- 冬天的蘿蔔甘甜,生吃也很開胃,酸蘿蔔更是食客們的最愛,簡單製作新鮮的酸蘿蔔,飯前來點胃口相當的好。那麼白醋泡蘿蔔的醃製方法有哪些呢?1、準備好食材,白蘿蔔,菜板,削皮刀,小刀,輔料,鹽,糖,醋和裝蘿蔔的盆子。2、取蘿蔔1/3,(人比較多可以多點),削皮刀把皮削乾淨。3、把削乾淨的蘿蔔切薄片...
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- 相信很多人都吃過蘿蔔絲,一般曬乾後的蘿蔔絲需要醃製過的,但很多人對於醃製蘿蔔絲不太瞭解,那曬乾的蘿蔔絲怎麼醃製呢?1、曬乾以後的蘿蔔乾在醃製時應該先用温水清洗一下,因為蘿蔔乾在晾曬過程中會沾染一些髒東西,表面也會有一些浮塵,把蘿蔔乾用温水洗淨以後取出,瀝乾水分,再放到...
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- 韓國泡菜是這個國家最有代表性的特色美食,很多人都喜歡吃,它們醃製菜的方法與國內的泡菜做法不同,那麼韓國泡菜蘿蔔的醃製方法是什麼呢?請看下文介紹。1、步驟1:將白蘿蔔洗乾淨之後切塊備用,瀝乾水分後放入含有食鹽的水裏浸泡2~3小時,等浸泡出鹹味就可以撈出來瀝乾水分。2、步驟2...
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- 步驟1食材:白蘿蔔200克。調味料:鹽2克、白糖2克、米醋3克、生抽1克、香油2克。步驟2白蘿蔔切薄片。步驟3放入鹽拌勻醃製1晚。步驟4取出醃製好的白蘿蔔,放入白糖、米醋、生抽、香油,拌勻即可。...
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- 蘿蔔是很常見的一種蔬菜,做法也是非常的多,而且其種類也很多,比如平時經常吃到的紅蘿蔔還有白蘿蔔等等,下面一起來看看白蘿蔔怎麼醃製。1、白蘿蔔洗乾淨,削去表皮。2、將白蘿蔔切成條。3、白蘿蔔條放到容器中,加鹽攪拌均勻醃製7、8分鐘。4、控出醃製出的水分。5、將蘿蔔條放在...
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- 如今的天氣是越來越冷,冬天正是吃蘿蔔的時候,蘿蔔的營養價值非常的高,我們一般吃蘿蔔的時候都是將蘿蔔煮粥喝,或者是用蘿蔔做餃子餡兒,不知道大家有沒有吃過醃蘿蔔,相信醃製的蘿蔔,很多人都沒有吃過。那麼下面來看看白蘿蔔怎麼醃製好吃吧。1、想要醃製出好吃的白蘿蔔其實非常的...
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- 相信大家對白蘿蔔不陌生了,白蘿蔔作為生活中比較常見的一種蔬菜,它的做法也是比較多的,比如可以清炒,可以煲湯,同時也可以用來醃製,而醃製過的白蘿蔔酸甜爽口,非常好吃。那麼快速醃製白蘿蔔方法是什麼呢?1、蘿蔔洗乾淨之後去皮切成薄片,然後再對半切開,切成四小半的扇形形狀。2、切...
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- 醋胡蘿蔔片,是一道吃起來是非常開胃的菜,胃口不好的可以吃吃看,味道還是很不錯的,做法也是非常的簡單,下面一起來看看如何製作糖醋蘿蔔。1、準備食材:食材,白蘿蔔一根,鹽兩小勺,白砂糖三勺,醬油兩勺,陳醋四勺。2、白蘿蔔清洗乾淨並去皮。3、切成蘿蔔小片。4、放入兩小勺的鹽,醃製大概...
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- 步驟1食材:白蘿蔔500克,小米椒100克,青小米椒50克,蒜10瓣,姜10克。調味料:鹽30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步驟2白蘿蔔去皮,切條。步驟3小米椒剪去杆。步驟4青小米椒剪去杆。步驟5姜拍碎。步驟6碗中放入白蘿蔔,加入鹽,拌勻,醃製60分鐘。步驟7鍋中倒入適量純淨水,放入冰糖...
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- 説到蘿蔔乾這道食材,相信很多人都有吃過,它是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜,鹹香脆口,消食開胃。但是很多人並不知道如何醃製蘿蔔乾,那麼蘿蔔乾醃製方法是什麼呢?下面一起來看看。1、準備好食材:蘿蔔5個(約8斤),鹽、花椒、八角、五香粉各適,香油適量,醋、白酒各適量。2、首...
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- 蘿蔔洗淨切成粗條,晾曬2-3天,曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍,風乾水分,再晾曬,鍋裏熱油,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸,然後將食材撈出,留炸料油,晾涼,將風乾的蘿蔔用盆裝好,放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻,裝入瓶子裏,放陰涼處保存三天即可。怎麼醃蘿蔔乾材料:蘿蔔5個輔料...
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- 醃製後的小蘿蔔是一道美味的菜餚,很多朋友都喜歡吃醃製小蘿蔔,那麼,小蘿蔔怎樣醃製呢?下面一起來看看吧!1、將小白蘿蔔洗淨,然後切成條,放入適量的鹽,擠出水分。2、擠幹水分的蘿蔔條放在通風處晾曬兩日,呈半風乾轉態。3、將風乾的蘿蔔條放入盆,加入辣椒粉,蒜末,薑末,醬油,味精,白糖,攪拌...
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- 酸蘿蔔是贛南菜,是一種開胃小菜,尤其夏季患上厭食症的時候,配上酸蘿蔔,可以達到開胃的作用,那麼,酸蘿蔔怎樣醃製呢?下面一起來看看吧!1、準備兩個蘿蔔洗淨。2、蘿蔔切斷,辣椒,大蒜,生薑洗淨切片。3、加鹽醃製蘿蔔出水,去除辣味。4、醃製好的蘿蔔,晾曬,不能有生水。5、洗淨好的,晾曬沒生...
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- 把沖洗乾淨的蘿蔔切成小段。切好之後改刀切成片,接着繼續改刀切成長條狀,切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用,加入適量鹽,將蘿蔔條瀝乾水分,放入小米花椒、白砂糖、白醋,放入冰箱冷藏一天即可。在製作醃蘿蔔之前,首先準備好若干量的新鮮蘿蔔,將蘿蔔放入清水中沖洗乾淨。蘿蔔清洗幹...
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- 胡蘿蔔鹹菜是一道開胃的拌飯菜,只要食材備足,在家自己就可以做,那麼胡蘿蔔鹹菜怎麼醃製呢?下面一起來看看。1、把準備好的胡蘿蔔用清水洗淨以後控幹水分備用。再把白蘿蔔和鮮辣椒用水洗淨,也控幹水分以後備用;2、用把把洗好以後的胡蘿蔔上切一些刀花。如果不會也可以和平時切片...
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- 蘿蔔是人們經常食用的一種蔬菜,它營養豐富,口感極佳,且價格也極為便宜,很多人都喜歡在冬天的時候購買一些屯起來,這樣不僅可以炒着吃、燉着吃,還能製成清爽可口的醬蘿蔔,極為下飯。那麼怎樣醃製蘿蔔不會壞呢?1、要想醃製的蘿蔔更好不容易壞,首先要準備好材料:辣椒粉、鹽、辣椒油、...
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- 蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛的一種、獨具風味的易保存幹蔬菜。那麼,怎樣醃製蘿蔔乾呢?下面一起來看看吧!1、醃製蘿蔔乾,先要挑選好蘿蔔。蘿蔔品種很多,從色彩上來説,常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔、紫蘿蔔、青皮蘿蔔、紅蘿蔔,還有一種白皮紫肉的蘿蔔,而最適合用來醃製蘿蔔乾的,...
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- 白蘿蔔是一種十分常見的蔬菜,口感軟糯,味道清甜,白蘿蔔的營養價值和藥用價值都很高,因此,白蘿蔔受到很多人的喜愛,那麼白蘿蔔的醃製方法有哪些?1、辣蘿蔔條:比例:白蘿蔔10公斤、醬油2、6公斤、辣椒醬700克、花椒粉40克,將蘿蔔切成小指頭粗的條清水沖洗乾淨撈出控幹水分裝入器皿中,把...
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- 將蘿蔔洗乾淨削頭去尾,切成長條,曬製成蘿蔔乾;將曬好的蘿蔔乾收在盆中,用清水沖洗乾淨;蘿蔔乾沖洗後,放在鏤空的筐中曬乾水分;把蘿蔔乾放在一小盆中,放上鹽約1兩、花椒水和八角熬製的水、再放點醋、白酒;每隔大約4個小時,端着盆抖一抖,讓水和蘿蔔乾醃製均勻;大約醃製2天即可。蘿蔔乾...
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- 白蘿蔔是生活中比較常見的一種食物,它的吃法比較多,可以炒着吃,可以燉着吃,還可以醃製吃,很多人都會自己在家醃蘿蔔吃。那麼白蘿蔔醃製技巧有哪些呢?1、不要剝蘿蔔皮。白蘿蔔皮經過醃製後,不僅可以使白蘿蔔的味道變得更脆,而且味道更好。因此,我們必須注意白蘿蔔的處理。只需要清...
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- 蘿蔔乾應該是大家都非常喜歡吃的一道菜式,不過一般都是在飯店吃的比較多,因為很少朋友會在家裏做蘿蔔乾,但有些朋友是不知道蘿蔔乾的醃製方法,下面讓小編告訴大家醃製方法吧!1、將蘿蔔洗乾淨削頭去尾,切成長條,曬製成蘿蔔乾。2、將曬好的蘿蔔乾收在盆中,(稍泡10分鐘左右)用清水沖洗...
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- 醃蘿蔔是很多人都非常的喜歡吃,酸酸脆脆的,特別是在沒有什麼胃口的時候,吃點醃蘿蔔就可以讓自己胃口大開,醃蘿蔔可以説是非常開胃的食物了,那麼最爽口蘿蔔怎麼醃製呢?其實醃製最爽口蘿蔔是有一定技巧,下面一起來了解一下。1、首先挑選看上去稍微嫩一些的白蘿蔔,將白蘿蔔清洗乾淨...
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- 準備好若干量的新鮮蘿蔔,將蘿蔔放入清水中沖洗乾淨。蘿蔔清洗乾淨之後放在案板上去頭去尾,然後把蘿蔔切成條狀。切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用。撒上適量的鹽。鍋中燒水,放入鹽,生薑,花椒,冰糖,醋。關火冷卻,將密封好醃製的泡蘿蔔,放入冰箱存儲。醃製泡蘿蔔時準備材料:白蘿蔔2...
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- 白蘿蔔洗淨,切成條。白蘿蔔幹曬至八成幹。蘿蔔乾曬好後,放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分,加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜,放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。鍋裏油燒熱,潑在芝麻和辣椒麪上,放香油。放味精拌勻。將調料倒蘿蔔條中拌勻即可。自制醃...
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- 泡椒蘿蔔是四川省傳統名菜,也是很多人吃飯前的開胃菜,因為泡椒蘿蔔吃起來不僅脆口,而且酸酸辣辣的感覺非常刺激味蕾從而增加食慾,那麼怎麼製作泡椒蘿蔔的呢?下面小編給大家分享一下製作泡椒蘿蔔的方法吧。1、各種蘿蔔分別切成1cm見方、大小一致的丁。2、用鹽7克拌勻醃1小時殺...
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