：如果是放置時間過長的陳銀耳就比較難熬粘稠，因為銀耳在存放過程中，吸收了比較多的空氣，這樣造成銀耳比較韌性，所以燉煮時間往往需要花更...
- 18105
![銀耳蓮子湯做法是什麼]( "銀耳蓮子湯做法是什麼")
- 銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統甜品。還可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，那麼銀耳蓮子湯做法是什麼呢？1、蓮子提前用冷水侵泡2-3小時（因為蓮子很難泡開），如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麪的，那就不好吃了。2、用牙籤挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響...
- 18196
![如何熬銀耳湯出膠狀]( "如何熬銀耳湯出膠狀")
- 想要熬出粘稠的銀耳湯，在煮之前一定要先浸泡。將幹銀耳放進冷水中泡上大約2小時，或在温水裏浸泡1小時及以上，等到銀耳完全泡發之後再放入鍋中煮。其次，銀耳的粘稠度與熬煮的時間成正比，熬的時間越長，湯就越粘稠。除此之外，在熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳湯怎麼做才...
- 19465
![熬銀耳湯是冷水下鍋還是開水下鍋合適]( "熬銀耳湯是冷水下鍋還是開水下鍋合適")
- 煮銀耳湯要涼水下鍋,涼水到熱水升温的一段時間,能讓銀耳中的膠質慢慢釋放,如果熱水下鍋的話,會鎖住銀耳中的膠質,導致銀耳不易出膠。銀耳要提前泡發1小時以上。銀耳撕得越小越容易出膠。銀耳湯熬好以後燜上幾分鐘再食用，湯汁更加粘稠好喝。熱水不僅會讓銀耳中的營養物質揮...
- 15130
![銀耳湯的正確做法]( "銀耳湯的正確做法")
- 銀耳湯富含天然膠質有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚、美容養顏。銀耳湯中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動、減少脂肪吸收，有減肥的作用。對於吃紅棗會長胖的姑娘們來講完全不用擔心。銀耳與紅棗一併食用，更為美味。銀耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性...
- 27820
![冰糖銀耳湯的做法]( "冰糖銀耳湯的做法")
- 步驟1準備食材：銀耳100克、冰糖10克、枸杞10克、綠豆50克。步驟2銀耳浸泡2小時。步驟3撕小朵。步驟4綠豆浸泡30分鐘洗淨。步驟5砂鍋中放入銀耳、綠豆加入適量清水，大火燒開轉小火煮30分鐘。步驟6然後加入枸杞蓋上蓋繼續煮10分鐘。步驟7最後放入冰糖熬製融化即可。步驟8最後...
- 7046
![銀耳枸杞湯的功效]( "銀耳枸杞湯的功效")
- 核心功效保護肝臟、增強免疫力、美容養顏銀耳枸杞湯的簡介枸杞銀耳湯是是一道美味可口的甜點。此湯具有養陰潤肺、生津補虛的作用，還能提升免疫功能、調節神經系統。功效作用1.保護肝臟，提高肝臟解毒能力，對治療老年慢性支氣管炎，肺原性心臟病有一定輔助作用。2.增強免疫力，銀...
- 31851
![怎麼做銀耳紅棗湯]( "怎麼做銀耳紅棗湯")
- 步驟1準備食材：銀耳40克、紅棗30克、蓮子15克、冰糖15克。步驟2先將銀耳放入水中，浸泡30分鐘。步驟3然後將銀耳去蒂，撕成小朵。步驟4鍋中燒水，將銀耳放入鍋內，加入蓮子紅棗，用中火燉30分鐘。步驟5最後加入冰糖，攪拌均勻。步驟6繼續燉5分鐘後，盛出即可。...
- 20296
![雪梨銀耳湯怎麼做]( "雪梨銀耳湯怎麼做")
- 步驟1食材：銀耳1朵、雪梨1個、枸杞6粒。調味料：冰糖5克。步驟2銀耳提前用清水浸泡4小時，取出，撕成小朵。步驟3雪梨去皮。步驟4去核。步驟5切塊。步驟6鍋中加入適量清水，放入雪梨、銀耳。步驟7大火煮沸轉小火慢燉1小時。步驟8放入枸杞、冰糖，燉至冰糖融化即可。...
- 8043
![怎麼做銀耳湯]( "怎麼做銀耳湯")
- 備好銀耳少許，還有紅棗、冰糖和蓮子，銀耳放入温水中浸泡30分鐘，然後去掉蒂，撕成小朵，把銀耳放入鍋裏，然後加入蓮子、紅棗和清水，開火煮開，煮開後改中火燉30分鐘左右，加入冰糖繼續燉5分鐘左右，盛出放涼即可。怎麼做銀耳湯食材：銀耳少許，紅棗，冰糖，蓮子銀耳湯的做法1.備好銀耳少許，還有紅...
- 26730
![銀耳可搭配什麼熬粥]( "銀耳可搭配什麼熬粥")
- 銀耳湯熬製多久，需要根據食材搭配與火候來決定。若用高壓鍋熬銀耳湯，一般熬30~40分鐘即可，若使用燉盅熬，那就需要3小時左右。另外注意的是，單熬銀耳的話，所需時間更短，搭配百合或蓮子肉熬製時間則需長一點。時間越久，熬製的銀耳湯更粘稠。銀耳湯並不是燉煮的時間越久越好，因為燉久...
- 12109
![銀耳湯的做法]( "銀耳湯的做法")
- 1、先準備銀耳少許，紅棗適量，冰糖10g，蓮子適量;2、先將銀耳放入温水中浸泡30分鐘，然後去蒂撕成小朵;3、把銀耳放入鍋內，加入蓮子，紅棗和清水煮開;4、然後改中火燉30分鐘，加入冰糖繼續燉5分鐘後，就可以盛出放涼，準備食用了。...
- 23433
![銀耳怎樣才能熬出膠質]( "銀耳怎樣才能熬出膠質")
- 銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。那麼銀耳怎樣才能熬出膠質呢？1、挑選安全無硫的銀耳。安全無硫的優質銀耳，才能夠出膠。要選擇質量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯顏色很白的千萬不要選，顏色...
- 28737
![熬銀耳湯用什麼鍋好]( "熬銀耳湯用什麼鍋好")
- 好吃的銀耳要選擇合適的鍋煮，目前市面上主要有砂鍋、陶瓷鍋、電飯煲、高壓鍋等。那麼銀耳用什麼鍋煮最好呢？下面一起來看看。1、熬銀耳湯用什麼鍋好，這個根據看個人實際情況去選擇。2、養生壺。最適合的排在首位的肯定是養生壺沒錯了，養生壺是有專門煮銀耳/滋補湯或者養生湯...
- 20115
![紅豆薏米銀耳湯怎麼做]( "紅豆薏米銀耳湯怎麼做")
- 步驟1食材：紅豆30克、薏米20克、銀耳20克。調味料：冰糖5克。步驟2紅豆、薏米用水浸泡2小時。步驟3銀耳泡發，撕成小朵。步驟4鍋中倒入適量清水，放入紅豆、薏米、銀耳，大火煮沸轉小火煮1小時，放入冰糖煮至融化即可。...
- 4075
![荸薺銀耳湯怎麼做]( "荸薺銀耳湯怎麼做")
- 步驟1所需食材：銀耳100克，荸薺180克，紅棗4個，枸杞3克、冰糖10克。步驟2銀耳泡發。步驟3紅棗洗淨去核。步驟4荸薺去皮。步驟5砂鍋中注入清水，大火燒開，倒入荸薺、紅棗、銀耳加蓋燒開。步驟6加入枸杞、冰糖，再煮10分鐘即可。...
- 6844
![減肥可以喝銀耳湯嗎]( "減肥可以喝銀耳湯嗎")
- 銀耳湯的熱量每100克20~30卡之間。需要根據食材的量的多少，熱量也就有相差10卡。無糖銀耳湯的熱量每100克是10卡。熱量較低。銀耳湯熱量銀耳湯的熱量比米飯、粥之類更不好估算，一般熬製銀耳湯會加一些輔料、糖類等，所以銀耳湯的熱量不能較為準確的算出。不過每100克幹銀耳的...
- 17581
![銀耳湯能過夜嗎]( "銀耳湯能過夜嗎")
- 銀耳湯是一種極好的甜點。冷藏後，飲用起來香甜、蠟質、清爽，濕潤但不油膩，平時很多人都喜歡做銀耳湯喝，那麼銀耳湯能過夜嗎？1、因為隔夜湯它裏邊會使細菌開始生長繁殖，在有細菌分解的作用下銀耳湯當中的硝酸鹽就會變為亞硝酸鹽產生有毒害的物質。2、而且隔夜的銀耳湯營養價值也...
- 17787
![桃膠銀耳湯怎麼做]( "桃膠銀耳湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：桃膠15克、銀耳15克、清水1000克、老冰糖20克。步驟2桃膠用清水提前浸泡12小時、銀耳泡2小時。步驟3將銀耳去掉雜質洗淨備用。步驟4鍋中加入清水、放入銀耳和桃膠、煮沸後轉小火燉1小時。步驟5加入老冰糖燉至融化。步驟6銀耳軟糯、湯汁濃稠的桃膠銀耳湯就做...
- 30156
![雪梨銀耳湯熬多長時間]( "雪梨銀耳湯熬多長時間")
- 雪梨銀耳湯味道甜，有止咳化痰，養顏美容的作用。且時間短，步驟少。喜愛養顏和喝湯的朋友們最宜食用。那麼雪梨銀耳湯熬多長時間呢？1、銀耳雪梨湯要燉多久主要還是要看銀耳的品種。2、普通銀耳，提前3小時泡發剪去銀耳蒂頭，撕碎，煮3小時左右，在出鍋前一個小時放入切好的雪梨煮滿3小...
- 10849
![銀耳雪梨湯怎麼做好吃]( "銀耳雪梨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：銀耳15克、雪梨1個、冰糖10克、枸杞10克。步驟2銀耳浸泡15分鐘，撕成小塊。步驟3枸杞浸泡10分鐘。步驟4雪梨去皮切丁。步驟5砂鍋中倒入銀耳，加入適量清水。步驟6然後加入雪梨丁燉20分鐘。步驟7接着加入枸杞燉10分鐘。步驟8最後加入冰糖熬製融化即可。...
- 31807
![雪梨銀耳湯怎麼做好吃]( "雪梨銀耳湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雪梨1個、銀耳1朵，桂圓肉10克、冰糖30克、枸杞5克。步驟2銀耳泡發撕小朵。步驟3雪梨去皮洗淨切小塊。步驟4枸杞浸泡5分鐘。步驟5首先砂鍋中放入雪梨、銀耳、桂圓肉，再加適量清水，大火煮沸轉小火燉30分鐘。步驟6然後加入枸杞繼續燉5分鐘，接着加入冰糖，攪拌均勻，小...
- 31664
![羊湯熬出白湯的方法]( "羊湯熬出白湯的方法")
- 將新鮮羊肉洗淨後瀝掉水分，在炒鍋中放入適量食用油，把羊肉入鍋煸炒，羊肉中的油脂炒出來，然後再加入熱水，用大火燒開以後用小火慢慢熬，就能熬出白色的羊湯。在熬羊湯時，可以放入適量羊雜、羊蹄，因為羊雜和羊蹄中含有豐富的膠原蛋白，加入以後再熬出的羊湯會比較濃，而且湯色發白。羊湯...
- 30997
![蓮子銀耳湯怎麼做好吃]( "蓮子銀耳湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蓮子100克、銀耳50克、紅棗20克、枸杞10克、白糖10茶匙。步驟2蓮子泡水洗淨。步驟3銀耳泡水撕小朵。步驟4紅棗切片。步驟5枸杞洗淨備用。步驟6首先在砂鍋中倒入蓮子、銀耳，再加入適量清水大火煮沸，小火燉煮20分鐘。步驟7然後在砂鍋中放入紅棗、枸杞繼續燉煮10...
- 4581
![銀耳紅豆薏米紅棗湯怎麼做]( "銀耳紅豆薏米紅棗湯怎麼做")
- 步驟1食材：薏米30克，紅豆30克，銀耳30克，紅棗2顆。調味料：冰糖5克。步驟2薏米用清水浸泡3小時。步驟3紅豆用清水浸泡3小時。步驟4銀耳用清水浸泡2小時。步驟5紅棗去核。步驟6砂鍋中放入銀耳、薏米、紅豆，倒入700毫升清水，大火煮沸後，轉中小火煮60分鐘，放入紅棗、冰糖，繼續煮20分鐘。...
- 30434
生活百科幫
