![黃豆芽和綠豆芽的區別有哪些]( "黃豆芽和綠豆芽的區別有哪些")
- 綠豆芽和黃豆芽，在我們日常生活中都是非常常見的食材，綠豆芽是由綠豆發芽而成，黃豆芽是由黃豆發芽而成，這兩者食材營養價值都是非常高的，而且也非常的美味。那麼黃豆芽和綠豆芽的區別有哪些呢？1、外形不同：黃豆芽是黃豆泡發發芽長到一定長度的芽菜，根粗壯，豆瓣較大呈黃色；綠豆芽的...
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![川味黃豆芽的做法]( "川味黃豆芽的做法")
- 步驟1主料：黃豆芽200克、葱段100克。輔料：幹辣椒10克、生抽1勺、老抽1勺、白醋2勺、花椒3克、食鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2先將小葱切成段，幹辣椒從中間切開。步驟3炒鍋燒熱，然後把黃豆芽直接放入鍋中翻炒一下，中途放少許白醋，翻炒後撈出備用。步驟4鍋中加入少量食用油...
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![生綠豆芽的有效方法]( "生綠豆芽的有效方法")
- 生綠豆芽竅門如下：生綠豆芽的方法竅門是要保持水分，生綠豆芽就是對綠豆泡發的過程，所以生芽所需的水分是必須的，這個時候就要定期的對綠豆進行水分的補充，往往都是採用噴灑的形式，水分過多的話，綠豆本身吸收不了就會把綠豆泡壞生不出芽來，所以一定要採用噴灑的形式，水分要控制好，這...
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![黃豆芽發綠能吃嗎]( "黃豆芽發綠能吃嗎")
- 在日常生活中，豆芽是很常見的一種蔬菜，有黃豆芽和綠豆芽兩種。黃豆芽和綠豆芽都具有很好的食用價值，都深受人們的喜歡。那麼黃豆芽發綠能吃嗎？1、黃豆芽發綠是能吃的。2、因為黃豆芽變綠是它在見光的時候體內產生了葉綠色，而致使豆瓣的顏色變成了綠色，是光合作用的結果，這是一種...
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![綠豆芽的做法]( "綠豆芽的做法")
- 步驟1準備食材：綠豆芽200克、小葱20克、油適量、醋1茶匙、紅椒10克、鹽1茶匙。步驟2綠豆芽洗淨。步驟3小葱切段。步驟4紅椒切片。步驟5首先起鍋燒油，油熱放入紅椒炒至斷生，再倒入綠豆芽翻炒1分鐘。步驟6然後鍋中加入醋、鹽翻炒至入味。步驟7最後放入葱段翻炒均勻，盛出裝盤即...
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![雪裏蕻炒綠豆芽怎麼做]( "雪裏蕻炒綠豆芽怎麼做")
- 步驟1準備食材：雪裏蕻100克、綠豆芽300克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克，鹽1克。步驟2菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段。步驟3姜切末，大蒜切末。步驟4綠豆芽洗淨，瀝乾水分。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱，下蒜、姜，爆香。步驟6放入雪裏蕻，翻炒出香...
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![綠豆芽怎麼發]( "綠豆芽怎麼發")
- 綠豆芽可以在家發。先將綠豆浸泡過夜，泡發之後瀝乾水分，接水盆裏面裝上水；然後在綠豆上覆蓋一塊濕布，每天灑3-4次水即可；如果豆芽長到碰到接水盆，再換掉接水盆的水，一般發一週左右的時間就可以了；最後將豆芽取出，沖洗乾淨即可。綠豆芽怎麼發材料：綠豆200g，清水適量;步驟：1.綠豆用開水...
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![綠豆芽和麪筋怎麼炒]( "綠豆芽和麪筋怎麼炒")
- 步驟1食材：麪筋150克、綠豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根調味料：食用油5克、鹽1克、十三香1克、雞精1克步驟2麪筋切成小塊。步驟3韭菜切段。步驟4姜切絲步驟5小葱切段。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱時、下入薑絲、葱段、炒香。倒入麪筋、翻炒1分鐘。步驟7加入綠豆芽、炒...
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![綠豆芽怎麼種植]( "綠豆芽怎麼種植")
- 綠豆芽其實就是用綠豆種植而成的一種芽菜，也就是綠豆種植發出的幼苗，吃起來很爽口，也富含一定的營養。綠豆芽價格便宜，又容易種植，下面我們一起來看看綠豆芽的種植方法要點。1、選擇豆種。綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、乾癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是...
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![綠豆怎麼發豆芽]( "綠豆怎麼發豆芽")
- 秋去冬來，由於季節的原因，應季綠色蔬菜的數量越來越少，豆芽又成了人們餐桌上的常見菜，但是受市場上毒豆芽存在的影響，很多人都不敢購買外面的豆芽怕不安全，都想自己在家中發豆芽。而是綠豆芽應該怎麼發呢？它在操作時有哪些方法技巧呢？1、在家中自己發綠豆芽時，應該準備適量的新鮮...
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![黃豆芽怎麼做]( "黃豆芽怎麼做")
- 步驟1食材：黃豆芽150克、豬皮200克、姜2克、幹辣椒2個調味料：食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽1克、雞精1克步驟2豬皮冷水入鍋，放入1片姜、料酒，煮20分鐘，撈出冷卻，切條。步驟3黃豆芽洗淨，瀝乾。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱後，下姜、幹辣椒，爆香。步驟6放入豬皮、醬...
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![綠豆芽炒饊子怎麼做]( "綠豆芽炒饊子怎麼做")
- 步驟1準備食材：綠豆芽300克、饊子50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣。步驟2饊子掰成小節。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香。步驟7放入豆芽大火翻炒。步驟8炒軟後放入生抽5克、鹽半勺，放入饊子翻炒幾下...
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![綠豆芽的做法]( "綠豆芽的做法")
- 1.綠豆芽洗淨瀝乾，大蒜切末，姜切末，幹辣椒剪成段狀備用；2.調料汁：白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺；3.鍋內放入適量油，油温燒至七成熱，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘，放入調好的料汁翻炒均勻即可。...
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![黃豆芽變綠能不能吃]( "黃豆芽變綠能不能吃")
- 黃豆芽有多種做法，而且味道香，營養物質高，所以一直都很受歡迎，不少人都會購買黃豆芽炒着吃。而有些細心的人會經常發現黃豆芽變綠的情況，黃豆芽變綠了很多人都擔心能不能吃，因此下面就來介紹下，黃豆芽變綠能不能吃？1、黃豆芽變綠能吃。2、黃豆芽變綠不會對身體造成傷害的，這是因為...
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![黃豆芽為什麼會從黃變綠]( "黃豆芽為什麼會從黃變綠")
- 黃豆芽變綠是因為黃豆芽見了光，進行了光合作用，所以會變綠，這是植物正常的見光反應，所以不會產生對人體有害的物質。一般的黃豆芽在發芽的時候是不需要見光的，所以在黃豆發成黃豆芽的時候一直是黃色的。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據研...
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![怎樣生黃豆芽]( "怎樣生黃豆芽")
- 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。那麼怎樣生黃豆芽呢？1、自己在家中生黃豆芽的時候，要準備質量好的優質黃豆200克，度左右的温水中浸泡兩分鐘，取出以後用冷水清洗，這樣對黃豆進行温度刺激，有利於它快速發芽。在家中發黃豆芽，除了要準備黃豆以外...
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![醋烹黃豆芽怎麼炒]( "醋烹黃豆芽怎麼炒")
- 步驟1準備食材：黃豆芽300g、熟火腿25g、青椒25g、葱絲10g、薑絲5g、精鹽適量、白糖少許、白醋1大匙、色拉油2大匙。步驟2青椒切絲，裝入小碗中。步驟3火腿切絲。步驟4鍋中倒入色拉油，燒至五成熱後，放入薑絲、青椒絲、火腿絲、葱絲，炒香。步驟5放入擇洗乾淨的黃豆芽，翻炒至變軟。...
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![生綠豆芽的辦法]( "生綠豆芽的辦法")
- 步驟1食材：幹綠豆100克步驟2綠豆洗淨，裝入乾淨的碗中，加3倍純淨水，浸泡24小時。步驟3泡至綠豆出現白色小尾巴時，瀝乾容器水分。步驟4將衞生紙浸濕，蓋在綠豆表面，保持衞生紙濕潤。步驟5觀察綠豆發芽後，就可以取出食用。...
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![怎麼發綠豆芽]( "怎麼發綠豆芽")
- 先選擇顆粒飽滿，質量上乘的綠豆100g；加水充分侵泡，至少4個小時，一般是泡一個晚上，看到已經明顯發脹就差不多了；撈出後，轉移到淘米盆中，下面再放個盆接水；用一塊紗布完全覆蓋在上面，要求紗布絕對無油，紗布完全遮住綠豆；之後再使用重物按壓好，放到相對陰暗的地方，不要見陽光；最後，每天都要...
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![自己在家生綠豆芽的方法]( "自己在家生綠豆芽的方法")
- 生綠豆芽竅門有三，第一個方法是用臉盆來生綠豆芽，需要到的材料是綠豆和水;第二個方法是用瓶子來生綠豆芽，用到的材料是綠豆、開水和一塊布;第三個方法是用塑料篩子來生綠豆芽，用到的材料是一個裝水的容器、綠豆和毛巾。生綠豆芽竅門一材料準備：綠豆500克、一個臉盆、水若干。1...
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![綠豆怎麼發芽]( "綠豆怎麼發芽")
- 步驟1食材：綠豆100克步驟2綠豆裝入乾淨的透明容器中，加3倍純淨水，浸泡24小時。步驟3泡至綠豆出現白色小尾巴時，瀝乾容器水份。步驟4綠豆表面蓋上紗布，保持紗布濕潤。步驟5觀察綠豆發芽後就可以食用了。...
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![綠豆芽頭會發紫嗎]( "綠豆芽頭會發紫嗎")
- 綠豆芽頭髮紫主要是因為在綠豆發芽過程中見了光。在培育綠豆芽過程中，為了防止發紅發紫的情況一定要注意避光、保濕，並且要保持紗布的潮濕度，放在陰涼避光的地方。但是有的人由於經驗不足會經常去觀察豆芽的情況，就很容易見光導致豆芽頭部發紫。另外，生豆芽的時候水質也是非常...
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![炒綠豆芽香菜怎麼做]( "炒綠豆芽香菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆芽300克、香菜50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2香菜切段。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香。步驟7放入豆芽炒至斷生，放入香菜翻炒10秒。步驟8調入鹽1...
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![黃豆芽炒粉條的做法]( "黃豆芽炒粉條的做法")
- 步驟1準備食材：紅薯粉50克、黃豆芽200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米椒10克、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步驟2黃豆芽洗淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6小米辣切圈。步驟7首先起鍋燒熱水，水開倒入紅薯粉大火煮軟撈出備用...
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![綠豆芽怎麼去根]( "綠豆芽怎麼去根")
- 綠豆芽去根之前，將綠豆芽都集中在一起，注意先不要掰開了，一定要先用剪刀將根部剪掉後再抖散，這樣根就去掉了。綠豆芽中的營養成分主要集中在莖和葉子上，根部只是為莖和葉子輸送水分，其根部較難清洗，並且細菌較多、缺乏水分、難以咀嚼，吃進肚子中也不好消化。豆芽根為什麼要去掉1...
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